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EPISODE · Apr 30, 2026 · 31 MIN

KI im Supermarkt: Falk Paschmann (Edeka) über SB-Kassen & Diebstahl

from Supermarkt Macher · host Svenja Alberti, Olaf Kolbrück

Er hat KI-Kameras an der SB-Kasse eingeführt. Als erster Händler in Deutschland. Falk Paschmann über KI-Kameras an der SB-Kasse, wie Kunden reagieren; Ladendiebstahl als lösbares Problem und warum Datenschutz manchmal Täterschutz ist. Falk Paschmann betreibt elf Edeka-Märkte und über 900 Mitarbeiter. Er testet Künstliche Intelligenz in seinem Betrieb wie andere neue Kaffeeautomaten. Im Podcast spricht er offen darüber, was sich rechnet, was noch nicht funktioniert und welchen Bereich KI in seinen Märkten niemals anfassen darf. Seine Prognose: In fünf Jahren macht KI Ladendiebstahl strukturell unmöglich. Erst an SB-Kassen, dann flächendeckend. Paschmann sagt zudem Dinge, die man in der Branche selten so klar hört. Zum deutschen Datenschutzrecht zum Beispiel: Es sei eines der schärfsten der Welt. Was gut sei für den Verbraucher, aber dem Handel "an vielen Stellen Sand ins Getriebe wirft". Und dann, noch deutlicher: "Manchmal ist Datenschutz auch Täterschutz." Darüber sprechen wir auch: KI-Kamera an der SB-Kasse zwischen Fehlscans und Generalverdacht Alterskontrolle per KI: Wie Kunden darauf reagieren. Roboter, Autodisposition, Personalplanung: was KI im Hintergrund heute leistet und was noch nicht Die eine Grenze, die für Paschmann unverhandelbar ist Welche Macherinnen und Macher sollen wir ins Studio holen? Schreibt es uns an [email protected]

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KI im Supermarkt: Falk Paschmann (Edeka) über SB-Kassen & Diebstahl

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