Владимир Губин, винодел крымской винодельни «Alma Valley»

Всем привет! В эфире третий сезон подкаста «Дело винодела» от проекта «Вино и радости» и я - Евгения Озерная. Десятым гостем третьего сезона подкаста «Дело Винодела» станет Владимир Губин винодел крымской винодельни «Alma Valley». Сама гравитационная винодельня «Alma Valley» внешне напоминает то ли космический корабль, то ли межпланетную станцию из фантастических фильмов. Да и оснащение винодельни близко к космическому. Одних емкостей самых разных видов и технологического оборудования не сосчитать, а зона приемки винограда, расположенная на крыше? А? Видели вы такое? И ведь это все можно увидеть своими глазами, если приехать сюда на экскурсию. Чем я и воспользовалась, прежде, чем сесть с Владимиром в дегустационном зале больше напоминающем командный пункт за бокалом местного вина, чтобы расспросить о его пути в виноделии.Поговорили с Владимиром о том, как он судьбоносно проспал остановку, пока ехал подавать документы в ВУЗ. О виноградниках Божоле, где вместе с дедушкой своего наставника изучал французский язык и премудрости виноделия на стажировке в институте. О том, почему не остался во Франции после университета, и как попал в команду «Alma Valley». Чем отличаются немецкие виноделы, которые консультировали винодельню в то время, от французских наставников Владимира. Почему он винодел по красному и как ладит с виноделом по белому. О широчайшей линейке вин хозяйства. О крымском сорте винограда кефесия, который ну никак не хочет раскрыть виноделу свои лучшие стороны. И о прекрасной супруге Владимира, которая так вкусно готовит, что у него просто нет ни возможности ни желания проверить гипотезу о хорошем виноделе, который согласно ей должен быть и хорошим кулинаром. Партнером третьего сезона подкаста стала цифровая платформа «Cheers»Скачать мобильное приложение «Cheers» можно по ссылке https://cheers.su/application Подписаться на телеграм-канал «Cheers» https://t.me/+Q0OlTMHJELI1MTFiПодписаться на сообщество в ВК «Cheers» https://vk.com/cheers_for_allПодписаться на Дзен https://dzen.ru/cheersupРекламаООО «КИБЕР-РОМ»ИНН 7727824451Erid 2Vtzqve3VmXНад выпуском работали:Студия звукозаписи «Red Room Studio» НовороссийскОснователь проекта «Вино и радости"», влюбляющего в российское виноделие Евгения ОзернаяТелеграм-канал проекта https://t.me/vino_radosty