EPISODE · May 14, 2026 · 31 MIN
יין לשניים פרק 43 - טעויות מתוקות, וורוד רציני וגייזר של טעמים
from יין לשניים · host Orit Grinboim Liron Kobi Klaitman
ברוכים הבאים לפרק ה-43 של "יין לשניים"! הפעם, אורית גרינבוים לירון וקובי קלייטמן צוללים אל תוך עולם של יינות שנולדו בטעות, יין ורוד רציני ומשקאות שלא תמיד ידעו איך הם ייגמרו, אבל התוצאה? פשוט חגיגה. הסיפור המדהים של ה-White Zinfandel: הטעות שכבשה את אמריקה איך ניסיון להעמיק צבע של יין אדום בשיטת "סנייה" (Saignée) בשנת 1972 הפך לאחד הלהיטים הגדולים בהיסטוריה? נדבר על בוב טרינצ'רו מיקב Sutter Home, על ה"תסיסה התקועה" שהולידה יין ורוד ומתקתק בניגוד לכל התוכניות, ואיך הציבור האמריקאי פשוט התאהב בתוצאה המקרית. טועמים יין של קובי ארביב - יקב מיה לוצ'ה מארחים על שולחן הטעימות את ה-Blanc & Noir הורוד של יקב מיה לוצ'ה. קובי ארביב, יינן גראז' מוערך (והיינן הראשי של רקאנטי לשעבר), יצר יין מסקרן ויוצא דופן: שילוב בין קולומבר לבן ודוריף (פטיט סירה) אדום שנבצרו ותססו יחד. יין מינרלי, עמוק, עם חתימת יד נקייה ומדויקת שעובר יישון בחביות עץ גדולות. יין ורוד למתקדמים. https://mialucewinery.com/ השקה את המומחה: מה באמת הופך יין ל"יין טוב"? המאזינה הדר שולחת לנו שאלה פילוסופית-מקצועית: איך קובעים איכות של יין? אנחנו מפרקים את השילוש הקדוש: איזון, מורכבות והיכולת של היין לספר סיפור. המלצה מרעננת: המהפכה שבתוך הפחית מדברים על קטגוריית ה-RTD (Ready To Drink). תשכחו ממה שחשבתם על משקאות מוכנים – עולם הקוקטיילים בפחיות עובר מהפכת פרימיום. נוחות, איכות וטריות שנכנסות ישר לתיק הפיקניק. הגייזר של יוליוס טועמים את ה"גייזר" המדובר ממזקקת יוליוס שבקיבוץ חניתה. סיומת מפתיעה לפרק שכולו גילויים. https://jullius.com/ אל תשכחו לעקוב אחרינו ולדרג אם אהבתם מאיתנו שרי ושרי
Embed this episode
Ready to play
יין לשניים פרק 43 - טעויות מתוקות, וורוד רציני וגייזר של טעמים
No transcript for this episode yet
Similar Episodes
No similar episodes found.