Au hör - Folge 1 - Au hör - jetzt wird's amtlich! Ein Pod...

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Wie heiß muss Glühwein sein? Und wo isst man sicherer - in der Imbissbude oder im Sternerestaurant? Über diese und weitere Fragen sprechen wir mit Dr. Mathias Boese, Leiter der Lebensmittelüberwachung beim Amt für Verbraucherschutz, Tierschutz und Veterinärwesen der StädteRegion Aachen. Der städteregionale Verbraucherschutz ist zuständig für circa 7200 überwachungspflichtige Betriebe. Die Mitarbeitenden gewährleisten die Sicherheit von Lebensmitteln, indem sie Betriebe kontrollieren und prüfen, ob Hygienevorschriften und gesetzliche Vorgaben eingehalten werden. Ein spannender Job zwischen Drehspieß und Verantwortung.

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Frequently Asked Questions

How long is this episode of Au hör - jetzt wird's amtlich! Ein Podcast der StädteRegion Aachen?

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When was this Au hör - jetzt wird's amtlich! Ein Podcast der StädteRegion Aachen episode published?

This episode was published on May 20, 2026.

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