PODCAST · science
Sobre La Tierra
by SLT- FAUBA
Desde la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires, Argentina, hablamos sobre ciencia en agronomía, ambiente y alimentos
Episodes
-
La comunicación de la ciencia en tiempos de IA, fake news y trolls
En SLT-Radio, nos referimos a cómo es comunicar con rigurosidad científica temáticas vinculadas a la agronomía, el ambiente y los alimentos en contextos cada vez más complejos. Aportes para una comunidad que pueda vivir y debatir con información.
-
Litio y cobre en la Argentina: Minería, agua y transición energética
En SLT-Radio, abordamos la producción de litio y cobre y sus impactos ambientales en Catamarca. Además, conversamos sobre su importancia en la transición energética y los desafíos para que la extracción sea compatible con la protección del ambiente.
-
Pastizales urbanos del AMBA: Naturaleza en medio del asfalto
Algunos espacios verdes del AMBA son verdaderos sobrevivientes del ecosistema pampeano original. Proveen a los y las vecinas recreación y vínculo con la naturaleza. En muchos casos, no hay leyes que los protejan. ¿Qué hace falta para cuidarlos?
-
Servicios Entomológicos para una Agricultura Sostenible
En SLT-Radio, se refieren a un proyecto que se basa en insectos polinizadores y controladores de plagas en miras de aumentar de forma sostenible la producción de cultivos como maní, tomate o kiwi.
-
Producir y conservar en los pastizales del Río de la Plata
En SLT-Radio, hablamos acerca de cómo producir alimentos sin agotar el suelo y el agua en pastizales del Río de la Plata.
-
Extranjerización de tierras en la Argentina
En SLT-Radio, abordamos el debate por la propiedad de la tierra en nuestro país y analizamos el presente de las políticas ambientales.
-
¿Tomates más lindos o más ricos? La decisión que cambió nuestras comidas
Fernando Carrari (CONICET-FAUBA) e Ignacio Castro (Ministerio de Desarrollo Agrario de Bs. As.) cuentan cómo recuperaron casi 200 variedades a partir de semillas criollas en bancos de germoplasma de Europa y Estados Unidos. Con catas populares hallaron las de mejor sabor.
-
¿Qué plantas elegimos para nuestras vidas? Entre la moda, la comodidad o su origen
En SLT-Radio, hablamos sobre cómo elegimos las plantas ornamentales para decorar nuestros hogares. También abordamos el potencial de las especies nativas para los espacios verdes urbanos.
-
Turismo Regenerativo: Experiencias que mejoran los ecosistemas
En SLT-Radio, conversamos con Dalina Arenillas, egresada de la Tecnicatura en Turismo Rural de la FAUBA, sobre el concepto y la aplicación del turismo regenerativo. Analizó cómo esta propuesta busca ir un paso más allá de la sustentabilidad para restaurar ecosistemas y fortalecer a las…
more -
Microplásticos: Remeras, botellas e invernáculos, un mismo contaminante
Martha Bargiela, docente e investigadora FAUBA, se refiere a estas pequeñas partículas presentes en aguas, suelos y alimentos. Además, explica cómo se originan desde las fuentes más diversas, y por qué la ley argentina aún no contempla este problema ambiental.
-
Yuntas peligrosas: Sandía con vino y otras leyendas de sobremesa
En este episodio de Bocadillos Académicos, Lautaro Castro —asesor gastronómico y docente de Genética en la FAUBA— repasó una por una las 'yuntas' más temidas de la mesa argentina y explicó qué pasa realmente en el cuerpo cuando las combinamos. También se refirió a las interacciones que sí pueden...
-
Maíz donde menos se esperaba: La ciencia argentina que transformó el mapa productivo
Gustavo Maddonni —docente e investigador FAUBA-CONICET— se refiere al maíz tardío y a cómo protagonizó el avance de la agricultura en ambientes ‘marginales’. Canalizó mejoras genéticas, de precios y condiciones climáticas, y se expandió en millones de hectáreas. Además, nos cuenta nuevas líneas…
more -
Soluciones basadas en la naturaleza contra las olas de calor en barrios populares
En SLT-Radio, abordamos cómo la arquitectura y el urbanismo pueden reducir el estrés térmico en los barrios populares de la Ciudad de Buenos Aires. Además, conversamos sobre los alcances y los límites de estas intervenciones, y sobre el rol de la integración socio-urbana.
-
Control de invasiones biológicas: Acacia negra, hipopótamos, ciervos y jabalíes
En SLT-Radio, hablamos de diferentes especies que se expandieron de forma descontrolada y todos los problemas económicos, sanitarios y ecológicos que traen. Además, reflexionamos sobre las medidas que se están tomando para abordarlas.
-
Detrás de la suprema y el omelet: El universo de la producción aviar argentina
En SLT-Radio, conversamos acerca de la realidad productiva y los desafíos del sector aviar en la Argentina.
-
La Argentina ante el nuevo acuerdo Mercosur-Unión Europea
En SLT-Radio analizamos los desafíos y las oportunidades que se abren para el país y para el agro luego de la entrada en vigor del acuerdo comercial entre el Mercosur y la UE.
-
Agricultura y ganadería: ¿Cuál gana en el balance de carbono?
En SLT-Radio conversamos acerca del balance de carbono en los establecimientos productivos de la Región Pampeana, y analizamos qué sistemas retienen este elemento clave en el suelo y cuáles lo liberan a la atmósfera. También discutimos manejos para mitigar las emisiones sin descuidar la…
more -
Nuestro transgénico de cada día
En SLT-Radio, aborda los organismos genéticamente modificados en el sector agrario. Además, repasó su historia en la Argentina, los debates que abrieron y cómo llegaron a ser protagonistas de nuestra actualidad.
-
El jabalí se expande sin control y genera daños millonarios para el agro
En SLT-Radio charlamos sobre los problemas ambientales, sanitarios y comerciales asociados al jabalí en la Argentina.
-
La liebre europea en suelo argentino: Caza, exportación y un futuro incierto
En SLT-Radio charlamos acerca de la actualidad y los desafíos que enfrenta la producción de liebre en el país.
-
Bucear en el fin del mundo: investigan los bosques de macroalgas y su biodiversidad
En este episodio, Rocío Borrelli, ambientóloga de la FAUBA, nos introdujo a los bosques de macroalgas del Canal Beagle y las aventuras de investigar su biodiversidad. Detalló las inmersiones en aguas heladas, lo imponente de estos ecosistemas tan poco explorados y la preparación y detalles de…
more -
Un sueño universitario que llegó a cambiar cómo comemos
En SLT-Radio recorremos el camino de un emprendimiento desde las aulas de la FAUBA hasta ocupar un lugar destacado en el mercado hortícola nacional. Además, charlamos sobre cómo la ciencia y la innovación pueden transformar el consumo de verduras.
-
Ciencia en la Antártida: Al límite de lo extraordinario
En SLT-Radio, abordamos diferentes líneas de estudios sobre este ecosistema impresionante y, sobre todo, la experiencia antártica que deja huella.
-
¡Houston, tenemos un menú!
En este episodio de Bocadillos Académicos, Lautaro Castro —docente de Genética en la FAUBA / Asesor gastronómico— se refirió a la historia y evolución de la comida espacial, desde los tubos de puré de Gagarin hasta los actuales cultivos en microgravedad. Explicó por qué el placer de comer es…
more -
Carne de burro a la mesa: ¿Oportunidad frente a la crisis o tradición argentina?
En SLT-Radio, abordamos el pasado y el presente del consumo de carne de burro en nuestro país. También planteamos los desafíos que enfrentan a futuro las producciones alternativas.
-
Bosque urbano: Desafíos, participación ciudadana y nuevas miradas
En SLT-Radio, exploramos nuevas perspectivas en la gestión del arbolado urbano y analizamos el rol de los vecinos en el diseño de ciudades más seguras y más verdes.
-
Cosecha gruesa: Récords locales ante desafíos globales
En SLT-Radio analizamos los rendimientos históricos de la campaña gruesa en un escenario internacional complejo. ¿Cómo impacta al productor argentino la suba de costos, la coyuntura local y el estado de los caminos?
-
Micotoxinas: riesgo alimentario y cómo combatirlas
Jimena Ruiz, investigadora del instituto INBA, de la FAUBA y el CONICET, nos cuenta qué son las micotoxinas y sus impactos en la producción agropecuaria y en nuestros alimentos. Se refiere también a una bacteria presente en suelos bonaerenses que puede degradarlas, un avance clave para…
more -
Pastizales globales: El desafío de producir sin agotar los ecosistemas
En SLT-Radio analizamos cómo el pastoreo y la fertilización afectan los servicios que nos brindan los pastizales naturales. ¿Es posible mantener la producción ganadera y, al mismo tiempo, preservar la biodiversidad y el suelo?
-
La comida en el frente de guerra
En este episodio de Bocadillos Académicos, Lautaro Castro —docente de Genética en la FAUBA— profundiza en cómo se pensó en la alimentación durante tiempos de conflicto bélico desde Roma hasta las Malvinas.
-
Incendios en Patagonia: cambio climático y un paisaje cada vez más inflamable
En SLT-Radio abordamos los fuegos en el sur del país, sus causas y consecuencias, y cómo se organiza la comunidad para enfrentarlos ¿Cómo nos preparamos para los futuros incendios?
-
La comida en las expediciones que marcaron la historia
En este episodio de Bocadillos Académicos, Lautaro Castro —docente de Genética en la FAUBA y asesor gastronómico de ‘La Cabra Dorada’ (la cantina FAUBA)— profundizó en cómo las técnicas de conservación de alimentos ayudaron a planificar campañas épicas en busca de nuevos horizontes.
-
Los árboles de nuestra historia
Marcela Palermo Arce, docente de la FAUBA por casi 20 años, nos hace un tour por diferentes barrios de la ciudad para hablar sobre árboles notables, eventos y personajes claves para el arbolado urbano de CABA.
-
Polinizadores en caída libre por la escasez de hábitats naturales
En SLT-Radio, Mariano Devoto, docente de la FAUBA e investigador del CONICET, analizó la alarmante disminución de polinizadores a nivel global y en la Argentina. Explicó las causas de esta problemática, la posibilidad de solucionarla mediante el manejo del hábitat natural en campos productivos y...
-
La agricultura regenerativa dice presente en la FAUBA
En SLT-Radio, nos referimos a la agricultura regenerativa y a cómo es posible rediseñar los agroecosistemas para integrar productividad, resiliencia ecológica, sostenibilidad económica y arraigo. Para eso, hablamos con Martín Battaglia y Diego Cosentino, coordinadores de la Diplomatura en...
-
Hierbas silvestres:¿Un alimento que ignoramos?
En este episodio de Bocadillos Académicos, Lautaro Castro —docente de Genética en la FAUBA y asesor gastronómico de La Cabra Dorada— puso sobre la mesa las plantas silvestres comestibles, las relaciones culturas-plantas y los impactos potenciales en la alimentación.
-
Impactos del avance agrícola en las comunidades indígenas
María Vallejos, investigadora del instituto IFEVA (FAUBA-CONICET), se refirió a la expansión de la actividad agrícola sobre los bosques del Gran Chaco y sus consecuencias para la vida de cientos de comunidades indígenas.
-
Polinización y control de plagas en la fruticultura patagónica
En SLT-Radio, María Noel Szudruk, Dra. en Cs. Agropecuarias (EPG-FAUBA) e investigadora en el instituto IRNAD de la UNRN y CONICET, profundizó en la diversidad de insectos en agroecosistemas frutícolas de los valles cordilleranos del norte de nuestra Patagonia. Además, se refirió a cómo estos...
-
Polen viajero y la invasión de nuevos territorios
En SLT-Radio, Danila Sánchez (Lic. en Ciencias Ambientales-FAUBA) y Luis Pérez (Ecología-FAUBA) nos contaron de qué manera la ‘lluvia de polen’ que producen los pinos puede facilitar la expansión de estas coníferas desde las plantaciones comerciales hacia los ecosistemas vecinos.
-
¿Carne de caza sustentable?
En SLT-Radio, Lautaro Castro, docente de Genética en la FAUBA y asesor gastronómico de La Cabra Dorada, encaró una nueva edición de su columna “Bocadillos Académicos”. En esta oportunidad, se refirió a un manejo del Parque Nacional El Palmar que involucra cazadores, el control de especies…
more -
El buen desempeño ambiental de la agricultura familiar uruguaya
En SLT-Radio, Hernán Dieguez, integrante Laboratorio de Análisis Regional y Teledetección, nos contó sobre la agricultura familiar, su rol clave en nuestra alimentación y su buen desempeño ambiental en Uruguay en comparación a producciones no familiares.
-
Genes y computadoras potencian al trigo
En SLT-Radio, Daniel Miralles (Cerealicultura-FAUBA) presentó una innovadora herramienta digital llamada CronoGen, que predice con gran precisión el momento en que ocurre la etapa de espigazón en el trigo, decisiva para el rendimiento. Este desarrollo permitirá a productores y mejoradores…
more -
Políticas públicas para un campo más verde y justo
¿Se puede transformar el agro argentino hacia la sostenibilidad? En SLT-Radio, Hernán Palau (Agronegocios-FAUBA) analizó 23 casos de productores que, con apoyo de políticas públicas (Programa DIPROSE-BID), adoptaron energías renovables y gestionaron residuos para reducir emisiones y costos.
-
incUBAgro: 15 años potenciando emprendimientos en la FAUBA
En SLT-Radio, tuvimos un programa especial sobre los 15 años de la incubadora de emprendimientos de nuestra Facultad. Hablamos con Mónica Francés, directora de incUBAgro que destacó la diversidad y la cantidad de proyectos que acompañó la incubadora, y la importancia de este espacio en la FAUBA....
-
La ganadería y la fauna silvestre compiten en el Chaco Semiárido
En SLT-Radio, Karina Hodara (Dto. de Métodos Cuantitativos y Sistemas de Información, FAUBA) y Daniela Colodner (reciente egresada de la Licenciatura en Ciencias Ambientales, FAUBA) profundizaron en los impactos de la ganadería bovina en el comportamiento de la fauna silvestre nativa del Chaco...
-
Humedales: Experiencias para la gestión de incendios
En SLT-Radio, Vanina Pietragalla (Economía General, FAUBA) y María Eugenia Costa (estudiante de la Licenciatura en Ciencias Ambientales, FAUBA) detallaron las diferencias clave en la gestión del fuego entre dos sitios Ramsar: los Everglades (EE.UU.) y los Esteros del Iberá (Argentina). ¿Se podrá...
-
Quesos con identidad: La magia de lo artesanal
En SLT-Radio, Julio González, docente de Producción Lechera en la FAUBA, destacó el impacto de los fermentos naturales de leche en la nutrición, la economía y la cultura de los productores familiares lecheros de la Argentina.
-
Los pastizales responden a la sequía y la fertilización
En SLT-Radio, Viviana Bondaruk, docente de Ecología en nuestra Facultad, abordó un estudio en 9 países de 6 continentes que analizó las respuestas de los pastizales a la sequía y la fertilización. ¿La idea? Comprender mejor la resiliencia de estos ecosistemas clave para la producción ganadera y…
more -
Dormición y germinación en semillas de malezas
En SLT-Radio, Cristian Malavert, docente de Cultivos Industriales (FAUBA) e integrante del instituto IFEVA (UBA-CONICET), explicó de qué manera anticiparse a la emergencia de esta maleza usando modelos de simulación, una información crucial para reducir el uso de herbicidas.
-
Áreas protegidas en la Argentina: Brechas entre datos y realidad
En SLT-Radio, Germán Baldi, docente de la EPG-FAUBA e investigador del CONICET y de la Universidad Nacional de San Luis, presentó un trabajo que expone los muy bajos porcentajes de áreas protegidas en las categorías más estrictas de la UICN —Reserva Natural Estricta, Área Silvestre, Parque…
more
We're indexing this podcast's transcripts for the first time — this can take a minute or two. We'll show results as soon as they're ready.
No matches for "" in this podcast's transcripts.
No topics indexed yet for this podcast.
Loading reviews...
ABOUT THIS SHOW
Desde la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires, Argentina, hablamos sobre ciencia en agronomía, ambiente y alimentos
HOSTED BY
SLT- FAUBA
CATEGORIES
Loading similar podcasts...
Frequently Asked Questions
How many episodes does Sobre La Tierra have?
Sobre La Tierra currently has 242 episodes available on PodParley. New episodes are automatically indexed when they're published to the podcast feed.
What is Sobre La Tierra about?
Desde la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires, Argentina, hablamos sobre ciencia en agronomía, ambiente y alimentos
How often does Sobre La Tierra release new episodes?
Sobre La Tierra publishes regularly with 242 episodes available. Check the episode list for the typical release schedule.
Where can I listen to Sobre La Tierra?
You can listen to Sobre La Tierra on PodParley by clicking any episode. We provide an embedded audio player for direct listening, and you can also subscribe via your preferred podcast app using the RSS feed.
Who hosts Sobre La Tierra?
Sobre La Tierra is created and hosted by SLT- FAUBA.
URL copied to clipboard!