Improviserad gourmetmat

Camilla Parkner har en bakgrund på den stjärnförsedda krogen Basement i Göteborg. Just nu jobbar hon med det franska köket på en kvarterskrog med ambitioner. I Meny har du hört henne under säsongen när hon har varit coach åt Daniel Cederberg som vill lära sig att släppa recepten och improvisera mer i köket. I veckans Meny hör du henne själv improvisera, bland annat utifrån en färdigköpt potatisgratäng. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.