EPISODE · Mar 31, 2025 · 30 MIN
Эпизод второй "Модные рестораны и помощь голодающим"
from Шеф Чехов
Вместе с Антоном Павловичем и его знаменитыми современниками мы отправимся по самым известным ресторанам дореволюционной Москвы. Побываем в "Эрмитаже", "Славянском базаре", "Стрельне", "Мавритании" и "Трактире Тестова". Исследуем интерьеры, публику и меню этих заведений, а также «продегустируем» некоторые из подававшихся там блюд: страсбургский паштет, скоблянку, ботвинью, парфе и гурьевскую кашу...
Embed this episode
Ready to play
Эпизод второй "Модные рестораны и помощь голодающим"
0:00
30:35
1×
No transcript for this episode yet
Similar Episodes
No similar episodes found.
Similar Podcasts
Нож И Шейкър Говори
Нож И Шейкър
Спорадично предаване за кулинария, коктейли и всичко вървящо покрай тях с водещи:Петко Шаранков (Шеф/Готвач) & Михаил Узунов (Барман/Миксолог)
Explicit
Еда — это жизнь.
Studio 10.62
Привет, Шалом, Нихао. С вами Женя Миркин.Я шеф-повар с Урала, я люблю есть, пить, открывать для себя мир вкусов во время путешествий, пробовать разную вкусность и разную гадость.Но есть у меня ещё одна черта - это любопытство. Всегда сую свой нос туда, где горячо и куда не надо.В этом подкасте я буду говорить про стритфуд. Вы узнаете, что такое тезаурус вкусов и начнём мы с базовых знаний, встретимся с ремесленниками, которые готовят разнообразные блюда с историей — квасят, бродят, жарят и томят. В общем: готовят настоящую уличную еду.
Explicit
Кулинарная секта
Третьяков Степан, Паничев Игорь, Паничева Мария
Привет, мы - ребята из общепита. Мы пытались с этим бороться, но решили, что если не получается - надо возглавлять эту секту.Степа - шеф-повар из Москвы, Маша - шеф-повар из Питера, Игорь - раньше работал в АйТи, а сейчас бариста.У нас разный опыт и сильные стороны, которые дополняют друг друга. Мы обсуждаем общепит, медиа о кухне, рассказываем истории из жизни, даем полезные советы по готовке и еще много всего.Подписывайтесь, будет интересно🤟🏼
Explicit
Frequently Asked Questions
How long is this episode of Шеф Чехов?
This episode is 30 minutes long.
When was this Шеф Чехов episode published?
This episode was published on March 31, 2025.
Can I download this Шеф Чехов episode?
Yes. Use the download control on the episode player to save the publisher-provided media file.
URL copied to clipboard!