Ванда Ивановна Ботнарь, главный винодел "Кубань-Вино"

Огромные винные предприятия обычно проигрывают небольшим фермерским в душевности. Кажется, что за десятками миллионов бутылок, которые ежегодно сходят с линии розлива, невозможно разглядеть личность создателя, узнать его стиль, услышать голос. Но героиня сегодняшнего выпуска ставит шах и мат любым стереотипам. Масштаб личности Ванды Ивановны Ботнарь главного винодела «Кубань-Вино» таков, что его с лихвой хватает и на управление командой из почти сорока виноделов и технологов на одном из самых больших винных предприятий Кубани и на душевные беседы, человечность, творчество, любопытство к экспериментам и винным открытиям.Поговорили с Вандой Ивановной о разнице в советском и современном подходах к виноделию, о горькой участи и незаслуженной дурной славе виноградного сорта Изабелла, об игристом, которое сделано на капсулированных дрожжах, восьми стилях Рислинга, которые есть в портфеле «Кубань-Вино», мифах о порошковом вине и том, как отличить честного производителя вин от проходимцев, которые разливают в винные бутылки суррогат. Телеграм-канал проекта "Вино и радости" https://t.me/vino_radostyТелеграмм-канал винодельни "Кубань-Вино" https://t.me/kubanvinoНаши несменные партнеры по выпуску подкастов "Дело Винодела", студия звукозаписи в Новороссийске https://www.redroomstudio.ru

What this episode covers

Огромные винные предприятия обычно проигрывают небольшим фермерским в душевности. Кажется, что за десятками миллионов бутылок, которые ежегодно сходят с линии розлива, невозможно разглядеть личность создателя, узнать его стиль, услышать голос. Но героиня сегодняшнего выпуска ставит шах и мат любым стереотипам. Масштаб личности Ванды Ивановны Ботнарь главного винодела «Кубань-Вино» таков, что его с лихвой хватает и на управление командой из почти сорока виноделов и технологов на одном из самых больших винных предприятий Кубани и на душевные беседы, человечность, творчество, любопытство к экспериментам и винным открытиям. Поговорили с Вандой Ивановной о разнице в советском и современном подходах к виноделию, о горькой участи и незаслуженной дурной славе виноградного сорта Изабелла, об игристом, которое сделано на капсулированных дрожжах, восьми стилях Рислинга, которые есть в портфеле «Кубань-Вино», мифах о порошковом вине и том, как отличить честного производителя вин от проходимцев, которые разливают в винные бутылки суррогат. Телеграм-канал проекта "Вино и радости" https://t.me/vino_radosty Телеграмм-канал винодельни "Кубань-Вино" https://t.me/kubanvino Наши несменные партнеры по выпуску подкастов "Дело Винодела", студия звукозаписи в Новороссийске https://www.redroomstudio.ru

NOW PLAYING

0:00 1:41:24

1×

No transcript for this episode yet

We transcribe on demand. Request one and we'll notify you when it's ready — usually under 10 minutes.

Share this episode

Similar Episodes

Где Майкл?

Jun 21, 2026 ·37m

Мы переехали: что дальше?

Jun 19, 2026 ·44m

День выпускника

Jun 15, 2026 ·41m

РС 456 Макрокомпаративистика и статус ностратической теории. Георгий Старостин

Jun 15, 2026 ·113m

Бытовая усталость: как сделать свой быт проще

Jun 10, 2026 ·35m

РС 455 Как на самом деле управлялся Древний Египет? Александр Локтионов

Jun 8, 2026 ·84m

Similar Podcasts

Хорошие отношения Радмила Хакова, Саша Колькина Подкаст о том, как создавать хорошие отношения в разных сферах жизни: любовь (романтические отношения), дружба (товарищеские отношения), работа (деловые отношения, корпоративная этика, сотрудничество), дело (отношение к миссии и хобби), тело (бодипозитив и отношение к своему телу), настроение (самоподдержка, ментальное здоровье, психотерапия).Подруги Радмила Хакова и Саша Колькина говорят о том, что отношения это не удача в поиске (нашёл с кем и счастлив), а выбор создавать (или не создавать).Блог Радмилы - https://t.me/radmilahakovaБлог Саши - https://t.me/kolkinaПодпишитесь на наш подкаст:— в Инстаграм: https://www.instagram.com/takipishu/— в Телеграм: https://t.me/ili_takЕсли вы хотите прорекламировать ваш бизнес в подкасте или сделать экспертную вставку в эпизод — пишите нам в бот @goodrelation_bot и мы придумаем, как органично интегрировать ваш бизнес в наш подкаст. Собрались и разобрались Владимир Морозов В подкасте “Собрались и разобрались” мы говорим с теми, кто знает свое дело лучше других.▫️Email: [email protected]▫️Telegram: https://t.me/vv_morozov▫️Сайт подкаста: https://sobralis-razobralis.ru Родина слонов Родина слонов "Родина слонов" - финалист премии "За верность науке" 2017 и 2018 гг. в номинации "Лучшая радиопрограмма о науке". "Родина слонов" - это авторская программа Михаила Родина, выходящая на радио "Говорит Москва" каждую субботу и воскресенье в 13:00. Вместе с гостями мы развенчиваем исторические мифы, рассказываем о фактах, давно очевидных для учёных, но по разным причинам неизвестных обывателю. Мы уже забыли, что история - это не только интересная, но ещё и достаточно строгая наука, дело больших профессионалов. Это наука, подкреплённая физическими, химическими и математическими методами, а не шуточками и измышлениями профанов. Причём, многие недавние открытия историков поражают воображение. Но, как и в любой серьёзной науке, они не разрушают картину мира, а дополняют её.В нашей студии профессионалы расскажут именно о таких исследованиях. О тех удивительных знаниях, которые учёные получили в последние годы, месяцы и даже дни.Поддержите "Родину слонов":https://www.patreon.com/rodinaslon ROMA. Падение Республики Семён Аксёнов Сериал о людях, которые в борьбе за власть, славу и деньги устроили игру престолов в древнем Риме. Пошаговое руководство к разрушению республики.Два консула, два цензора, шесть преторов, несколько квесторов, четыре эдила и целая куча различных трибунов. А еще губернаторы провинций и избранники прошлых лет. Единственные о ком мы не упомянули - это диктаторы, и, хотя их не избирали уже больше ста лет, рано или поздно дело дойдет и до них.Вся эта система сдержек и противовесов, отстраивалась столетиями и ее единственная задача - не дать одному человеку власть над всеми. Сможет ли устоять республика перед личными амбициями?Добро пожаловать в подкаст ROMA. Падение Республики!

Frequently Asked Questions

How long is this episode of Дело Винодела?

This episode is 1 hour and 41 minutes long.

When was this Дело Винодела episode published?

This episode was published on July 7, 2023.

What is this episode about?

Can I download this Дело Винодела episode?

Yes, you can download this episode by clicking the download button on the episode player, or subscribe to the podcast in your preferred podcast app for automatic downloads.

URL copied to clipboard!