PODCAST · health
Low Carb Chile
by Low Carb Chile
Podcast oficial de la comunidad LowCarbChile.Todo para mejorar nuestra salud.LowCarbChile es una organización ciudadana sin fines de lucro que tiene como único fin educar sobre salud nutricional, crear conciencia respecto a pautas de alimentación fallidas y difundir ciencia y evidencia en relación a los beneficios que produce una alimentación baja en carbohidratos.La información entregada a través de este medio no implica una prescripción médica ni se debe interpretar como pauta de salud, siempre debe concurrir a su médico.
Episodes
-
42. Maratones y alimentación cetogénica
Mañoso y Nutri Jesu conversan con Tuto, socio de Low Carb Chile, sobre su experiencia con la alimentación baja en carbohidratos, el rendimiento para correr maratones y sus entrenamientos, los experimentos que hicieron para lidiar con keto rush que le apareció después de un año de hacer el cambio...
-
41. Testimonio de alimentación y fertilidad
Mañoso entrevista a Carolina Araya para que nos cuente sus experiencias con la alimentación baja en carbohidratos y la estrecha relación con la fertilidad y embarazo, en particular por su historial en el tema. Carolina comenta sus pérdidas, los tratamientos fallidos que vivió para tratar de…
more -
40. Live de Preguntas y Respuestas
Naty, Mañoso y Diego contestan preguntas y respuestas en un Live de Instagram del 16 de Marzo, donde derriban mitos y tratan algunos temas como alimentación restrictiva, ejercicios, masa muscular, suplementos, ayuno e hidratación, supuesto exceso de proteínas, saciedad, alimentos permitidos,...
-
39. Ayunos Prolongados
Naty, Mañoso y Diego en un podcast exclusivo para socios conversan sobre los pros y contras del ayuno prolongado. Para comenzar Mañoso nos cuenta su experiencia con las alergias en su vida, el impacto de haberse contagiado Covid con la variante omicron y como ha influido un ayuno prolongado (más…
more -
38. Volver a lo básico (segunda parte)
Josefina, Mañoso y Diego repasan temas básicos y errores frecuentes al llevar una alimentación baja en carbohidratos, en este capítulo conversan sobre el abuso de harinas permitidas, frutos secos y postres keto, descubrir las adicciones, falta de hidratación, abuso del café, perder el miedo a la...
-
37. Volver a lo básico (primera parte)
Josefina, Mañoso y Diego presentan un nuevo formato de podcast grabado en vivo directamente desde nuestro grupo de socios en Telegram, en esta oportunidad conversan sobre "volver a lo básico" y errores frecuentes al llevar una alimentación baja en carbohidratos. Los temas tratados en esta ocasión...
-
36. Hígado Graso
Mañoso y Diego conversan de todo sobre el hígado graso, la relación inversa entre obesidad visible y grasa visceral en los órganos, el hígado graso como precursor de resistencia a la insulina, diabetes y otras enfermedades metabólicas, estudios que relacionan el alto consumo de fructosa con el...
-
35. Musculatura y salud intestinal con Doc de la Fuente
Josefina y Mañoso conversan con nuestro amigo Doc de la Fuente sobre el equilibrio entre estilos de vida, alimentación cetogénica, calidad del sueño, ritmos circadianos, ciclos y procesos naturales versus el ritmo de vida actual; anabolismo y catabolismo, estacionalidad de alimentos, ganancia de...
-
34. Del veganismo a Keto para mejorar la salud
Diego conversa con Kendall, ex vegetariano y vegano, quien actualmente sigue una alimentación baja en carbohidratos y nos cuenta de su experiencia con el veganismo, su aumento de peso en los últimos años y la búsqueda más reciente para mejorar la salud. Aclara algunos conceptos y prejuicios del...
-
33. Keto y diabetes tipo 1 con Sole
Josefina entrevista a Soledad Santander, una de nuestras monitoras de los chats de apoyo, quien tiene diabetes tipo 1 desde los 10 años y nos cuenta su experiencia de vida con la alimentación y su enfermedad. Sole nos explica un poco la base de alimentación típica en diabéticos, muy cargada a los...
-
32. Estilos de vida con Doc de la Fuente
Mañoso entrevista a Pablo de la Fuente, más conocido como Doc de la Fuente, médico radiólogo y socio activo de la fundación, sobre su recorrido y experiencia en recuperar la salud, el cambio de alimentación y como él ha ido rompiendo los paradigmas de la medicina tradicional sobre los que fue...
-
31. Entrevista a Nutricionista Fiorenza
Mañoso y Diego entrevistan a Fiorenza Miccono, nutricionista y socia activa de la fundación, quien nos cuenta su experiencia con la alimentación saludable y baja en carbohidratos, como hizo el cambio de chip al notar que las personas no mejoraban su salud con las recomendaciones tradicionales y…
more -
30. La evolución de Nutri Jesu en Keto
Mañoso y Diego conversan con Nutri Jesu sobre su evolución en el entendimiento y aplicación de la dieta cetogénica. Ella llegó a conocernos discutiendo con Diego por redes sociales, antes que fueramos una fundación, revisando todos los estudios, papers, testimonios, blogs e información que avalan...
-
29. Keto no lo es todo
Josefina y Naty conversan sobre otros factores importantes de la vida, además de cambiar nuestra alimentación, como son la salud mental, calidad del sueño, estrés, ansiedad, carga laboral, carga familiar, hormonas, ejercicio, etc. Todo para ayudarnos a llevar mejor el proceso de sanar y hacernos...
-
28. Testimonio de keto como refuerzo al tratamiento del cáncer
Josefina y Naty entrevistan a Milton Reyes, socio de la fundación, quien fue diagnosticado hace un año y medio por mieloma múltiple, un tipo de cáncer que afecta los huesos y la médula. Milton y su esposa Ursula comenzaron haciendo método Grez como alimentación baja en carbohidratos hace algunos...
-
27. Testimonio al enfrentar el Covid con alimentación keto de base
Josefina y Naty conversan con Juan Pablo Astudillo, socio de la fundación, quien estuvo contagiado de Covid en Abril y pudo sobrellevarlo sin mayores complicaciones. Juan Pablo sigue una alimentación baja en carbohidratos desde octubre del 2019 y ha tenido notables mejoras en su salud, ánimo y...
-
26. Aprehensiones de un paciente tradicional ante el cambio alimenticio
Mañoso y Naty, junto a Nutri Jesu, entrevistan a María Arancibia "Micha" sobre sus miedos y aprehensiones respecto de la alimentación baja en carbohidratos, aunque ha notado mejoras en familiares que la siguen, como ha sido su tratamiento con doctor y nutricionista tradicionales, que...
-
25. Cirugía bariátrica y Keto, con Fran Brito
Josefina y Naty conversan sobre cirugía bariátrica y Keto, con Francisca Brito, psicóloga y monitora de los chats de apoyo de nuestra fundación. Fran toda la vida lidió con la obesidad, haciendo miles de dietas y siguiendo las recomendaciones tradicionales hasta que se operó con manga gástrica a...
-
24. Adicciones a la comida
Josefina y Naty nos presentan un nuevo capítulo del podcast donde conversan sobre adicciones a la comida, como reconocerlas y asumir que somos adictos, como ir descubriendo que alimentos nos gatillan esa adicción y porque es mejor distanciarlos o derechamente no consumirlos, cirugías bariátricas…
more -
23. Obesidad, cultura y medio, con Esteban Larronde
Mañoso y Diego nos presentan un nuevo capítulo del podcast con un invitado especial: Esteban Larronde, médico cardiólogo Argentino que sale del molde tradicional y usa la alimentación baja en carbohidratos como herramienta para mejorar la calidad de vida de sus pacientes. Conversan sobre su...
-
22. Trastornos de conducta alimentaria
Josefina y Nutri Jesu conversan sobre trastornos alimentarios o trastornos de conducta alimentaria, que generalmente están vinculados a una alteración de la imagen corporal, autopercepción o se desarrollan para suplir temas psicológicos como culpa, baja autoestima, ansiedad, depresión u otros más...
-
21. Alimentos de fuente animal y sustentabilidad
Diego y Mañoso conversan sobre los alimentos de fuente animal con un invitado especial: Gonzalo Gompertz, miembro de la fundación e ingeniero agrónomo, que se ha especializado en nutrición para animales. En este episodio exploran algunos mitos sobre el consumo de carnes, la industria ganadera,...
-
20. Productos pseudo keto y consumo responsable
Josefina y Naty se toman un nuevo episodio del podcast sobre productos que dicen ser keto o lowcarb pero realmente no lo son, pues tienen un impacto alto en la glicemia, sobre todo en personas con problemas metabólicos. Nuestro llamado como fundación es a ser consumidores responsables e…
more -
19. Alimentación y nutrición de mascotas
Mañoso y Josefina presentan un nuevo episodio del podcast sobre alimentación y nutrición de nuestras mascotas, junto a la médico veterinario Katherine Sepúlveda como invitada especial, quien también es parte de nuestra Fundación. Esta ocasión conversan sobre la función histórica evolutiva de los...
-
18. Keto Elite y denuncia por ayuno prolongado
Mañoso y Diego nos presentan un nuevo capítulo del podcast, con la participación especial de Tuto, sobre Keto Elite, esto se refiere a si es necesario consumir productos especiales como vegetales orgánicos, carnes de pastoreo, pescados silvestres y otros que algunas personas recomiendan para…
more -
17. Alcohol en keto y desarmando estudios sobre avena
Mañoso y Diego nos presentan un nuevo capítulo del podcast sobre el consumo de alcohol en una dieta baja en carbohidratos y como afectan distintos tipos de tragos, el cuerpo puede usar el alcohol como una fuente de energía incluso antes de la glucosa, si vas a beber lo menos malo son los…
more -
16. Consumo adecuado de proteínas, discusiones por carbofobia y estudios
Mañoso y Diego conversan en un nuevo capítulo del podcast sobre el consumo adecuado de proteínas, el requerimiento diario mínimo de proteína recomendado siempre es 1 gramo por 1 kilo de peso para mantener la recuperación de tejidos y al comer menos de lo requerido se pueden dejar de lado algunas...
-
15. Lowcarb en embarazo y lactancia, con nutricionista Maren Gazaue
Mañoso y Diego conversan con nuestra amiga nutricionista Maren Gazaue sobre embarazo y lactancia llevando una alimentación baja en carbohidratos, desde su propia experiencia gestando un bebé. Maren nos cuenta la situación que ocurrió con su ginecólogo, de partir cuestionando la forma de...
-
14. Mitos y verdades del ayuno
Diego y Mañoso presentan un nuevo capítulo del Podcast para conversar de todo sobre el ayuno junto a nuestra amiga Any, que tiene bastante experiencia personal en el tema. Any nos cuenta un poco de su diabetes tipo 1 como enfermedad autoinmune, como la alimentación baja en carbohidratos le ha...
-
13. Lowcarb para niños, con Nutri Jesu
Diego y Mañoso en un nuevo capítulo del Podcast conversan con nuestra nutricionista amiga María Jesús Riveros sobre los mitos y miedos de aplicar lowcarb en niños y adolescentes. Al principio nos dan un poco de historia nutricional y como el foco de la nutrición infantil tradicional se ha basado…
more -
12. Keto como paradigma alimenticio para controlar el hambre y saciedad
Diego y Mañoso nos presentan un nuevo capítulo del Podcast, conversando sobre keto como un sistema alimenticio más que una dieta y las razones de porque seguimos comiendo así al pasar el tiempo, a pesar de todos los mitos y críticas, después de haber bajado de peso, "sanado" o mejorado…
more -
11. Debates con nutricionistas, arrogancia y dogmas
Diego y Mañoso en una nueva conversación del Podcast nos cuentan sobre debates en redes sociales con algunas nutricionistas o estudiantes de nutrición, que desconocen los fundamentos de una alimentación baja en carbohidratos pero son capaces de criticarlos con falacias argumentativas, acusaciones...
-
10. Buscando la solución en píldoras y genética
Diego y Mañoso nos presentan un nuevo capítulo del Podcast donde conversan sobre el consumo de pastillas en vez de atender la adicción o el problema de fondo, el enfoque de la medicina moderna en la genética y los medicamentos como gran solución, la sociedad y los excesos, el aumento en la...
-
9. Cetosis, segunda parte
Josefina y Diego nos traen capítulos especiales para resolver algunas dudas comunes sobre cetosis. En la segunda parte vemos beneficios de las cetonas en la actividad cerebral y porque se recomienda para personas con epilepsia o alzheimer, el uso de cetonas exógenas, las mediciones y rangos en...
-
8. Cetosis, primera parte
Josefina y Diego nos traen capítulos especiales para resolver algunas dudas comunes sobre cetosis. En la primera parte nos explican que es la cetosis, ¿Por qué se produce?, ¿Qué son las cetonas?, ¿Qué beneficios trae?, diferencias entre glucosa y cetonas como fuentes de energía para distintos...
-
7. Colesterol y grasas
Josefina y Diego nos explican algunos mitos y miedos del colesterol, el origen de la aversión a las grasas y cómo se corrigen estos indicadores con alimentación baja en carbohidratos. El colesterol es completamente necesario y se transporta en el cuerpo a través de lipoproteínas, que son LDL, HDL…
more -
6. Entrevista con Ana María Chávez, diabética tipo 1
Josefina y Diego, en el sexto capítulo del podcast presentan una entrevista a una invitada especial: Ana María Chávez, quien fue diagnosticada con diabetes tipo 1 luego de varios años de tratamiento como diabética tipo 2 desde muy joven. Ella nos cuenta de su enfermedad, el proceso que ha llevado...
-
5. Electrolitos, minerales y suplementos
En el quinto capítulo Josefina y Diego desmitifican algunos conceptos sobre la intoxicación de azúcar, el miedo a la sal y la suplementación adecuada de electrolitos importantes, que son sodio, potasio y magnesio, además de otros suplementos necesarios en algunos casos como omega 3 y...
-
4. Macronutrientes: carbohidratos, proteínas y grasas
En nuestro cuarto capítulo Josefina y Diego explican los conceptos de macronutrientes, si son esenciales o no y como se clasifican cada uno de ellos. Además explican con mejor detalle el tema de las azúcares y los endulzantes.
-
3. Hambre, saciedad y día chancho
En nuestro tercer capítulo Diego y Josefina cuentan su experiencia descubriendo los impulsos de hambre y saciedad. Además, abordan el tan controvertido "día chancho" ¿Es obligatorio? ¿Puedo no hacerlo? Todo eso y más
-
2. ¿Qué es Low Carb y Keto?
Segundo capítulo del podcast. Diego y Josefina analizan a grandes rasgos qué es Low Carb y sus variantes.
-
1. Presentación del podcast Low Carb Chile
Primer capítulo al podcast de LowCarbChile. Diego y Josefina cuentan la historia del grupo y los objetivos del proyecto.
We're indexing this podcast's transcripts for the first time — this can take a minute or two. We'll show results as soon as they're ready.
No matches for "" in this podcast's transcripts.
No topics indexed yet for this podcast.
Loading reviews...
ABOUT THIS SHOW
Podcast oficial de la comunidad LowCarbChile.Todo para mejorar nuestra salud.LowCarbChile es una organización ciudadana sin fines de lucro que tiene como único fin educar sobre salud nutricional, crear conciencia respecto a pautas de alimentación fallidas y difundir ciencia y evidencia en relación a los beneficios que produce una alimentación baja en carbohidratos.La información entregada a través de este medio no implica una prescripción médica ni se debe interpretar como pauta de salud, siempre debe concurrir a su médico.
HOSTED BY
Low Carb Chile
Loading similar podcasts...
Frequently Asked Questions
How many episodes does Low Carb Chile have?
Low Carb Chile currently has 42 episodes available on PodParley. New episodes are automatically indexed when they're published to the podcast feed.
What is Low Carb Chile about?
Podcast oficial de la comunidad LowCarbChile.Todo para mejorar nuestra salud.LowCarbChile es una organización ciudadana sin fines de lucro que tiene como único fin educar sobre salud nutricional, crear conciencia respecto a pautas de alimentación fallidas y difundir ciencia y evidencia en relación...
How often does Low Carb Chile release new episodes?
Low Carb Chile has 42 episodes. Check the episode list to see recent publication dates and frequency.
Where can I listen to Low Carb Chile?
You can listen to Low Carb Chile on PodParley by clicking any episode. We provide an embedded audio player for direct listening, and you can also subscribe via your preferred podcast app using the RSS feed.
Who hosts Low Carb Chile?
Low Carb Chile is created and hosted by Low Carb Chile.
URL copied to clipboard!