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Wineverso
by Wine Vinhos
O maior clube de vinhos do mundo reuniu alguns temas para mergulhar no universo do vinho. O Wineverso é o nosso espaço para conversas, dicas de harmonização, histórias e muito conteúdo interessante. Vem com a gente!
Episodes
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Vinhos para ousar - dicas de vinhos fora do convencional
No episódio #314 do Wineverso Podcast, Thamirys Schneider e Diego Ávilla trazem uma seleção de rótulos fora do convencional para quem quer fugir do óbvio! Descubra vinhos surpreendentes do nosso portfólio, como o Las Perdices Albariño, o Pecorino da Cantina Zaccagnini e o Graciano da Rioja. Dá o...
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Entrevista - ou tentativa - com Alexandre Magno, CEO do Grupo Wine
No episódio #313 do Wineverso Podcast, invertemos os papéis! Neste episódio descontraído, Alexandre Magno, CEO do grupo Wine assume o microfone e entrevista Thamirys Schneider em um bate-bola imperdível. Descubra a história da Thamy no universo do vinho, o que uma sommelière realmente faz no dia…
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Apresentamos a Vocês a Cantina Zaccagnini!
No episódio #312 do Wineverso Podcast, Thamirys Schneider e Diego Ávilla apresentam todos os detalhes da chegada dos lançamentos da linha Tralcetto da icônica Cantina Zaccagnini! Descubra a história e o estilo da vinícola italiana, além dos perfis dos novos rótulos Pecorino, Pinot Grigio, Rosé e...
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Passaporte Wine
No episódio #311 do Wineverso Podcast, Thamirys Schneider conversa com a Denise Sallamondac, Head do Clube Wine, para apresentar uma novidade imperdível: o Passaporte Wine! Descubra como garantir a sua chance de ganhar uma viagem internacional inesquecível, além de diversos outros prêmios e...
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Erros comuns de quem está começando no vinho
Beber vinho não deveria ser intimidador! No episódio #310, Thamirys Schneider e Fabio Sallva humanizam a taça compartilhando erros que todo mundo já cometeu. Do mito de que é preciso ser expert para apreciar a bebida até a armadilha de escolher rótulos apenas pela pontuação ou pelo preço alto,dê…
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O vocabulário do vinho de forma descomplicada - Parte II, álcool, açúcar residual e corpo
Se o vinho fosse uma pessoa, o corpo seria sua presença física. No episódio #309, mergulhamos na segunda parte do nosso dicionário prático para falar sobre a força do álcool, a maciez do açúcar residual e como identificar se um vinho é leve, médio ou encorpado. Um guia essencial para você nunca...
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O vocabulário do vinho de forma descomplicada - Parte I, tanino e acidez
Você realmente entende o que sente ao dar o primeiro gole? Thamirys Schneider e Diego Àvilla desmistificam os dois pilares da estrutura do vinho. Aprenda de uma vez por todas o que é aquela "amarração" no paladar causada pelos taninos e como a acidez é a verdadeira alma do frescor, garantindo que...
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Entrevista com Fabiana Bracco
Diretamente das terras uruguaias, Fabiana Bracco traz sua energia contagiante para o Wineverso Podcast. No episódio #307, conheça a história da BraccoBosca e como o Uruguai tem se destacado no cenário mundial com vinhos de personalidade única. Uma entrevista que celebra a coragem, o protagonismo...
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Degustação às cegas: por que ela é tão usada?
O que acontece quando você retira o rótulo, o preço e a reputação da frente do seu paladar? No episódio #306, Thamirys Schneider e o Diego Ávilla revelam o poder da degustação às cegas para revelar surpresas e eliminar preconceitos. Eles relembram o histórico "Julgamento de Paris" e mostra como...
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O que significa safra no vinho?
A safra é o retrato de um ano específico capturado em uma garrafa. Mas será que ela importa tanto assim em todos os vinhos? No episódio #305, Thamirys Schneider conversa com Diego Ávilla sobre como as variações de chuva, sol e temperatura influenciam o caráter da uva e quando vale a pena investir...
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Conversa com Felipe Tosso
No episódio #304, Thamirys Schneider conversa com Felipe Tosso, enólogo-chefe da Viña Ventisquero. Tosso compartilha sua jornada e a filosofia de "ir além" na produção de rótulos que desafiam o comum. Descubra como a ousadia de explorar vales extremos e o respeito pela terra colocaram a…
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O que significa "terroir"?
Muito além de uma palavra francesa elegante, o terroir é a impressão digital do vinho. No episódio #303, exploramos como o solo, o clima, a altitude e a mão do homem se unem para criar sabores únicos. Descubra como um mesmo tipo de uva pode entregar resultados tão distintos em países diferentes,...
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Novidade no Clube Wine!
O maior clube de vinhos do mundo está ainda mais com a sua cara. No episódio #302, Thamirys Schneider entrevista Denise Salamondac, Head do Clube Wine, para apresentar a nova funcionalidade de personalização. Entenda como funciona a flexibilidade de substituir rótulos, as novas modalidades e como...
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Entrevista com Edgard Bressani
No episódio #301, Thamirys Schneider e Edgard Bressani convidam você para uma conversa fascinante que une dois universos apaixonantes. Entenda as conexões sensoriais, culturais e de mercado entre o mundo do café especial e o mundo do vinho. Um olhar curioso e profundo sobre como educar o paladar...
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Curadoria do Clube Wine - uma jornada de descobrimentos!
Como uma garrafa sai de um vinhedo distante e chega perfeita à sua porta? Denise Salamondac nos guia pelos bastidores da curadoria do Clube Wine. Descubra os critérios rigorosos, as viagens em busca de tesouros escondidos e como o time de especialistas trabalha para garantir que cada WineBox seja...
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Degustação sem complicação: degustando o vinho em 4 passos
Beber é um prazer, mas degustar é uma descoberta. No episódio #299, Thamirys Schneider e Diego Ávilla mostram que qualquer pessoa pode treinar o paladar com um método simples de quatro etapas. Dê o play e aprenda a prestar atenção nos sinais que o vinho dá e entenda por que a sua opinião pessoal…
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Borbulhas em debate: espumante ou frisante?
Nesta conversa, Thamirys Schneider e Amanda Dadda colocam os pingos nos "is" para explicar por que nem todo vinho que brilha na taça é igual. Elas desvendam as diferenças técnicas e características entre um frisante e um espumante. Da delicadeza de um frisante às notas vibrantes e efervescência…
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Além dos vinhos tintos: a complexidade dos vinhos brancos
Neste papo, Thamirys Schneider e Amanda Dadda provam que o vinho branco vai muito além do frescor do verão. Elas exploram desde os brancos leves aos brancos de guarda que envelhecem como bons tesouros, revelando uma potência e estrutura surpreendentes. Da diversidade aromática, estilos e rica...
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Portugal: pequeno no mapa, gigante no vinho - PARTE 2
Se a primeira parte abriu o apetite, esta continuação entrega o banquete. No episódio #296, Thamirys Schneider e Amanda Dadda fazem um mergulho sem escalas entre a elegância do Dão, o sol do Alentejo e o frescor atlântico de Lisboa. Do Douro à Ilha da Madeira, elas desvendam onde moram os…
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Portugal: pequeno no mapa, gigante no vinho - PARTE 1
No episódio #293, Thamirys Schneider e Amanda Dadda deixam as rotas óbvias para falar de um país que revela um universo inteiro em cada gole. Elas conversam sobre o que torna Portugal tão singular, pontuando particularidades que diferenciam o país no mundo do vinho, descobrindo motivos para abrir…
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Espanha na taça: tradição, presença e gratas surpresas
No episódio #294, Thamirys Schneider e Izabella Spalenza mergulham na alma de uma Espanha que resolveu se redescobrir. O papo flui entre a força da terra e a identidade da fruta, mostrando como este gigante europeu reconfigurou sua tradição e modernizou sua produção. É um convite para entender…
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Vinho espumante com harmonizações descomplicadas
No episódio #293 Thamirys Schneider e Amanda Dadda provam que o espumante é o maior curinga da gastronomia. Esqueça as regras rígidas e descubra como harmonizar do sushi à coxinha, explorando como a acidez desse estilo de vinho corta a gordura de frituras e como equilibra pratos apimentados. Dê o...
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Notas de frutas, chocolates e café: de onde vêm esses aromas?
No episódio #292 Thamirys Schneider e Amanda Dadda revelam o que realmente acontece por trás das notas de café, frutas e brioche que sentimos na taça. Elas desvendam se os aromas vêm da "mágica" da uva, da fermentação ou do tempo em barrica. Aprenda sobre a influência da madeira e entenda a...
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Vinho Verde
No episódio #291, Thamirys Schneider e Amanda Dadda desmistificam o ícone do noroeste de Portugal e respondem à pergunta: afinal, o Vinho Verde é mesmo verde? Muito além da cor, o episódio explora a viagem sensorial pelas brisas atlânticas e a leveza vibrante desses rótulos. Descubra por que eles...
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Rosé sem preconceito
No episódio #290, Thamirys Schneider e Amanda Dadda quebram o tabu de que o vinho rosé é uma bebida simples ou exclusivamente feminina. Elas mergulham nos métodos de produção, da delicadeza da maceração curta à estrutura do Saignée, e explicam o porquê de a mistura de tintos e brancos ter caído…
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Drinks para curtir o verão
No episódio #289, Thamirys Schneider e Amanda Dadda falam sobre drinks com vinho, a tendência refrescante que chegou para ficar. Do clássico frescor da Portônica à ousadia do Gold Velvet, descubra como transformar rótulos em coquetéis irresistíveis. Não sabe como inovar na taça nos dias de calor?...
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Vinhos que indico de olhos fechados
No episódio #288, Thamirys Schneider e Amanda Dadda apresentam seus vinhos preferidos. Toda indicação é bem-vinda, mas quando ela é feita de olhos fechados, é sinal de confiança e credibilidade! Então, pegue sua taça, dê o play e venha conhecer essa seleção íntima de vinhos que também estão à…
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Vinho branco em evidência - a tendência que chegou para ficar
No episódio #287, Thamirys Schneider e Amanda Dadda falam sobre vinho branco, tendência que chegou para ficar. Não sabe qual vinho branco escolher? Venha descobrir conosco! Pegue sua taça, dê o play e saiba por que os vinhos brancos têm se mostrado cada vez mais presentes nas mesas.
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Cinco harmonizações para sair do óbvio
No episódio #286, Thamirys Schneider e Amanda Dadda apresentam harmonizações para além do convencional. O assunto sobre vinhos findou? Vai de harmonização que o papo nunca acaba! Pegue sua taça, dê o play e venha conhecer os rótulos que combinam não só com comidas, mas como eventos especiais também.
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No verão, vai de vinho
No episódio #285, Thamirys Schneider e Amanda Dadda falam do verão, essa época do ano quente, alegre e que pede vinho, sim! Afinal, por que só lembramos da cerveja nessa estação do ano? Pegue sua taça, dê o play e venha conhecer os rótulos que têm tudo a ver com o nosso clima tropical.
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Férias: dicas para transportar vinhos em viagens
No episódio #284, Thamirys Schneider e Amanda Dadda apresentam dicas de transporte de vinhos. É férias, você olha para a sua garrafa e pensa: como vou transportá-la sem preocupação? Pegue sua taça, dê o play e venha aprender como levar vinhos de modo seguro durante a sua viagem de férias.
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Ano Novo, vinho novo!
No episódio #283, Thamirys Schneider e Amanda Dadda elaboram uma lista de resoluções para 2026. Ano Novo, vida nova? Melhor: Ano Novo, vinho novo! Pegue sua taça, dê o play e venha se permitir a experimentar sabores novos e propostas diferenciadas que te ajudarão a sair de alguns entraves no…
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O diferencial da venda consultiva
No episódio #282, Thamirys Schneider e Amanda Dadda falam sobre aquelas pessoas que te orientam no processo de escolha e compra de uma garrafa de vinho. O que é venda consultiva? Como isso pode te ajudar? Pegue sua taça, dê o play e venha descobrir como a Wine é capaz de entregar vinhos em todo o...
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Vinhos com cara de festa de final de ano!
No episódio #280, Thamirys Schneider e Amanda Dadda conversam sobre as festividades de fim de ano, quando dezembro vira uma grande sexta-feira! Quais vinhos têm a cara de fim de ano? Pegue sua taça, dê o play e venha descobrir os melhores rótulos e dicas de como unir vinho e festas para deixar o...
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Harmonizações natalinas inspiradas nas regiões brasileiras
No episódio #281, Thamirys Schneider e Amanda Dadda embarcam em uma viagem pelo Brasil para falar de Natal à mesa. Pratos típicos de diferentes regiões ganham harmonizações especiais com vinhos que valorizam sabores, tradições e momentos de celebração. Pegue sua taça, dê o play e vem descobrir…
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Vinho para impressionar
No episódio #279, Thamirys Schneider e Amanda Dadda falam sobre algo super comum no mundo do vinho: a vontade de impressionar, seja pelo rótulo, pelo preço, pela região ou pela vinícola. Mas será que impressionar precisa ser complicado? Pegue sua taça, dê o play e vem descobrir dicas de vinhos do...
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Você também acha a compra de vinhos uma experiência estressante?
No episódio #277, Thamirys Schneider e Marina Bufarah conversam sobre algo que muita gente já sentiu: a dúvida, a insegurança e até um pouco de desespero na hora de escolher um rótulo. Mas calma, dá pra tornar essa jornada muito mais leve! Pegue sua taça, dê o play e vem descobrir como…
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Na contramão do mundo
No episódio #276, Thamirys Schneider e Marina Bufarah abrem o assunto: enquanto o consumo de vinho diminui no mundo, o Brasil segue no sentido oposto, crescendo, descobrindo novos rótulos e abrindo cada vez mais garrafas! Quer entender por que estamos brindando mais do que nunca? Pegue sua taça…
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Vinho de mesa e vinho fino? Qual a diferença?
No episódio #275, Thamirys Schneider e Marina Bufarah explicam de forma leve e descomplicada a diferença entre vinho de mesa e vinho fino. Você sabe o que distingue um do outro? Vem descobrir como o tipo de uva e o processo de produção fazem toda a diferença na taça, e por que, aqui na Wine,...
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Qual o problema com vinhos doces?
No episódio #274, Thamirys Schneider e Marina Bufarah desmistificam o universo dos vinhos doces. Afinal, qual é o problema com eles? (Spoiler: nenhum!) Descubra como esses rótulos podem ser elegantes, complexos e perfeitos para diferentes momentos, muito além da doçura. Pegue sua taça, dê o play…
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Vinho do portfólio Wine que nos marcou
No episódio #273, Thamirys Schneider e Marina Bufarah abrem o coração e a taça para relembrar os vinhos do portfólio Wine que mais marcaram suas trajetórias. Entre histórias, memórias e brindes, elas compartilham rótulos que vão muito além do sabor, carregam momentos especiais e conexões únicas....
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Lançamento grandes marcas no Grupo Wine: Baron Phillipe de Rotschild - Escudo Rojo
No episódio #272, Thamirys Schneider e Marina Bufarah apresentam um lançamento de peso no portfólio do Grupo Wine: Escudo Rojo, da icônica Baron Philippe de Rothschild! Um verdadeiro encontro entre a elegância de Bordeaux e o melhor dos terroirs chilenos, resultando em vinhos cheios de...
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Meio seco? Não quero!
No episódio #271, Thamirys Schneider e Marina Bufarah desmistificam uma das frases mais ouvidas no mundo do vinho: “meio seco? Não quero!”. Afinal, o que realmente significa um vinho meio seco, e por que ele nem sempre tem a ver com doçura? Pegue sua taça, dê o play e descubra como esse estilo…
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Tem mesmo que resfriar o vinho?
No episódio #270, Thamirys Schneider e Marina Bufarah respondem a uma dúvida que nunca sai de pauta: tem mesmo que resfriar o vinho? A temperatura de consumo pode transformar completamente a sua experiência e, muitas vezes, é ela a responsável por criar percepções equivocadas sobre o vinho. Pegue...
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Lançamento grandes marcas no Grupo Wine: Fontanafredda
No episódio #269, Thamirys Schneider e Marina Bufarah apresentam a Fontanafredda, um dos grandes nomes do Piemonte! Com mais de 160 anos de história, a vinícola se tornou referência na produção de Barolo e outros vinhos icônicos de Langhe. Suas vinhas antigas, cultivo orgânico e respeito à...
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É primavera!
No episódio #268, Thamirys Schneider e Marina Bufarah celebram a chegada da primavera! Entre flores, dias mais leves e paisagens coloridas, elas trazem dicas de vinhos perfeitos para aproveitar essa estação cheia de vida. Pegue sua taça, dê o play e venha brindar a primavera com a gente!
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Vinho fora do padrão de qualidade
No episódio #267, Thamirys Schneider e Marina Bufarah explicam o que realmente significa um vinho estar fora do padrão de qualidade. Nem sempre deixar de agradar ao paladar significa que o rótulo tem um defeito técnico! Vem entender a diferença entre gosto pessoal e análise profissional. Pegue…
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Lançamento grandes marcas no Grupo Wine: Tenute Piccini
No episódio #266, Thamirys Schneider e Marina Bufarah apresentam a Tenute Piccini, uma das grandes vinícolas da Toscana que combina tradição e inovação na produção de vinhos italianos. Da paixão pelas videiras ao Chianti moderno e vibrante, descubra como a Piccini traz originalidade,...
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Combina com ___? Vinho doce combina só com sobremesa?
No episódio #265, Thamirys Schneider e Marina Bufarah desmistificam uma dúvida clássica: vinho doce combina só com sobremesa? As sommelières batem um papo delicioso sobre as possibilidades dos vinhos doces. Pegue sua taça, dê o play e venha descobrir novas formas de apreciar!
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O que é isso? Maceração carbônica
No episódio #264, Thamirys Schneider e Marina Bufarah desvendam a técnica da maceração carbônica, um método de vinificação que dá origem a vinhos leves, frutados e cheios de frescor. Quer entender como funciona esse processo? Pegue sua taça, dê o play e venha descobrir com a gente!
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