All Episodes

№148. Что делает город гастрономической столицей

№147. Кто такой Святой Патрик и как праздновать его день

№146. Новая этика и культура потребления в барах и ресторанах

ИТОГИ 2025

№145. Джин, Аниме и Медные Трубы

№144. Долгий путь к чемпионству

№143. Что такое веганский бар не для веганов

№142. Зачем нужны безалкогольные спирты

Исторический Буфет: История рома от Дейви Джонса до коровы Фиделя Кастро

№141. Различия барного дела В Сибири и Грузии

Спецвыпуск про Friends Cocktail Cup 2025

№140. Вся правда о баре Escapist

№139. Зачем городу винодельня - Подробности открытия Urban Winery

№138. Как и зачем ходить в баню

№137. Барный Питер сегодня

№136. Тот самый бесячий друг из соцсетей

№135. Тарас Завальнюк: Особенности отельных баров и что такое Nola?

№134. Итоги 2024

№133. Вячеслав Ланкин: Как открыть бар в Вене и закрыть в Ереване

№132. Позапозавчерашние новости

№131. Петр Стихий и Мансур Сапаев: Скромность, Вдумчивость, Стиль

№130. Friends Cup 2024 - как это было

№129. Как прошел Wine Club Show, Завтрак Шефа и анонс Friends Cup 2024

№128. Дэнис Вальдес: BARECO, драники и семейный бизнес в баре

№127. Влад Мусиенко: Новый проект Friends Orchestra и 9 лет Радио Буфет

№126. Руслан Шульга и Сергей Карпов: Про кофе со всех сторон

№125. Беспохмельный алкоголь, коктейли из Mass Effect и анонсы главных событий года

№124. Итоги 2023

№123. Василий Захаров: Казантип, Едим ТВ и автоматизация интернет-торговли

№122. Иван Сыркин: Как закалялись Медные трубы

№121. Софья Бронтвейн: Жизнь и работа в Дубае как есть

№120. Никита Курочкин: Всё, что вы хотели знать о бирже и виски-инвестициях

№119. Василий Марков: Про уход из Made In China, Diablo 4 и новые проекты

№118. Ещё раз про рейтинги и звёздный алкоголь

№117. Роман Торощин: Про новое поколение и ценность разумного расхода энергии

№116. Роман Визе: Как купить собственный остров

№115. Роман Ким и Максим Гладышкевич: Про Bar Hub Expo, озорство и что такое OKR

№114. Алия Идрисова и Артём Шевченко: Впечатления от SPBCW 2023, путь к победам на Friends Cup и предстоящий трансфер

№113. WHERE2DRINK 2023 - Как это было

№112. Ленор: Краткий путеводитель по барной истории Питера за последние 20 лет

№111. Николай Киселев: Nola, переезд в Москву и самые странные заведения России

№110. Андрей Пруцких: Про бар-менеджмент, снобизм и карьеру после чемпионства

№109. Никита Бичурин: Четвертая стена и различия текстовых жанров

№108. Виктор Скуратов: Как запустить федеральную сеть из 50 кофеен и остаться классным парнем

СПЕЦВЫПУСК. Соня Лапина: Saint-Petersburg Cocktail Week 2023 - Как это было

№107. Артём Перук и Анна Кузьмина: Кто чаще готовит завтрак, что нового будет на SPBCW 2023 и чем запомнился Friends Cup

№106. Владимир Коврижных: Friends Cocktail Cup 2023 - Как это было

№105. Арина Никольская: Про горизонтальные связи и Nomad Bar Show

№104. Максим Гладышкевич: Рассказ о том, как классно в Ереване и не только

№103. WHERETOEAT 2023 и другие важные события этой весны

№102. Соня Лапина: Всё про Saint-Petersburg Cocktail Week 2023

№101. Иван Гринько: Самая отвратительная еда, миксы из будущего и муки амбассадорства

№100. Топ 100 коктейлей Мира, первый русский солодовый виски, водка Джейсона Момоа

№99. Радио Буфет Awards 2022

№98. Артем Люлин и Зина Чеблакова: Поэзия и проблемы российских городов

№97. Трансферы осени, анонс Almaty Cocktail Week и другие новости

№96. Икрянников, Яженских, Аксенов: Астрахань, Бар КОТИКи и волонтерство на Коктейлвике

№95. Максим Широков: Совмещаем алкоголь, спорт и дурачества

№94. Константин Берлинец: Про себя, новое барное комьюнити и ещё немного про Artender

№93. Бартендерский стендап, Хадыженское пиво и пополнение команды Реми Саважа

№92. Денис Кондратенко aka deniz_karadeniz: Почему сомелье - конченные снобы

№91. Главное за лето: SPBCW 2022, Artender, нарастающий потенциал Алма-Аты

№90. Андрей Корнилов: Сложные концепции, гесты в Европе и консумационные шоты

№89. Михаил Мельник: Геймификация, релокация и другие современные приколы

№88. Арина Спиркина: Люди, бренды и маркетинговая стратегия по звёздам

№87. Александр Лысковский: Вертикальное виноделие, электронный агроном и кибер-шмели

№86. Евгений Самолетов и Сергей Пушкин: Самая странная еда и слухи о московской коктейльной неделе

№85. Артём Люлин aka Tired Bartender: От приватных танцев до beverage-менеджмента

№84. Итоги мая: Запуск Artender, новые продукты на рынке и открытие Sangre Fresco

№83. Cocktail Week 2022, переезд Павла Малыхина, и как раз...ать вина на 6 миллионов

Русский Стол. Русская кухня от крещения Руси до Микояна

№82. Татьяна Симонова: Что такое сервис и как его улучшить

Сухой закон. Часть вторая: Чехия, Австралия, Советский Союз

Сухой закон. Часть первая: Северные страны, Османская Империя, США

№81. Шеф Тимофей Малахов: Зачем нужен личный бренд и где черпать вдохновение поварам

№80. Психолог Алексей Ерошенко: Как справиться с тревогой и продолжить жить

№79. Жидкий Оскар, приключения Горобца в Москве и сколько стоит стать номинантом премии

№78. Артем Перук, Евгения Голомуз, Александр Орлов и беременная Рианна

№77. Радио Буфет Awards 2021

№76. 50 Лучших баров Мира 2021: Новички, взлёты и падения

№75. Максим Иващенко: Про повышение, конец Bacardi Legacy и особенности алкогольных рынков России, США и Китая

№74. Евгений Нерубенко: Как меняется барная Россия, зачем нужен коучинг и что будет с World Class

№73. Арина Никольская: Про зависимость от комьюнити, лаврах Дягилева и смерть гест-бартендинга как жанра

№72. Алексей Чалей: Разбираемся с рейтингами и премиями, прогнозами на The World's 50 Best Bars, и кто такой Пол Бигсби (на самом деле нет)

№71. Дмитрий Деменев: 10 главных баров России прямо сейчас, инстаграмные премудрости и как попасть в 50 Best Discovery

№70. Бек Нарзи: Про Saint-Petersburg Cocktail Week, Happy End и план ухода из индустрии

№69 Даниил Гольдман: Что такое арак, с чем его мешать, и целых три новых бара

№68. David Cordoba: The Lovers Rum, alcohol marketing and global changes

№67. Иван Гринько: Ода смелости, музыкальный пубертат и мнение про Barproof

№66. Данил Невский: Впечатления от SPBCW, что такое Indie Bartender и сколько зарабатывал Cocktails for You

№65. Артем Перук: Служебные романы, особенности женского коллектива и много про Cocktail Week

№64. Максим Широков: Пьем пиво, обсуждаем Barproof, строим прогнозы

№63. Трансфер Яны Айдаровой/Конфликт Блинова и Лебедева/Тема алкоголя и дружбы в кино

№62. Егор Анисимов и Сергей Альшевский: Zuma, Абрау-Дюрсо и локальные продутовые особенности

№61. Игорь Зернов и Андрей Коробков: Сколько стоит сделать свой бренд водки

№60. Сергей Омельяненко: Миллион подписчиков в TikTok, любимые порно звезды и почему агрессивная реклама больше не работает

№59. Коронавирусные проблемы сомелье, самый отвратительный ликер в мире, и продолжение истории с рестораном

№58. Арина Никольская: Причины развода с MBS, немного о прошлом и планы на будущее

№57. Разбитая голова Малыхина, ТikTok Челлендж для барменов, и Playstation 5, которая умеет наливать вино

№56. Антон Лиссов (Jane Air, Little Big): Альтернативная музыка для взрослых, красивое слово