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All Episodes

SommCast TV — 257 episodes · page 1 of 3

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Title
1

[Boletim Tanin] Roubo de €5 Milhões na Antinori, Mudanças na Wine e Vinho Sem Álcool Dispara #EP30

2

[ProWine 2026] Malu Savieri conta os bastidores do crescimento e o futuro da feira

3

[PodVenda+Vinho] Como vender vinho em vários canais sem perder margem: a estratégia do figiência #EP08

4

[SommCast] Anna Rita Zanier - Sommelière italiana, pioneira no Brasil e diretora técnica da Anima Vinum #EP185

5

[A Origem do Sabor] Vinicius Ikeda - Gastronomia japonesa, os segredos do saquê e a cultura por trás do sabor #EP23

6

[SommCast] Ricardo Cecconello - A Itália dos pequenos produtores, vinhos raros e preços surpreendentes #EP184

7

[Boletim Tanin] Fraude de €7 Milhões no Vinho, ProWine em Alta e o Brasil Sem Álcool #EP29

8

[SommCast] Mauro Beting - Vinho, futebol, jornalismo e histórias de uma vida movida por paixão #EP183

9

[A Origem do Sabor] Maria Soon Lee - Comida coreana, imigração e o crescimento do Dabok Korean Food #EP22

10

[Boletim Tanin] Gangue Rouba 3 Mil Barolos, ProWine Cresce e a Crise do Vinho nos EUA #EP28

11

[PodVenda+Vinho] Enoturismo como negócio: Venda direta, experiência e recorrência #07

12

[SommCast] Martina Paladin - Tradição, inovação e a terceira geração que leva a Casa Paladin ao mundo #EP182

13

[A Origem do Sabor] Giulia Simokomaki - Proprietária do Bar Cambará e do Armazém Teresinha #EP21

14

[Boletim Tanin] Michelin Muda Bordeaux, Vinho Vira Investimento e 3 Gigantes Dominam Importados #EP27

15

[Épice Talks] Eduarda Dias: Vadio, Baga e a nova identidade da Bairrada #EP04

16

[SommCast] Sebastián Labbé - Enólogo dos Vinhos Ultra Premium da Vinícola Santa Rita #EP181

17

[A Origem do Sabor] Amália Sechis - Proprietária da BeefPassion: sustentabilidade, bem-estar e futuro da pecuária #EP20

18

[Boletim Tanin] Champagne Muda com o Calor, Brasil Revela 965 Vinícolas e Porto Bate Recorde #EP26

19

[PodVenda+Vinho] Como construir uma operação de distribuição de vinhos sustentável em um mercado cada vez mais competitivo #EP06

20

[SommCast] Matthieu Péluchon - de Bordeaux ao Brasil, os bastidores de uma vida no mercado do vinho #EP180

21

[Na Estrada] Sartori di Verona: 128 anos de história, Amarone e tradição no coração do Vêneto #EP02

22

[A Origem do Sabor] Pierre Schrager - do Haiti ao Nudo, uma cozinha onde origem, memória e produto falam mais alto #EP19

23

[Boletim Tanin] Quem Manda no Vinho Brasileiro, Cocielo Vira Garoto-Propaganda e a Revanche Gamay #EP25

24

[SommCast] Carlos Henrique - Criador da comunidade e do canal Mapa do Whisky #EP179

25

[A Origem do Sabor] Bruno Alexandre - gin brasileiro, botânicos, perfumaria e a busca por uma identidade própria #EP18

26

[Na Estrada] Farina Wines: Tradição, Amarone e a Alma da Valpolicella Classica #EP01

27

[Boletim Tanin] O Chile Apostou na Uva Errada? França no Topo e o Vinho Avança ao Norte #EP24

28

[PodVenda+Vinho] Do zero aos R$ 3 milhões em dois anos: os bastidores do crescimento de uma operação especializada em vinhos #EP05

29

[SommCast] Rodrigo Novaes - Head Sommelier do Grupo Adega Santiago #EP178

30

[A Origem do Sabor] Ana Mosquera - Redatora-chefe na Revista Prazeres da Mesa #EP17

31

[SommCast] Bruna Dachery - Enóloga e Sócia-proprietária da Monte Chiaro Vinhos Finos #EP177

32

[Boletim Tanin] Vinho Vai Ficar Mais Caro? Safra Histórica, Portugal e Barricas Brasileiras #EP23

33

[Épice Talks] Karene Vilela - Diretora Comercial e de Marketing da Bacalhôa Vinhos de Portugal #EP03

34

[SommCast] Eduardo Chadwick - Presidente da Viñedos Familia Chadwick #EP176

35

[A Origem do Sabor] Marcelo Pardin - Mestre alambiqueiro e fundador da Cachaça Pardin #EP16

36

[SommCast] Beto Marcondes - Sócio-proprietário da Vinícola Almatero #EP175

37

[Boletim Tanin] O Primeiro Vinho do Brasil, Neymar e a Nova Era do Vinho Brasileiro #EP22

38

[PodVenda+Vinho] Triplicando vendas de vinho: como saímos do restaurante tradicional para o multicanal #EP04

39

[SommCast] Ivana Macedo - Sommelier, creator e organizadora de experiências de enoturismo #EP174

40

[A Origem do Sabor] Edson Navarro - Mestre charcuteiro e fundador da Curato Escola de Charcutaria Artesanal #EP15

41

[SommCast] André Gasperin - Enólogo da Cooperativa Nova Aliança #EP173

42

[Boletim Tanin] Chandon Surpreende, Vinho Brasileiro Bate Recorde e a China Muda de Estratégia #EP21

43

[SommCast] Diana Oliveira - A Colombiana que se tornou a primeira Sommelière do Terraço Itália #EP172

44

[A Origem do Sabor] Fernando Kondo - Alho negro, inovação no campo e alta gastronomia #EP14

45

[SommCast] Patty Ferraz - Vinhos de Altitude da Vinhedos do Monte Agudo em São Joaquim #EP171

46

[Boletim Tanin] Por Que o Vinho é Tão Caro no Brasil, Incêndios na Europa e o Melhor Enólogo do País #EP20

47

[PodVenda+Vinho] Do zero a R$ 20 mil/mês vendendo vinho: o método que usamos em 3 meses #EP03

48

[SommCast] Tomás Muñoz - Enólogo-Chefe nos Viñedos Familia Chadwick #EP170

49

[A Origem do Sabor] Hugo Sobrinho - Charcutaria Artesanal Brasileira #EP13

50

[SommCast] Bruna Cristofoli - Enóloga e Sócia na Cristofoli Vinhos de Família #EP169

51

[Boletim Tanin] Trump Taxa o Vinho Brasileiro, Geração Z e a Uva de 2 Mil Anos #EP19

52

[Épice Talks] Luis Duarte - A lenda da enologia portuguesa #EP02

53

[SommCast] Marcelo Copello lança “Em Nome do Vinho”: 500 frases, histórias e provocações #EP168

54

[A Origem do Sabor] Fabio Pimentel - A revolução dos queijos de búfala do Laticínio Artesanal Montezuma #EP12

55

[SommCast] Rafael Jacobi - Chef gaúcho à frente do Nature Vinho & Gastronomia, na Vinícola Don Giovanni #EP167

56

[Boletim Tanin] Vinho com Chocolate, Jurassic Park e o Primeiro Vinho do Brasil #EP18

57

[PodVenda+Vinho] Decisões estratégicas para aumentar a rentabilidade da sua vinícola #EP02

58

[SommCast] Ronaldo Padovani - Coordenador do Setor Agroalimentar no ITA - Italian Trade Agency #EP166

59

[A Origem do Sabor] Ricardo Rettmann - Proprietário da Queijaria Rima #EP11

60

[SommCast] Daniel Geisse - Diretor Executivo da Vinícola Família Geisse #EP165

61

[Boletim Tanin] Michelin Entra no Vinho, Brasil Ganha Dia do Vinho e Uvas Vão ao Espaço #EP17

62

[SommCast] Mário Telles Jr - Fundador e presidente da ABS-SP #EP164

63

[A Origem do Sabor] Silvia Magalhães - Tricampeã Brasileira de Barismo e 6ª colocada no World Barista Championship #EP10

64

[SommCast] Thiago Rodrigues - Ator, empreendedor e proprietário da marca de vinhos Vinhas do Príncipe #EP163

65

[Boletim Tanin] Vinho em Vulcão, Espumantes Brasileiros e a Nova Estratégia do Mercado #EP16

66

[PodVenda+Vinho] Como um e-commerce de nicho pode atrair, converter e fidelizar clientes no mercado de vinhos #EP01

67

[SommCast] Antonina Barbosa - Diretora-Geral e Diretora de Enologia da Falua Wines #EP162

68

[A Origem do Sabor] Franco Maria Sala - Proprietário do Restaurante Sughetto e da VinoRosso #EP09

69

Felipe Bebber - Enólogo e sócio-proprietário da Vinícola Família Bebber #EP161

70

[Boletim Tanin] Quem Compra Vinho no Brasil, Europa em Chamas e o Espumante Azul #EP15

71

[SommCast] Glenda Haas - Azeitóloga e Sócia-proprietária da Lagar H #EP160

72

[A Origem do Sabor] Ronaldo Rossi - Chef, Cervejeiro, Professor, Escritor e Proprietário da Cervejoteca #EP08

73

[SommCast] Lucas Foppa - Enólogo e Cofundador da Vinícola Foppa & Ambrosi #EP159

74

[Épice Talks] Sebastián Ruiz - Enólogo da Viña Tarapacá #EP01

75

[Boletim Tanin] A Crise do Vinho na China, Recorde Brasileiro e a Nova Argentina #EP14

76

[SommCast] Rodrigo Berber - Sócio dos Restaurantes Saj e Manish e Sommelier #EP158

77

[A Origem do Sabor] Erico Kolya - Fundador e Queijeiro do Pé do Morro #EP07

78

[SommCast] Pascal Marty - O enólogo por trás de Opus One, Almaviva e novos vinhos da América do Sul #EP157

79

[Boletim Tanin] Portugal Quer o Brasil, Vinho Sem Álcool Premiado e a Nova Guerra do Mercado #EP13

80

[SommCast] Raphael Zanette - Fundador do VINO!, maior rede de wine bars do Brasil #EP156

81

[A Origem do Sabor] Monica Resende - Proprietária e Queijista da Mestre Queijeiro #EP06

82

[SommCast] Ari Gorenstein - Da Evino à Villa Porto Vinhos #EP155

83

[Boletim Tanin] Tesouro dos Czares, Revolução dos Brancos Argentinos e Champagne no Brasil #EP12

84

[SommCast] Jorgito Donadelli - Socio-proprietário da Sacramento Vinifer #EP154

85

[A Origem do Sabor] Guga Andrade - Sommelier Revelação em 2022 pela ABS-SP #EP05

86

[SommCast] Caroline Dani - Biomédica, mestre, doutora, pós doutora, Sommelière e presidente da ABS RS #EP153

87

[Boletim Tanin] Vinho com Proteína, Japão em Alta e R$ 1 Bilhão no Novo Vale do Vinho #EP11

88

[SommCast] Celso Frizon - Chef, Churrasqueiro, Empresário e Fundador do Dr. Costela #EP152

89

[A Origem do Sabor] Miguel Genovese - Meliponicultor na Meliponário Atlante. Mel de abelha nativa, Mata Atlântica #EP04

90

[SommCast] Heleno Facchin - CEO da Nova Aliança Vinícola Cooperativa #EP151

91

[Boletim Tanin] Neymar, Julgamento de Paris e o Vinho Premium no Brasil #EP10

92

[SommCast] Vivien Kelber - Sócia-diretora da Weinkeller Vinhos Alemães #EP150

93

[A Origem do Sabor] Ivo e Sueli Szterling - Aiu Azeites de Oliva & Abacate, em Aiuruoca, Minas Gerais #EP03

94

[SommCast] Marcos Milanez - Diretor da Wine South America #EP149

95

[Boletim Tanin] Recorde do Vinho no Brasil, Chablis em Alta e o Futuro do Mercado #EP09

96

[SommCast] Reinaldo Assunção - Fundador da RA Wines e Sócio da Vinícola Horbis #EP148

97

[A Origem do Sabor] Vilma Martins - Curadora de chocolates Bean to Bar #EP02

98

[SommCast] Alexandra Forbes - Jornalista, Crítica Gastronômica e Especialista em Vinhos #EP147

99

[Boletim Tanin] Vinho Faz Bem? Ciência, Mercado Global e o Futuro do Consumo #EP08

100

[SommCast] Rodrigo Malizia - CEO e Fundador da Cellar Vinhos #EP146