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EP.174 │專訪崔祖錫老師&導讀中級山專書【島嶼裡的遠方】 II   江秀真&陳慧諼 ft.崔祖錫 episode artwork

EPISODE · Sep 20, 2024 · 44 MIN

EP.174 │專訪崔祖錫老師&導讀中級山專書【島嶼裡的遠方】 II 江秀真&陳慧諼 ft.崔祖錫

from 來爬山 · host 江秀真&陳慧諼

為何最能代表台灣、最原汁原味的山林,是在中級山的山域呢?獨特又具可看性與難度的中級山,讓兩位主持人與來賓崔老師話匣子大開講不完。這週繼續來更深入細談太魯閣的中級山,以及老師最鍾愛的中級山山區。 以台灣命名、為台灣最高樹種的台灣杉,以及佈滿厚實苔蘚、號稱網狀立體結構的台灣杜鵑林,均位處於霧林帶中海拔的山域,更是山友必探尋的亮點。崔老師認為台灣也有比納入世遺的屋久島,更精彩特別的魔法森林。東部海岸山脈地質地形具特殊性,路況與攀登體感很像中級山,因而特別自成一區無法忽略。 自太平洋拔地而起的清水大山、屬於合歡越古道一部分的三角錐山與饅頭萩坂山,以及林業遺跡的嵐山工作站,均呈現太魯閣山區中級山的經典與特色。崔老師與慧諼也分享對0403大地震重創該區的看法,在時空尺度更巨大的自然演化史中,是自然也是正常的現象。 詳細內容,請收聽《來爬山》 小額贊助支持本節目: https://open.firstory.me/user/clw4248xv113d01wg7s4h2xnt 留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/clw4248xv113d01wg7s4h2xnt/comments Powered by Firstory Hosting

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山有虎 汉洋 Hanyang 困扰之事就在那里,如山中虎。 但无论如何,我们还要过去。 緣來好食德 RTHK.HK 人們每天在吃,但對於瓜果、豆類、蔬菜、五殼等食物,實在認識多少?食物的不同部分,如沒有吃掉的皮、外殼等,是否就要丟棄?我們會不會有眼不識泰山,不懂得怎樣吃,又或者不知道上天還賦予它們其他用途? 春天吃韮菜,有人說是上佳的補肝之物;生食和熟食蓮藕,對人體有截然不同的果效;蘿蔔化痰、黃瓜減肥……中國人一向都有藥食同源的觀念,只是今時今日懂得靈活運用的不多。 不少珍惜食物資源的朋友,想到把「多餘」的食物,自製更多美食或用品,譬如涼拌西瓜皮,是一道美味餐前小食;橙皮可以製成護髮水、清潔劑;廢油可以做肥皂;有些可食物加工造成紙張、染布……被人類遺棄的食物要告訴人類:我們還有用呢? 不同文化,累積了不同「食」的智慧:不時不食、慢食、禪食、五色飲食、生機飲食、能量飲食等都讓我們從食的經驗中,更了解生命。 YOU ARE WHAT YOU EAT:多一些認識食物,我們就更有智慧去塑造自己,進而改變世界。李逆熵(李偉才)博士在「食德科學」環節中,更會為觀眾講解,為何人類面對食物,應體會科技的卑微,因而更要學會謙虛和珍惜。 The Taiwan Take Ghost Island Media 鬼島之音 A current affairs podcast on Taiwan and the world. Every episode, we invite a journalist to a conversation with an expert to get the big picture context of what we need to know. These are global issues, and this is The Taiwan Take. Nominated for Best News Podcast at 2020 Excellent Journalism Award in Taiwan. Produced by Ghost Island Media in Taipei, Taiwan.2020年台灣卓越新聞獎 Podcast 新聞獎入圍者.這是一個專門討論臺灣時事的訪談性英文節目, 以「縱觀世界議題,以臺灣觀點論述」為主軸,由記者採訪跨領域專家、名人與來賓等,第一手將臺灣的故事推向國際.鬼島之音製作播出.

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This episode was published on September 20, 2024.

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