Vol. 31 | 夜市小吃、黑暗料理与童年味道：台北、上海双城美食大乱斗 (评论区留言

👯‍♀️ 本期嘉宾坚持高端食材往往只需要最简朴的烹饪方式(然鹅并不会下厨)的上海Q📝 Shownotes00:00 Intro 台湾美食印象与小吃文化03:20 台湾中秋节为什么要烤肉?07:50 上海中秋节“三件套”12:30 台湾早餐铁三角18:10 上海早餐“四大金刚”24:10 失传的老味道｜上海“老虎脚爪”为何几乎绝迹？制作工艺与时代变迁28:00 饮食与历史｜台湾饮食的多重融合：闽南/客家/日本/各省眷村/美式影响35:20 小吃里的创意与想象力｜棺材板、青蛙下蛋、胡椒饼…名字猎奇但真的好吃38:50 治愈系美食回忆：牛舌饼、珍珠奶茶、小笼包45:20 台北、上海黑暗料理大赏：猪血糕Pizza、玉米炒葡萄、布丁皮蛋55:00 在上海吃台湾味｜台北雅&上海Q私藏口袋美食名单58:30 加入《我有个朋友说》听友群，解锁吃货福利🍱 台北雅私藏台北美食图鉴小吃...去小宇宙查看完整单集简介在小宇宙查看该单集文稿