All Episodes

# 196 - Egon Jais | Jais Hand Made / "Charcutaria"

# 195 - Chef Rafael Aoki | Confeitaria Criativa / "Menu Degustação de Sobremesas"

# 194 - Giuliana Nogueira | Uruguai / "Vinhos e Gastronomia"

# 193 - Chef Adriano de Laurentiis | Restaurante Cais / "Frutos do Mar na Brasa"

# 192 - Flávia Brunelli | Del Veneto / "Cortes Suínos Premium"

# 191 - Suzana e Mauro | Shuk Falafel & Kebab / "Comida de Rua do Oriente Médio"

# 190 - Afiador Kim | Facas Japonesas / "História e Tradição"

# 189 - Chef Giovanna Perrone | Casa Rios / "O Fogo que Transforma"

# 188 - Chef Onildo Rocha | Espaço Priceless / "Restaurantes Notiê e Abaru"

# 187 - Jo Takahashi | Livro Ramen/Lámen / "O Universo de uma Tigela"

# 186 - Luiz Eduardo (Edu) | Bar do Luiz Fernandes / "Desde 1970"

# 185 - Denise Rohnelt Araujo | Cultura Alimentar Indígena / "Tucupi, Pimentas, Cogumelo"

# 184 - Carolina Molena (Calu) | Mil Confeitaria / "Mil-Folhas"

# 183 - Marcio Ohta | Artisano Gelato / "Gelato na sua Casa"

# 182 - Zélia Frangioni | Chocólatras Online / "Degustação de Chocolate"

# 181 - Pastaio Marcio Shihomatsu | Pasta Shihoma / "Pasta Fresca Artesanal"

# 180 - Mikaela Paim | Experiência Multissensorial / "1ª Cigar Sommelière no Qatar"

# 179 - Chef Vitor Pompeu | Restaurante Sauá, Moringa e Casarão Queijos / "Saberes da Mantiqueira"

# 178 - Ari Oliveira | DryCat Gin / "1ª Destilaria Urbana"

# 177 - Daniel e Mayla | Plantalicious Plant-based / "Ovo Vegetal"

# 176 - Chef Rodrigo Oliveira | Restaurante Mocotó, Balaio IMS e Caboco / "Trajetória e Projetos"

# 175 - Glenda Haas | Azeite Lagar H / "Azeite Brasileiro Premiado"

# 174 - Maurice Bachir | Sorvetes Bachir / "Sorveteria Libanesa"

# 173 - Ricardo Bonilla | Manteigaria Nacional / "Manteiga Artesanal"

# 172 - Chef Thiago Castanho | Remanso do Peixe / "Culinária Amazônica"

# 171 - Paul Cho | Pizzaria Paul's Boutique / "Pizza New York Style"

# 170 - Chef Marco Renzetti e Erika Renzetti | Fame Osteria / "Gastronomia Italiana"

# 169 - Aderbal de Castro | Vanilla Brasil / "Curiosidades sobre Baunilha"

# 168 - Chef Telma Shiraishi | Aizomê Restaurante / "Culinária Japonesa"

# 167 - Chef Gil Guimarães | Empreendedor Gastronômico / "Restaurante, Pizza, Burger e Hot Dog"

# 166 - Chef Gustavo Rodrigues | Restaurante Lobozó / "Cozinha da Paulistânia"

# 165 - Ricardo Castilho | Revista Prazeres da Mesa / "Trajetória e Vinhos"

# 164 - Fátima Anselmo | Orgânicos da Fátima / "Maior horta Urbana do RJ"

# 163 - George Gottheiner | Fazenda Bosque Belo / "Criador de Gado Wagyu"

# 162 - Gelma Franco | ILBarista / "Boutique de Cafés Especiais"

# 161 - Juarez Alves | Bar do Juarez / "Uma Trajetória de Sucesso"

# 160 - Chef Gustavo Bottino | Fazenda Churrascada, Soil Vegan Café / "Do BBQ ao Restaurante Vegano"

# 159 - Chef Tsuyoshi Murakami | Restaurante Murakami / "Trajetória e Kappo Cuisine"

# 158 - Chef Pedro Frade | Confeitaria Moderna / "Técnicas e Apresentações"

# 157 - Clarice Chwartzmann | Churrasqueira / "Cultura e Tradição do Fogo"

# 156 - Ana Beloto | Azeitóloga / "Azeites Brasileiros"

# 155 - Chef Paulo Machado | Food Safaris / "Viagens Inesquecíveis"

# 154 - Chef Flávia Quaresma | Trajetória e Cursos

# 153 - Chef Ravi Leite | Hi Pokee e Linha Mista / "Trajetória e Projetos"

# 152 - Darlan Salles | Cutelaria Artesanal / "Facas Customizadas"

# 151 - Chef Regina Maatouk | Restaurante Monte Líbano / "Comida Árabe"

# 150 - Chef Mara Salles | Restaurante Tordesilhas / "Gastronomia Brasileira"

# 149 - Chef Rafa Bocaina | Curiango Charcutaria Artesanal / "Trajetória e Charcutaria"

# 148 - Chef Flavio Miyamura | Gastronomia Asiática / "Trajetória e Criações"

# 147 - Chef Rafael Protti | Confeitaria Crime Pastry Shop / "Um Crime de Gostosuras"

# 146 - Ensei Neto | Café do Grão à Torra / "Tipos, Fermentação e Dicas"

# 145 - Rusty Marcellini | Dicas Gastronômicas / "Comentarista CBN Sabores"

# 144 - Chef Pedro de Artagão | Grupo Irajá / "Trajetória, Restaurantes e Botecos"

# 143 - Chef Camila Borba | Carrito Organic / "Plant Based, Raw Food e Orgânicos"

# 142 - Chef Pablo Oazen | Benza Restaurante / "Campeão MasterChef Profissionais"

# 141 - Paulo Berin | PANC Beer / "Primeira Cerveja PANC do Mundo"

# 140 - Marcia Garbin | Gelato Boutique / "Gelato Brasileiro mais Premiado"

# 139 - Luis Pato | Vinhos desde o século XVIII / "Região da Bairrada, Portugal"

# 138 - Chef Dagoberto Torres | Barú Marisquería / "Peixes e Frutos do Mar"

# 137 - Yasmin Yonashiro | Bebidas Japonesas / "Sake, Awamori e Shochu"

# 136 - Chef Lucas Corazza | Confeitaria / "Trajetória, Dicas e Técnicas"

# 135 - Chef Thiago Chiericatti | Empratamento Perfeito / "Destrave sua Criatividade"

# 134 - Chef Tássia Magalhães | Nelita, Riso.e.Ria, Unno Masseria e Mag Market

# 133 - Mauricio Schuartz | Programa Chefs na Rua e Canal Deli Tube / "Culinária Judaica e Kasher"

# 132 - Carla Saueressig | Chás e Erva-Mate / "Dicas, Blends e Harmonização"

# 131 - Chef Fred Caffarena | Make Hommus. Not War e Firin / "Culinária do Oriente Médio"

# 130 - Chef Michele Dupont | Macarrão Japonês / "Ramen, Soba, Udon e Soumen"

# 129 - Mariana de Almeida Prado | Búfala Almeida Prado / "Queijos de Búfala"

# 128 - Fernando Goldenstein | Cia dos Fermentados / "Diversos produtos Fermentados"

# 127 - Rogério Kamei | Mestiço Chocolates / "Tree to Bar, da árvore à Barra"

# 126 - Chef Fernanda Possi | Campeã MasterChef 2020 - Casa Duoliva / "Projeto Gastronômico"

# 125 - Edrey Momo | 1900 Pizzeria, Tasca da Esquina / "Da Pizza ao Bacalhau"

# 124 - Heloisa Collins | Capril do Bosque / "Queijos de Cabra"

# 123 - Chef Paulo Yoller | Meats e CJ 's / "Trajetória e Criações"

# 122 - Fernando Kondo | Alho Negro do Sítio / "Benefícios, Sabores e Dicas"

# 121 - Lalo Zanini | Luce Oscar Freire e Goiânia, Benza e Panifício Luce / "Concepções e Gestão"

# 120 - Eugênio Basile | Mbee Mel de Terroir / "Abelhas Nativas Brasileiras"

# 119 - Chef Eudes Assis | Restaurante Taioba / "Gastronomia Caiçara"

# 118 - Menandro Cintra | Peixes e Temperos Defumados / "Artesanalmente sem Conservantes"

# 117 - Rodrigo Veraldi Ismael | Restaurante Entre Vilas / "Slow Food, Cervejas e Vinhos"

# 116 - Alexandre Park | Popa Artesanal / "Hot Dog Artesanal"

# 115 - Felipe Romano | Comidas da Dinamarca / "Curiosidades e Akvavit"

# 114 - Chef Benny Novak | ICI Bistrô, Tappo Trattoria e Cia. Tradicional de Comércio

# 113 - Chef Claudemir Barros | Gastronomia Pernambucana / "Pratos típicos da região"

# 112 - Claudia Rezende | Zestzing Padaria Artesanal / "Pães e Folhados Incríveis"

# 111 - Chef Luca Gozzani | Restaurante Fasano / "Trajetória e Tradição"

# 110 - Kuniko Yonaha (Maria) | Pastel da Maria / "Pastel mais Famoso de São Paulo"

# 109 - Flavio Ghirotti | Riedel, as Melhores Taças do Mundo / "A Taça muda o gosto da bebida?"

# 108 - Felipe Casertani | As Melhores Ostras / "Fazenda Marinha, Tipos e Curiosidades"

# 107 - Gabriel Santana | Santana Bar / "World Class Champion 2017 e 2019"

# 106 - Rodrigo do Vale e Rodrigo Santos | Brazilian Chefs in Australia / "Consulado do Brasil em Sidney"

# 105 - Chef Vivianne Wakuda | Pâtissière / "Delicioso Choux Cream"

# 104 - Rafael Peta | Queijos Roni / "Tradição e Qualidade desde 1889"

# 103 - Toninho Laurenti | Basilicata Pão Italiano / "Mais de 100 anos de tradição"

# 102 - Ailton Shigueo | Influenciador Gastronômico / "Como Divulgar uma Marca"

# 101 - Chef Renato Carioni | Restaurante Così / "Gastronomia Italiana"

# 100 - Gabriel Akamine | Criador Podcast Paladar Distinto / "Como dei início ao Podcast"

# 99 - Chef Guga Rocha | Cozinha Tropicalista / "Trajetória e Franquia Tapioteca"

# 98 - Chef Thiago Bañares | Tan Tan, Kotori e Ototo / "Trajetória e Inspirações"

# 97 - Chef Andréia Pimentel | Cozinhando com Insetos / "Vamos entender sobre Entomofagia"