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News in Tavola

Uno dei bisogni primari dell’uomo è la socialità: parlare, condividere ed essere sempre aggiornati. Anche in ambito agroalimentare.Ecco che con News In Tavola rimarrai sul pezzo su tutto ciò che accade nel mondo agrifood.Ogni lunedì in versione audio: iscriviti alla nostra newsletter per tutti gli approfondimenti.E seguici su LinkedIn (Food Hub) e Instagram (@foodhub_ita)

  1. 298

    Ep. 292 - Instabilità commerciale, biologico italiano e pomodori marocchini

    Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 23 febbraio al 01 marzo 2026. Oggi parliamo di instabilità commerciale, biologico italiano e pomodori marocchini Buon ascolto!

  2. 297

    Ep. 291 - Pratiche commerciali sleali, vantaggio dell'Italia si dimezza, droni

    Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 16 al 22 febbraio 2026. Oggi parliamo di pratiche commerciali sleali, vantaggio dell'Italia si dimezza, droniBuon ascolto!

  3. 296

    Ep. 290 - PAC, trend negativo globale e applicazioni

    Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 09 al 15 febbraio 2026. Oggi parliamo di PAC, trend negativo globale e applicazioni.Buon ascolto!

  4. 295

    Ep. 289 - Proteine vegetali, Cina e vitigni resistenti

    Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 02 al 08 febbraio 2026. Oggi parliamo di proteine vegetali, Cina e vitigni resistenti.Buon ascolto!

  5. 294

    Ep. 288 - Agricoltura rigenerativa, emergenza agricola Sud e microinnesto

    Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 26 gennaio al 01 febbraio 2026. Oggi parliamo di agricoltura rigenerativa, emergenza agricola Sud e microinnesto.Buon ascolto!

  6. 293

    Ep. 287 - Latte artificiale, gemelli digitali e prosecco italiano

    Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 19 al 25 gennaio 2026. Oggi parliamo di latte artificiale, gemelli digitali e prosecco italianoBuon ascolto!

  7. 292

    Ep. 286 - Colture resilienti, zoonosi alimentari e miele

    Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal15 al 21 dicembre 2025. Oggi parliamo di colture resilienti, zoonosi alimentari e mieleBuon ascolto!Noi ci prendiamo una pausa fino a metà gennaio, ci risentiamo lunedì 26 gennaio! Buone feste da tutto il team di Food Hub

  8. 291

    Ep. 285 - Cucina italiana, Oreo e tonno vegetale

    Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 08 al 14 dicembre 2025. Oggi parliamo di cucina italiana, Oreo e tonno vegetale.Buon ascolto!

  9. 290

    Ep. 284 - Glifosato, micoproteine e crisi sanitaria

    Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 01 al 07 dicembre 2025. Oggi parliamo di glifosato, micoproteine e crisi sanitaria.Buon ascolto!

  10. 289

    Ep. 283 - Etichetta glutine, denuncia alveari e taglieri in plastica

    Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 24 al 30 novembre 2025. Oggi parliamo di etichetta glutine, denuncia alveari e taglieri in plasticaBuon ascolto!

  11. 288

    Ep. 282 - Funghi funzionali, THC, pesticidi

    Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 17 al 23 novembre 2025. Oggi parliamo di funghi funzionali, THC, pesticidi.Buon ascolto!

  12. 287

    Ep. 281 - Zuccaturismo, import di riso e Festival

    Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 27 ottobre al 02 novembre 2025. Oggi parliamo di zuccaturismo, import di riso e FestivaliBuon ascolto!

  13. 286

    Ep. 280 - Missioni spaziali, benessere emotivo e biotecnologie alimentari

    Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 20 al 26 ottobre 2025. Oggi parliamo di missioni spaziali, benessere emotivo e biotecnologie alimentariBuon ascolto!

  14. 285

    Ep. 279 - Urea, sfide normative, digital audience

    Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 13 al 19 ottobre 2025. Oggi parliamo di urea, sfide normative, digital audienceBuon ascolto!

  15. 284

    Ep. 278 - Appalti pubblici, droni e mercato dolciario

    Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 06 al 12 ottobre 2025. Oggi parliamo di appalti pubblici, droni e mercato dolciario.Buon ascolto!

  16. 283

    Ep. 277 - Fermentazioni di precisione, pasti sostitutivi e prezzo del cacao

    Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 22 al 28 settembre 2025. Oggi parliamo di fermentazioni di precisione, pasti sostitutivi e prezzo del cacao.Buon ascolto!

  17. 282

    Ep. 276 - PAC, gin con gli insetti ed etichettatura

    Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 15 al 21 settembre 2025. Oggi parliamo di PAC, gin con gli insetti ed etichettatura.Buon ascolto!

  18. 281

    Ep. 275 - Listeria, agrobiodiversità e luci LED

    Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 08 al 14 settembre 2025. Oggi parliamo di listeria, agrobiodiversità e luci LED.Buon ascolto!

  19. 280

    Ep. 274 - Biostimolanti, editing genetico e benessere animale

    Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 01 al 07 settembre 2025. Oggi parliamo di biostimolanti, editing genetico e benessere animaleBuon ascolto!

  20. 279

    Ep. 273 - CBD, cacao e packaging cellulosico

    Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 25 al 31 agosto 2025. Oggi parliamo di CBD, cacao e packaging cellulosico.Buon ascolto!

  21. 278

    Ep. 272 - Dazi, mais ogm e intelligenza artificiale

    Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 28 luglio al 3 agosto 2025. Oggi parliamo di dazi, mais ogm e intelligenza artificiale.Buon ascolto!

  22. 277

    Ep. 271 - Listeria, aridocoltura e gut health

    Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 20 al 27 luglio 2025. Oggi parliamo di listeria, aridocoltura e gut healtBuon ascolto!

  23. 276

    Ep. 270 - Nomi carnosi, etichettatura in braille e B Corp

    Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 14 al 19 luglio 2025. Oggi parliamo di nomi carnosi, etichettatura in braille e B Corp Buon ascolto!

  24. 275

    Ep. 269 - Acquisizione Kellogs, vino dealcolato, packaging italiano

    Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 07 al 13 luglio 2025. Oggi parliamo di acquisizione Kellogs, vino dealcolato, packaging italianoBuon ascolto!

  25. 274

    Ep. 268 - Pesticidi, larve di mosca e zootecnia

    Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 30 giugno al 07 luglio 2025. Oggi parliamo di pesticidi, larve di mosca e zootecnia.Buon ascolto!

  26. 273

    Ep. 267 - Greenwashing, microplastiche e sugar tax

    Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 23 al 29 giugno 2025. Oggi parliamo di greenwashing, microplastiche e sugar taxBuon ascolto!

  27. 272

    Ep. 266 - Fertilizzanti, nutella agli arachidi e digestato

    Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 16 al 22 giugno 2025. Oggi parliamo di fertilizzanti, nutella agli arachidi e digestatoBuon ascolto!

  28. 271

    Ep. 265 - Piante tea, fingerprinting, farmaci dimagranti

    Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 09 al 15 giugno 2025. Oggi parliamo di piante tea, fingerprinting, farmaci dimagranti.Buon ascolto!

  29. 270

    Ep. 264 - Granchi artificiali, molecole naturali e decreto sicurezza

    Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 02 al 08 giugno 2025. Oggi parliamo di granchi artificiali, molecole naturali e decreto sicurezza.Buon ascolto!

  30. 269

    Ep. 263 - Metalli pesanti, marketing e irrigazione

    Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 26 maggio a 1 giugno 2025. Oggi parliamo di metalli pesanti, marketing e irrigazione.Buon ascolto!

  31. 268

    Ep. 262 - Gelato artigianale, peste suina e packaging

    Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 19 al 25 maggio 2025. Oggi parliamo di gelato artigianale, peste suina e packaging.Buon ascolto!

  32. 267

    Ep. 261 - Startup agrifoodtech, sostituti del pasto, packaging innovativo

    Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 12 al 18 maggio 2025. Oggi parliamo di startup agrifoodtech, sostituti del pasto, packaging innovativoBuon ascolto!

  33. 266

    Ep. 260 - Merendine, la siccità e acesulfame

    Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 05 al 11 maggio 2025. Oggi parliamo di merendine, la siccità e acesulfame K.Buon ascolto!

  34. 265

    Ep. 259 - Crollo della borsa, sicurezza alimentare e bucce di nocciola.

    Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 07 al 13 aprile 2025 Oggi parliamo di crollo della borsa, sicurezza alimentare e bucce di nocciola.Buon ascolto!

  35. 264

    Ep. 258 - Dazi, intelligenze artificiale e PAC 25

    Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 31 marzo al 06 aprile 2025 Oggi parliamo insieme di dazi, intelligenze artificiale e PAC 25.Buon ascolto!

  36. 263

    Ep. 257 -Cambiamenti climatici, gelate tardive e benessere animale

    Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 24 al 30 marzo 2025Oggi parliamo insieme di cambiamenti climatici, gelate tardive e benessere animale.Buon ascolto!

  37. 262

    Ep. 256 - Cambiamenti climatici, micotossine ed etichette

    Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 10 al 16 marzo 2025Oggi parliamo insieme di cambiamenti climatici, micotossine ed etichetteBuon ascolto!

  38. 261

    Ep. 255 - Mappatura genetica, Xilella e dazi internazionali

    Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 03 al 09 marzo 2025Oggi parliamo insieme di mappatura genetica, Xilella e dazi internazionaliBuon ascolto!

  39. 260

    Ep. 254 - Contrastare l'influenza aviaria, frodi alimentari ed etichette alimentari

    Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 24 febbraio al 02 marzo 2025Oggi parliamo insieme di contrastare l'influenza aviaria, frodi alimentari ed etichette alimentariBuon ascolto!

  40. 259

    Ep. 253 - Impegni dell'Unione Europea, robot che spruzza acqua e nutrienti, cacao prodotto con coltura vegetale

    Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 17 al 23 febbraio 2025Oggi parliamo insieme di impegni dell'Unione Europea, robot che spruzza acqua e nutrienti ,cacao prodotta con coltura vegetale.Buon ascolto!

  41. 258

    Ep. 252 - Lenticchia d’acqua, formaggio vegetale e fotovoltaico in agricoltura

    Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 10 al 16 febbraio 2025Oggi parliamo insieme di lenticchia d’acqua, formaggio vegetale e fotovoltaico in agricoltura Buon ascolto!

  42. 257

    Ep. 251 - Spreco alimentare, koku, imballaggi in carta

    Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 03 al 09 febbraio 2025Oggi parliamo insieme di spreco alimentare, koku, imballaggi in carta.Buon ascolto!

  43. 256

    Ep. 250 - GDO, stess delle piante e uova fondamentali sì, ma ecco le alternative

    Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 27 gennaio al 02 febbraio 2025.Oggi parliamo insieme di GDO, stess delle piante e uova fondamentali sì, ma ecco le alternative.Buon ascolto!

  44. 255

    Ep. 249 - Bucce di patate e mele cotogne per conservare il formaggio e machine learning

    Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 20 al 26 gennaio 2025.Oggi parliamo insieme di bucce di patate e mele cotogne per conservare il formaggio e machine learning.Buon ascolto!

  45. 254

    Ep. 248 - Revoche alimentari, olio di palma e shrinkflation

    Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 13 al 19 gennaio 2025.Oggi parliamo insieme di revoche alimentari, olio di palma e shrinkflation .Buon ascolto!

  46. 253

    Ep. 247 - Cioccolato italiano, vino senza alcool, decodifica del DNA del grano

    Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 06 al 12 gennaio 2025.Oggi parliamo insieme di cioccolato italiano, vino senza alcool, decodifica del DNA del grano.Buon ascolto!

  47. 252

    Ep. 246 - Panettoni, trend passati del 2024 e trend futuri del 2025

    Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 16 al 22 dicembre 2024.Oggi parliamo insieme di panettoni, trend passati del 2024 e trend futuri del 2025.Buon ascolto!

  48. 251

    Ep. 245 - Lingua elettronica, salinizzazione del suolo, energy drink

    Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 09 al 15 dicembre 2024.Oggi parliamo insieme di Lingua elettronica, salinizzazione del suolo, energy drink.Buon ascolto!

  49. 250

    Ep. 244 - 2 milioni di ettari sprecati, nuovo comitato europeo e dieta mediterranea

    Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 02 al 08 dicembre 2024.Oggi parliamo insieme di 2 milioni di ettari sprecati, nuovo comitato europeo e dieta mediterranea.Buon ascolto!

  50. 249

    Ep. 243 - "Tocco" robotico super sensibile, birra per la sostenibilità e Cop29

    Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 25 novembre 01 dicembre 2024.Oggi parliamo insieme di "tocco" robotico super sensibile, birra per la sostenibilità e Cop29Buon ascolto!

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