Семьдесят пятая история: про кулебяку

from Суть еды · host Сергей Пархоменко

О кулебяке, не просто пироге, а сложнейшем и богатейшем из технологических изобретений русской традиционной кухни, которое удивило и покорило весь мир. И о том, как эта кулебяка стала для русской классической литературы символом не только излишества и пресыщенности, но и богатства жизненных впечатлений, простора и размаха фантазии, и наконец – свободы духа.Присоединяйтесь к сообществу любителей и знатоков гастрономической истории! Заходите на страницу подкаста «Суть еды» на Патреоне и в Бусти и поддержите автора вашей подпиской.Истории в наших тарелках: коллекция гастрономических рассказов Сергея Пархоменко о том, как, когда, откуда и благодаря кому на нашем столе появились самые интересные и самые вкусные вещи.

NOW PLAYING

0:00 1:28:30

1×

No transcript for this episode yet

We transcribe on demand. Request one and we'll notify you when it's ready — usually under 10 minutes.

Share this episode

Similar Episodes

Iunij 23 - Mučenica Agrypina / Мученица Агрѷпіна

May 14, 2026 ·2m

Iunij 23 - Prazdnenstvo Presvjatej Bogorodice / Праздненство Пресвятѣй Богородицѣ

May 14, 2026 ·2m

Iunij 23 - Povest' o pokajanii Theofila / Повѣсть о покаяніи Ѳеофіла

May 14, 2026 ·35m

Iunij 24 - Sinaxar na Roždestvo Predteči Ioanna / Сѷнаѯаръ на Рождество Предтечи Іоанна

May 14, 2026 ·9m

Iunij 24 - Slovo Zlatoustago na Roždestvo Predteči Ioanna / Слово Златоустаго на Рождество Предтечи Іоанна

May 14, 2026 ·20m

Iunij 25 - Prepodobnomučenica Fevronia / Преподобномученица Феѵроніа

May 14, 2026 ·56m

Similar Podcasts

Психология просветления. Психология просветления. Мир непрерывно меняется и грядет эпоха осознания. Все больше людей осознают, что они пришли сюда, чтобы быть чем-то большим, чем просто винтиками в непонятном механизме. Всё больше людей осознают свою высшую суть и приходит понимание чего-то другого, того что многие не видят и не хотят видеть. И если ТЫ видишь эти вещи или ощущаешь где-то на уровне предчувствия, что тайна может быть доступна тебе, то ТЫ человек новой эпохи – эпохи осознания. И ТЫ достоин большего и вместе Мы способны менять жизни людей и создавать то будущее, которого МЫ достойны.http://www.prosvetlenie7.ru Жития Святых, т. 10 - Иуний (Zhitiia Sviatykh, v. 10 - June) by Saint Dimitry of Rostov (1651 - 1709) LibriVox Житія и похвалы святыхъ подобятся свѣтлостію звѣздамъ: якоже бо звѣзды положеніемъ на небеси утвержденны суть, всю же поднебесную просвѣщаютъ, тыяжде и отъ Індіанъ зрятся, ни сокрываются отъ скѵѳовъ, землю озаряютъ, и морю свѣтятъ, и плавающихъ корабли управляютъ: ихже именъ аще и не вѣмы множества ради, обаче свѣтлѣй добротѣ ихъ чудимся. Сице и свѣтлость святыхъ, аще и затворены суть мощи ихъ во гробѣхъ, но силы ихъ въ поднебеснѣй земными предѣлы не суть опредѣленны: чудимся тѣхъ житію, и удивляемся славѣ, еюже Богъ угодившыя Ему прославляетъ. [St. Symeon Metaphrastes on the Lives of the Saints, 10th century A. D. This succinct description is found as introduction to each of the 12 volumes of the Church Slavonic Lives.] Сам себе диетолог https://ru.pod-cassia.com/ Суть психологии питания и нутрициологии от диетолога Минздрава Израиля, Светланы Шалаевой. Подписывайтесь на мой Telegram-канал: https://t.me/happyplanetaЕда — это дверь в наш внутренний мир: мышление, эмоции и привычки.Поэтому здесь мы работаем одновременно с телом и психикой.Мой подход не связан с жёсткими диетами, самоограничениями или силой воли.Мы выстраиваем здоровые отношения с собой и с едой — через осознание внутренних ограничений, подавленных страхов, боли, обиды и неосознанных конфликтов.Как следствие, выравниваются не только отношения с едой, но и другие сферы жизни — естественно и гармонично.Я — клинический диетолог-нутрициолог, коуч.Экс-ведущий диетолог округа в Минздраве Израиля.Автор книги «Я зависима тобой» — о свободе от зависимостей.Обучаю докторов из стран СНГ и Европы и являюсь ментором для специалистов в области питания и психологии питания.Рада вам на моем подкасте! Добро пожаловать! Книга за час. Нон-фикшн. Книга за час. Нон-фикшн. Мы отжали всю воду и рассказываем только самую суть. Мы не высказываем мнения, не тупим и не тянем резину. Только контент, только хардкор. Без воды и без аргументов "за" или "против". Вы слышите только мнение автора, а не ведущих.

Frequently Asked Questions

How long is this episode of Суть еды?

This episode is 1 hour and 28 minutes long.

When was this Суть еды episode published?

This episode was published on June 20, 2024.

What is this episode about?

Can I download this Суть еды episode?

Yes, you can download this episode by clicking the download button on the episode player, or subscribe to the podcast in your preferred podcast app for automatic downloads.

URL copied to clipboard!