Skip to content
Restaurant Ranglisten Podcast cover art

All Episodes

Restaurant Ranglisten Podcast — 205 episodes · page 1 of 3

#
Title
1

#201 Ein Menü im Hallmann & Klee in Berlin

2

#200 Maurizio Oster: schärft die Zeik-Handschrift

3

Amuse Gueule: Ein Menü im Zeik

4

#198 Alexander Will & Christian Rainer

5

#197 Martin Stopp: Zwei Sterne, große Vielfalt

6

Martin Stopp: Zwei Sterne, kein Pinzetten-Diktat!

7

Amuse Gueule: ATAMA by Martin Stopp in St. Ingbert

8

#195 Guide Michelin: Neue Sterne in Deutschland

9

#194 Sabrina Fenzl: Kontraste im MIND

10

#193 Amuse Gueule: MIND by Sabrina Fenzl

11

#192 Dominik Schmid entschlüsselt den Tohru-Taste

12

#191 Tohru Nakamura: Dritter Stern ein Startschuss

13

Amuse Gueule: Tohru in Schreiberei in München

14

#189 Elisabeth Morel, Coeur d'Artichaut

15

#188 Hendrik Friedrich, Weinstock in Volkach

16

#187 Dominik Paul, OPUS V

17

#186 Loris Lenzo, Sommelier Einstein Gourmet

18

#185 Andreas Oswald, Oswalds Gourmetstube

19

#184 Falco Mühlichen, Restaurantleiter im Rutz

20

#183 Thorsten Bender, Restaurant sein in Karlsruhe

21

#182 Richard Schmidtkronz & Sebastian Zier

22

#181 Edig Sigl, ES:SENZ in Grassau

23

#180 Hendrik Ketter, Nose & Belly in Augsburg

24

#179 Jürgen Kettner, Kettner's Kamota in Essen

25

#178 Marcel Skibba, Schauenstein

26

#177 Matthias Hahn, Tantris

27

#176 Sebastian Sandor, Louis in Saarlouis

28

#175 Markus und Tobias Klaas, Brothers

29

#174 Matthias Deutsch, Restaurant Lyst in Vejle

30

#173 Benjamin Chmura, Tantris

31

#172 Yannick Noack, Gotthardt's by Yannick Noack

32

#171 Daniel Bodamer, Brothers in München

33

#170 Kevin Fehling, The Table

34

#169 Sigi Schelling, Werneckhof in München

35

#168 André Stolle, The Lisbeth in Hamburg

36

#167 Sharin Polte, Skykitchen Berlin

37

#166 Stefan Heilemann, Widder Restaurant Zürich

38

#165 Nikodemus Berger, Bonvivant Cocktail Bistro

39

#164 Robin Hofmann + Patrick Grieshaber KUNO 1408

40

#163 Barbara Merll, Gastgeberin SKYKITCHEN Berlin

41

#162 Dominik Wachter, Wachter Foodbar in Prien

42

#161 Elias Heintz, Bonvivant Cocktail Bistro

43

#160 Benjamin Gallein, VOTUM in Hannover

44

#159 Sascha Kurgan, SKYKITCHEN in Berlin

45

#158 Daniel Schimkowitsch, L.A. Jordan

46

#157 Marie-Anne Wild, Restaurant Tim Raue, Berlin

47

#156 Teoman Mezda, Chef Sommelier Bareiss

48

#155 Sebastain Frank, Horváth

49

#154 Frédéric Morel, Cœur d'Artichaut

50

#153 Stefan Leitner, Pâtissier im Bareiss

51

#152 Timo Fritsche, Mural Farmhouse München

52

#151 Tim Raue, Restaurant Tim Raue in Berlin

53

#150 Marco Franzelin, Chef-Sommelier im Sonnora

54

#149 Franz-Josef Unterlechner, Schwarzreiter

55

#148 Tony Hohlfeld, JANTE

56

#147 Maximilian Huber, Mural Farmhouse

57

#146 Sven Wassmer. Memories

58

#145 Daniel Gottschlich, Ox&Klee

59

#144 Thomas Brandt, Restaurantleiter im Bareiss

60

#143 Thomas Kellermann, Gourmetrestaurant Dichter

61

#142 Christoph Kunz, KOMU in München

62

#141 Alexander Hohlwein, 360 Grad in Limburg

63

#140 Florian Stolte, 1789 in Baiersbronn

64

#139 Rosina Ostler, Alois

65

#138 Prisca Gutmann, Posthotel Alexander Herrmann

66

#137 Ansgar Fischer, Schatzhauer in Baiersbronn

67

#136 Neue Sterne in Deutschland

68

#135 Niclas Nussbaumer, Mühle Schluchsee

69

#134 Sandra Hofer und Deborah Schmidt

70

#133 Rudolf Obauer, Obauer in Werfen

71

#132 Florian Vogel, Camers in Hohenkammer

72

#131 Tobias Bätz, AURA Alexander Herrmann & Tobias Bätz

73

#130 Christian Bau, Victor's Fine Dining by Christian Bau

74

#129 Eric Kragh Vildgaard, Restaurant Jordnær

75

#128 Oliver Kraft, Lorenz Adlon Esszimmer

76

#127 Sophie Mussotter gewinnt den Wettbewerb Patissier des Jahres

77

#126 Miguel Marques gewinnt den Wettbewerb Koch des Jahres

78

#125 Anja Kirchpfening und Hauke Hellbach

79

#124 Nicholas Hahn & Heinz Gindullis (Cookie) Cookies Cream, Berlin

80

#123 Oscar de Matos und Yann Bosshammer, Pop up im Hotel Auerhahn, Schluchsee

81

#122 Max Füller, Hotel Maximilian's Augsburg

82

#121 Sebastian Metzdorf, Storytelling fürs AURA by Alexander Herrmann & Tobias Bätz

83

#120 Nina Mihilli, Schwarzwaldstube

84

#119 Stefan Gschwendtner und Johanna Renz, Speisemeisterei Stuttgart

85

#118 Philipp Weichlein und Anna Karmel - Küchenchef und Sous Chefin im AURA by Alexander Herrmann & Tobias Bätz

86

#117 Reto Brändli, Lorenz Adlon Esszimmer in Berlin

87

#116 Wolfgang Hingerl, Mural

88

#115 Joshi Osswald, Foodscout für das AURA by Alexander Herrmann & Tobias Bätz

89

#114 Robert Rädel, Restaurant oben

90

#113 Juliane Winkler, #proudtokellner

91

#112 Simon Lang, Restaurant Sartory in Augsburg

92

#111 Alexander Herrmann, Restaurant Aura Alexander Herrmann & Tobias Bätz

93

#110 David Eitel, Restaurantleiter und Sommelier im The Table Kevin Fehling

94

#109 Abt Choriol - aus der Sterneküche ins Kloster

95

#108 Dirk Hoberg, Küchenchef des Zwei-Sterne-Restaurants Ophelia in Konstanz

96

#107 Roland Pieber, Küchenchef SEO Küchenhandwerk, Langenargen

97

#106 Maximilian Wilm, Sommelier - Kinfelts Kitchen & Wine

98

#105 Joshua Leise, Mural in München

99

#104 Filmemacher Christoph Heymann ("Am Pass - Geschichten aus der Spitzenküche"

100

#103 Max Natmessnig, Küchenchef im Alois in München