EP.173 │ 導讀中級山專書【島嶼裡的遠方】I江秀真、陳慧諼 ft. 崔祖錫 episode artwork

EPISODE · Sep 13, 2024 · 45 MIN

EP.173 │ 導讀中級山專書【島嶼裡的遠方】I江秀真、陳慧諼 ft. 崔祖錫

from 來爬山 · host 江秀真&陳慧諼

什麼是中級山?難道還有低級山和高級山? 這週節目邀請到岳界能爬能帶隊能寫中級山的崔祖錫老師,引領導讀我們進入台灣山區最偏遠、也是最後的秘境, 小小的台灣島上,也有讓人情有獨鍾、難以到訪的遠方。 一談到約佔山林45%面積的中級山區,就浮現雲霧繚繞蓊鬱的森林地景,蘊藏著豐富的自然生態與人文歷史, 攀爬的體感與難度也異於郊山和高山百岳,需要有更獨立面對山的技能。大學就開始接觸中級山探勘的崔老師, 累積30多年豐富的行山經驗,籌備了十年的中級山專書終於問世出版,可謂空前地為中級山立傳,讓更多民眾認識台灣這片獨特又經典的山域。 慧諼在十年前開始爬山,就是崔老師社大的學生,攀爬中級山的身體記憶更勝於高山百岳,對人文歷史的興趣就是啟發於中級山,師生暢談直說講不完。 秀真則是因國家公園巡護志工的工作,參與或陪同數次生態調查研究團隊而進入中級山區。如今雖然無人到訪的處女地愈來愈少,卻有更多元、深度與細緻的探勘型態。 詳細內容,請收聽《來爬山》 小額贊助支持本節目: https://open.firstory.me/user/clw4248xv113d01wg7s4h2xnt 留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/clw4248xv113d01wg7s4h2xnt/comments Powered by Firstory Hosting

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山有虎 汉洋 Hanyang 有一些真正困扰我们的事情就在那里,就像山里的老虎一样。但无论如何,我们还是要过去。 緣來好食德 RTHK.HK 人們每天在吃,但對於瓜果、豆類、蔬菜、五殼等食物,實在認識多少?食物的不同部分,如沒有吃掉的皮、外殼等,是否就要丟棄?我們會不會有眼不識泰山,不懂得怎樣吃,又或者不知道上天還賦予它們其他用途? 春天吃韮菜,有人說是上佳的補肝之物;生食和熟食蓮藕,對人體有截然不同的果效;蘿蔔化痰、黃瓜減肥……中國人一向都有藥食同源的觀念,只是今時今日懂得靈活運用的不多。 不少珍惜食物資源的朋友,想到把「多餘」的食物,自製更多美食或用品,譬如涼拌西瓜皮,是一道美味餐前小食;橙皮可以製成護髮水、清潔劑;廢油可以做肥皂;有些可食物加工造成紙張、染布……被人類遺棄的食物要告訴人類:我們還有用呢? 不同文化,累積了不同「食」的智慧:不時不食、慢食、禪食、五色飲食、生機飲食、能量飲食等都讓我們從食的經驗中,更了解生命。 YOU ARE WHAT YOU EAT:多一些認識食物,我們就更有智慧去塑造自己,進而改變世界。李逆熵(李偉才)博士在「食德科學」環節中,更會為觀眾講解,為何人類面對食物,應體會科技的卑微,因而更要學會謙虛和珍惜。 The Taiwan Take Ghost Island Media 鬼島之音 A current affairs podcast on Taiwan and the world. Every episode, we invite a journalist to a conversation with an expert to get the big picture context of what we need to know. These are global issues, and this is The Taiwan Take. Nominated for Best News Podcast at 2020 Excellent Journalism Award in Taiwan. Produced by Ghost Island Media in Taipei, Taiwan.2020年台灣卓越新聞獎 Podcast 新聞獎入圍者.這是一個專門討論臺灣時事的訪談性英文節目, 以「縱觀世界議題,以臺灣觀點論述」為主軸,由記者採訪跨領域專家、名人與來賓等,第一手將臺灣的故事推向國際.鬼島之音製作播出.

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