Федор Ефремов, создатель и главный сидродел семейной сидродельни "Drunken Rat"

Натуральные сидры в последние несколько лет вышли в России из векового забвения и бешеными темпами набирают популярность у сидролюбов. Уверенно переманивая в свои ряды бывших винолюбов и пивоманов. И чем больше людей пьют натуральный сидр, тем больше появляется желающих его для них сделать. И не абы как, а по всем правилам. Выращивают специальные яблоки, перенимают европейский опыт, экспериментируют со стилями, борются против стереотипного восприятия. Кто эти люди и почему делом своей жизни они выбрали сидроделие. Поговорили об этом с сидроделом самой южной сидродельни России «Drunken Rat» Федором Ефремовым. А еще о том, кто такие сидроделы, о его саде на скале с дикими майкопскими яблоками, детских воспоминаниях из «Абрау Дюрсо» и дедушке шампанисте, о том, чем правильный сидр отличается от всего, что опрометчиво именуют сидром без оглядки на содержимое бутылки и при чем здесь пьяная крыса. Телеграм-канал проекта "Вино и радости" https://t.me/vino_radostyНаши несменные партнеры по выпуску подкастов "Дело Винодела", студия звукозаписи в Новороссийске https://www.redroomstudio.ru