AGRONOTICIAS 468 Cactáceas
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La gastronomía mundial refleja la riqueza cultural de cada región: el kimchi coreano, fermentado a base de col y especias, es un ícono nacional; la yuca sudamericana, rica en carbohidratos, es una fuente energética esencial; y la comida típica venezolana destaca por su sabor e identidad. En América Latina, los alimentos exóticos conectan con la naturaleza y las tradiciones, mientras que México, con el 45% de las cactáceas del mundo, ofrece variedades comestibles además de ornamentales.
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