Как выстрелить без идеи «которой мир не видывал» — бизнес-разборы от «Безумно.Крутая шаурма», 1,3 млрд рублей

Наставник выпуска — Евгений Голов, сооснователь сети «Безумно.Крутая шаурма». Он начинал шесть лет назад с 350 000 рублей и первого заведения в подвале. Сегодня у сети 71 точка франшизы и 1,3 млрд рублей выручки по итогам 2025. Почему не обязательно придумывать идею, «которой мир не видывал», как не романтизировать бизнес, где искать точки роста в общепите и почему на старте важнее скорость, чем идеальная подготовка — разоблачаем предпринимательские мифы и частые ошибки. В выпуске — два экспресс-разбора. Первый разбор — стартап — Светлана Кулагина развивает в Москве производство десертов и кулинарии (Mochi&Macarons) и решает, превращать ли новое помещение в точку общепита. Второй разбор — большой бизнес — Евгений Баканов строит федеральную сеть UP SUSHI с 40+ ресторанами и думает, как масштабировать франшизу на перегретом рынке. ____Партнер этого реалити-сезона подкаста Нетворк от Точка Банк — бизнес-сообщество, которое соединяет с нужными людьми и знаниями, упрощая путь к вдохновляющим бизнес-решениям. Внутри — подбор собеседников с помощью ИИ, курсы и прямые эфиры, офлайн-события и закрытый чат предпринимателей.  А еще диагностика предпринимательских вызовов. С ее помощью можно быстро определить узкие места в бизнесе и сформулировать план, который изменит ситуацию к лучшему.   Присоединиться к Нетворку — по ссылкеПройти Диагностику — по ссылке______Таймкоды:00:00 — кто наставник выпуска?01:20 — из подвала — к мечте в миллиард! 02:00 — вопрос от слушательницы подкаста: дайте секретный «читкод»04:55 — «поправка на ветер»: почему кому-то везет в бизнесе, а кому-то нет06:35 — героиня первого разбора — как не «слить» миллионы на ошибочной локации08:50 — наставник уточняет цифры бизнеса09:20 — ...и предостерегает от опасных ошибок 11:50 — прорывной рост: где и зачем искать ментора 12:30 — «нужно ли принуждать себя к росту или пусть будет на лайте, из любви»?13:30 — включение эксперта от Точка Банк (тоже предпринимателя): как основатели романтизируют бизнес и какая статистика по закрытиям 16:50 — герой второго разбора — сооснователь сети UP SUSHI (1.2 млрд рублей) — как масштабировать франшизу? 18:55 — где брать лиды, когда «весь трафик захватил «Яндекс» и рынок перегрет?19:45 — какой сегмент выстоит в кризисе: премиум, средний или эконом? 21:40 — разоблачаем популярный миф: чтобы начать бизнес, нужна идея, которой еще не видел мир23:00 — как зайти в старую, переполненную нишу — и обогнать тех, кто давно расслабился24:35 — идею-то я придумал, а деньги где взять? 26:40 — «сколько идей ты перебрал до шаурмы»?27:20 — где искать напарника по бизнесу, если в окружении таких нет 29:10 — как продать шаурмы на миллиард30:40 — два ценных инсайта, которые обязательно надо забрать из этого выпуска! 33:12 — «не проблемы, а задачи»: учимся мыслить по-миллиардерски33:50 — присылайте истории своих факапов и неудач — соберем статью на сайте Forbes! ——Ведущая — Халима Каримова ([email protected] / тг @xalimakarimova)Продюсер — Глеб Силко___РекламаАО «ТОЧКА»