«ГАСПАЧО» — классика и шок-рецепт!

ДВА ВАРИАНТА «ГАСПАЧО» от Шефа Андрея Титова, шеф-повара потрясающего ресторана «БроДо»! Наш «Шеф» был бы не наш «Шеф» если бы не включал креатив и не выпускал фантазию полетать время от времени! Поэтому приготовил нам классику и «хитровы…думанный», но такой простой оригинальный вариант всеми любимого и широко известного супа «Гаспачо!» Поболтать с Шефом лично и выспросить все секреты можно на «шефс тейбл» в «БроДо» https://brodo.moscow/ ! Рецепты прилагаются! Классический «Гаспачо»: ИНГРЕДИЕНТЫ:6 больших кубиков льда, 6 средних спелых помидоров, 2 средних огурца, свежие листья кинзы, 2 ст.л. свежего сока лайма, соль, перец.ГОТОВИМ!Соединим все овощи в блендере, уберем в холодильник на два часа. Подавать будем обильно полив оливковым маслом.«Гаспачо» ОТ ШЕФА с арбузом и мятой: ИНГРЕДИЕНТЫ:4 крупных огурца, 100 граммов тофу, 5 кубиков льда, 1/2 головки сладкого красного лука, 1 ст. л. лимонного сока, 20 граммов свежей мяты, 2 ст.л. рубленой свежей кинзы, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. тертого свежего имбиря, 300 граммов мякоти арбуза. ГОТОВИМ!Это все смешаем в чаше блендере до однородности, уберем в холодильник на пару часов. Сверху выложим тыквенные семечки и польем оливковым маслом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Как приготовите, съедите, угостите кого захотите, пишите мне как вам? Что понравилось? Что убавили, что добавили? (Фантазии на тему никто не отменяет НИКОГДА!!!) Дружно скажем спасибо команде, которая трудилась над выпуском: Саунд-дизайнеру, композитору — Игорю, БОЖИНЕ Игорю!Художнику! Миша Щербак — ты наш главный двигатель прогресса!Креативному продюсеру — Денису Макееву (Ден, ты и так всё знаешь)!Исполнительной ЖЕНЩИНЕ-продюсеру — Даниелле Исакович (наша крошка)! ЖЕНЩИНЕ-продюсеру — Але Миркиной («Халк крушить»)!И всей нашей группе талантливых лиц по предварительному сговору — «Продакшн-группировке «А2СТУДИЯ»!СВЯЗЬ:a2studia.ru   https://t.me/A2_PodkastsS   [email protected]  WhatsApp +79933348210