Наскільки безпечні цукрозамінники і підсолоджувачі? / Начитала Ганна Горальська

Останнім часом на полицях магазинів ми все частіше бачимо продукти з написами «без додавання цукру», «zero», «низькокалорійний» тощо. Вони сигналізують нашому мозку, що через такі продукти про зайві кілограми можна не хвилюватися, бо вони, хоча й солодкі, але без цукру. Та чи правда це? Хіба не чергова маркетингова вигадка? Сьогодні говоримо, чи є підсолоджувачі та цукрозамінники безпечними й чим вони відрізняються.Читати матеріалПідтримати Куншт