Soulfood Passionistas cover art

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Soulfood Passionistas — 206 episodes

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Title
1

Konstantin Tzikas: Der Koch, der sein berühmtestes Gericht absetzte ...

2

Maximilian Lorenz: Was ist mehr wert - der Stern oder der Blick in den Spiegel?

3

Sascha Perrone: Kein Pate, nur Passion – NRWs kulinarisches Auge

4

Roberto + Giacomo Carturan: Erst das Ragout, dann Rigoletto!

5

Niklas Herpertz: La Goonery? Kopfüber in die Sterneküche!

6

Sablotny + Winkelmann: Pottkind ohne Klischee, Stern ohne Allüren

7

Hans Horberth: Drei-Sterne-Mensch – die Hans-Horberth-Akte

8

Toni Askitis: Pommes, Punk und Pinot: Wie ein Skater Wein-Flüsterer wurde

9

Jörg Wissmann: Doenjang statt Currywurst Korea Fusion aus Düsseldorf

10

Stefan Quante: Der Mann der den Köchen auf die Finger schaut ;-)

11

Marlon Rademacher: 45 Gäste. Vier Herdplatten. Null Kompromisse.

12

Dennis Kuckuck + Dennis Ruhl: Im Team auf Sternejagd - Vendôme neu aufgestellt.

13

Jürgen Kettner: Steiermark im Glas, Ruhr im Herzen + a Gaudi am Tisch

14

Serkan Akgün: Wuppertal, Shiraz und die Sache mit der Haltung

15

Martina + Moritz: Kulinarik ohne Pose: Genuss mit Haltung + Herz

16

Leon Hofmockel: Haltung statt Hype - Crashkurs in leiser Meisterschaft

17

Review 2025: Weihnachten im (Zurheide)-Himmel ;-)

18

Yuriy Apelyushynskyy – Mister 10.000 Volt vom Rhein

19

Baumann + Scheffler: ...nicht wie die anderen Kinder auf dem Spielplatz!

20

Kilian Holland: Der Aromenkünstler und die Magie der Manufaktur

21

Max Stiegl: Roh, ehrlich und respektlos charmant!

22

Scheithe & Schlüter: Süß. Frei. Wahnsinnig. – Und alles auf Schoko!

23

Mirko Gaul: Aromen-Avantgarde im ersten Haus der Stadt

24

The Duc Ngo: Herrn Ngo's Gespür für das was Menschen lieben!

25

Torsten Kluske: SUMMER-SPECIAL: Besserbissen on Fire!

26

Lukas Jakobi: Kulinarische Urgewalt am Herd!

27

Egor Hopp: Wariniki mit Wumms und Stern!

28

Cornelia und Ruben Baumgart: Skandal! Gastgeber 2.0 und trotzdem keine Jägersoße!

29

Daniel Lengsfeld: Stufen runter, Stimmung rauf – volle Eskalation!

30

Nelson Müller: Wald-Soulfood im Mühlenparadies

31

Sturm-Willms: Handwerk trifft Haiku - Zen in Bonn!

32

El Presidente & das Gourmet-Manifest

33

Vincent "pour les gourmets"!

34

Risotto Royale – Schätzing bittet zu Tisch!

35

Maier* + Becker*: Herzklopfen, Pasta und ein wenig Wahnsinn

36

Julia Komp*: Globetrotterin mit Feinsinn + Fernweh

37

Hoppe* & Scheil: Komm`ma Lecker bei mich bei!

38

Thomas Bühner *** - Baustellen-Talk unter Männern ...

39

Anton Pahl: Sternekoch als Coach!?

40

Heiko Antoniewicz: Gibt es noch echte Trends?

41

Weyers + Sampaio: Hannappel 2.0 – Next Generation!

42

Lach- und Sachgeschichten "Austern"

43

Michaela Schaffrath: Eier, Likör + Leidenschaft!

44

Volker Beuchert: Real hidden Hero!

45

Tarik Rose: …vom Buddy gerammt!!!

46

Mike Süsser: Magic Mike!

47

Robin Pietsch: Muy simpático!

48

Meta Hiltebrand: Fingerlecker!

49

Christoph Brand: Fly, Chef, Fly!

50

Alexander Wulf: Дружба Alex!

51

Dieter Nuhr: Nuhr mal kulinarisch!

52

Haya Molcho: Pure Hummus Passion

53

Dominik Schab: Kochender Burgherr!

54

Tina Pfaffmann: Heute wird’s schmutzig!

55

Horst Lichter: 100% Herzblut!

56

Ole Plogstedt: Krass Korrekt!

57

Pia-Engel Nixon: Engel mit Power!

58

Peter Schmitt: Ehrlich wie ein Butterbrot!

59

Matteo Ferrantino: Kulinarischer Orkan?!

60

Christian Hümbs: Neue Wege, neue Ziele!

61

Christian Rach: Silvester mit Anspruch!

62

Cornelia Poletto: X-MAS in der Sissi-Stube

63

Stefan Wilke: Kulinatik bei Seegang!

64

Lutz Niemann: Dienstältester Sternekoch der Ostsee!

65

Günther Jauch: Gestatten, Jauch, Weingut-Besitzer.

66

Tobias Sudhoff: Positiver Verführer!?

67

Lach- und Sachgeschichten „Kultur-Fleisch?!!!“

68

Dirk Grammon: Glück auf! Reloaded!

69

Lach- und Sachgeschichten „Fleisch aus dem Drucker“

70

Lach- und Sachgeschichten „Kaviar“

71

Lach- und Sachgeschichten „Zwiebel“

72

Achim Eisenberger: Haudegen alter Schule!

73

Frank Krajewski: Echtes Mycotainment!

74

Ramona Kriegel: Une hôte parfaite !

75

Wolfgang Otto: Schockfroster in Action!

76

Peter van Nahmen: Chef vom Saftladen!

77

Benjamin Kriegel: Krasser Neustart in Pink!?

78

Hans Reisetbauer: Bester Dealer der Welt?!

79

Kolja Kleeberg: Southcoast-Rocker am Herd!

80

Hans Neuner: König der Meere! Aus Tirol?

81

Klaus Erfort: Weltklasse an der Saar!

82

Martin Fauster: Auf eigene Faust – Viva Freiburg!

83

Mario Lohninger: Kitchen-Maniac + „Subba-Bub“!!

84

Fritz Keller: Von einem der „Geschichte“ schreibt!!

85

Carsten Henn: Kritiker + Krasser „Krauler“!?

86

Nelson Müller: Krass leckere Heimat-Küche 2.0!

87

Henri Bach: Cowboy + Legende am Herd ?!

88

Daniel Gottschlich: Reloaded! Puls, Vibes + Rock’n‘Roll

89

Lach- und Sachgeschichten „Chardonnay“

90

Lach- und Sachgeschichten „Reis“

91

Stefan Marquard: Peruanische Kleinnager, Hoden + Party-Crashing!

92

Christine Ludt: Lila-Laune Löwin !?

93

Lach- und Sachgeschichten "Champagner"

94

Lach- und Sachgeschichten "Saucen + Fonds"

95

Ludwig Heer: Tausendsassa, Koch, Erfinder!

96

Lach- und Sachgeschichten "Trüffel" - 2

97

Matthias Gfrörer: Top-Kulinarik im eigenen Anbau!

98

Lach- und Sachgeschichten "Trüffel" - 1

99

Bastian Falkenroth: Goldgelb und relaxed, ohne Stern!

100

Lukas Jakobi: ... a new star is born?!

101

Sven Nöthel: Stern, MOD + Rock’n’Roll!

102

Cornelia Poletto: Köchin, TV-Star + “Marke”

103

Jürgen Kettner: Wahnwitz? Wahnsinn? Neueröffnung!

104

Johannes Siemes: Wirklich, wilder Wildmeister!

105

Michael Naseband: Polizist + Gastronom? Passt!

106

Anton Pahl: Ein Sternekoch im Supermarkt!?

107

Till Hoheneder: Champus, Till + Kaviar! Die Jubiläumsfolge!

108

Helmut Gote: Kulinarische Stimme des Westens!

109

Special: Lach- und Sachgeschichten „Salz“

110

Dave Hänsel: 007 – Auftrag „Gutes Essen“!?

111

Special: Lach- und Sachgeschichten „Hummer“

112

Markus Pape: JRE – Geheimbund? Talentschmiede?!

113

Dirk Würtz & Philipp ter Haar: Die Silvester-Eskalation 2021!?

114

Besinnliche Weihnachten Teil 2 – mit Sebastian Lege???

115

Besinnliche Weihnachten Teil 1 – mit Sebastian Lege???

116

Christopher Wilbrand*: X-Mas at home – gehts noch?!

117

Sarah Küper: Wonder-Woman vom Trüffelwerk!?

118

Walter Polz: Wein-Legende und Bruder im Geiste!?

119

Julia Komp: Rasanter Neustart! Baustellen-Podcast.

120

Christian Hümbs: 10000 Torten im Kopf!?

121

Lucki-Special: Ralf Bos - ...vom Telefax zum Trüffel???

122

Tobias Bätz: Krasse Sterne aus Franken?!

123

Holger Berens: Hardcore-Kulinarik am Kai?!

124

Michaela Schaffrath: Magic Eierlikörchen?!

125

Chefsache’21: Elefanten-Runde aus dem Hinterhalt!

126

Björn Freitag: Speed-Dating mit Buddy + Ralf?

127

Maximilian Lorenz: 100% Pläsier mit dem Küchen-Düüvel

128

Alexander Wulf: Troyka + Kellogg's statt Rolex!

129

Tina Pfaffmann: Herzblut für den 100% Wein!

130

Martin Block: Fette Kuh der Himmel für Carnivoren?!

131

Ingo Holland: Gewürz-Guru ohne Zusatzstoffe!!!

132

Karlheinz Hauser: Tschüss Sterne – Hallo Challenge!?

133

Sebastian Prüßmann: Oh, wie schön ist Sansibar!

134

Thomas Bühner: Kochlegende + Küchengott mit Vision!

135

Markus Baldus: Der "Bierkönig" (?) zu Besuch!

136

Felicitas Then: First Lady of Fine-Food!?

137

Jochen Gaues: Wahnsinn + Brot liegen dicht beieinander?!

138

Ludwig „Lucki“ Maurer: Klare Kante aus Bavaria!

139

Lenz Moser: Weltklasse Wein aus China? Ja! Zu 100%!

140

Philipp ter Haar: Herzblut für das Vollblut-Wagyu?!

141

Dirk Grammon: Ein neuer Stern im Pott!

142

Thomas Hackenberg: Brot! Brot! Wir brauchen Brot!

143

Vincent Moissonnier: Diese "Sternerei" geht mir richtig auf die Nüsse!

144

Franz Raneburger: Obama, Merkel, Putin + ein Tiroler Koch?!

145

Ralf Zacherl: Mütend? Feen-Staub ist wirklich schwer zu finden!

146

Philipp Ferber: Eier! Kühe und eine Hühner-WG im Breidenbacher Hof?

147

Max Strohe: Inneres Lotusblütenfest, Krebse und ein geiler Abend!

148

Billy Wagner: Brutal-Lokal-Kult mitten in Berlin!?

149

Ulf Zick: Musikmanager und globaler Genußmensch?!

150

Sebastian Frank: Gemüse? Fisch? Fleisch? Absolut gleichberechtigt!

151

Pistole: Ike Jime und wie war das mit der „Porno-Rolle“?

152

Mario Kotaska: Prominenter TV-Koch auf dem Weg zum Schlagerstar?!

153

Sascha Stemberg: Respekt für „Produkte“? NEIN! Gute Lebensmittel!

154

Volker Drkosch: Geht „lustige“ Sterneküche wirklich?

155

Daniel Gottschlich // Bernd Stelter: Geburtstags-Special zum einjährigen Jubiläum!?

156

Jörg Müller: Legendäre Kulinarik mit Charakter im hohen Norden!?

157

CROSSOVER: Am Tisch mit „Bratwurst im Bett“

158

Philipp Diergardt: Kulinarisches Multitalent rockt die Ruhr!

159

Dieter Müller: "Einmalig: 3-Sterne-Legende im Podcast“

160

Helmut Zerlett: "Vorsicht - Hobbykoch am Keyboard!“

161

Jean-Claude Bourgueil: "Ruhestand? Warum – Ich lebe für die Kochkunst!“

162

Horst Lichter: Wie geht „Zufrieden genießen“ in diesen Zeiten?

163

Johannes King: Unfassbar! Pro-Hummer-Folge zum Start in 2021?

164

Review 2020: Die besten O-Töne + Geschichten aus 2020 – Teil 2

165

Review 2020: Die besten O-Töne + Geschichten aus 2020 – Teil 1

166

Sebastian Lege: Wie geht Weihnachten beim ZDF-BesserEsser?

167

Daniel Gottschlich: Wie geht 2-Sterne-Erfolg aus eigener Kraft?

168

Anthony Sarpong: Coole Vibes in Meerbusch?

169

Dirk Hoffmann: Wie steht man auf, wenn man am Boden liegt?

170

Holger Berens: 24 Jahre „am Kai“ – wie lebt es sich als Institution?

171

Christopher Wilbrand: Kitchen-Impossible in Odenthal?

172

Thomas Ruhl: Führt gutes Food-Design zum Erfolg?

173

Jürgen Dollase: Wie definiert man Kochkunst heute?

174

Tim Mälzer: Erfolg? Man braucht Eier!

175

Christoph Rüffer: Wie macht man Leckermäulchen glücklich?

176

Kevin Fehling, 3-Sterne-Koch: Highend-Gastro ist eine komplexe Inszenierung …

177

Bernd Stelter: Wie lebt es sich als Gast in der gehobenen Gastronomie?

178

Mario Kotaska: Na? Wie ist die Podcast-Premiere?

179

Alexandro Pape: Machen Salz, Bier + Pasta glücklich?

180

Mirko Reeh: Neue Ufer auf des Messers Schneide?

181

Alexander Herrmann: Ist die Gastro-Mehrwertsteuer ungerecht?

182

Erika Bergheim: 18 Jahre Küchenchefin - wie geht Disziplin?

183

Ernst Petry: Geht ein Leben ohne Sterne?

184

Cyrus Heydarian: Ein modernes Grandhotel? Wie soll das gehen?

185

Johann Lafer: Wie geht Erfolg?

186

Holger Bodendorf: Wir müssen es akzeptieren, dann wird es besser…

187

Johannes King: Die Gäste sind in Genuss-Laune …!

188

Heinz Winkler: Die guten Sachen gehen besser als früher …

189

Johann Lafer: Ich möchte kein Sterne-Restaurant mehr!

190

Vincent Klink: Gutes Essen ist systemrelevant!

191

Grans-Fassian,Top-Winzer: Wir sind geduldiger geworden!

192

Martin Klein: Ich schaue lieber nach vorne …!

193

Bobby Bräuer: Die Rechnung wird Ende des Jahres aufgemacht …

194

Julia Komp: Mühsam ernährt sich das Eichhörnchen!

195

Patrick Jabs: Krise? Man muss auch „wollen“ können…!

196

Sternekoch Anthony Sarpong: Keiner bleibt zurück!

197

Sternekoch Benjamin Kriegel: Restart Gastro ist gelungen, aber …

198

Björn Freitag – Neustart Gastronomie!

199

Sternekoch Nils Henkel – Keine Atempause! Es geht wieder voran …

200

Stephan Hinz – Es kommt darauf an, was Du draus machst…

201

Nina Vorster + Saskia Bos: It's all about the spirit....

202

Heiko Antoniewicz macht klare Ansagen

203

Wolfgang Otto – Neues aus Heinsberg

204

Nelson Müller im "Mutmach"-Talk

205

Sebastian Lege spricht Tacheles!

206

Sternekoch Sascha Stemberg im Talk