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Chianti Classico Castello di Brolio

Benvenuti al Castello di Brolio e al podcast che vi tiene aggiornati sui vini della Tenuta e sui loro sentori e profumi, e che vi guida a gustarli al meglio con i consigli dei sommelier AIS

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Episodes

  1. Barone Ricasoli Chianti Classico 2004

    Dai formulatori della storica ricetta del Chianti, uno dei migliori e più eleganti Chianti Classico in circolazione fatto con il 100% di Sangiovese.

  2. Barone Ricasoli Castello di Brolio 2001 e Fegatello cotto intero nella rete

    Una delle bandiere della Toscana nel mondo, un Chianti Classico reso più delicato e intenso con Merlot e Cabernet ma che mantiene tutta la sua toscanità. Il 2001 è una delle migliori annate di questo vino. Eleganza e intensità notevoli per un vino importante per serate particolari.

  3. Barone Ricasoli Casalferro 2001 e Parmigiano Reggiano Stravecchio

    Uno dei più popolari e convincenti Supertuscans a base sangiovese e Merlot. Il 2001 è denso e accattivante ed è risultato ottimo sul parmigiano ma è da provare anche su cioccolato al 70%, un abbinamento "all'americana".

  4. Barone Ricasoli Granello 2004 e Blu di Corzano e Paterno

    Una novità della casa a base di Chardonnay e Traminer passiti. Un vino da dolci secchi ma è risultato convincente anche su un erborinato di rango come il Blu di Corzano e Paterno, una specie di Gorgonzola Piccante da latte di pecora assolutamente da provare.

  5. Incontro con Barone Ricasoli dal Castello di Brolio

    Sergio Bianchini ci guida alla scoperta della realtà del Barone Ricasoli e il suo Castello di Brolio. Una realtà ancorata fermamente alla tradizione (è proprio detta "ricasoliana" la ricetta del chianti codificata nel 1871) e lanciata verso il futuro e i mercati mondiali. Una serie di etichette...

  6. Barone Ricasoli Torricella 2004 Igt Toscana Chardonnay e Ribollita

    Un bianco "storico" passato in legno (barrique di secondo passaggio). Uno Chardonnay ben maturo e ben affinato con aromi di fiori e frutta e un sottofondo minerale molto interessante. Notevole anche il risultato della prova con la ribollita in un abbinamento piuttosto riuscito.

  7. Barone Ricasoli Campo Ceni 2004 Igt Toscana Sangiovese e Pecorino fresco di Guido Nucci

    Un piccolo supertuscan a base sangiovese e merlot, dagli stessi vigneti del Casalferro, un ottimo vino da tutto pasto dagli aromi fruttati intensi e ricchi.

About this show

Benvenuti al Castello di Brolio e al podcast che vi tiene aggiornati sui vini della Tenuta e sui loro sentori e profumi, e che vi guida a gustarli al meglio con i consigli dei sommelier AIS

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Produced by Barone Ricasoli

Frequently asked questions

How many episodes does Chianti Classico Castello di Brolio have?

Chianti Classico Castello di Brolio has 7 episodes on PodParley. The most recent episode was published on April 6, 2006.

What is Chianti Classico Castello di Brolio about?

Benvenuti al Castello di Brolio e al podcast che vi tiene aggiornati sui vini della Tenuta e sui loro sentori e profumi, e che vi guida a gustarli al meglio con i consigli dei sommelier AIS

How often does Chianti Classico Castello di Brolio release new episodes?

Chianti Classico Castello di Brolio publishes daily, based on its 7 episodes since March 2006.
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