WIR BIO-BAUERN - Der Podcast für ökologische Landwirtschaft

Wie gelingt der Einstieg in die Direktvermarktung – und was braucht es, damit aus einer Idee ein erfolgreiches Vermarktungskonzept wird? Darüber spricht Celine Grau in dieser Folge mit Aline Strohmenger und Nina Berner. Aline hat gemeinsam mit ihrem Mann auf ihrem Naturland-Betrieb in Unterfranken eine Direktvermarktung aufgebaut und vermarktet dort seit 2021 erfolgreich unter Anderem Getreideprodukte aus eigener Erzeugung. Ein wichtiger Baustein dabei ist ihr Selbstbedienungshofladen, den sie Schritt für Schritt entwickelt hat. Nina Berner begleitet als Expertin für Verarbeitung und Direktvermarktung bei der Naturland Zeichen GmbH Betriebe auf ihrem Weg in die Direktvermarktung. In dieser Folge erfährst du: • warum Direktvermarktung für viele Betriebe eine interessante Perspektive sein kann, • welche betrieblichen und persönlichen Voraussetzungen wichtig sind, • wie Aline ihre Direktvermarktung Schritt für Schritt aufgebaut hat, • welche Herausforderungen Betriebe nicht unterschätzen sollten, • wie Kundinnen und Kunden auf einen Betrieb aufmerksam werden, • und warum Qualität, Authentizität und Geduld entscheidende Erfolgsfaktoren sind. Eine Folge für alle Bäuerinnen und Bauern, die mehr Wertschöpfung auf dem eigenen Betrieb erzielen und den direkten Kontakt zu Verbraucherinnen und Verbrauchern stärken möchten. ✅ Biohof Strohmenger: https://www.biohof-strohmenger.de/ ✅ Kontakte & Ansprechpersonen für Bio-Direktvermarktung: https://www.naturland-zeichen.de/de/service/bio-direktvermarktung ✅ Webseite: https://www.naturland.de/de/erzeuger.html ✅ WIR BIO-BAUERN auf Instagram: https://www.instagram.com/wirbiobauern/ ✅ Jetzt Infopaket anfordern: https://www.naturland.de/de/erzeuger/beratung/umstellung/erstinfopaket-anfordern.html ✅ Themenwünsche und Feedback an [email protected]

Lückige Bestände, Gemeine Rispe, Löwenzahn oder nachlassende Erträge – viele Grünlandbetriebe kennen diese Entwicklung. Häufig wird versucht, mit Nachsaaten gegenzusteuern. Doch wie lassen sich Grünlandbestände langfristig stabil halten? In dieser Folge von WIR BIO-BAUERN spricht Celine Grau mit Naturland Milchviehberater Sebastian Wagner über abgestufte Grünlandnutzung, Biodiversität und standortangepasstes Grünlandmanagement im Ökolandbau. Gemeinsam gehen sie der Frage nach: • warum nicht jede Grünlandfläche gleich intensiv bewirtschaftet werden sollte • welche Rolle Standort, Wasserverfügbarkeit und Nährstoffversorgung spielen • wie intensive Nutzung die Artenzusammensetzung im Grünland verändert • warum Nachsaat allein häufig nicht ausreicht • wie abgestufte Nutzung helfen kann, Trockenstress und Wetterextreme besser abzufedern • wie sich Biodiversität fördern lässt, ohne komplett auf Ertrag und Futterqualität zu verzichten • und welche Fördermöglichkeiten es für biodiversitätsfördernde Maßnahmen gibt Dabei wird deutlich: Nachhaltiges Grünlandmanagement beginnt damit, Flächen differenziert zu betrachten – und Nutzung, Standort und Nährstoffversorgung wieder stärker zusammenzudenken. ✅ Naturland Leitfaden Biodiversität: https://www.naturland.de/images/02_erzeuger/documents/naturland_leitfaden_biodiversitaet.pdf ✅ Webseite: https://www.naturland.de/de/erzeuger.html ✅ WIR BIO-BAUERN auf Instagram: https://www.instagram.com/wirbiobauern/ ✅ Jetzt Infopaket anfordern: https://www.naturland.de/de/erzeuger/beratung/umstellung/erstinfopaket-anfordern.html ✅ Themenwünsche und Feedback an [email protected]

Raus auf die Weide – doch wann ist eigentlich der richtige Zeitpunkt? Und wie gelingt es, Weideflächen so zu nutzen, dass Tierwohl, Futterqualität und Ertrag zusammenpassen? In dieser Folge von WIR BIO-BAUERN sprechen die Naturland Regionalberaterin für Rheinland-Pfalz & Saarland, Nadine Lebeau, und Naturland Rinderberater in Baden Württemberg,Timo Manger, über die Grundlagen eines erfolgreichen Weidemanagements und typische Herausforderungen für Milchvieh- und Mutterkuhbetriebe. Gemeinsam gehen sie den Fragen nach: • warum die Pflanzenzusammensetzung im Grünland entscheidend ist • warum Ruhezeiten für die Grasnarbe so wichtig sind • wie sich Trockenheit und Standort auf die Weide auswirken • und weshalb eine regelmäßige Flächenkontrolle ein zentraler Bestandteil des Weidemanagements sein sollte Gute Weidehaltung braucht nicht nur passende Flächen, sondern vor allem ein aktives Management und den Blick fürs Grünland. ✅ Artikel aus den Naturland Nachrichten: https://issuu.com/naturland_beratung/docs/naturland_nachrichten_2_2026/54 ✅ Grünlandtemperatursumme: https://www.isip.de/isip/ackerbau/gruenland/gruenlandtemperatursumme ✅ Webseite: https://www.naturland.de/de/erzeuger.html ✅ WIR BIO-BAUERN auf Instagram: https://www.instagram.com/wirbiobauern/ ✅ Jetzt Infopaket anfordern: https://www.naturland.de/de/erzeuger/beratung/umstellung/erstinfopaket-anfordern.html ✅ Themenwünsche und Feedback an [email protected]

Direktsaat gilt als vielversprechender Ansatz im Ackerbau: weniger Bodenbearbeitung, besserer Bodenschutz und effizientere Abläufe. Doch wie gut funktioniert dieses System im Ökolandbau wirklich? In dieser Folge von WIR BIO-BAUERN sprechen die Naturland Ackerbauberater Stefan Veeh und Philip Köhler über die Entwicklung der Direktsaat, aktuelle Trends und ihre Erfahrungen aus der Praxis. Gemeinsam gehen sie der Frage nach: • wie Direktsaat entstanden ist und warum sie aktuell wieder an Bedeutung gewinnt • welche Unterschiede es zwischen konventionellen und ökologischen Systemen gibt • welche Rolle Zwischenfrüchte, Klima und Nährstoffmanagement spielen • welche Kulturen sich für Direktsaat eignen • und für welche Betriebe ein Einstieg sinnvoll sein kann Dabei wird deutlich: Direktsaat ist kein einzelnes Verfahren, sondern ein komplexes System, das an den jeweiligen Betrieb angepasst werden muss. ✅ Artikel aus den Naturland Nachrichten: https://issuu.com/naturland_beratung/docs/naturland_nachrichten_4_2024/30 ✅ Webseite: https://www.naturland.de/de/erzeuger.html ✅ WIR BIO-BAUERN auf Instagram: https://www.instagram.com/wirbiobauern/ ✅ Jetzt Infopaket anfordern: https://www.naturland.de/de/erzeuger/beratung/umstellung/erstinfopaket-anfordern.html ✅ Themenwünsche und Feedback an [email protected]

Die ersten Tage nach dem Einstallen legen den Grundstein für die gesamte Legeperiode. Doch worauf kommt es in dieser Phase wirklich an? In dieser Podcast-Folge von WIR BIO-BAUERN spricht Celine Grau mit Geflügelberaterin Franziska Müller über die zentralen Erfolgsfaktoren beim Einstallen von Junghennen. Themen der Folge: • Vorbereitung von Stall und Technik • Stressreduktion und Eingewöhnung der Tiere • Fütterungsstrategien und Wasserqualität • Gleichmäßigkeit der Herde • Lichtsteuerung und Start in die Legephase Die Folge gibt praxisnahe Einblicke und zeigt, warum erfolgreiches Einstallen immer eine Frage des Gesamtsystems ist. ✅ Artikel aus den Naturland Nachrichten: https://issuu.com/naturland_beratung/docs/naturland_nachrichten_4_2025/62 ✅ Webseite: https://www.naturland.de/de/erzeuger.html ✅ WIR BIO-BAUERN auf Instagram: https://www.instagram.com/wirbiobauern/ ✅ Jetzt Infopaket anfordern: https://www.naturland.de/de/erzeuger/beratung/umstellung/erstinfopaket-anfordern.html ✅ Themenwünsche und Feedback an [email protected]

Im zweiten Teil zum Bio-Milchmarkt geht es eine Ebene tiefer: In dieser Folge von WIR BIO-BAUERN spricht Celine Grau erneut mit Stephan Scholz, Milchmarktexperte bei Naturland. Gemeinsam sprechen sie: • warum sich Milchpreise zwischen Molkereien teilweise stark unterscheiden • warum ein kurzfristiger Preisvergleich oft wenig aussagekräftig ist • welche Rolle der Lebensmitteleinzelhandel wirklich hat • wie die Situation rund um österreichische Naturland-Betriebe einzuordnen ist • und was hinter dem Orientierungspreismilch steckt Diese Folge richtet sich an dich, wenn du verstehen möchtest, wie dein Milchpreis entsteht – und welche Faktoren du beeinflussen kannst und welche nicht. Denn am Ende gilt: Nicht nur der Markt entscheidet – sondern viele Akteure entlang der gesamten Wertschöpfungskette. ✅ Webseite: https://www.naturland.de/de/erzeuger.html ✅ WIR BIO-BAUERN auf Instagram: https://www.instagram.com/wirbiobauern/ ✅ Jetzt Infopaket anfordern: https://www.naturland.de/de/erzeuger/beratung/umstellung/erstinfopaket-anfordern.html ✅ Themenwünsche und Feedback an [email protected]

Der Milchmarkt gehört zu den wichtigsten Märkten im Ökolandbau. Gleichzeitig hängen die Einkommen vieler Bio-Milchviehbetriebe stark von Entwicklungen ab, die sie selbst kaum beeinflussen können. 2025 war ein außergewöhnlich gutes Jahr für den Bio-Milchmarkt – mit historisch hohen Preisen. Doch wie stabil ist diese Entwicklung und wie geht es weiter? In dieser Folge von WIR BIO-BAUERN spricht Celine Grau mit Stephan Scholz, Milchmarktexperte bei Naturland. Gemeinsam sprechen sie: -warum 2025 ein so starkes Jahr für Bio-Milch war -wie sich Nachfrage und Angebot in den letzten Jahren entwickelt haben -welchen Einfluss der konventionelle Milchmarkt auf Bio hat -warum Preisunterschiede im Laden eine wichtige Rolle spielen -warum aktuell weniger Betriebe auf Bio umstellen -und warum Prognosen für den Milchmarkt derzeit so schwierig sind Diese Folge richtet sich an dich, wenn du den Bio-Milchmarkt besser verstehen möchtest – und einordnen willst, welche Entwicklungen für deinen Betrieb relevant sind. 👉 Im zweiten Teil wird es noch konkreter: Wie entsteht dein Milchpreis – und warum gibt es große Unterschiede zwischen Molkereien? ✅ Webseite: https://www.naturland.de/de/erzeuger.html ✅ WIR BIO-BAUERN auf Instagram: https://www.instagram.com/wirbiobauern/ ✅ Jetzt Infopaket anfordern: https://www.naturland.de/de/erzeuger/beratung/umstellung/erstinfopaket-anfordern.html ✅ Themenwünsche und Feedback an [email protected]

Kälbergrippe gehört zu den häufigsten Gesundheitsproblemen in der Kälberaufzucht. Gerade in den ersten Lebenswochen treten häufig Symptome wie Husten, Nasenausfluss oder Fieber auf. Oft zeigt sich die Erkrankung jedoch zunächst nur durch kleine Veränderungen im Verhalten der Kälber. In dieser Folge von WIR BIO-BAUERN spricht Celine Grau mit Eike Thomsen, Bio-Milchviehbäuerin und Milchviehberaterin der Beratung für Naturland in Schleswig-Holstein. Gemeinsam sprechen sie darüber: • warum Kälbergrippe häufig langfristige Folgen für die Entwicklung der Tiere haben kann • welche frühen Symptome im Stallalltag leicht übersehen werden • welche Rolle Kolostrumversorgung, Fütterung und Wasser für eine stabile Kälbergesundheit spielen • wie Stallklima, Zugluft und Einstreu Atemwegserkrankungen beeinflussen • und welche einfachen Maßnahmen Betriebe im Alltag umsetzen können, um Kälber zu stabilisieren Diese Folge richtet sich an dich, wenn du deine Kälberaufzucht weiterentwickeln und Atemwegserkrankungen im Milchviehbetrieb vorbeugen möchtest. Denn gesunde Kälber sind die Grundlage für stabile und leistungsfähige Milchkühe von morgen. ✅ Artikel aus den Naturland Nachrichten: https://issuu.com/naturland_beratung/docs/naturland_nachrichten_4_2025/46 ✅ Webseite: https://www.naturland.de/de/erzeuger.html ✅ WIR BIO-BAUERN auf Instagram: https://www.instagram.com/wirbiobauern/ ✅ Jetzt Infopaket anfordern: https://www.naturland.de/de/erzeuger/beratung/umstellung/erstinfopaket-anfordern.html ✅ Themenwünsche und Feedback an [email protected]

Die Diskussion um den Pflug begleitet den Ökolandbau seit Jahrzehnten. Während für manche Betriebe der Pflug weiterhin ein zentrales Werkzeug in der Bodenbearbeitung ist, setzen andere konsequent auf pfluglose Systeme und Festbodenwirtschaft. In dieser Folge von WIR BIO-BAUERN spricht Celine Grau mit Alois Gimplinger, Bio-Ackerbauer aus Oberösterreich mit über 15 Jahren Erfahrung im pfluglosen System, sowie mit Stefan Veeh, Leiter der Ackerbauberatung aus Unterfranken. Gemeinsam diskutieren sie: • warum „Pflug weglassen“ noch kein funktionierendes System ist • wie sich pfluglose Bodenbearbeitung auf Bodenstruktur, Humusaufbau und Bodenleben auswirkt • welche Rolle Fruchtfolge, Zwischenfrüchte und Organik im Bio-Ackerbau spielen • wann der Pflug fachlich sinnvoll sein kann • welche typischen Fehler bei der Umstellung passieren • und warum Schwarz-Weiß-Denken beim Thema Bodenbearbeitung nicht weiterhilft Diese Folge richtet sich an dich, wenn du dein Bodenbearbeitungssystem weiterentwickeln möchtest – egal ob du bereits pfluglos arbeitest oder den Pflug bewusst einsetzt. Denn am Ende gilt: Nicht die Maschine entscheidet – sondern dein Boden. ✅ Webseite: https://www.naturland.de/de/erzeuger.html ✅ WIR BIO-BAUERN auf Instagram: https://www.instagram.com/wirbiobauern/ ✅ Jetzt Infopaket anfordern: https://www.naturland.de/de/erzeuger/beratung/umstellung/erstinfopaket-anfordern.html ✅ Themenwünsche und Feedback an [email protected]

Der Bio-Markt läuft nicht in eine Richtung: Während Hafer weiter unter Druck steht, zeigen Soja und einzelne Nischenkulturen neue Chancen. In dieser Folge von WIR BIO-BAUERN spricht Celine Grau mit Katharina Gräf (Ressort Sonderkulturen) und Stefan Schmidt (Ressortleiter Druschfrüchte) von der Marktgesellschaft der Naturland Bauern AG über: • Hafer: warum der Druck bleibt • Soja: Chancen – aber Abnehmer genau prüfen • Sonnenblume: knapper Markt, LO/HO richtig einordnen • Braugerste: warum ohne Vorkontrakt riskant • Futtergetreide: warum wieder Bewegung drin ist • Raps/Hanf/Weizen: worauf es bei Vermarktung & Qualität ankommt • Goldhirse & Co.: Nischen mit Potenzial Jetzt reinhören, wenn du: • wissen willst, wo aktuell Vorsicht geboten ist • oder nach realistischen Marktchancen im Ökolandbau suchst ✅ Informationen zum glutenfreien Anbau: https://marktgesellschaft.de/wp-content/uploads/2025/09/MGN_Handout__Sonderkulturen_gluten_allergenfreie_Druschfruechte.pdf ✅ Webseite: https://www.naturland.de/de/erzeuger.html ✅ WIR BIO-BAUERN auf Instagram: https://www.instagram.com/wirbiobauern/ ✅ Jetzt Infopaket anfordern: https://www.naturland.de/de/erzeuger/beratung/umstellung/erstinfopaket-anfordern.html ✅ Themenwünsche und Feedback an [email protected]

In dieser Folge von WIR BIO-BAUERN geht es um den Einstieg in Social Media für landwirtschaftliche Betriebe. Wir ordnen die Grundlagen ein, erklären gängige Plattformen und sprechen darüber, welchen Mehrwert Social Media für die ökologische Landwirtschaft und Bio-Betriebe haben kann – ganz ohne Marketingstress und ohne Umsetzungsdruck. Gemeinsam mit Fabio Steiner, Geschäftsführer einer Marketing Agentur aus Graz, gehen wir einen Schritt zurück und klären zuerst das Grundverständnis: Was ist Social Media eigentlich – und was nicht? Für wen kann es sinnvoll sein, sich damit zu beschäftigen, und für wen vielleicht auch nicht? Dabei sprechen wir offen über Unsicherheiten, typische Denkfehler und darüber, warum Social Media nicht automatisch viel Zeit, Technik oder Selbstdarstellung bedeutet. Themen dieser Podcast-Folge: • Was Social Media grundlegend ist – und wie es sich von Website oder Homepage unterscheidet • Warum Social Media für viele Menschen selbstverständlich geworden ist • Überblick über wichtige Plattformen • Welche Altersgruppen wo unterwegs sind – und was das für Betriebe bedeutet • Braucht man Social Media als landwirtschaftlicher Betrieb überhaupt? • Zukunft & Einordnung: Plattformen vs. Sichtbarkeit • Typische Fehler und falsche Erwartungen beim Einstieg • Wie ein erster, ganz entspannter nächster Schritt aussehen kann Wir starten mit dieser Folge bewusst bei den Grundlagen. In den nächsten Episoden gehen wir Schritt für Schritt weiter ins Konkrete. Was ist für dich aktuell die größte Hürde beim Start mit Social Media: Zeit oder Unsicherheit? Schreib uns einfach ein Wort an [email protected] ✅ Webseite: https://www.naturland.de/de/erzeuger.html ✅ WIR BIO-BAUERN auf Instagram: https://www.instagram.com/wirbiobauern/ ✅ Jetzt Infopaket anfordern: https://www.naturland.de/de/erzeuger/beratung/umstellung/erstinfopaket-anfordern.html ✅ Themenwünsche und Feedback an [email protected]

Nachhaltigkeit im Weinbau wird immer wichtiger – für den Markt, für die Betriebe und für die Zukunft ihrer Weinberge. Viele Weinbauverbände fordern inzwischen einen klaren Nachhaltigkeitsnachweis. Doch was bedeutet das konkret für Winzerinnen und Winzer? Wie lässt sich Nachhaltigkeit überhaupt messen? Und wie kann ein Betrieb zeigen, was er bereits leistet? In dieser Folge von WIR BIO-BAUERN sprechen wir mit drei Gästen, die das neue Programm Naturland Regenerative aus ganz unterschiedlichen Blickwinkeln kennen: Katharina Mayer, die das Programm bei Naturland mitentwickelt hat, Wolfgang Patzwahl, langjähriger Weinbauberater, und Matthias Popp, Winzer aus Franken und einer der ersten Pilotbetriebe. Gemeinsam geben sie Einblicke in folgende zentrale Fragen: • wie Naturland Regenerative aufgebaut ist und welche Bausteine das Programm ausmachen • welche Unterstützung Winzerinnen und Winzer bei der Weiterentwicklung ihres Betriebs erhalten • wie die Betriebe durch konkrete Maßnahmen spürbare Verbesserungen erzielen • warum das Programm Orientierung schafft, statt neue Vorgaben zu machen • und welchen Mehrwert der Pilotbetrieb bereits nach kurzer Zeit erlebt hat Eine Folge für alle Winzerinnen und Winzer, die ihre Nachhaltigkeit sichtbar machen wollen und sich auf die Anforderungen eines sich wandelnden Weinmarkts vorbereiten möchten. Jetzt reinhören – und erfahren, wie Naturland Regenerative Betriebe auf ihrem Weg zu mehr Transparenz, Resilienz und Zukunftsfähigkeit unterstützt. ✅ Webseite Bio-Weingut Bausewein: https://biobausewein.de/ ✅ Webseite Naturland Regenerative: https://www.naturland.de/de/naturland/wofuer-wir-stehen/nachhaltigkeit/naturland-regenerative.html ✅ Anmeldeformular Naturland Regenerative: https://www.naturland.de/de/naturland/wofuer-wir-stehen/nachhaltigkeit/naturland-regenerative/angebot-fuer-winzer.html ✅ Webseite: https://www.naturland.de/de/erzeuger.html ✅ WIR BIO-BAUERN auf Instagram: https://www.instagram.com/wirbiobauern/ ✅ Jetzt Infopaket anfordern: https://www.naturland.de/de/erzeuger/beratung/umstellung/erstinfopaket-anfordern.html ✅ Themenwünsche und Feedback an [email protected]

Die Hofübergabe ist einer der größten Schritte im Leben eines landwirtschaftlichen Betriebs – organisatorisch, finanziell und vor allem familiär. Doch was bedeutet es wirklich, wenn der Hof in die nächste Generation übergeht? Welche Fragen müssen vorher geklärt werden? Und wo liegen die größten Stolpersteine? In dieser Folge von WIR BIO-BAUERN sprechen wir mit zwei Frauen, die den Übergabeprozess aus zwei Perspektiven kennen: Marie Saudhof eine junge Landwirtin, die den elterlichen Biohof übernommen hat, und Franziska Blind, eine Naturland Beraterin, die seit Jahren Hofübergaben bei ihren Beratungsbetrieben mitbekommen hat und selbst mitten in der Nachfolge steckt. Gemeinsam geben sie Einblicke in typische Herausforderungen wie: • unterschiedliche Erwartungen der Generationen • Wohnen am Hof und Altenteiler-Regelung • Rollenwechsel vom Kind zur Betriebsleitung • Umgang mit Konflikten und Kommunikationsfallen • Finanzen, Transparenz und der Blick auf Erben/Geschwister • emotionale Aspekte zwischen Loslassen und Verantwortung übernehmen Praxisnah, ehrlich und direkt aus dem landwirtschaftlichen Alltag – eine Folge für alle, die eine Hofnachfolge planen, begleiten oder selbst vor sich haben. Jetzt reinhören – und wertvolle Impulse bekommen, wie der Übergang auf dem Öko-Hof gut vorbereitet werden kann. ✅ Webseite Bauernhof Nelben: https://www.bauernhof-nelben.de/ ✅ Webseite: https://www.naturland.de/de/erzeuger.html ✅ WIR BIO-BAUERN auf Instagram: https://www.instagram.com/wirbiobauern/ ✅ Jetzt Infopaket anfordern: https://www.naturland.de/de/erzeuger/beratung/umstellung/erstinfopaket-anfordern.html ✅ Themenwünsche und Feedback an [email protected]

Der Markt ruft laut nach Bio-Schweinen – vor allem nach Ferkeln! In dieser Folge sprechen Roman Goldberger und Martina Kozel, Leiterin des Fokusteams Schwein, bei der Beratung für Naturland, über die aktuellen Chancen für Neueinsteiger und Umstellungsbetriebe in die ökologische Schweinehaltung. Du erfährst: • Warum der Markt dringend Bio-Ferkel braucht • Wie du vorhandene Gebäude sinnvoll für Bio-Schweine umbauen kannst • Mit welchen Arbeitszeiten und Kosten du realistisch planen solltest • Wie sich Ferkelpreise und Mastleistungen im Bio-Bereich entwickeln • Welche Chancen die Freilandschweinehaltung bietet – und wo ihre Grenzen liegen Jetzt reinhören – für alle, die den Schritt in die ökologische Schweinehaltung planen und wissen wollen, wie man auch als Neueinsteiger erfolgreich durchstartet. Shownotes: ✅ Webseite: https://www.naturland.de/de/erzeuger.html ✅ WIR BIO-BAUERN auf Instagram: https://www.instagram.com/wirbiobauern/ ✅ Jetzt Infopaket anfordern: https://www.naturland.de/de/erzeuger/beratung/umstellung/erstinfopaket-anfordern.html ✅ Themenwünsche und Feedback an [email protected]

Bio-Masthähnchen sind gefragt – der Markt wächst, und mit ihm das Interesse an einem neuen Betriebszweig: der ökologischen Masthähnchenhaltung. Doch was brauchst du, um erfolgreich einzusteigen? In dieser Folge von WIR BIO-BAUERN spricht Celine Grau mit Annette Alpers, Fokusteamleiterin Geflügel der Beratung für Naturland. Sie erklärt, was beim Stallbau zu beachten ist, welche Voraussetzungen erfüllt sein müssen – und wie du Schritt für Schritt in die Bio-Masthähnchenhaltung starten kannst. Du erfährst: • Welche Stallgrößen, Auslaufflächen und Tierzahlen erlaubt sind • Welche Investitionen auf dich zukommen – und wie sich das wirtschaftlich rechnet • Wie viele Umtriebe im Jahr möglich sind • Welche typischen Fehler du beim Start vermeiden solltest • Wie die Vermarktung funktioniert Shownotes: ✅ Management Handbuch Öko-Masthähnchenhaltung: https://www.oeko-komp.de/wp-content/uploads/2022/12/KOEN_Gefluegelbroschuere200dpi.pdf ✅ Webseite: https://www.naturland.de/de/erzeuger.html ✅ WIR BIO-BAUERN auf Instagram: https://www.instagram.com/wirbiobauern/ ✅ Jetzt Infopaket anfordern: https://www.naturland.de/de/erzeuger/beratung/umstellung/erstinfopaket-anfordern.html ✅ Themenwünsche und Feedback an [email protected]

In dieser Folge von WIR BIO-BAUERN dreht sich alles um die Bio-Imkerei – und wie du selbst in die ökologische Bienenhaltung einsteigen kannst. Gemeinsam mit Edward Obika – Berater für Bio-Imkerei bei Naturland und selbst Bio-Imker mit 70 Völkern – tauchen wir tief ein in die Praxis. Du erfährst, welche Vorgaben für Haltung, Fütterung und Beutenmaterial gelten, warum das richtige Wachs so entscheidend ist – und wie du deine Bio-Imkerei wirtschaftlich und ökologisch erfolgreich führen kannst. Ob Direktvermarktung oder Vermarktung über den Lebensmitteleinzelhandel: Diese Folge liefert dir fundiertes Wissen und praxisnahe Tipps für alle, die als Imker oder Imkerin den Schritt in die Bio-Produktion gehen wollen. Interessiert? Melde dich direkt bei Eward Obika unter [email protected] oder bei Marius Jordan unter [email protected] ! Shownotes: ✅ Webseite: https://www.naturland.de/de/erzeuger.html ✅ WIR BIO-BAUERN auf Instagram: https://www.instagram.com/wirbiobauern/ ✅ Jetzt Infopaket anfordern: https://www.naturland.de/de/erzeuger/beratung/umstellung/erstinfopaket-anfordern.html ✅ Themenwünsche und Feedback an [email protected]

Ackerbau im Trockengebiet stellt Bio-Betriebe vor besondere Herausforderungen: wenig Niederschlag im Frühjahr, Hitzeperioden im Sommer und dann plötzlich Starkregen. Wie kann man Böden so bewirtschaften, dass sie trotzdem Wasser speichern und Kulturen stabil wachsen? Darüber spricht Celine Grau, von der Beratung für Naturland mit Carsten Behr, Bio-Ackerbauer aus dem Harzvorland, und Julius Heise, Ackerbauberater in Niedersachsen und Sachsen-Anhalt von der Beratung für Naturland. Sie zeigen, welche Kulturen auf trockenen Standorten funktionieren, wie Bodenbearbeitung und Düngung an die Bedingungen angepasst werden – und wo die größten Zielkonflikte liegen. Du erfährst: • Welche Kulturen auch in Trockenjahren zuverlässig Ertrag bringen • Warum Humusaufbau und Kompostgaben den Wasserspeicher stärken • Wie Zwischenfrüchte und Fruchtfolge im Trockengebiet zusammenspielen • Mit welchen Bodenbearbeitungstechniken du Wasser im Boden hältst • Wo Praxis und Theorie manchmal auseinandergehen – und wie man Lösungen findet Jetzt reinhören – für alle, die ihren Ackerbau auch unter trockenen Bedingungen erfolgreich gestalten wollen. Shownotes: ✅ Interaktive Bodenfeuchtekarten und -profile: https://www.dwd.de/DE/fachnutzer/landwirtschaft/appl/bf_view/_node.html;jsessionid=0D7C21A7CF4C76D1FE9375E53F0E9062.live31093 ✅ Webseite: https://www.naturland.de/de/erzeuger.html ✅ WIR BIO-BAUERN auf Instagram: https://www.instagram.com/wirbiobauern/ ✅ Jetzt Infopaket anfordern: https://www.naturland.de/de/erzeuger/beratung/umstellung/erstinfopaket-anfordern.html ✅ Feedback und Themenwünsche an [email protected]

Leguminosen wie Ackerbohne, Erbse oder Lupine sind echte Multitalente im Bio-Ackerbau – sie fixieren Stickstoff, fördern die Bodenfruchtbarkeit und liefern wertvolles Eiweiß. Doch wer sie zu oft oder falsch einsetzt, riskiert das Gegenteil: schwache Bestände, sinkende Erträge und sogenannte „Leguminosenmüdigkeit“. In dieser Folge spricht Celine Grau mit Irene Jacob, mit verantwortlich für das Projekt TriSick von der Beratung für Naturland und Magdalena Rangs, Projekt LeguNet von der Beratung Naturland Schleswig-Holstein darüber, wie du Leguminosen gezielt und gesund im Betrieb etablierst – ohne in die Müdigkeitsfalle zu tappen. Du erfährst: • Warum Leguminosen im Bio-Anbau unverzichtbar sind – und was sie wirklich leisten • Welche Arten sich für welche Böden, Betriebe und Fruchtfolgen eignen • Was Leguminosenmüdigkeit ist, wie sie sich äußert – und wie du sie frühzeitig erkennst • Warum der pH-Wert, Nematoden, Pilze und zu enge Anbaupausen eine große Rolle spielen • Welche Anbaupausen du wirklich brauchst Jetzt reinhören – für alle, die Leguminosen nicht nur lieben, sondern auch langfristig nutzen wollen. Shownotes: ✅ TriSick: Projekt zur Leguminosenmüdigkeit: https://www.naturland.de/de/erzeuger/praxisforschung/trisick.html ✅ Praxismerkblatt Differenzialdiagnose: https://www.oekolandbau.de/fileadmin/redaktion/dokumente/Forschung/Praxismerkblaetter/18EPS014_Wissenstransfer_TriSick_AP1_.pdf ✅ Anbaupausen Leguminosen: https://www.legunet.de/anbau/anbau-/-kultur/anbaupausen ✅ Artikel aus den Naturland Nachrichten: https://issuu.com/naturland_beratung/docs/naturland_nachrichten_3_2025/34 ✅ Webseite: https://www.naturland.de/de/erzeuger.html ✅ WIR BIO-BAUERN auf Instagram: https://www.instagram.com/wirbiobauern/ ✅ Jetzt Infopaket anfordern: https://www.naturland.de/de/erzeuger/beratung/umstellung/erstinfopaket-anfordern.html ✅ Feedback und Themenwünsche an [email protected]

Du überlegst, auf einen Melkroboter umzusteigen – aber fragst dich: Passt das zu meinem Bio-Betrieb? Und was bedeutet das für die Weidehaltung? In dieser Folge von WIR BIO-BAUERN spricht Celine Grau mit Landwirtin Andrea Schreiber vom Schreiberhof und Konrad Maier, Fokusteamleiter Rind, von der Beratung für Naturland über die Anfänge, Herausforderungen und Erfahrungen mit Melkrobotern. Du erfährst: • Was in der Anfangszeit wirklich stressig war – und was geholfen hat • Wie Kühe freiwillig auf den Roboter & wieder raus auf die Weide gehen • Welche baulichen & managementtechnischen Voraussetzungen du brauchst • Warum ein Roboter nicht „alles abnimmt“ – aber vieles möglich macht Eine Folge für alle, die ernsthaft planen – und vorher hören wollen, wie’s in der Praxis läuft. Shownotes: ✅ Artikel aus den Naturland Nachrichten: https://issuu.com/naturland_beratung/docs/naturland_nachrichten_2_2025/38 ✅ Webseite: https://www.naturland.de/de/erzeuger.html ✅ WIR BIO-BAUERN auf Instagram: https://www.instagram.com/wirbiobauern/ ✅ Jetzt Infopaket anfordern: https://www.naturland.de/de/erzeuger/beratung/umstellung/erstinfopaket-anfordern.html ✅ Feedback und Themenwünsche an: [email protected]

Alte Hühnerrassen sind vom Aussterben bedroht – gleichzeitig wächst das Interesse an Tierwohl, Nachhaltigkeit und regionalen Alternativen. Genau hier setzt das RegioHuhn an: ein Projekt mit Fokus auf Zweinutzungshühner, genetischer Vielfalt und ökologischer Praxis. Celine Grau spricht mit Maike Vogel von der Beratung für Naturland über Ziele, Erfahrungen und praktische Einstiegsmöglichkeiten für Bio-Betriebe. Du erfährst: • Was das RegioHuhn-Projekt ausmacht – und wie du mitmachen kannst • Welche Rassen und Kreuzungen sich bewährt haben • Was die Hennen & Hähne im Vergleich zum Standardhuhn leisten • Welche Managementansprüche, Futterkosten und Vermarktungswege auf dich zukommen • Warum die Optik, das Verhalten – und sogar die Fußballen – überzeugen können Ideal für alle, die den Einstieg in die ökologische Hühnerhaltung wagen wollen – oder einfach mehr über echte Alternativen zu Hybridhühnern erfahren möchten. Shownotes: ✅ Mehr zum RegioHuhn-Projekt: https://www.naturland.de/de/erzeuger/praxisforschung/regiohuhn.html ✅ Webseite: https://www.naturland.de/de/erzeuger.html ✅ WIR BIO-BAUERN auf Instagram: https://www.instagram.com/wirbiobauern/ ✅ Jetzt Infopaket anfordern: https://www.naturland.de/de/erzeuger/beratung/umstellung/erstinfopaket-anfordern.html ✅ Themenwünsche und Feedback an [email protected]

Stabile Preise bei Hafer, Dinkel, Weizen und Futtergetreide treffen auf Sorgen um Roggen und Braugerste. Zur Ernte 2025 zeigt sich der Bio-Getreidemarkt gespalten: stabile Preise auf der einen, Sorgenkinder auf der anderen Seite. In dieser Folge von WIR BIO-BAUERN spricht Celine Grau mit Stefan Schmidt, Ressortleiter Druschfrüchte bei der Marktgesellschaft der Naturland-Bauern, über aktuelle Trends und Preisentwicklungen. Du erfährst: • Wie sich Hafer, Dinkel, Weizen, Futtergetreide, Roggen & Braugerste entwickeln • Worauf du bei der Ernte und Vermarktung jetzt achten solltest • Wie du Markttrends besser einschätzt – und Risiken streust • Warum Kontrakte wieder an Bedeutung gewinnen Diese Folge liefert dir Orientierung in einem Markt, der sich gerade deutlich verändert – praxisnah und auf den Punkt zur Ernte. Shownotes: ✅ Artikel aus den Naturland Nachrichten: https://issuu.com/naturland_beratung/docs/naturland_nachrichten_4_2025/45 ✅ Webseite: https://www.naturland.de/de/erzeuger.html ✅ WIR BIO-BAUERN auf Instagram: https://www.instagram.com/wirbiobauern/ ✅ Jetzt Infopaket anfordern: https://www.naturland.de/de/erzeuger/beratung/umstellung/erstinfopaket-anfordern.html

Zwischenfrüchte werden im Bio-Ackerbau oft überschätzt – und gleichzeitig unterschätzt. Wie das zusammenpasst? Wir graben nach. In dieser Folge von WIR BIO-BAUERN nehmen Celine Grau, Stefan Veeh von der Beratung für Naturland und Dr. Roman Kemper, von der Uni Bonn, Fachbereich Agrarökologie, die Rolle von Zwischenfrüchten im Ökolandbau unter die Lupe – wortwörtlich, denn diesmal geht’s bis zur Wurzel. Was können Zwischenfrüchte wirklich leisten in Sachen Stickstoffaufnahme, Humusaufbau, Bodenstruktur, Durchwurzelung & Wasserhaushalt – und wo stößt das „Multitool Bio-Zwischenfrucht” an seine Grenzen? Du erfährst: • Welche Arten den Boden tief und schnell durchwurzeln – und welche eher an der Oberfläche bleiben • Welche Funktionen Ölrettich, Inkarnatklee, Phacelia & Co. jeweils erfüllen – oder eben nicht • Was Zwischenfrucht-Mischungen bringen – und wann eine Reinsaat mehr Sinn macht • Wie du Zwischenfrüchte gezielt auswählst: nach Standort, Fruchtfolge und Betriebsziel • Warum du künftig mit dem Spaten mehr siehst als mit dem Auge • Wieviel Stickstoff eigentlich im Winter verloren geht – und wie du das verhinderst Ob Humusaufbau, Erosionsschutz oder gezielte Nährstoffmobilisierung: Diese Folge liefert praxisnahes Hintergrundwissen für alle, die Zwischenfrüchte nicht einfach nur säen, sondern strategisch nutzen wollen. Shownotes: ✅ Artikel aus den Naturland Nachrichten: https://issuu.com/naturland_beratung/docs/nn_03_2024_compressed/24 ✅ Leitbetriebe-Projekt mit der N-Transfer-Frage: https://www.aussenlabore.uni-bonn.de/wiesengut/de/forschung-1/leitbetriebe ✅ Webseite: https://www.naturland.de/de/erzeuger.html ✅ WIR BIO-BAUERN auf Instagram: https://www.instagram.com/wirbiobauern/ ✅ Jetzt Infopaket anfordern: https://www.naturland.de/de/erzeuger/beratung/umstellung/erstinfopaket-anfordern.html

In dieser Folge von WIR BIO-BAUERN sprechen Celine Grau und Ackerbauberater Stefan Veeh, von der Beratung für Naturland, über die oft unterschätzte Rolle von Zwischenfrüchten im ökologischen Landbau. Du erfährst, wie du mit kluger Sortenwahl und rechtzeitigem Einsatz deine Böden nicht nur absicherst, sondern gezielt verbesserst. Was dich in dieser Folge erwartet: • Humus, Struktur, Wasserhaushalt: Warum Zwischenfrüchte entscheidend für Bodenfruchtbarkeit und Klimastabilität sind • Standortgerecht denken: Welche Arten und Mischungen zu deinen Böden und Fruchtfolgen passen – und welche nicht • Weniger ist mehr: Warum überladene Mischungen oft nach hinten losgehen und wie du den Fokus auf funktionale Wirkung legst • Saatzeitpunkt, Umbruch, Folgefrüchte: Wie du Zwischenfrüchte richtig integrierst, ohne Risiken für deine Hauptkulturen • Förderungen nutzen: Zwischenfrüchte als Maßnahme im Wasserschutz oder im Naturland-Förderprogramm Artenvielfalt Egal ob du bereits Zwischenfrüchte anbaust oder überlegst, sie einzuführen – diese Folge liefert dir fundiertes Praxiswissen, Fehlervermeidungstipps und den strategischen Blick auf das „grüne Werkzeug“ im Bio-Ackerbau. Shownotes: ✅ Artikel aus den Naturland Nachrichten: https://issuu.com/naturland_beratung/docs/nn_03_2024_compressed/20 ✅ Webseite: https://www.naturland.de/de/erzeuger.html ✅ WIR BIO-BAUERN auf Instagram: https://www.instagram.com/wirbiobauern/ ✅ Jetzt Infopaket anfordern: https://www.naturland.de/de/erzeuger/beratung/umstellung/erstinfopaket-anfordern.html

Deine Schweine liegen immer Sommer im Kotbereich? Dann hast du ein Hitzestress-Problem. In dieser Folge von WIR BIO-BAUERN wird’s heiß – denn wir widmen uns einem Thema, das in vielen Bio-Schweineställen zur echten Belastung wird: Hitzestress bei Mast- und Zuchtschweinen. Gemeinsam mit Bio-Landwirt Roman Goldberger gibt Gastgeberin Celine Grau praxisnahe Einblicke in clevere Lösungen gegen Hitze, Stress, Geruch und Mehraufwand im Stall. In dieser Folge erfährst du: • Was du tun kannst, damit der Liegebereich nicht verkotet wird • Welche Rolle Tränken, Duschen, Suhlen oder Berieselungssysteme spielen • Wie du durch intelligente Stallstruktur und einfache Umbauten deine Arbeit reduzierst • Und warum frühzeitige Planung der Schlüssel zu entspannten Sommermonaten ist Diese Folge richtet sich an alle Bio-Schweinehalterinnen und Bio-Schweinehalter, die ihre Tiere artgerecht halten, ihre Ställe optimieren und im Sommer nicht zur Schubkarre greifen wollen. Shownotes: ✅ Artikel aus den Naturland Nachrichten: https://issuu.com/naturland_beratung/docs/naturland_nachrichten_2_2025/56 https://issuu.com/naturland_beratung/docs/nn_2_issuu_gsamt/36 ✅ Webseite: https://www.naturland.de/de/erzeuger.html ✅ WIR BIO-BAUERN auf Instagram: https://www.instagram.com/wirbiobauern/ ✅ Jetzt Infopaket anfordern: https://www.naturland.de/de/erzeuger/beratung/umstellung/erstinfopaket-anfordern.html

Mehr Artenvielfalt auf dem Acker – und dafür auch noch Geld bekommen? Klingt zu gut, um wahr zu sein? Ist aber Realität! In dieser Folge von WIR BIO-BAUERN sprechen wir mit Thomas Neumaier, einer von zwei Geschäftsführern der Beratung für Naturland, über das Naturland-Förderprogramm Artenvielfalt – eine freiwillige, privatwirtschaftliche Zusatzförderung für Naturland-Betriebe. Gemeinsam klären wir: • Welche Maßnahmen konkret gefördert werden • Wie du Altgrasstreifen, Hecken & Co. sinnvoll einsetzt • Welche Voraussetzungen & Förderhöhen gelten • Wie der Anmeldeprozess über das digitale Naturland-Portal funktioniert • Warum sich das Programm auch für kleine und neu umgestellte Bio-Betriebe lohnt 🎯 Praxisnah, unbürokratisch, förderwürdig – hör rein und erfahre, wie du mit gezielten Maßnahmen für Artenschutz & Klimawirkung punkten kannst. Shownotes: ✅ Naturland-Förderprogramm Artenvielfalt: https://wirsindartenvielfalt.de/informationen-fuer-landwirte/ ✅ Webseite: https://www.naturland.de/de/erzeuger.html ✅ WIR BIO-BAUERN auf Instagram: https://www.instagram.com/wirbiobauern/ ✅ Jetzt Infopaket anfordern: https://www.naturland.de/de/erzeuger/beratung/umstellung/erstinfopaket-anfordern.html

Du hast Kleegras, aber keine Tiere? Dann verschenkst du wertvollen Stickstoff – oder auch nicht! In dieser Folge von WIR BIO-BAUERN zeigen wir dir, wie Futter-Mist-Kooperationen zwischen viehlosen Ackerbaubetrieben und rinderhaltenden Biohöfen zum echten Gewinn für beide Seiten werden. 💡 Gemeinsam mit Ackerbauberaterin Leah Hornung von der Beratung für Naturland besprechen wir: • Die Rolle von Klee- und Luzernegras in der Bio-Fruchtfolge • Wie du Stickstoff effizient über Kooperationen zurück auf den Acker holst • Worauf es bei fairen Tauschverhältnissen von Futter & Mist ankommt • Welche Vorgaben es gibt & Dokumentationen nötig sind • Und: Wie du geeignete Partnerbetriebe findest – auch in vieharmen Regionen 🎧 Egal ob du eine Kooperation planst oder bestehende Strukturen verbessern willst – hier bekommst du fundiertes Praxiswissen für nachhaltige Betriebskreisläufe im Öko-Landbau. Shownotes: ✅ Artikel aus den Naturland Nachrichten: https://issuu.com/naturland_beratung/docs/naturland_nachrichten_3_2025/24 ✅ Webseite: https://www.naturland.de/de/erzeuger.html ✅ WIR BIO-BAUERN auf Instagram: https://www.instagram.com/wirbiobauern/ ✅ Jetzt Infopaket anfordern: https://www.naturland.de/de/erzeuger/beratung/umstellung/erstinfopaket-anfordern.html

In dieser Folge von WIR BIO-BAUERN dreht sich alles um eines der wichtigsten Werkzeuge im ökologischen Ackerbau: die Fruchtfolge. Gemeinsam mit Stefan Veeh, dem Leiter der Ackerbauberatung, und Bio-Bauer Roman Goldberger beleuchten wir zentrale Fragen wie: • Warum ist die Fruchtfolge das Herzstück im Ökolandbau? • Wie beeinflussen Kleegras, Leguminosen und Anbaupausen die Bodenfruchtbarkeit? • Welche Fehler solltest du unbedingt vermeiden – und welche Faustregeln helfen wirklich? • Wie lassen sich Schädlinge wie Drahtwurm oder Unkräuter wie Disteln mit Fruchtfolge minimieren? Du erhältst wertvolle Praxistipps zur Planung robuster Fruchtfolgen, der Stickstoffversorgung sowie zur nachhaltigen Unkraut- und Krankheitskontrolle. Shownotes: ✅ Artikel aus den Naturland Nachrichten: https://issuu.com/naturland_beratung/docs/naturland_nachrichten_3_2025/20 ✅ Webseite: https://www.naturland.de/de/erzeuger.html ✅ WIR BIO-BAUERN auf Instagram: https://www.instagram.com/wirbiobauern/ ✅ Jetzt Infopaket anfordern: https://www.naturland.de/de/erzeuger/beratung/umstellung/erstinfopaket-anfordern.html

Verluste im Abferkelstall sind kein Zufall – sie sind oft das Ergebnis kleiner Versäumnisse in Vorbereitung, Geburtsbegleitung oder Fütterung. In dieser Folge von WIR BIO-BAUERN sprechen wir mit der Fachberaterin für Schweinehaltung, Gretha Schnieders, von der Beratung für Naturland, wie du Ferkelverluste im Bio-Betrieb minimieren und gesunde, vitale Würfe sichern kannst. Wir sprechen über: • Die optimale Vorbereitung der Sauen: Fütterung, Stallklima, Spurenelemente • Was bei der Geburt zählt – und wann du einschreiten solltest • Wie du Kolostrum gezielt verteilst – besonders bei großen Würfen • Typische Erkrankungen wie MMA erkennen und vorbeugen • Impfstrategien gegen E. coli, Clostridien und PCV2 – sinnvoll geplant mit dem Tierarzt Diese Folge richtet sich an alle Öko-Ferkelerzeuger, die Tiergesundheit steigern, Verluste senken und ihre Arbeitsabläufe im Abferkelstall verbessern wollen – mit direktem Praxisbezug und hilfreichen Tipps für den nächsten Wurf. Shownotes: ✅ Artikel aus den Naturland Nachrichten: https://issuu.com/naturland_beratung/docs/nn_2_issuu_gsamt/62 ✅ Webseite: https://www.naturland.de/de/erzeuger.html ✅ WIR BIO-BAUERN auf Instagram: https://www.instagram.com/wirbiobauern/ ✅ Jetzt Infopaket anfordern: https://www.naturland.de/de/erzeuger/beratung/umstellung/erstinfopaket-anfordern.html

Kaum sichtbar, aber hochwirksam: Weideparasiten wie Magen-Darm-Würmer zählen zu den größten unterschätzten Gesundheitsrisiken in der Rinderhaltung. In dieser Folge von WIR BIO-BAUERN klären wir gemeinsam mit Milchviehberater Manuel Mühlbauer von der Beratung für Naturland, wie du Parasiten auf der Weide effektiv in Schach halten kannst. Du erfährst: • Welche Parasitenarten relevant sind und wie ihr Lebenszyklus funktioniert • Wann der Infektionsdruck besonders hoch ist – und wie du ihn mit Weidemanagement senken kannst • Wie Kotproben richtig entnommen und interpretiert werden • Wann eine Behandlung wirklich notwendig ist – und wie du Resistenzen vermeidest • Welche vorbeugenden Maßnahmen im Bio-Betrieb besonders wirksam sind – von Schnittweide bis Mischbeweidung Ein Muss für alle Öko-Landwirte, die ihre Tiere gesund durch die Weidesaison bringen. Shownotes: ✅ Artikel aus den Naturland Nachrichten: https://issuu.com/naturland_beratung/docs/naturland_nachrichten_01_2024/40 ✅ Webseite: https://www.naturland.de/de/erzeuger.html ✅ WIR BIO-BAUERN auf Instagram: https://www.instagram.com/wirbiobauern/ ✅ Jetzt Infopaket anfordern: https://www.naturland.de/de/erzeuger/beratung/umstellung/erstinfopaket-anfordern.html

Ob zögerlicher Start im Frühjahr oder schwankende Erträge im Sommer – der limitierende Faktor im Ökolandbau heißt oft: Stickstoff. In dieser Folge von WIR BIO-BAUERN sprechen wir mit Ackerbauberater Stefan Veeh von der Beratung für Naturland über die große Herausforderung der Stickstoffversorgung im Öko-Ackerbau – und was Bio-Betriebe heute dagegen tun können. Wir beleuchten die Unterschiede zwischen Mist, Gülle, Kompost und Gärresten, besprechen Ausbringungszeitpunkte und lagerspezifische Grenzen und gehen der Frage nach: Was können reine Ackerbaubetriebe tun, wenn keine eigenen Wirtschaftsdünger zur Verfügung stehen? Weitere Themen: • Leguminosen, Zwischenfrüchte & Untersaaten als Stickstofflieferanten • Cut-and-Carry & Mulchsysteme – Potenzial und Grenzen • Zukaufsdünger wie Haarmehl, Champost & Co. – sinnvoll oder teuer? • Warum Bodenuntersuchungen entscheidend sind – und worauf du dabei achten musst • Welche Rolle Schwefel, Kalium & Magnesium in der Stickstoffaufnahme spielen Diese Folge liefert dir fundiertes Praxiswissen, wertvolle Strategien und ehrliche Einschätzungen zur effizienteren Stickstoffnutzung. Shownotes: ✅ Artikel aus den Naturland Nachrichten: https://issuu.com/naturland_beratung/docs/naturland_nachrichten_3_2025/12 ✅ Webseite: https://www.naturland.de/de/erzeuger.html ✅ WIR BIO-BAUERN auf Instagram: https://www.instagram.com/wirbiobauern/ ✅ Jetzt Infopaket anfordern: https://www.naturland.de/de/erzeuger/beratung/umstellung/erstinfopaket-anfordern.html

Rauchschwalben sind mehr als nur Frühlingsboten – sie sind wertvolle Helfer im Stallalltag. In dieser Folge von WIR BIO-BAUERN erfährst du, warum sich die Förderung von Rauchschwalben besonders für Bio-Betriebe lohnt – ökologisch wie praktisch. Gemeinsam mit Rieke Wüpping vom Landesbund für Vogel- und Naturschutz in Bayern e.V. sprechen wir über: • Warum Rauchschwalben echte Insektenjäger sind – und was sie für Stallhygiene leisten • Wie du Nisthilfen richtig anbringst – und welche Standorte sie wirklich annehmen • Wie du deinen Hof schwalbenfreundlich gestaltest, ohne viel Aufwand • Und warum unaufgeräumte Ecken manchmal genau richtig sind Ideal für Öko-Landwirtinnen und -Landwirte, die Artenvielfalt fördern, den Insektendruck reduzieren und gleichzeitig das Tierwohl in ihren Ställen stärken möchten. Shownotes: ✅ Artikel aus den Naturland Nachrichten: https://issuu.com/naturland_beratung/docs/naturland_nachrichten_2_2025/16 ✅ Schwalbenhandbuch: https://www.lbv.de/ratgeber/lebensraum-haus/schwalben/handbuch-schwalbenhilfe/ ✅ Webseite: https://www.naturland.de/de/erzeuger.html ✅ WIR BIO-BAUERN auf Instagram: https://www.instagram.com/wirbiobauern/ ✅ Jetzt Infopaket anfordern: https://www.naturland.de/de/erzeuger/beratung/umstellung/erstinfopaket-anfordern.html

Die Sauertränke gilt als wirkungsvolles System in der Kälberaufzucht – weniger Durchfälle, weniger Stress. Doch wie gelingt die erfolgreiche Umsetzung im Bio-Betrieb? In der 4. Folge von WIR BIO-BAUERN sprechen wir mit Milchviehberater Sebastian Wagner von der Beratung für Naturland über: ✔️ Grundlagen der Sauertränke: Was ist das überhaupt? ✔️ Säurewahl & Tränketechnik: Welche Systeme funktionieren in der Praxis? ✔️ Ad libitum-Fütterung: Wie Kälber stressfrei und natürlich trinken ✔️ Hygiene, Haltbarkeit & Fliegenmanagement: Das A und O für gesunde Tiere ✔️ Umstellungstipps: So gelingt der Start ohne Akzeptanzprobleme Besonders spannend für Milchviehbetriebe im Ökolandbau, die ihre Kälbergesundheit verbessern, Arbeitsaufwand reduzieren und eine stabile Entwicklung fördern möchten. Shownotes: ✅ Artikel aus den Naturland Nachrichten: https://issuu.com/naturland_beratung/docs/nn_05-2024_epaper/52 ✅ Merkblatt zur Sauertränke für Kälber: https://www.naturland.de/images/02_erzeuger/documents/NN_Merkblatt_SauerTranker_03.07.25.pdf ✅ Webseite: https://www.naturland.de/de/erzeuger.html ✅ WIR BIO-BAUERN auf Instagram: https://www.instagram.com/wirbiobauern/ ✅ Jetzt Infopaket anfordern: https://www.naturland.de/de/erzeuger/beratung/umstellung/erstinfopaket-anfordern.html

In dieser Folge von WIR BIO-BAUERN sprechen wir mit Manuel Mühlbauer von der Beratung für Naturland über die häufigsten Herausforderungen der Kälberweide und geben praktische Tipps für Bio-Rinderhalter. Von der Vorbereitung im Stall über das Anweiden bis hin zu Weidesystemen, Zaunlösungen, Fütterung, Witterungsschutz und Parasitenmanagement – hier bekommst du fundiertes Wissen und Erfahrungswerte aus der Praxis. Auch rechtliche Vorgaben und häufige Fehler werden offen angesprochen. Ideal für alle Öko-Landwirte, die ihre Kälber gesund und effizient auf die Weide bringen möchten – mit Blick auf die Arbeitserleichterung. Shownotes: ✅ Artikel aus den Naturland Nachrichten: https://issuu.com/naturland_beratung/docs/naturland_nachrichten_2_2025/25 ✅ Webseite: https://www.naturland.de/de/erzeuger.html ✅ WIR BIO-BAUERN auf Instagram: https://www.instagram.com/wirbiobauern/ ✅ Jetzt Infopaket anfordern: https://www.naturland.de/de/erzeuger/beratung/umstellung/erstinfopaket-anfordern.html

In dieser Folge von WIR BIO-BAUERN dreht sich alles um die Rollhacke – ein Werkzeug, das zunehmend auf ökologisch wirtschaftenden Betrieben zum Einsatz kommt. Doch was kann die Rollhacke wirklich leisten? Wo liegen ihre Stärken, wo ihre Grenzen? Und für welche Kulturen und Bodenverhältnisse eignet sie sich besonders gut? Gemeinsam mit Ackerbauberater Stefan Veeh von der Beratung für Naturland und Bio-Bauer Roman Goldberger tauchen wir tief in die Praxis ein: von der Krustenbrechung über die Unterstützung der Mineralisierung bis hin zur Beikrautregulierung. Wir sprechen über die optimalen Einsatzzeitpunkte, technische Unterschiede bei Herstellern, sinnvolle Kombinationen mit Striegel & Co. und die wichtigsten Kaufkriterien. Egal ob du mit dem Gedanken spielst, eine Rollhacke anzuschaffen oder sie bereits nutzt – hier bekommst du fundiertes Fachwissen und praktische Erfahrungen direkt vom Acker. Ideal für Öko-Landwirte und Öko-Landwirtinnen, die ihre mechanische Unkrautregulierung effizienter gestalten wollen. Shownotes: ✅ Artikel aus den Naturland Nachrichten: https://issuu.com/naturland_beratung/docs/naturland_nachrichten_2_2025/66 ✅ Fachvideo zum Einsatz der Rollhacke: https://www.youtube.com/watch?v=p-7E4-4_gvg&t=1s ✅ Webseite: https://www.naturland.de/de/erzeuger.html ✅ WIR BIO-BAUERN auf Instagram: https://www.instagram.com/wirbiobauern/ ✅ Jetzt Infopaket anfordern: https://www.naturland.de/de/erzeuger/beratung/umstellung/erstinfopaket-anfordern.html

Nach turbulenten Jahren mit Corona-Hoch und Preis-Kater kehrt die ökologische Landwirtschaft mit neuer Stärke zurück! In dieser Auftaktfolge von WIR BIO-BAUERN werfen wir einen fundierten Blick auf die aktuelle Marktlage. Erfahre, warum die Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln 2025 auf Rekordniveau liegt – höher als im Boomjahr 2020 – und wie sich das auf Preise, Umstellungsinteresse und Rohstoffmärkte auswirkt. Ob Bio-Milch, Getreide oder Fleisch: Wir analysieren, wo aktuell Chancen für Bio-Betriebe liegen und wo Engpässe drohen. Ideal für Bio-Bäuerinnen und Bio-Bauern, die mit fundiertem Marktverständnis und Beratungsvorsprung ihre Zukunft gestalten wollen. Shownotes: ✅ Artikel aus den Naturland Nachrichten: https://issuu.com/naturland_beratung/docs/naturland_nachrichten_2_2025/48 ✅ Webseite: https://www.naturland.de/de/erzeuger.html ✅ WIR BIO-BAUERN auf Instagram: https://www.instagram.com/wirbiobauern/ ✅ Jetzt Infopaket anfordern: https://www.naturland.de/de/erzeuger/beratung/umstellung/erstinfopaket-anfordern.html

Herzlich Willkommen zur allerersten Folge von WIR BIO-BAUERN – deinem Podcast rund um die tägliche Praxis in der ökologischen Landwirtschaft. Wir stellen uns vor: Celine Grau, Host des Podcasts und Roman Goldberger, Agrarjournalist und Bio-Bauer, bei der Beratung für Naturland tätig. Erfahre, wie Naturland entstand, welche Vorteile die Mitgliedschaft bringt und was dich in den kommenden Episoden erwartet. Ob Tierhaltung, Ackerbau oder Vermarktung – hier geht’s um deine Herausforderungen und Lösungen für deinen Bio-Hof. Jetzt reinhören! Shownotes: ✅ Webseite: https://www.naturland.de/de/erzeuger.html ✅ WIR BIO-BAUERN auf Instagram: https://www.instagram.com/wirbiobauern/ ✅ Jetzt Infopaket anfordern: https://www.naturland.de/de/erzeuger/beratung/umstellung/erstinfopaket-anfordern.html

Herzlich Willkommen zum Podcast WIR BIO-BAUERN - dein Podcast für praxisnahe Tipps zu Themen wie Weidehaltung, Bodenbearbeitung, Düngung, Stallbau, Fütterung, Tiergesundheit, Fruchtfolgeplanung oder der Vermarktung deiner Bio-Produkte. Shownotes: ✅ Webseite: https://www.naturland.de/de/erzeuger.html ✅ WIR BIO-BAUERN auf Instagram: https://www.instagram.com/wirbiobauern/ ✅ Jetzt Infopaket anfordern: https://www.naturland.de/de/erzeuger/beratung/umstellung/erstinfopaket-anfordern.html