RSG Landbou 19 Junie 2023

Heelwat vrae het die afgelope tyd in die rooivleisbedryf ontstaan oor die toenemende verskil tussen karkas- en speenkalfpryse, en of die hoë karkaspryse abnormale marges tot gevolg het. Prof. Frikkie Maré het by die Rooivleisabattoirvereniging se kongres verduidelik wat die bedryf moet doen om premiepryse op uitvoermarkte te verdien. Dr. Johnny van der Merwe van AMT, een van die sprekers by die Rooivleisprodusente-organisasie se Noord-Kaap-kongres, gee sy mening oor rooivleispryse. Ons hoor ook van Willie van Heerden van Merino SA. Hy gesels oor die adviseurskursus wat in Middelburg in die Karoo aangebied is.