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News in Tavola
by Food Hub
Uno dei bisogni primari dell’uomo è la socialità: parlare, condividere ed essere sempre aggiornati. Anche in ambito agroalimentare.Ecco che con News In Tavola rimarrai sul pezzo su tutto ciò che accade nel mondo agrifood.Ogni lunedì in versione audio: iscriviti alla nostra newsletter per tutti gli approfondimenti.E seguici su LinkedIn (Food Hub) e Instagram (@foodhub_ita)
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Ep. 292 - Instabilità commerciale, biologico italiano e pomodori marocchini
Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 23 febbraio al 01 marzo 2026. Oggi parliamo di instabilità commerciale, biologico italiano e pomodori marocchini Buon ascolto!
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Ep. 291 - Pratiche commerciali sleali, vantaggio dell'Italia si dimezza, droni
Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 16 al 22 febbraio 2026. Oggi parliamo di pratiche commerciali sleali, vantaggio dell'Italia si dimezza, droniBuon ascolto!
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Ep. 290 - PAC, trend negativo globale e applicazioni
Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 09 al 15 febbraio 2026. Oggi parliamo di PAC, trend negativo globale e applicazioni.Buon ascolto!
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Ep. 289 - Proteine vegetali, Cina e vitigni resistenti
Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 02 al 08 febbraio 2026. Oggi parliamo di proteine vegetali, Cina e vitigni resistenti.Buon ascolto!
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Ep. 288 - Agricoltura rigenerativa, emergenza agricola Sud e microinnesto
Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 26 gennaio al 01 febbraio 2026. Oggi parliamo di agricoltura rigenerativa, emergenza agricola Sud e microinnesto.Buon ascolto!
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Ep. 287 - Latte artificiale, gemelli digitali e prosecco italiano
Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 19 al 25 gennaio 2026. Oggi parliamo di latte artificiale, gemelli digitali e prosecco italianoBuon ascolto!
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Ep. 286 - Colture resilienti, zoonosi alimentari e miele
Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal15 al 21 dicembre 2025. Oggi parliamo di colture resilienti, zoonosi alimentari e mieleBuon ascolto!Noi ci prendiamo una pausa fino a metà gennaio, ci risentiamo lunedì 26 gennaio! Buone feste da tutto il team di Food Hub
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Ep. 285 - Cucina italiana, Oreo e tonno vegetale
Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 08 al 14 dicembre 2025. Oggi parliamo di cucina italiana, Oreo e tonno vegetale.Buon ascolto!
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Ep. 284 - Glifosato, micoproteine e crisi sanitaria
Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 01 al 07 dicembre 2025. Oggi parliamo di glifosato, micoproteine e crisi sanitaria.Buon ascolto!
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Ep. 283 - Etichetta glutine, denuncia alveari e taglieri in plastica
Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 24 al 30 novembre 2025. Oggi parliamo di etichetta glutine, denuncia alveari e taglieri in plasticaBuon ascolto!
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Ep. 282 - Funghi funzionali, THC, pesticidi
Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 17 al 23 novembre 2025. Oggi parliamo di funghi funzionali, THC, pesticidi.Buon ascolto!
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Ep. 281 - Zuccaturismo, import di riso e Festival
Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 27 ottobre al 02 novembre 2025. Oggi parliamo di zuccaturismo, import di riso e FestivaliBuon ascolto!
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Ep. 280 - Missioni spaziali, benessere emotivo e biotecnologie alimentari
Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 20 al 26 ottobre 2025. Oggi parliamo di missioni spaziali, benessere emotivo e biotecnologie alimentariBuon ascolto!
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Ep. 279 - Urea, sfide normative, digital audience
Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 13 al 19 ottobre 2025. Oggi parliamo di urea, sfide normative, digital audienceBuon ascolto!
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Ep. 278 - Appalti pubblici, droni e mercato dolciario
Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 06 al 12 ottobre 2025. Oggi parliamo di appalti pubblici, droni e mercato dolciario.Buon ascolto!
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Ep. 277 - Fermentazioni di precisione, pasti sostitutivi e prezzo del cacao
Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 22 al 28 settembre 2025. Oggi parliamo di fermentazioni di precisione, pasti sostitutivi e prezzo del cacao.Buon ascolto!
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Ep. 276 - PAC, gin con gli insetti ed etichettatura
Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 15 al 21 settembre 2025. Oggi parliamo di PAC, gin con gli insetti ed etichettatura.Buon ascolto!
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Ep. 275 - Listeria, agrobiodiversità e luci LED
Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 08 al 14 settembre 2025. Oggi parliamo di listeria, agrobiodiversità e luci LED.Buon ascolto!
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Ep. 274 - Biostimolanti, editing genetico e benessere animale
Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 01 al 07 settembre 2025. Oggi parliamo di biostimolanti, editing genetico e benessere animaleBuon ascolto!
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Ep. 273 - CBD, cacao e packaging cellulosico
Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 25 al 31 agosto 2025. Oggi parliamo di CBD, cacao e packaging cellulosico.Buon ascolto!
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Ep. 272 - Dazi, mais ogm e intelligenza artificiale
Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 28 luglio al 3 agosto 2025. Oggi parliamo di dazi, mais ogm e intelligenza artificiale.Buon ascolto!
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Ep. 271 - Listeria, aridocoltura e gut health
Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 20 al 27 luglio 2025. Oggi parliamo di listeria, aridocoltura e gut healtBuon ascolto!
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Ep. 270 - Nomi carnosi, etichettatura in braille e B Corp
Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 14 al 19 luglio 2025. Oggi parliamo di nomi carnosi, etichettatura in braille e B Corp Buon ascolto!
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Ep. 269 - Acquisizione Kellogs, vino dealcolato, packaging italiano
Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 07 al 13 luglio 2025. Oggi parliamo di acquisizione Kellogs, vino dealcolato, packaging italianoBuon ascolto!
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Ep. 268 - Pesticidi, larve di mosca e zootecnia
Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 30 giugno al 07 luglio 2025. Oggi parliamo di pesticidi, larve di mosca e zootecnia.Buon ascolto!
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Ep. 267 - Greenwashing, microplastiche e sugar tax
Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 23 al 29 giugno 2025. Oggi parliamo di greenwashing, microplastiche e sugar taxBuon ascolto!
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Ep. 266 - Fertilizzanti, nutella agli arachidi e digestato
Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 16 al 22 giugno 2025. Oggi parliamo di fertilizzanti, nutella agli arachidi e digestatoBuon ascolto!
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Ep. 265 - Piante tea, fingerprinting, farmaci dimagranti
Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 09 al 15 giugno 2025. Oggi parliamo di piante tea, fingerprinting, farmaci dimagranti.Buon ascolto!
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Ep. 264 - Granchi artificiali, molecole naturali e decreto sicurezza
Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 02 al 08 giugno 2025. Oggi parliamo di granchi artificiali, molecole naturali e decreto sicurezza.Buon ascolto!
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Ep. 263 - Metalli pesanti, marketing e irrigazione
Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 26 maggio a 1 giugno 2025. Oggi parliamo di metalli pesanti, marketing e irrigazione.Buon ascolto!
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Ep. 262 - Gelato artigianale, peste suina e packaging
Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 19 al 25 maggio 2025. Oggi parliamo di gelato artigianale, peste suina e packaging.Buon ascolto!
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Ep. 261 - Startup agrifoodtech, sostituti del pasto, packaging innovativo
Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 12 al 18 maggio 2025. Oggi parliamo di startup agrifoodtech, sostituti del pasto, packaging innovativoBuon ascolto!
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Ep. 260 - Merendine, la siccità e acesulfame
Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 05 al 11 maggio 2025. Oggi parliamo di merendine, la siccità e acesulfame K.Buon ascolto!
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Ep. 259 - Crollo della borsa, sicurezza alimentare e bucce di nocciola.
Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 07 al 13 aprile 2025 Oggi parliamo di crollo della borsa, sicurezza alimentare e bucce di nocciola.Buon ascolto!
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Ep. 258 - Dazi, intelligenze artificiale e PAC 25
Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 31 marzo al 06 aprile 2025 Oggi parliamo insieme di dazi, intelligenze artificiale e PAC 25.Buon ascolto!
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Ep. 257 -Cambiamenti climatici, gelate tardive e benessere animale
Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 24 al 30 marzo 2025Oggi parliamo insieme di cambiamenti climatici, gelate tardive e benessere animale.Buon ascolto!
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Ep. 256 - Cambiamenti climatici, micotossine ed etichette
Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 10 al 16 marzo 2025Oggi parliamo insieme di cambiamenti climatici, micotossine ed etichetteBuon ascolto!
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Ep. 255 - Mappatura genetica, Xilella e dazi internazionali
Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 03 al 09 marzo 2025Oggi parliamo insieme di mappatura genetica, Xilella e dazi internazionaliBuon ascolto!
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Ep. 254 - Contrastare l'influenza aviaria, frodi alimentari ed etichette alimentari
Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 24 febbraio al 02 marzo 2025Oggi parliamo insieme di contrastare l'influenza aviaria, frodi alimentari ed etichette alimentariBuon ascolto!
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Ep. 253 - Impegni dell'Unione Europea, robot che spruzza acqua e nutrienti, cacao prodotto con coltura vegetale
Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 17 al 23 febbraio 2025Oggi parliamo insieme di impegni dell'Unione Europea, robot che spruzza acqua e nutrienti ,cacao prodotta con coltura vegetale.Buon ascolto!
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Ep. 252 - Lenticchia d’acqua, formaggio vegetale e fotovoltaico in agricoltura
Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 10 al 16 febbraio 2025Oggi parliamo insieme di lenticchia d’acqua, formaggio vegetale e fotovoltaico in agricoltura Buon ascolto!
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Ep. 251 - Spreco alimentare, koku, imballaggi in carta
Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 03 al 09 febbraio 2025Oggi parliamo insieme di spreco alimentare, koku, imballaggi in carta.Buon ascolto!
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Ep. 250 - GDO, stess delle piante e uova fondamentali sì, ma ecco le alternative
Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 27 gennaio al 02 febbraio 2025.Oggi parliamo insieme di GDO, stess delle piante e uova fondamentali sì, ma ecco le alternative.Buon ascolto!
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Ep. 249 - Bucce di patate e mele cotogne per conservare il formaggio e machine learning
Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 20 al 26 gennaio 2025.Oggi parliamo insieme di bucce di patate e mele cotogne per conservare il formaggio e machine learning.Buon ascolto!
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Ep. 248 - Revoche alimentari, olio di palma e shrinkflation
Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 13 al 19 gennaio 2025.Oggi parliamo insieme di revoche alimentari, olio di palma e shrinkflation .Buon ascolto!
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Ep. 247 - Cioccolato italiano, vino senza alcool, decodifica del DNA del grano
Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 06 al 12 gennaio 2025.Oggi parliamo insieme di cioccolato italiano, vino senza alcool, decodifica del DNA del grano.Buon ascolto!
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Ep. 246 - Panettoni, trend passati del 2024 e trend futuri del 2025
Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 16 al 22 dicembre 2024.Oggi parliamo insieme di panettoni, trend passati del 2024 e trend futuri del 2025.Buon ascolto!
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Ep. 245 - Lingua elettronica, salinizzazione del suolo, energy drink
Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 09 al 15 dicembre 2024.Oggi parliamo insieme di Lingua elettronica, salinizzazione del suolo, energy drink.Buon ascolto!
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Ep. 244 - 2 milioni di ettari sprecati, nuovo comitato europeo e dieta mediterranea
Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 02 al 08 dicembre 2024.Oggi parliamo insieme di 2 milioni di ettari sprecati, nuovo comitato europeo e dieta mediterranea.Buon ascolto!
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Ep. 243 - "Tocco" robotico super sensibile, birra per la sostenibilità e Cop29
Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare che abbiamo selezionato nella settimana dal 25 novembre 01 dicembre 2024.Oggi parliamo insieme di "tocco" robotico super sensibile, birra per la sostenibilità e Cop29Buon ascolto!
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