EPISODE · Oct 12, 2018 · 50 MIN
Mangiare! Goed Eten, druivenoogst Jura en Het Franse Kookatelier - uitzending van 12-10-2018
from Mangiare!
Filosoof Michiel Korthals schreef het boek Goed Eten omdat het tijd is voor filosofie over ons voedsel; wijnmaker Florien Kleine Snuverink vertelt vanuit de Jura hoe het gaat met de oogst en de verwerking van haar druiven; kookboekenschrijver & voormalig restaurant-recensent Karin van Munster bespreekt Het Franse Kookatelier en jongste bediende Jannekee Kuijper kookt uit dit boek. Presentatie: Petra Possel
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