Episode 3 : La civilisation à table - Une histoire approfondie du repas

from Causer Histoire · host Elie & Matthieu

Vous aviez encore faim ? Ça tombe bien, on a du rab. L'évolution des mœurs et coutumes autour du repas est un processus complexe qui s'étale sur plusieurs siècles. Entre histoire et sociologie, notre manière de manger est révélatrice de processus civilisationnels très profonds à l'œuvre dans nos sociétés. Parce que chaque coup de fourchette a beaucoup plus de choses à nous raconter que vous ne l'imaginez, écoutez Causer Histoire !Bibliographie : La dynamique de l'occident. Norbert Elias.La civilisation des mœurs. Norbert EliasHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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