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Soulfood Passionistas — 204 episodes

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Title
1

Sascha Perrone: Kein Pate, nur Passion – NRWs kulinarisches Auge

2

Roberto + Giacomo Carturan: Erst das Ragout, dann Rigoletto!

3

Niklas Herpertz: La Goonery? Kopfüber in die Sterneküche!

4

Sablotny + Winkelmann: Pottkind ohne Klischee, Stern ohne Allüren

5

Hans Horberth: Drei-Sterne-Mensch – die Hans-Horberth-Akte

6

Toni Askitis: Pommes, Punk und Pinot: Wie ein Skater Wein-Flüsterer wurde

7

Jörg Wissmann: Doenjang statt Currywurst Korea Fusion aus Düsseldorf

8

Stefan Quante: Der Mann der den Köchen auf die Finger schaut ;-)

9

Marlon Rademacher: 45 Gäste. Vier Herdplatten. Null Kompromisse.

10

Dennis Kuckuck + Dennis Ruhl: Im Team auf Sternejagd - Vendôme neu aufgestellt.

11

Jürgen Kettner: Steiermark im Glas, Ruhr im Herzen + a Gaudi am Tisch

12

Serkan Akgün: Wuppertal, Shiraz und die Sache mit der Haltung

13

Martina + Moritz: Kulinarik ohne Pose: Genuss mit Haltung + Herz

14

Leon Hofmockel: Haltung statt Hype - Crashkurs in leiser Meisterschaft

15

Review 2025: Weihnachten im (Zurheide)-Himmel ;-)

16

Yuriy Apelyushynskyy – Mister 10.000 Volt vom Rhein

17

Baumann + Scheffler: ...nicht wie die anderen Kinder auf dem Spielplatz!

18

Kilian Holland: Der Aromenkünstler und die Magie der Manufaktur

19

Max Stiegl: Roh, ehrlich und respektlos charmant!

20

Scheithe & Schlüter: Süß. Frei. Wahnsinnig. – Und alles auf Schoko!

21

Mirko Gaul: Aromen-Avantgarde im ersten Haus der Stadt

22

The Duc Ngo: Herrn Ngo's Gespür für das was Menschen lieben!

23

Torsten Kluske: SUMMER-SPECIAL: Besserbissen on Fire!

24

Lukas Jakobi: Kulinarische Urgewalt am Herd!

25

Egor Hopp: Wariniki mit Wumms und Stern!

26

Cornelia und Ruben Baumgart: Skandal! Gastgeber 2.0 und trotzdem keine Jägersoße!

27

Daniel Lengsfeld: Stufen runter, Stimmung rauf – volle Eskalation!

28

Nelson Müller: Wald-Soulfood im Mühlenparadies

29

Sturm-Willms: Handwerk trifft Haiku - Zen in Bonn!

30

El Presidente & das Gourmet-Manifest

31

Vincent "pour les gourmets"!

32

Risotto Royale – Schätzing bittet zu Tisch!

33

Maier* + Becker*: Herzklopfen, Pasta und ein wenig Wahnsinn

34

Julia Komp*: Globetrotterin mit Feinsinn + Fernweh

35

Hoppe* & Scheil: Komm`ma Lecker bei mich bei!

36

Thomas Bühner *** - Baustellen-Talk unter Männern ...

37

Anton Pahl: Sternekoch als Coach!?

38

Heiko Antoniewicz: Gibt es noch echte Trends?

39

Weyers + Sampaio: Hannappel 2.0 – Next Generation!

40

Lach- und Sachgeschichten "Austern"

41

Michaela Schaffrath: Eier, Likör + Leidenschaft!

42

Volker Beuchert: Real hidden Hero!

43

Tarik Rose: …vom Buddy gerammt!!!

44

Mike Süsser: Magic Mike!

45

Robin Pietsch: Muy simpático!

46

Meta Hiltebrand: Fingerlecker!

47

Christoph Brand: Fly, Chef, Fly!

48

Alexander Wulf: Дружба Alex!

49

Dieter Nuhr: Nuhr mal kulinarisch!

50

Haya Molcho: Pure Hummus Passion

51

Dominik Schab: Kochender Burgherr!

52

Tina Pfaffmann: Heute wird’s schmutzig!

53

Horst Lichter: 100% Herzblut!

54

Ole Plogstedt: Krass Korrekt!

55

Pia-Engel Nixon: Engel mit Power!

56

Peter Schmitt: Ehrlich wie ein Butterbrot!

57

Matteo Ferrantino: Kulinarischer Orkan?!

58

Christian Hümbs: Neue Wege, neue Ziele!

59

Christian Rach: Silvester mit Anspruch!

60

Cornelia Poletto: X-MAS in der Sissi-Stube

61

Stefan Wilke: Kulinatik bei Seegang!

62

Lutz Niemann: Dienstältester Sternekoch der Ostsee!

63

Günther Jauch: Gestatten, Jauch, Weingut-Besitzer.

64

Tobias Sudhoff: Positiver Verführer!?

65

Lach- und Sachgeschichten „Kultur-Fleisch?!!!“

66

Dirk Grammon: Glück auf! Reloaded!

67

Lach- und Sachgeschichten „Fleisch aus dem Drucker“

68

Lach- und Sachgeschichten „Kaviar“

69

Lach- und Sachgeschichten „Zwiebel“

70

Achim Eisenberger: Haudegen alter Schule!

71

Frank Krajewski: Echtes Mycotainment!

72

Ramona Kriegel: Une hôte parfaite !

73

Wolfgang Otto: Schockfroster in Action!

74

Peter van Nahmen: Chef vom Saftladen!

75

Benjamin Kriegel: Krasser Neustart in Pink!?

76

Hans Reisetbauer: Bester Dealer der Welt?!

77

Kolja Kleeberg: Southcoast-Rocker am Herd!

78

Hans Neuner: König der Meere! Aus Tirol?

79

Klaus Erfort: Weltklasse an der Saar!

80

Martin Fauster: Auf eigene Faust – Viva Freiburg!

81

Mario Lohninger: Kitchen-Maniac + „Subba-Bub“!!

82

Fritz Keller: Von einem der „Geschichte“ schreibt!!

83

Carsten Henn: Kritiker + Krasser „Krauler“!?

84

Nelson Müller: Krass leckere Heimat-Küche 2.0!

85

Henri Bach: Cowboy + Legende am Herd ?!

86

Daniel Gottschlich: Reloaded! Puls, Vibes + Rock’n‘Roll

87

Lach- und Sachgeschichten „Chardonnay“

88

Lach- und Sachgeschichten „Reis“

89

Stefan Marquard: Peruanische Kleinnager, Hoden + Party-Crashing!

90

Christine Ludt: Lila-Laune Löwin !?

91

Lach- und Sachgeschichten "Champagner"

92

Lach- und Sachgeschichten "Saucen + Fonds"

93

Ludwig Heer: Tausendsassa, Koch, Erfinder!

94

Lach- und Sachgeschichten "Trüffel" - 2

95

Matthias Gfrörer: Top-Kulinarik im eigenen Anbau!

96

Lach- und Sachgeschichten "Trüffel" - 1

97

Bastian Falkenroth: Goldgelb und relaxed, ohne Stern!

98

Lukas Jakobi: ... a new star is born?!

99

Sven Nöthel: Stern, MOD + Rock’n’Roll!

100

Cornelia Poletto: Köchin, TV-Star + “Marke”

101

Jürgen Kettner: Wahnwitz? Wahnsinn? Neueröffnung!

102

Johannes Siemes: Wirklich, wilder Wildmeister!

103

Michael Naseband: Polizist + Gastronom? Passt!

104

Anton Pahl: Ein Sternekoch im Supermarkt!?

105

Till Hoheneder: Champus, Till + Kaviar! Die Jubiläumsfolge!

106

Helmut Gote: Kulinarische Stimme des Westens!

107

Special: Lach- und Sachgeschichten „Salz“

108

Dave Hänsel: 007 – Auftrag „Gutes Essen“!?

109

Special: Lach- und Sachgeschichten „Hummer“

110

Markus Pape: JRE – Geheimbund? Talentschmiede?!

111

Dirk Würtz & Philipp ter Haar: Die Silvester-Eskalation 2021!?

112

Besinnliche Weihnachten Teil 2 – mit Sebastian Lege???

113

Besinnliche Weihnachten Teil 1 – mit Sebastian Lege???

114

Christopher Wilbrand*: X-Mas at home – gehts noch?!

115

Sarah Küper: Wonder-Woman vom Trüffelwerk!?

116

Walter Polz: Wein-Legende und Bruder im Geiste!?

117

Julia Komp: Rasanter Neustart! Baustellen-Podcast.

118

Christian Hümbs: 10000 Torten im Kopf!?

119

Lucki-Special: Ralf Bos - ...vom Telefax zum Trüffel???

120

Tobias Bätz: Krasse Sterne aus Franken?!

121

Holger Berens: Hardcore-Kulinarik am Kai?!

122

Michaela Schaffrath: Magic Eierlikörchen?!

123

Chefsache’21: Elefanten-Runde aus dem Hinterhalt!

124

Björn Freitag: Speed-Dating mit Buddy + Ralf?

125

Maximilian Lorenz: 100% Pläsier mit dem Küchen-Düüvel

126

Alexander Wulf: Troyka + Kellogg's statt Rolex!

127

Tina Pfaffmann: Herzblut für den 100% Wein!

128

Martin Block: Fette Kuh der Himmel für Carnivoren?!

129

Ingo Holland: Gewürz-Guru ohne Zusatzstoffe!!!

130

Karlheinz Hauser: Tschüss Sterne – Hallo Challenge!?

131

Sebastian Prüßmann: Oh, wie schön ist Sansibar!

132

Thomas Bühner: Kochlegende + Küchengott mit Vision!

133

Markus Baldus: Der "Bierkönig" (?) zu Besuch!

134

Felicitas Then: First Lady of Fine-Food!?

135

Jochen Gaues: Wahnsinn + Brot liegen dicht beieinander?!

136

Ludwig „Lucki“ Maurer: Klare Kante aus Bavaria!

137

Lenz Moser: Weltklasse Wein aus China? Ja! Zu 100%!

138

Philipp ter Haar: Herzblut für das Vollblut-Wagyu?!

139

Dirk Grammon: Ein neuer Stern im Pott!

140

Thomas Hackenberg: Brot! Brot! Wir brauchen Brot!

141

Vincent Moissonnier: Diese "Sternerei" geht mir richtig auf die Nüsse!

142

Franz Raneburger: Obama, Merkel, Putin + ein Tiroler Koch?!

143

Ralf Zacherl: Mütend? Feen-Staub ist wirklich schwer zu finden!

144

Philipp Ferber: Eier! Kühe und eine Hühner-WG im Breidenbacher Hof?

145

Max Strohe: Inneres Lotusblütenfest, Krebse und ein geiler Abend!

146

Billy Wagner: Brutal-Lokal-Kult mitten in Berlin!?

147

Ulf Zick: Musikmanager und globaler Genußmensch?!

148

Sebastian Frank: Gemüse? Fisch? Fleisch? Absolut gleichberechtigt!

149

Pistole: Ike Jime und wie war das mit der „Porno-Rolle“?

150

Mario Kotaska: Prominenter TV-Koch auf dem Weg zum Schlagerstar?!

151

Sascha Stemberg: Respekt für „Produkte“? NEIN! Gute Lebensmittel!

152

Volker Drkosch: Geht „lustige“ Sterneküche wirklich?

153

Daniel Gottschlich // Bernd Stelter: Geburtstags-Special zum einjährigen Jubiläum!?

154

Jörg Müller: Legendäre Kulinarik mit Charakter im hohen Norden!?

155

CROSSOVER: Am Tisch mit „Bratwurst im Bett“

156

Philipp Diergardt: Kulinarisches Multitalent rockt die Ruhr!

157

Dieter Müller: "Einmalig: 3-Sterne-Legende im Podcast“

158

Helmut Zerlett: "Vorsicht - Hobbykoch am Keyboard!“

159

Jean-Claude Bourgueil: "Ruhestand? Warum – Ich lebe für die Kochkunst!“

160

Horst Lichter: Wie geht „Zufrieden genießen“ in diesen Zeiten?

161

Johannes King: Unfassbar! Pro-Hummer-Folge zum Start in 2021?

162

Review 2020: Die besten O-Töne + Geschichten aus 2020 – Teil 2

163

Review 2020: Die besten O-Töne + Geschichten aus 2020 – Teil 1

164

Sebastian Lege: Wie geht Weihnachten beim ZDF-BesserEsser?

165

Daniel Gottschlich: Wie geht 2-Sterne-Erfolg aus eigener Kraft?

166

Anthony Sarpong: Coole Vibes in Meerbusch?

167

Dirk Hoffmann: Wie steht man auf, wenn man am Boden liegt?

168

Holger Berens: 24 Jahre „am Kai“ – wie lebt es sich als Institution?

169

Christopher Wilbrand: Kitchen-Impossible in Odenthal?

170

Thomas Ruhl: Führt gutes Food-Design zum Erfolg?

171

Jürgen Dollase: Wie definiert man Kochkunst heute?

172

Tim Mälzer: Erfolg? Man braucht Eier!

173

Christoph Rüffer: Wie macht man Leckermäulchen glücklich?

174

Kevin Fehling, 3-Sterne-Koch: Highend-Gastro ist eine komplexe Inszenierung …

175

Bernd Stelter: Wie lebt es sich als Gast in der gehobenen Gastronomie?

176

Mario Kotaska: Na? Wie ist die Podcast-Premiere?

177

Alexandro Pape: Machen Salz, Bier + Pasta glücklich?

178

Mirko Reeh: Neue Ufer auf des Messers Schneide?

179

Alexander Herrmann: Ist die Gastro-Mehrwertsteuer ungerecht?

180

Erika Bergheim: 18 Jahre Küchenchefin - wie geht Disziplin?

181

Ernst Petry: Geht ein Leben ohne Sterne?

182

Cyrus Heydarian: Ein modernes Grandhotel? Wie soll das gehen?

183

Johann Lafer: Wie geht Erfolg?

184

Holger Bodendorf: Wir müssen es akzeptieren, dann wird es besser…

185

Johannes King: Die Gäste sind in Genuss-Laune …!

186

Heinz Winkler: Die guten Sachen gehen besser als früher …

187

Johann Lafer: Ich möchte kein Sterne-Restaurant mehr!

188

Vincent Klink: Gutes Essen ist systemrelevant!

189

Grans-Fassian,Top-Winzer: Wir sind geduldiger geworden!

190

Martin Klein: Ich schaue lieber nach vorne …!

191

Bobby Bräuer: Die Rechnung wird Ende des Jahres aufgemacht …

192

Julia Komp: Mühsam ernährt sich das Eichhörnchen!

193

Patrick Jabs: Krise? Man muss auch „wollen“ können…!

194

Sternekoch Anthony Sarpong: Keiner bleibt zurück!

195

Sternekoch Benjamin Kriegel: Restart Gastro ist gelungen, aber …

196

Björn Freitag – Neustart Gastronomie!

197

Sternekoch Nils Henkel – Keine Atempause! Es geht wieder voran …

198

Stephan Hinz – Es kommt darauf an, was Du draus machst…

199

Nina Vorster + Saskia Bos: It's all about the spirit....

200

Heiko Antoniewicz macht klare Ansagen

201

Wolfgang Otto – Neues aus Heinsberg

202

Nelson Müller im "Mutmach"-Talk

203

Sebastian Lege spricht Tacheles!

204

Sternekoch Sascha Stemberg im Talk