«ЗЕЛЁНЫЙ БОРЩ»

Трепетно о важном для наших бабушек рассказывает Андрей Титов! История и куча лайфхаков для приготовления потрясающе витаминного и, как оказалось, древнего супа! Уже смотрели наш видео-подкаст «Да, Шеф!» ???Поболтать с Шефом лично и выспросить все секреты можно на «шефс тейбл» в «БроДо» https://brodo.moscow/ ! Рецепт прилагается! ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций):1,5 л крепкого куриного бульона, 3 картофелины (кубики),1 морковь (соломка), 1 луковица (мелко), 300 г щавеля (листья), 100 г шпината, 4 яйца, 200 г сметаны, 1 ст.л. уксуса (по желанию), Укроп, зелёный лукГОТОВИМ! Основа: В кипящий бульон закинуть картошку.Зажарка: Лук и морковь пассеровать на сливочном масле до нежности.Зелень: Щавель и шпинат добавить за 5 минут до готовности – они должны лишь «схватиться».Финал: Выключить огонь, влить взбитое яйцо тонкой струйкой (для эффекта «золотых нитей»).Подавать будем со сметаной.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Как приготовите, съедите, угостите кого захотите, пишите мне как вам? Что понравилось? Что убавили, что добавили? (Фантазии на тему никто не отменяет НИКОГДА!!!) Дружно скажем спасибо команде, которая трудилась над выпуском: Саунд-дизайнеру, композитору — Игорю, БОЖИНЕ Игорю!Художнику! Миша Щербак — ты наш главный двигатель прогресса!Креативному продюсеру — Денису Макееву (Ден, ты и так всё знаешь)!Исполнительной ЖЕНЩИНЕ-продюсеру — Даниелле Исакович (наша крошка)! ЖЕНЩИНЕ-продюсеру — Але Миркиной («Халк крушить»)!И всей нашей группе талантливых лиц по предварительному сговору — «Продакшн-группировке «А2СТУДИЯ»!СВЯЗЬ:a2studia.ru   https://t.me/A2_PodkastsS   [email protected]  WhatsApp +79933348210