第二十八集 │ 推薦路線之九:高雄大崗山步道 【上】 episode artwork

EPISODE · May 16, 2021 · 14 MIN

第二十八集 │ 推薦路線之九:高雄大崗山步道 【上】

from 來爬山 · host 江秀真&陳慧諼

《來爬山》的腳步, 來到高雄的大崗山步道。 錄音前,剛好去了美濃小旅行。 從台北搭高鐵南下, 一路欣賞風景,心情和以往大不相同。 聽眾朋友聽久嘛知影, 咱節目名曰《來爬山》, 因為主持人江秀真是鼎鼎大名的世界級登山家。 我呢,我是拿筆寫字的人。人稱作家,坐在家裡。查檔案,比對資料,找線索。 談到運動,年輕時,主要是黨外運動、街頭運動、民主運動。 談到爬山,聽眾朋友聽久就發現,我的經驗知識,非常有限。 但是這二十幾集下來,我聽秀真講山,每集增加山的大小學問,我加減做些功課,有事沒事,就去健行。漸漸,我的五感,好像開了,對大自然變得比較敏銳。 這次去美濃小旅行,我感受到美濃的山,和我久居台北,所習慣的,常爬的,陽明山系、南港山系,相同相異之處。聽當地朋友講美濃的山,是玉山山脈的尾端,遠望中央山脈,講「旗靈縱走––旗尾山到靈山」聽起來很親切,覺得這些山,都是我的親戚朋友,腳底癢癢的,很想用腳,用身體去親近。 我是文人底氣,大多透過文字,去了解世界 。但現在,五體直接融入,用腳一步一步,踏查和感受。 因此,我要感謝秀真。 雙搭主持《來爬山》,我好像上了半年多的登山學,整個人,漸漸有山的氣質。希望聽眾朋友,嘛有這款的收獲。 《來爬山》,介紹大崗山。 我想補充大崗山田寮兩件事。 其一是清朝台灣三大民變,「鴨母王」朱一貴,豎旗起義,聚眾千人,就是從田寮開其端。 其二是,和我現在生活息息相關的田寮月照農場。 數年前,我在友人阿國師的私廚,品嚐到好吃到不行的蜜棗和小番茄,驚為天人。問產地履歷,是田寮月照農場。農場主人朱明發,是我台大歷史系的學弟,二十幾歲時是學運份子,三十幾歲返回故鄉務農,算是第一代歸農族。 我於是「黏」上去,攀學姐學弟關係,央朱明發賣我們好物。他首先不肯,嫌煩。月照農場的作物,一般是供給有機連鎖店 ,跟我們這種小戶往來,太麻煩了。但我說,月照種什麼,我們要什麼,絕不囉嗦。發哥也就爽快,說好。 從此,我們終年有當令的芭蕉、木瓜、皇帝豆、野生山藥、高麗菜、青椒、苦瓜、蜜棗、小番茄、草莓和土雞、羊肉…… -- 主持人:江秀真&胡慧玲 來賓: 主題:推薦路線之九:高雄大崗山步道 【上】推薦大崗山步道的原因:特殊的石灰岩地形、著名的一線天、以及俯瞰大高雄的美景 【中】成立大崗山生態園區的背景故事,還有大岡山八景 【下】介紹大崗山步道附近的月照農場,可規劃白天走完步道,晚上到農場泡茶看夜景的行程 -- 本集播出日期:2021.05.16 FB:https://www.facebook.com/taiwanmoutaineering -- #大崗山 #石灰岩 #一線天 #生態園區 #八景 #月照農場 #來爬山 -- 來爬山 準時放送! 08:00 中部-大千電台 FM99.1 16:00 北部-寶島新聲 FM98.5 -- 錯過不擔心,podcast讓你隨選重聽! sound on:https://sndn.link/lai-peh-suann spotify:https://open.spotify.com/show/7w0R3E5AfbzXbl9CVA7DJt firsotry:https://open.firstory.me/user/ckitp9kt0anhd0870iy5pohqg apple podcast:https://podcasts.apple.com/podcast/1542008062 -- Hosting provided by SoundOn Powered by Firstory Hosting

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山有虎 汉洋 Hanyang 有一些真正困扰我们的事情就在那里,就像山里的老虎一样。但无论如何,我们还是要过去。 緣來好食德 RTHK.HK 人們每天在吃,但對於瓜果、豆類、蔬菜、五殼等食物,實在認識多少?食物的不同部分,如沒有吃掉的皮、外殼等,是否就要丟棄?我們會不會有眼不識泰山,不懂得怎樣吃,又或者不知道上天還賦予它們其他用途? 春天吃韮菜,有人說是上佳的補肝之物;生食和熟食蓮藕,對人體有截然不同的果效;蘿蔔化痰、黃瓜減肥……中國人一向都有藥食同源的觀念,只是今時今日懂得靈活運用的不多。 不少珍惜食物資源的朋友,想到把「多餘」的食物,自製更多美食或用品,譬如涼拌西瓜皮,是一道美味餐前小食;橙皮可以製成護髮水、清潔劑;廢油可以做肥皂;有些可食物加工造成紙張、染布……被人類遺棄的食物要告訴人類:我們還有用呢? 不同文化,累積了不同「食」的智慧:不時不食、慢食、禪食、五色飲食、生機飲食、能量飲食等都讓我們從食的經驗中,更了解生命。 YOU ARE WHAT YOU EAT:多一些認識食物,我們就更有智慧去塑造自己,進而改變世界。李逆熵(李偉才)博士在「食德科學」環節中,更會為觀眾講解,為何人類面對食物,應體會科技的卑微,因而更要學會謙虛和珍惜。 The Taiwan Take Ghost Island Media 鬼島之音 A current affairs podcast on Taiwan and the world. Every episode, we invite a journalist to a conversation with an expert to get the big picture context of what we need to know. These are global issues, and this is The Taiwan Take. Nominated for Best News Podcast at 2020 Excellent Journalism Award in Taiwan. Produced by Ghost Island Media in Taipei, Taiwan.2020年台灣卓越新聞獎 Podcast 新聞獎入圍者.這是一個專門討論臺灣時事的訪談性英文節目, 以「縱觀世界議題,以臺灣觀點論述」為主軸,由記者採訪跨領域專家、名人與來賓等,第一手將臺灣的故事推向國際.鬼島之音製作播出.

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