VIDEO - I dolcificanti invece dello zucchero: vanno bene, non vanno bene?

I dolcificanti sono nati apposta per darci questo senso, questo gusto di dolce con poche o nessuna caloria, ma chiaramente non è che facciano dimagrire in sé per sé e fanno assumere meno calorie poi sul lungo termine, comunque, alla fine, un effetto dimagrante può anche esserci.Per esempio la più famosa è la Saccarina: la Saccarina fu scoperta per caso nel 1878 dal chimico Costantin Fahlberg, durante una cena ed in questo caso aveva trovato il pane estremamente dolce e, quindi, ha pensato che dipendesse da qualche composto chimico rimasto in tracce sulle sue dita, dopo una giornata di lavoro.Andando a verificare su quali composti aveva lavorato trovò che una sostanza prodotta dall'ossidazione di una sulforamide, era dolce e la chiamò saccarina, dal latino "Saccharum" che vuol dire zucchero.Questa scoperta fu pubblicata nel 1879 e nel 1884 cominciò il processo di produzione industriale della saccarina; questo dolcificante poi divenne popolare con il razionamento dello zucchero imposto della prima guerra mondiale e rappresentò una grande opportunità per i diabetici.Altre ricerche hanno concluso che quei dati pare che non valgano per le persone, comunque è rimasto questa specie di stigma; l'obiettivo della saccarina, come di tutti quanti i dolcificanti è di ridurre le calorie negli alimenti e nelle bevande, senza rinunciare a questo gusto dolce che ci piace molto.I dolcificanti sono chiamati anche edulcoranti, sono sostanze che vanno a stimolare sulla lingua e nella bocca uno specifico recettore gustativo del sapore dolce .Ultimamente il gusto del dolcificanti è anche migliorato, ci sono nuove sostanze, miscele pensate per rendere più gradevoli ed appetibili i prodotti che vengono dolcificati.Gli edulcoranti, questi dolcificanti, non sono tutti uguali e sono classificati come intensi oppure ad effetto di massa: i primi forniscono un gusto dolce, intenso con minime quantità e con pochissime calorie o, addirittura nessuna e possono essere sia di sintesi, come la Saccarina, l' Acesulfame K, sia naturali come la Stevia.Altri studi hanno correlato il consumo di dolcificante, sia quelli intensivi compresi la Stevia, sia quelli ad effetto massa come i polioli, con l'alterazione del microbiota intestinale, (l'abbiamo visto in altri video), l'insieme delle colonie di microrganismi che popolano l'intestino.Ricordiamo che questa disbiosi intestinale può avere un ruolo nella genesi di patologie infiammatorie dell'intestino, della tolleranza al glucosio che cambia, c'è il rischio di sviluppare il diabete di tipo 2 ed altre malattie croniche.Ricorda che la medicina ufficiale è importante e vanno seguite le indicazioni dei medici abilitati.Non diciamo che queste cose si vanno a sostituire ad una vita sana, a una dieta equilibrata e al fatto di andare a farsi controllare tutte le volte che serve e assumere tutti i medicinali che ci vengono prescritti.Questi sono potenziamenti che ci fanno rimanere operativi, lucidi e in grado di goderci la vita.Iscrivendosi al canale ed attivando le notifiche con l'icona della campanella (metti anche un “mi piace”, grazie) si resterà aggiornati su tutte le tecnologie di estensione vitale e inversione dell’invecchiamento in sviluppo o già disponibili nel mondo, tramite articoli e video tradotti in italiano.Registrati sul sito per ricevere automaticamente tutti gli aggiornamenti del Movimento rilevanti per la tua vita estesa e la tua salute potenziata:https://movimentoestensionevita.org/registrazione/Rimani sempre aggiornato anche con il nostro canale telegram, basta un click qui:https://t.me/vitaestensioneSegui gratuitamente tutti gli episodi anche solo ascoltandoli sul podcast del Movimento Estensione Vita su Apple:https://podcasts.apple.com/us/podcast/movimento-estensione-vita/id1567804669su Spotify:https://open.spotify.com/show/79Tr72dr5ApwzljRlXnKNU