Podcast O výživě

Nový díl podcastu je zaměřený nejen na výběr pečiva, ale i na vlákninu 🥖🌾Děkujeme za podporu pekárně La Lorraine a rády bychom vám představily jejich novinku - rustikální celozrnný chléb, který je dostupný v Albertu.V podcastu si povíme, podle čeho vybrat pečivo v obchodě a zda poznáme celozrnný chléb jen po vzhledu. Pečivo jsme probraly zase z dalšího pohledu, řeč bude o zmrazených polotovarech, večerním pečivu i kváskovém chlebu nebo třeba o tom, jak pečivo obložit, aby člověk nejedl pořád jen uzeniny a sýry.Řekneme si také, proč je tak důležité mít v jídelníčku dost vlákniny a poradíme, jak splnit její doporučené množství. Prozradíme vám i tip, jak doma připravit skvělé luštěniny a proč není ideální plnit příjem vlákniny čekankovým sirupem.A na závěr jsme otevřely dotazy z facebookové skupiny zaměřené na hubnutí. Mohou takové skupiny pomoci a nebo jsou spíše zdrojem výživových mýtů?V prodloužené části na herohero.co/nehladu pokračujeme zodpovídáním dotazů o hubnutí, prozradíme vám, zda bychom nastavily redukční jídelníček pouze podle hodnot z InBody a nebo zda mají chutě na sladké jednoduchého viníka - třeba nedostatek bílkovin nebo hořčíku. Vrátily jsme se také k březnové kauze, kdy Gabriela Šmídová napsala na svůj facebook příspěvek, ve kterém apelovala "Lidi, nebuďte tlustí", který rozvířil debatu o stigmatizaci obezity.Děkujeme, že nás posloucháte!

V dnešním díle se ponoříme do světa bylinek. Za podporu dílu děkujeme Salaterii UGO, která nám k tomuhle tématu krásně sedla i svou jarní nabídkou, kterou určitě vyzkoušejte! V podcastu najdete i naše tipy, co ochutnat.Bylinky jsou často vnímané jako něco přírodního, a tedy automaticky bezpečného. Je to ale opravdu tak? Podíváme se na ně z různých úhlů: od běžného použití v kuchyni, přes jejich roli v jídelníčku (i při různých dietních omezeních), až po situace, kdy už se dostávají na pomezí doplňků stravy. A jak se liší množství účinné látky v koření vs. v suplementu?Povíme si o bezpečnosti bylinek v těhotenství a při kojení. Dotkneme se ale i dalších témat kolem výživy - zmíníme si quinou a odpovíme na palčivou otázku, zda je zelený hrášek zelenina nebo luštěnina a proč se avokádo řadí mezi ovoce - a řadíme ho tam i my? V prodloužené části na herohero.co/nehladu části jsme pak otevřely téma Chat GPT jako poradce na hubnutí. Dokáže sestavit jídelníček? Umí spočítat kcal z fotky? A proč je práce nutričního terapeuta mnohem víc než jen sepsání jídelníčku? Sdílíme naše zkušenosti, překvapení i momenty, kdy nás chat docela pobavil… nebo naštval.Děkujeme, že nás posloucháte! Jsme na YouTube i Spotify.----------Jsme tým nutričních terapeutek z Prahy, Brna a Pardubic  www.nehladu.cz

V aktuálním díle podcastu Z poradny uslyšíte příběh manželského páru, který v naší brněnské poradně absolvoval spolupráci s jídelníčkem u nutriční terapeutky Mgr. Marijany Vasilić. Klientka (57) začala přibírat v období menopauzy, i když se její režim zásadně neměnil. Manžel (63) ji přišel podpořit a dal si za cíl také trochu zhubnout, aby na to nebyla sama - zvlášť když se změny jídelníčku nevyhnutelně dotknou celé domácnosti. Klienti si totiž společně chystali většinu jídel a dokonce si objednávali 1 porci jídla z restaurace na oběd, kterou si mezi sebou rozdělili. Stačí jim však poloviční porce jídla? Tento pár, stejně jako mnoho lidí z generace ještě netknuté proteinovým šílenstvím, měl v jídelníčku jako jeden z hlavních nedostatků velmi nízké množství bílkovin. Dozvíte se, co se svalovou hmotou udělalo jejich navýšení, když se to klientům konečně podařilo. Řeč bude také o dostatečném příjmu vlákniny, která je důležitá pro prevenci srdečně-cévních onemocnění a pomáhá i udržovat hormonální rovnováhu. Pobavíme se také o nešvaru našeho klienta, a to pravidelná konzumace piva spolu s obědem i večeří a o častém zařazení uzenin do jídelníčku.Celé, nesestříhané díly, pak postupně najdete na našem ⁠herohero.co/nehladu⁠, kde s vámi zasdílíme i zhodnocené jídelníčky, které nám klienti ke konzultaci i v průběhu zasílali i jednotlivé výsledky měření na InBody. 

Omega-3 mastné kyseliny patří mezi živiny, které se objevují v doporučeních napříč všemi životními fázemi ženy. V podcastu se jim proto věnujeme od přípravy na těhotenství až po menopauzu.Děkujeme za podporu epizody společnosti www.norsan.cz, se kterými na našem Instagramu zároveň chystáme výzvu – kdo dosáhne lepší hladiny omega-3: Andrea, která denně užívá omega-3 olej nebo Veronika, která jí rybu 2x týdně. Sledujte náš Instagram, kde se brzy dozvíte výsledek. Do té doby můžete využít slevu na omega-3 i testy na jejich hladinu s kódem nehladu10.Suplementace omega-3 je možná ve formě kapslí i oleje, a proto přidáváme praktické tipy, jak omega-3 olej jednoduše zařadit do jídelníčku – některé recepty vás možná překvapí. Zároveň se díváme na jejich roli v kontextu ženského zdraví, jako je PMS, PCOS, endometrióza nebo menopauza. Probíráme jejich protizánětlivé účinky, vliv na hormonální i kardiovaskulární zdraví a také na kvalitu spánku.Věnujeme se i období těhotenství a kojení, kde mají omega-3 své místo, a připomínáme, že by na jejich příjem neměli zapomínat ani muži při plánování početí. Zmiňujeme také zajímavé souvislosti – například možný vliv omega-3 na snížení potřeby analgetik, jako je ibuprofen, díky jejich působení na zánětlivé procesy v těle.V prodloužené části na www.HeroHero.co/nehladu pak odpovídáme na otázky, které v poslední době hýbou internetem – zejména téma hubnutí pod bazální metabolismus. Vysvětlujeme, jak přesné jsou výpočty bazálního metabolismu, co znamená „metabolická slepá ulička“ a v čem spočívá dlouhodobě udržitelné hubnutí. Reagujeme tak na některá tvrzení z pořadu Extrémní proměny a přidáváme náš odborný pohled.

Máme tu další díl z naší podcastové série Z poradny. V aktuálním díle si můžete poslechnout sestřih z konzultací s 30letou učitelkou, která vážila 96,9 kg při výšce 164 cm. Jejím cílem bylo konečně udržitelně zhubnout, zlepšit svůj vztah k jídlu a současně i snížením tělesné hmotnosti podpořit šance na otěhotnění.Během konzultací jsme hodně pracovaly s tím, že nemusíte být ve změnách životného stylu 100% dokonalí, abyste dosáhli svých cílů. Stačí zařadit i malé změny, a pokud jsou konzistentní, výsledky se dostaví. Společně jsme zvládly i události jako byly dovolené, svatby, oslavy nebo náročnější situace v osobním životě.  I po skončení natáčení podcastové série s klientkou pokračujeme ve spolupráci dál. Celé nesestříhané díly najdete postupně na našem herohero.co/nehladu, kde s vámi zasdílíme i další materiály, jako jsou zapsané jídelníčky a jejich hodnocení, fotky před a po i výsledky měření na inbody.

Tentokrát jsme si povídaly se Štěpánem Hodačem, zakladatelem značky I Love Hummus a Beavia. A protože jejich hummusy a fermentovanou zeleninu rády doporučujeme i v našich poradnách, zajímalo nás, co všechno za jejich výrobou stojí – od surovin až po fermentaci.Jak se vlastně stane, že se z právníka stane výrobce hummusu? Štěpán Hodač nám vyprávěl svou cestu od právnické kariéry přes cestování až po moment, kdy v Izraeli ochutnal hummus a začal ho sám vyrábět. Prozradíl nám také, zda se izraelská receptura hummusu v něčem odlišuje.Dále jsme probrali fermentované potraviny – zejména zeleninu a tradiční korejské kimchi. Když se Štěpán začal více zajímat o výživu, zjistil, že se u nás kimchi nedá sehnat, a tak se ho rozhodl vyrobit sám. První pokusy byly… docela výbušné, což bylo zdrojem mnoha zábavných historek, které jsme probrali v části na herohero.co/nehladu. Dozvíte se, co správně patří do tradičního kimchi a proč je při fermentaci důležitá sůl. Prozradíme vám také, proč a komu bychom kimchi doporučili v naší poradně.V prodloužené verzi podcastu na našem HeroHero na vás kromě historek o tom, jak to občas bouchlo, čeká i příběh o tom, jak můžete při pokusu o tradiční fermentaci skončit v nemocnici na kapačkách. A proč jednou museli kvůli neukázněným myslivcům v Beavii zlikvidovat několik tun výrobku? A pokud si budete chtít připravit vlastní kimchi doma, uslyšíte i několik cenných rad – například do čeho ho uzavírat, aby vám nevybuchlo.

V aktuálním díle si můžete pustit sestřih z konzultací s 36letým klientem, který přišel do naší poradny s hmotností 204 kg, jeho cílem tedy bylo zredukovat hmotnost. Hubnutí z takto vysoké hmotnosti s sebou však často přináší nejrůznější úskalí a komplikace, které si člověk při sledování populárních pořadů o hubnutí, kde jde vše skoro jako po másle, nemusí vůbec uvědomit. Často je v tom zamotaná psychika a nejrůznější naučené vzorce, které koření až v dětství. Náš klient sám navštěvuje psychoterapeutku, s kterou řeší hubnutí a v rámci natáčení podcastu docházel kromě naší nutriční poradny ještě k trenérovi Matějovi Vaňkovi (matejvanek.org, trénuje v Maxfitness Hybernská) a spolupráce proto probíhala na multidisciplinární úrovni. Poslechněte si, jak náš klient bojoval s nástrahami, jako jsou společenské události s přáteli, služební cesty, nadbytek práce, ztráta vůle a nebo uvědomění, že možná jde o záchvatovité přejídání, s kterým je potřeba bojovat na mnohem hlubší úrovni. Úspěchem je v tomto díle to, že se našemu klientovi podařilo hmotnost o něco snížit a hmotnost si udržet. Spolupráce pokračuje i nad rámec tohoto dílu, a vy se tak můžete těšit na pokračování. Celé, nesestříhané díly, pak postupně najdete na našem herohero.co/nehladu, kde s vámi zasdílíme i zhodnocené jídelníčky, které nám klient ke konzultaci i v průběhu zasílal i jednotlivé výsledky měření na InBody. Kromě toho uslyšíte více o vhodném výběru v restauracích, tipech na spotřebiče, které zjednoduší práci v kuchyni, výběr jídla na služební cestě v Německu nebo jak lze vyřešit jídelníček, když na člověka něco leze a nemá chuť k jídlu.

Dá se v restauraci vybrat zdravé jídlo? A jak velký problém je, když chodíme pravidelně třeba na obědová meníčka? Za podporu tohoto dílu děkujeme společnosti Ugo, kde si můžete dát třeba sezónní Curry protein bowl kuře s rýží, který je díky hezkému poměru bílkovin a tuků vyváženou volbou třeba i na hubnutí. Prozradíme vám, na co při výběru vhodného jídla koukat i jak je na tom sushi, poke, indická nebo vietnamská kuchyně nebo kam zajít na celozrnnou pizzu.Probereme také téma odlehčení jídelníčku, co si koupit na svačinu a zda je kombucha skutečně zdravým elixírem vhodným pro pravidelnou konzumaci a nebo jde o obyčejné sladké pití.Dáme vám tipy, jak do jídelníčku zařadit více zeleniny a nebo jak najít v po skončení lednových předsevzetí dlouhodobou motivaci k pohybu.V prodloužené části na herohero.co/nehladu se podíváme na konkrétní jídla, se kterými se běžně setkáváme v kantýnách, bistrech i restauracích a jejich výživové hodnoty - známe totiž receptury přímo z jedné sítě kantýn! V jakém jídle se nasčítají zdroje tuku? Je kuřecí maso zárukou zdravého oběda? A jak je na tom třeba mexická kuchyně? To vše vám prozradíme - a kromě toho na našem HeroHero najdete i průvodce výběrem v restauracích v Praze, Brně, Pardubicích a Ostravě, které jsme pro vás chystaly v loňském roce.

Po 3 letech se vrací Podcasty z poradny!V nejnovějším díle si můžete pustit sestřih z konzultací s klientkou, která k nám přišla s cílem zhubnout a probrat možná řešení jejích trávicích potíží. Kromě toho má od svých 12 let celiakii. Jednalo se o 28letou učitelku, která vážila 68,2 kg při výšce 164 cm. Pohybu měla ve svém režimu dostatek, ale často jedla větší množství tuku a chyběly jí v jídelníčku svačiny, což řešila sladkým.Hned od začátku jsme se rozhodly pro eliminační FODMAP dietu, díky které paní zjistila, které potraviny jí nedělají dobře a opět zažila, jaké to je, když ji netrápí nadýmání. Hubnutí bylo pozvolné a v rámci spolupráce se objevovaly nejrůznější nástrahy, jako byly svatby, víkendy s příteli, návštěvy restaurací, změna práce i náročné pracovní období. Jak si s tím vším poradila, si můžete poslechnout v tomto díle. Celé, nesestříhané díly, pak postupně nahrajeme na naše herohero.co/nehladu, kde s vámi zasdílíme i zhodnocené jídelníčky, fotky před a po i jednotlivé výsledky měření na InBody.

V novém díle podcastu se věnujeme poruchám příjmu potravy v kontextu obezity a ptáme se, co se děje, když zůstávají nerozpoznané. Sdílíme, jak s těmito klienty pracujeme v praxi, a to i ve chvíli, kdy je redukce hmotnosti ze zdravotních důvodů potřebná.Dotýkáme se také strachu vyhledat pomoc, fatshamingu a celoživotního dietění. Jak může vztah k tělu, časté vážení nebo diety už od dospívání ovlivnit hmotnost v dospělosti? A kde končí „normální“ chování a začínají varovné signály?Otevíráme i témata genetiky, vrozené neurobiologické zranitelnosti, traumatu, závislosti na jídle a méně známých forem poruch příjmu potravy.V prodloužené části na herohero.co/nehladu se věnujeme screeningům PPP, kazuistikám z praxe, záchvatovitému přejídání, roli psychologické péče a tomu, co vlastně znamená skutečný pokrok. Prodlouženou částí vás provede Ing. Mgr. Veronika Pourová a Bc. Lucie Ščotková.Pokud se vás toto téma týká, nejste v tom sami. Pomoc existuje.📅 4. 2. 2026 v 18:00 chystáme webinář Obezita a s ní spojené PPP – více informací zde: https://www.nehladu.cz/produkt/obezita-a-s-ni-spojene-ppp/

V dnešním díle si povídá spoluzakladatelka Ne hladu Mgr. Andrea Pospíšil Jakešová, nutriční terapeutka, psychoterapeutka ve výcviku a máma desetiměsíčního syna, s Mgr. Barborou Holou, nutriční terapeutkou a laktační poradkyní. Řeč bude o všem, co se skutečně hodí vědět o kojení. Za jeho podporu děkujeme firmě Hamánek.Probereme, jestli je potřeba se na kojení připravovat, zda miminko na krmení budit a kdy má smysl vyhledat laktační poradkyni. Prozradíme vám, s čím vším může laktační poradkyně pomoci a jaká jsou nejčastější témata, která ve své praxi řeší. Mluvíme o benefitech kojení bez idealizace a s respektem k tomu, že není vždy jednoduché nebo možné kojit. Vysvětlíme, co je to cluster feeding, jak a kdy začít s příkrmy a kdy má smysl zařazovat alergeny.V prodloužené části na herohero.co/nehladu se pak věnujeme spoustě praktických otázek. Řešíme kojení a alkohol a kofein, skutečné kontraindikace kojení, luštěniny v jídelníčku kojící ženy, léky při kojení včetně antidepresiv i péči o prsa při potížích.Díl nabitý informacemi, praktickými odpověďmi a také mnohými uklidněními.

V dnešním díle podcastu se pobavíme o tom, zda jako nutriční terapeutky vidíme problém v tom, když někdo nakupuje většinu potravin v supermarketu a zda se tam vůbec dá nakoupit kvalitně. Prozradíme vám, pro které potraviny chodíme do Ošatky, prodejny se zdravou výživou, což je partner dnešního podcastu, a které se jinde jen těžko shánějí.Pustíme se také do všech témat, které se ve výživě pojí s obdobím Vánoc - ať už to jsou večírky s kolegy, návštěvy trhů, popíjení svařáku a také pečení cukroví. Kolik ho péct, jak snížit jeho spotřebu, zda uděláte krok vedle, když použijete margarín, a zda je potřeba v cukroví nahrazovat cukr, vám prozradí nutriční terapeutky Veronika a Barbora!V prodloužené časti na  herohero.co/nehladu pak probereme půsty od A do Z - možná jste i vy slyšeli radu, že je lepší přes Vánoce omezit stravu, aby se vám do jídelníčku vešly všechny vánoční neřesti, jako je bramborový salát nebo cukroví, a dokonce to měly potvrdit i některé studie. Je to pravda? A co je potřeba zohlednit, když interpretujeme výsledky takových studií? Jak se na půsty díváme z pohledu jejich vhodnosti pro muže a pro ženy? To vše si rozebereme v prodloužené části. Studie, které zmiňujeme, také najdete na našem Hero a kromě toho tam od nás najdete nadílku v pravidelných soutěžích s opravdu vysokou šancí na výhru a náš e-book se vzorovými jídelníčky!Zde je slibovaný seznam doporučených potravin https://www.osatka.cz/e/kategorie/tip-od-ne-hladu a s kódem NEHLADU10 získáte 10% slevu na celý nákup na Ošatce.

V dnešní epizodě podcastu O výživě si povídá nutriční terapeutka Ne hladu Ing. Mgr. Veronika Pourová s hostem, kterého někteří dobře znáte z pořadu Extrémní proměny, nutričním terapeutem Bc. Miloslavem Šindelářem. Mluvili jsme o tom, čemu se teď nejčastěji věnuje u svých klientů, zda ho vyhledávají lidé s podobným profilem jako v pořadu Extrémní proměny a zeptáme se ho i na názor na ultrazpracované potraviny - myslíte, že by je z jídelníčku všechny vyřadil? Řešili jsme také praktické „nouzovky“ a rychlá jídla, která zachraňují dny, kdy není čas vařit, a zamýšleli se nad tím, zda je dnešní nabídka potravin vlastně lepší, nebo horší než dřív.Dostali jsme se i k populárním proteinovým výrobkům, otázce možného nadbytku bílkovin a k tomu, kdy ho začalo zajímat téma longevity. Miloslav otevřeně sdílí i svou osobní zkušenost s nevyléčitelným autoimunitním onemocněním a mluví o tom, jak zásadně ovlivnilo jeho přístup k péči o vlastní zdraví. Bavili jsme se také o tom, kolik pohybu bychom měli reálně zařazovat, prozradí, zda by vzal přípravu klientky do soutěže v bikini fitness, a nakonec i o tom, jak vypadala jeho spolupráce v pořadu Extrémní proměny. Extrémním proměnám se pak více pověnujeme v prodloužené části na herohero.co/nehladu, kde se dozvíte, jakým způsobem jídelníčky sestavoval, zda je v kontaktu s účastníky, jak dopadla spolupráce s Jardou a jak je to s tím jedením pod bazál, což se velmi často řešilo v diskuzích k pořadu.

V dnešním díle podcastu O výživě si vezmeme pod lupu mléko – projdeme si, co mléko nebo mléčné výrobky obsahují, jaké v nich najdeme živiny, a které z nich lze snadno nahradit, pokud se mléčným výrobkům z nějakého důvodu vyhýbáte. Věnovat se budeme mléku, kefírům, jogurtům, tvarohům i sýrům.Podíváme se na to, jak přistupovat k vyřazení či omezení mléka v jídelníčku – ať už kvůli laktózové intoleranci, nebo alergii na bílkovinu kravského mléka. Poradíme, jak vybírat rostlinné alternativy mléka, nápojů či jogurtů, co sledovat ve složení, kdy dává smysl fortifikace a jaký poměr živin ideálně volit. Nevynecháme ani proteinové mléko nebo mléčný protein.Zaměříme se i na děti – od kdy mohou pít mléko a jak ho postupně zařazovat do jídelníčku. A v prodloužené části na herohero.co/nehladu půjdeme ještě víc do hloubky. Probereme, co to je A2 mléko, komu může vyhovovat víc a proč. Podíváme se na chlup známé Velké čínské studii, která mimo jiné spojuje konzumaci mléka s osteoporózou a celkově kritizuje živočišnou stravu a vyzdvihuje pozitiva stravy rostlinné s nízkým zastoupením bílkovin. Prozradíme vám, jak se na ni dívá vědecká obec i jaký je náš názor na její průběh a výsledky. A nakonec si posvítíme na mýty o hormonech, antibiotikách a dalších strašácích spojených s mlékem.Zkrátka – pokud vás někdy napadlo, jestli je mléko přeceňované, nedoceněné, nebo prostě jen nepochopené, tenhle díl byste si neměli nechat ujít.

Dá se jíst zdravě a zároveň levně? Kolik nás stojí každodenní návštěva restaurací, i když jde „jen“ o polední menu? Pojďme se společně zamyslet nad tím, kde všude můžeme ušetřit tak, aby naše strava zůstala pestrá a obsahovala vše, co by se ve zdravém jídelníčku mělo objevit.Pobavíme se o chystání obědů do krabiček i jak oběd vyřešit jinak, než meníčkem v restauraci v případě, že jsi si s sebou krabičku nevzali. Probereme sezónní potraviny, zamrazování i zavařování - opravdu se tím dá ušetřit?Podělíme se s vámi i o konkrétní tipy na levné potraviny a zamyslíme se nad tím, která složka jídelníčku je ta nejdražší. Jsou to bílkoviny? Zdravé tuky? Nebo zdroje vlákniny? To vše se dozvíte v tomto díle podcastu!V prodloužené části na našem HeroHero.cz/nehladu si společně projdeme jídelníčky do 100 Kč na den, které vám také zasdílíme včetně propočítaných hodnot. Poradíme i několik triků, jak nejlépe využít luštěniny.A pokud se o výživě chcete dozvědět víc, nenechte si ujít náš listopadový celodenní kurz! https://www.nehladu.cz/produkt/celodenni-certifikovany-kurz-vse-o-vyvazene-strave-praha/

Náš podcast slaví významné jubileum! Díl č. 100 je věnovaný výživě dětí, a od Mgr. Barbory Holé, která je na toto téma v naší poradně odbornicí, se dozvíte mnoho užitečných informací i zajímavostí, které jste možná neznali.Projdeme témata, která mohou řešit maminky při zavádění příkrmů, kdy je vhodná metoda na lžičku a kdy BLW, poradíme, jak se nejlépe poprat s eliminační dietou při potravinových alergiích a nevyhneme se ani tématu kojení. Je skutečně kojení tak zásadní, jak propagují stránky jako je Mamila a nebo svému dítěti nijak zásadně neuškodíte, když z nějakého důvodu zvolíte umělé mléko? Jak se k tomuto tématu stavíme jako nutriční terapeutky? A setkáváme se v ČR s tlakem na zavádění umělého mléka nebo spíš s podporou kojení?Popovídáme si také o tom, proč se doporučení na výživu dětí tak často mění a vyvíjí a zmíníme si také, jak pracovat s dětskou vybíravostí nebo poruchou příjmu potravy zvanou ARFID.A co bílkoviny u dětí a proteinové výrobky, mohou je děti ochutnat, když je jedí rodiče? A kdy je potřeba dětem odlehčovat jídelníček?V prodloužené části na herohero.co/nehladu pak důkladně projdeme školní stravování - co si o něm myslíme, jak je u nás nastavená legislativa, kdo a jak určuje, co se v jídelnách bude vařit a hlavně - je školní stravování zdravé? Na HeroHero se pak 30. 10. bude konat online poradna s Barborou věnovaná výživě dětí.Rády bychom vás taky pozvaly na chystaný webinář o výživě při ABKM 21. 10. https://www.nehladu.cz/produkt/vyziva-deti-a-kojicich-zen-pri-abkm/Nová kuchařka Vyváženě: rychle a jednoduše: https://www.nehladu.cz/produkt/kucharka-vyvazene-rychle-a-jednoduse/

V dnešní epizodě jsme pro vás vybraly ty nejlepší perly z naší interní skupiny, kde si v týmu Nehladu sdílíme výživové bizáry, články, které se objevují na internetu a jsou plné výživových chyb, i různé příspěvky ze sociálních sítí. Povíme si, proč nás někdy lehce dráždí marketing firmy Vilgain, jak se díváme na genetické testy jako podklad pro sestavování jídelníčků a zda má smysl některá doporučení dodržovat už preventivně - třeba ta při vyšší hladině cholesterolu v krvi nebo intoleranci laktózy v rodině. Probereme také, co si myslíme o článcích o hubnutí a přibírání celebrit nebo o obsahu na platformách typu Threads. Rozebereme si příspěvek v jedné diskuzní skupině, který tvrdíl, že během kojení žena vstřebává více živin ze stravy než žena, která nekojí. Na HeroHero.co/nehladu se pak podíváme na konkrétní jídelníčky z internetu a vysvětlíme, proč je nelze jednoduše okopírovat, aby fungovaly stejně. Nevynecháme ani populární formát „What I Eat In A Day“ a náš pohled na něj.

Proč je podle nutričních terapeutek září skvělým měsícem pro změnu životního stylu? Podělíme se s vámi o důvody, proč se našim klientům v září často lépe daří dosahovat výsledků, ale zmíníme si i typické nástrahy podzimního období. Podělíme se s vámi o tipy, jak na plánování jídelníčku a kdy nám to výrazně pomůže jíst lépe, ale i jak vyřešit oběd, když máme pouze krátkou pauzu a nebo si nevybereme v kantýně, kam běžně chodíme. A protože vás často zajímají tipy na svačiny, prozradíme vám, nakolik je potřeba u svačin řešit pestrost a jak může obměna svačin v jídelníčku vypadat. A jako bonus vám prozradíme, jaký máme názor na burčák.Na našem herohero.co/nehladu si pak popovídáme o hubnutí Sugar Denny a jaký máme jako nutriční terapeutky názor na to, jakou cestu zvolila a co ohledně toho sdílí.

V tomto díle si projdeme omega-3 nenasycené mastné kyseliny úplně od základu. Prozradíme vám, pro koho jsou omega-3 vhodné, jak je vybírat a na co si dát ve složení pozor. Vysvětlíme si, proč se do omega-3 někdy přidává olivový olej a také si projdeme princip oxidace a působení antioxidantů.Shrneme si, kde všude se může projevit nedostatek omega-3 ve stravě, odkud omega-3 získávají rybya nakolik je reálné splnit doporučenou denní dávku ryb.Zmíníme si i rostlinné zdroje omega-3 a řekneme si něco i k lněnému oleji nebo vlašským ořechům.Jakým způsobem lze omega-3 suplementovat a jak je můžeme zakomponovat třeba i do některých receptů.A na závěr vám prozradíme, zda jsou omega-3 z krillu lepší než z ryb nebo z mořských řas.Slíbily jsme vám i globální doporučení pro příjem omega-3: https://www.issfal.org/assets/globalrecommendationssummary19nov2014landscape_-3-.pdfA děkujeme našemu partnerovi www.norsan.cz, na jejich webu zrovna běží supr akce!V prodloužené části na herohero.co/nehladu se pak dozvíte, co říkáme na suplementační a longevity protokoly, které s oblibou sdílel třeba Petr Ludwig. Prozradíme vám, jaké suplementy užíváme my a jak si to nastavit tak, aby vám suplementy pomáhaly a nevytvářely na vás zbytečný tlak.

Po prvním úspěšném dílu kuchařky Vyváženě přichází díl druhý, tentokrát s podtitulem rychle a jednoduše. Nová kuchařka vytvořená nutričními terapeutkami z projektu Ne hladu přináší desítky rychlých, jednoduchých a nutričně vyvážených receptů pro každý den. Vznikla jako odpověď na potřeby lidí, kteří chtějí jíst kvalitně, ale nemají čas trávit hodiny v kuchyni. Najdete v ní inspiraci na snídaně, svačiny, obědy i večeře, které zvládnete připravit během pár minut – ať už jste doma, v kanceláři nebo na cestách. Všechny recepty byly sestavenys důrazem na pestrost, chuť, dostupnost surovin a bez zbytečných extrémů.Ať už jste úplný začátečník, věčně nestíháte nebo jen hledáte spolehlivého parťáka do kuchyně, tahle kuchařka vám ukáže, že vyváženě neznamená dokonale. Znamená to udržitelně, chutně a bez stresu.Podpořte její vydání koupí v předprodeji, ve kterém najdete hned několik výhodných odměn od našich dlouhodobých partnerů.https://www.nehladu.cz/predprodej-2-dilu-kucharky-vyvazene-rychle-a-jednoduse/

Může výživa opravdu zlepšit kvalitu pleti? Jaké doporučení či vyřazení potravin je jen mýtus, a která doporučení za sebou mají vědeckou evidenci?V nové epizodě podcastu se podíváme na to, jaké trendy dnes lidé zkouší pro „lepší pleť“, probereme postupy při konkrétních stavech – od akné a suché pleti přes ekzémy až po hojení popálenin. Dozvíte se, jak glykemický index, mléčné výrobky nebo čokoláda ovlivňují vznik a léčbu akné, a proč u některých lidí mohou mléčné výrobky zhoršovat stav pleti. Řekneme si, zda má smysl snažit se pít co nejvíce vody pro hydrataci, a také proč mají některé populace mimo západní civilizaci nižší výskyt akné. Vysvětlíme, jaký vliv mají omega-3 mastné kyseliny, zelený čaj nebo káva a zda má tzv. protizánětlivá strava skutečně vědecké opodstatnění. Podíváme se také na to, co (ne)umí pleťové suplementy a jaké je vlastně jejich složení. Blíže se zaměříme na kolagen, jeho zdroje ze stravy a zda existují i rostlinné zdroje, a neopomeneme ani význam vitamínu D. Na našem www.herohero.co/nehladu se podíváme, jaký vliv má výživa na růžovku nebo lupénku. A kromě toho zde najdete rozebrané vědecké studie na téma vlivu výživy nebo konkrétně čokolády a mléčných výrobků na pleť.

V dnešním dílu podcastu si popovídáme o sacharidech. Prozradíme vám, jestli je to pro nás esenciální živina a co se stane, když jich nebudeme jíst dostatek. Řekneme si také, kolik sacharidů každý den využije jenom náš mozek pro veškerou svou činnost.Projdeme si stravotelnost různých druhů sacharidů a důležitost vlákniny i způsob, jak jí přijmout za den dostatek. Zmíníme roli sacharidů ve sportovní výživě, v diabetu i při PCOS nebo inzulinorezistenci. A také vám prozradíme, u koho nejčastěji v jídelníčku vidíme nadbytek sacharidů - a pozor, nejsou to lidé, kteří jedí přílohy.V prodloužené části na herohero.co/nehladu si pak společně projdeme sladidla a prozradíme vám, jak se stanovuje jejich povolená denní dávka, která sladidla vám mohou působit trávicí potíže a zda jsou některá z nich v běžně používáném množství prokazatelně škodlivá.A pozor, předprodej naší kuchařky Vyváženě - rychle a jednoduše, už běží na našem webu, kde pro něj máme připravenou speciální záložku! www.nehladu.cz

Dnešní díl podcastu vznikl ve spolupráci s Ugem, a to proto, že se v jejich nabídce stále častěji objevují skvělé saláty a bowls, které můžeme s klidem doporučit i našim klientům v poradně. Jsme rády, že si vybere každý, tedy i ten, kdo potřebuje zhubnout, ten, kdo chce nabrat svaly a nebo má prostě jen chuť na vyvážený salát.V létě probíhá v Ugu sezóna avokáda, což je oblíbený zástupce „zdravých tuků“. I proto jsme tento díl věnovaly superpotravinám.Probereme si jejich exotické, ale i lokální zástupce. Dozvíte se, jaké benefity může mít avokádo, česnek, borůvky a brusinky, chia a lněné semínko nebo quinoa, a jak to vlastně je se superpotravinami a jejich definicí nebo místem v jídelníčku.A lze sestavit jídelníček pouze ze superpotravin? I to se dozvíte v podcastu!Na našem herohero vás pak bude čekat prodloužená část o zelených potravinách, probereme ječmen, chlorellu i spirulinu a jejich vliv na zdraví.

V dnešním dílu podcastu O výživě si popovídáme o různých zdrojích tuku v jídelníčku a o zajímavostech, které vám možná zatím nikdo neřekl! Začneme povídáním o ořechách, což jsou nepochybně zdravé tuky, ale co když je konzumujeme v „nezdravém množství“? Jaký je potom jejich vliv na hladinu cholesterolu v krvi a celkové zdraví a jak je zařadit při hubnutí? Co žluknutí u ořechů a ořechových másel, jak mu zabránit? Je potřeba skladovat veškeré panenské oleje v lednici a spotřebovat je do data uvedeného na obale? Popovídáme si i o vhodnosti jednotlivých druhů olejů na tepelnou úpravu a proč se na toto téma neustále objevuje tolik mýtů. A jak jsou na tom ghí nebo kokosový tuk? Probereme také vhodnost margarínu a vysvětlíme si, jak se vyráběl kdysi a jak dnes. Jde skutečně o umělý „plast“, který je lepší z jídelníčku úplně vyřadit a nebo jde o prostý zdroj tuku? Nebo snad může mít i benefity? Projdeme si s vámi vhodnost jednotlivých druhů pomazánek a podle čeho je vybrat a nezapomeneme ani na majonézu - prozradíme vám, proč je majonéza v ČR lepší než v USA.Celou prodlouženou část na herohero.co/nehladu pak věnujeme omega-3 mastným kyselinám. Probereme, kdo z jejich užívání může benefitovat, jaká je jejich doporučená dávka a podle čeho se řídí, proč jsou tak důležité DHA a EPA a jaký je mezi nimi rozdíl - a také jaký je rozdíl mezi rostlinnými a živočišnými zdroji omega-3. A taky vám prozradíme, co byste museli sníst, abyste dosáhli denní doporučené dávky EPA a DHA.Kromě toho si na našem HeroHero po celý červenec můžete stáhnout náš nový exkluzivní e-book 31 dní ke změně životního stylu a všechny naše předplatitele zveme 29. 7. v 19:00 na přednášku, kterou si pro vás připraví zakladatelky Ne hladu Andrea a Veronika, a to na téma Vše, co potřebujete vědět k úspěšnému hubnutí. Červenec je na našem HeroHero opravdu nabitý, tak nic nezmeškejte!

Sport je jedním z pilířů zdravého životního stylu, přesto 50 % čechů nevykonává žádnou aerobní aktivitu a až 80 % dospívajících má nedostatečnou pohybovou aktivitu. Popovídáme si o tom, jak hledat vztah ke sportu a jak co nejlépe se sportem začít. Využít můžete i letní sportovní akce se značkou Crivit, na které si můžete vyzkoušet nejrůznější sporty v několika českých městech: https://www.lidl.cz/c/crivit-letni-tour/s10073213. Podělíme se s vámi o naše osobní zkušenosti s různými sporty a zasdílíme, jak řešíme sportovní svačiny kolem tréniniu nebo na trek. Projdeme si i obecné doporučení na sportovní svačiny včetně konkrétních tipů a zmíníme si, proč je pre-workout svačina tak důležitá. Pobavíme se i o sympatiku a parasympatiku a jaký vliv mají na trávení při sportu. Je na treku lepší poslouchat signály hladu a sytosti a nebo prostě nejíst, když necítíme hlad? A jak se mění vhodné sportovní svačiny s rostoucí intenzitou a délkou pohybu a co říkáme na to, že se na ultramaratonech podává na stanovištích chleba se škvarkovou pomazánkou? V neposlední řadě si připomeneme i pitný režim a prozradíme vám, kdy stačí voda a kdy už je lepší si koupit (nebo vyrobit?) iontový nápoj.V pokračování na herohero.co/nehladu pro vás máme připravené 4 kazuistiky z naší nutriční poradny, které si rozebereme včetně konkrétních výživových doporučení pro dané sportovce i sportovní suplementace.Kulturista, který chce dál nabírat svaly, hubnout tuk a být dlouhodobě vyrýsovanější a doporučení na doplňky stravy kulturistice.Mladý dospívající muž, který začal cvičit a zajímat se o výživu a sklouzává k nezdravému řešení své tělesné estetiky.Cross-fit závodnice, která by ráda redukovala tuk.Vegansky se stravující běžkyně ultramaratonů, která řeší problémy s cyklem.

Z naší nutriční poradny víme, že lidí, kteří by si stíhali dennodenně vyvářet složitá jídla z mnoha ingrediencí, je minimum, a dokonce i milovníci gastronomie, kteří o víkendu rádi tráví několik hodin u plotny, přes týden potřebují tipy na rychlá a vyvážená jídla. V tomto díle si projdeme, jaké jsou možnosti, jak vhodné jsou studené večeře a co si můžeme koupit v supermarketu, když nestíháme. Prozradíme vám také, jak řešíme situace, kdy na oběd zbyde pouhých pět minut, a co může s jídelníčkem udělat jeho vynechání. Projdeme s vámi výběr hotovek, hotových příloh, tuňáků i sendvičů a prozradíme vám, co hledat v tabulce výživových hodnot. A mrkněte na nabídku našeho partnera Lidlu, najdete tam spoustu skvělých rychlých jídel, o kterých v podcastu mluvíme.V prodloužené části na herohero.co/nehladu si projdeme, jak pracovat s recepty z kuchařek, pokud je naším cílem jíst vyváženě nebo odlehčit jídelníček a jak v tomto ohledu můžeme využít kalorických tabulek. A jak k vaření přistupujeme my? Máme nějaké oblíbené kuchařky? A jak upravit do vhodnější podoby sladké pečivo?

Do 5. června běží anketa www.podcastroku.cz a my budeme moc rády za Váš hlas pro náš podcast!Jaké jsou benefity či negativa kávy a uchovává si je i káva instantní? Prozradíme vám, jak je to s kávou a odvodňováním či potřebou jít po kávě na toaletu a jaký má káva vliv na naše trávení nebo jaká jsou zdravotní omezení, kdy není tak vhodné pít kávu a jak ji můžeme upravit, aby byla šetrnější.Probereme, proč je ze zdravotního hlediska důležitá správná příprava kávy a řekneme si, jak kávu správně skladovat. U kterých klientů pak vídáme nadměrnou konzumaci kávy a co to může způsobit? A kde všude najdeme kofein, nebo proč jsou kofeinové produkty označené jako spalovače, nakopávače či přípravky na soustředění?Prozradíme vám také, jak je na tom káva bez kofeinu, káva s mlékem, bulletproof coffee nebo kdy má smysl dávat do kávy proteinové mléko.Na našem herohero.co/nehladu si popovídáme o matche a spánku a vlivu výživy na jeho kvalitu. Probereme mýty, které se o benefitech, negativech a nebo obecných vlastnostech matchy objevují na internetu. Jaký je rozdíl mezi klasickou a ceremoniální matchou? Verča se rozpovídá i o své lásce k čajům, jak si čaje chystá doma a prozradí vám, jak to je s obsahem kofeinu při zalévání čaje na více nálevů. Zmíníme si hormon kortizol a vliv kofeinu na jeho hladinu a poté se dostaneme k vlivu výživy na kvalitní spánek. Probereme také doplňky stravy, které mohou mít na kvalitní spánek vliv - tedy melatonin, tryptofan a GABA. Jaká mohou být negativa melatoninu a jak ho někteří lidé zneužívají? Jaký je vliv hořčíku na kvalitní spánek? A jakou roli v kvalitě spánku má pravidelnost stravy a její načasování v průběhu celého dne, alkohol a nebo sportovní aktivita?

Anketa podcast roku stále běží, hlasovat pro náš podcast O výživě nebo Jezte, ať vám to sluší, můžete na tomto odkaze: podcastroku.czV novém díle podcastu O výživě jsme si prošly supermarket Lidl a pobavily jsme se o potravinách, které běžně kupujeme, doporučujeme a nebo v jejich zařazení naopak nevidíme význam. Dozvíte se, jaké vybrat pečivo, jak se vyznat v široké nabídce (nejen) proteinových výrobků, zda má smysl koupit si proteinovou čokoládu a co sledovat na obale některých potravin.V prodloužené části na www.herohero.co/nehladu se podíváme na některé naše účtenky za poslední rok a prozradíme vám, co jsme jako nutriční terapeutky kupovaly my. Poté se společně zamyslíme nad tím, nakolik naše profese ovlivňuje náš výběr potravin a zda cítíme tlak na to, jak bychom se měly stravovat a jak bychom si měly nastavit své vlastní cíle.

V našem podcastu vítáme nového sponzora, a tím je LIDL, takže se s vámi postupně podělíme i o naše oblíbené potraviny a nebo užitečné tipy.Nová reality show Extrémní proměny hýbe internetem a víří diskuzními fóry i sociálními sítěmi. Rozhodly jsme se proto probrat toto téma i v našem podcastu, a to z pohledu dvou nutričních terapeutek. Poctivě jsme se podívaly na dosavadní díly a zhodnotily si, jak je v pořadu pojatá výživová stránka, zda bychom jídelníčky účastníkům nastavily jinak a zda není nějak rizikové, že byl jídelníček nastaven „pod bazál“. A co nastavení cílové hmotnosti, je za nás v pořádku a reálné? Má smysl si takový cíl nastavit i doma? A proč je na začátku hubnutí někdy úbytek hmotnosti tak vysoký?Prozradíme vám, zda vnímáme jako dostatečnou veškerou podporu, kterou účastníci v pořadu měli, včetně řešení psychologického aspektu hubnutí. A jak může hubnutí proměnit vztahy v partnerství a celé rodině?Spočítaly jsme, kolik by vás stálo, kdybyste se pro podobnou proměnu rozhodli sami doma, a to s veškerými odborníky, kteří se v pořadu objevili.A jsme vůbec rády, že se takový pořad v televizi objevil? Jak může působit na lidi u televizních obrazovek, kteří se také snaží zhubnout?V části na herohero.com/nehladu si pak rozebereme jednotlivé díly extrémních proměn, které jsme do natáčení podcastu viděly, tedy prvních 7 dílů. Probereme si konkrétní situace, které byly v pořadu vidět, a které mohly hubnutí (nebo prvotní přibírání) ovlivnit. A probereme si i konkrétní nastavení jídelníčků jednotlivých účastníků, ukázky z výživové části, které byly v pořadu vidět a co se nám zdálo či nezdálo. A probereme si i situace, kdy jeden účastník hubnul pomaleji a od trenéra za to dostal vynadáno nebo kdy se jinému účastníkovi kvůli hubnutí začal měnit okruh přátel.www.nehladu.cz

S Jakubem Balharem, který si prošel léčbou Hodgkinova lymfomu, jsme si povídali o tom, jak celé toto období zvládal. Prozradil, s jakými příznaky se potýkal už 2 roky předtím, než si od lékaře odnesl tuto diagnózu. Bavili jsme se o zahájení léčby, jak prožíval chemoterapii a jak se změnily jeho chutě i jídelní preference. Kuba si během 2. cyklu chemoterapie prožil také vážnou sepsi, kvůli které skončil na JIP a poprvé se setkal s fyzioterapeutem a nutriční terapeutkou. Jak sám tvrdí, zpětně by se s nimi rád potkal už o mnoho dřív, aby dokázal některým komplikacím předejít. Dozvíte se, jak se na něm podepsalo období, kdy zhubnul 10 kg během týdne a nebyl schopný téměř žádného pohybu, ale také jak se po ukončení chemoterapie začal dávat opět dokupy. Jak upravil svůj jídelníček, aby nabral svaly? S jakými komplikacemi bojuje do dneška? Co potřeboval od svých blízkých a co by poradil lidem, kteří mají onkologicky nemocného pacienta ve svém okolí? To vše se dozvíte v dnešním díle, který je tentokrát celý dostupný na veřejných platformách.Na našem herohero.co/nehladu pak najdete výživového průvodce onkologickou léčbou včetně příkladového jídelníčku, které jsme pro vás nachystali.

S naší nutriční terapeutkou Nikol, s kterou se můžete potkat v naší pražské poradně, se budeme bavit o její cestě k práci nutriční terapeutky. Ta vedla poměrně neobvykle přes veganství a práci s doplňky stravy. Pobavíme se o tom, jak se Nikol proměnil její pohled na veganství během studia nutriční terapie i to, jak se stravuje nyní. Probereme také nejčastější chyby ve veganské stravě, jaké jsou chytáky a v které restauraci se dobře najíst. Dozvíte se také, jaký je pohled veganů na konzumaci hmyzu či uměle pěstované maso.Probereme i vhodnost (či nevhodnost?) sóji a jak je to s jejím vlivem na onemocnění štítné žlázy nebo na mužské pohlavní hormony. Řeč bude i o bylinkách a doplňcích stravy včetně toho, na základě čeho uvádí jejich výrobci doporučené dávky na obale.V prodloužené části na herphero.co/nehladu probereme výživu v „ezo komunitách“, výživu podle astrologie či různé spirituální směry a jejich vnímání jednotlivých potravin. Dozvíte se, co jsou to tzv. mrtvé potraviny a jak někteří lidé vnímají vibraci strojů či utrpení zvířat, která se přenáší do potravin. Probereme, v čem se nepotkává vědecký a spirituální pohled na stravování a proč je tak těžké, aby spolu zastánci obou směrů dokázali komunikovat. Dotkneme se i vitariánství, očistkých půstů a detoxů, stravy podle čínské medicíny a (ne)toxické domácnosti nebo toho, jak můžeme jako blízký člověk pomoci někomu, kdo si vybral omezující výživový směr a silně věří v jeho prospěšnost.Volné termíny k Nikol: https://ne-hladu.reenio.cz/cs/employee/nikol-mastromatteova-bc-12956/2025-04-16;viewMode=day

S naší nutriční terapeutkou Lucií, s kterou se můžete potkat v naší pražské poradně, se budeme bavit zejména o zdravém vztahu k jídlu a o poruchách příjmu potravy. Na úvod prozradí, jak se ke studiu nutriční terapie dostala ona a jak se u ní v dětství projevila porucha příjmu potravy, když závodně tančila. Lucie v naší poradně pracuje s klienty s poruchami příjmu potravy, takže vám prozradíme, jak taková spolupráce může vypadat a proč máme pro spolupráci limit BMI 16 nebo proč neděláme klientům s poruchami příjmu potravy jídelníčky na míru. Zmíníme i hospitalizaci a proč z ní mají všichni strach.V prodloužené části na herphero.co/nehladu probereme konkrétní studie na téma poruch příjmu potravy, které hodnotí i genetické dispozice a pobavíme se o tom, jak spolu může souviset vyšší nárůst obezity s vyšším rizikem poruch příjmu potravy. Dozvíte se, proč mohou mít lidé s PPP horší kvalitu kůže, vlasů a spánku s PPP a jak to řešit. Lucie prozradí i jaké má úspěchy z poradny s klienty s poruchami příjmu potravy a jak přistupovat k tomu, když klient s historií PPP potřebuje redukovat hmotnost. Na závěr se pobavíme i o sociálních sítích a jejich vlivu na rozvoj PPP, které účty není vhodné sledovat a proč mohou být problematické i profily věnující se „PPP recovery“.Tématu poruch příjmu potravy se budeme věnovat také na konferenci NutriGeeks 12.-13. 4. 2025, přijít můžete osobně a nebo sledovat online, a lze zakoupit i vstupenky na jednotlivé dny. https://www.nehladu.cz/produkt/nutrigeeks-2025-vyzivova-konference/Volné termíny k Lucii: https://ne-hladu.reenio.cz/cs/employee/lucie-scotkova-bc-11612/2025-04-30;viewMode=day

Na procházce jsme pro vás naučily extra díl věnovaný novinkám ze světa výživy. Zdravý vztah k jídlu, longevity, výpočet bazálního metabolismu, výživa dětí nebo spontovní výživa - co jsou ty největší aktuality?A těšíme se na vás na konferenci NutriGeeks 2025 12.-13. 4. 2025!https://www.nehladu.cz/produkt/nutrigeeks-2025-vyzivovy-konference/

Tento díl podcastu se točí kolem důležitosti a role pohybu v rámci životního stylu, pobavíme se o rozdílech ve stravování sportovců a nesportovců a o důležitosti sacharidů (nejen) ve sportovní výživě. Dozvíte se také, jaký máme názor na měřící přístroje na množství spálených kalorií nebo délky spánku a jejich vliv na psychiku.V podcastu se dozvíte také odpověď na palčivou otázku, a to jestli se dá zhubnout bez pohybu.Dále vám prozradíme, jak nutriční terapeut postupuje v případě, kdy má klient mnoho diagnóz a doporučení jsou někdy až protichůdná a nebo jaký je postup v řešení trávicích potíží.Na toto téma je k dispozici také webinář: https://www.nehladu.cz/produkt/webinar-travici-potize-diagnostika-mozne-priciny-a-jak-upravit-jidelnicek/.Pokud byste se k Michale chtěli objednat, bohužel v naší poradně bude už jen poslední měsíc, takže máte šanci využít jejich služeb už jen na měření na InBody nebo jednorázovou konzultaci.V prodloužené části na HeroHero.co/nehladu pak probereme edukační video o hubnutí, které vyšlo v rámci pořadu What The Fact od ČT, a které bylo z našeho pohledu velmi nešťastně pojaté. Pobavíme se o radách trenérů, s kterými jsme se setkaly, démonizaci potravin a v neposlední řadě také o výživě a tlaku na vzhled v LGBT+ komunitách a riziku k poruch příjmu potravy.

Tento díl zahajuje sérii rozhovorů s našimi nutričními terapeutkami. Jako první se vám představí Bc. Eliška Jemelková, se kterou se můžete potkat v naší ostravské poradně. Popovídáme si o tom, jaké jsou tipy na zlepšení životního stylu pro lidi, kteří mají sedavé zaměstnání i většinu koníčků a jak si třeba najít cestu k pohybu či domácímu cvičení. Jedním z témat bude i alkohol, a to ať už tipy na nealko nápoje nebo jeho vliv na plodnost a průběh těhotenství. Pobavíme se i o velmi aktuálním tématu, kterým je výživa na podporu plodnosti a vliv hmotnosti na plodnost. V prodloužené části na herohero.co/nehladu si popovídáme také o vlivu výživy na plodnost mužů, rozebereme si výživová doporučení ve Finsku i to, jak se k alkoholu staví Finové a Eliška se s Vámi podělí o své zkušenosti z firmy, která nabízí výživové poradenství a především prodej doplňků stravy a také vám prozradí, co by z pohledu nutriční terapeutky doporučila svému mladšímu já, které chtělo zhubnout.

Bílkoviny jsou jednou z živin, jejíž příjem se hojně řeší jak u hubnutí, tak ve sportovní výživě. Povíme si, jaký je náš názor na oficiální doporučení pro příjem bílkovin, který je v oficiálních guidelinech stále 0,8-1,0 g na kilogram tělesné hmotnosti. Prozradíme vám, s jakými hodnotami pracujeme v poradně my a pro koho je potřeba toho množství navýšit, jak si co nejlépe nastavit příjem bílkovin, pokud se naše hmotnost liší od normy a jak to udělat, aby se člověk mohl pořád normálně najíst a nemusel bílkoviny dohánět vaničkami tvarohu.Řekneme si, jak jsou na tom s příjmem bílkovin vegetariáni a vegani a zda je důležité správně kombinovat luštěniny s obilovinami, aby se zvýšila využitelnost bílkovin z celého jídla.Prozradíme vám, zda si můžete nadbytkem bílkovin odpálit ledviny a zda se setkáváme v poradně s nadbytečným množstvím bílkovin a jaká to může mít v praxi negativa nebo vliv na trávení.V části na herohero.co/nehladu si pak popovídáme o proteinových výrobcích a všem kolem nich - jak správně vybrat protein, jak si proteinový drink dobře ochutit a jaký protein chutná nám. Prozradíme vám, který protein je vhodný při laktózové intoleranci, který se zase hodí na vaření a jaký přidat do domácího proteinového pudinku.Zajímá vás, jestli se smí dát protein do mléka a co to s ním udělá z výživového hlediska? A jak jsou na tom proteinové pudinky nebo již hotové nápoje od různých značek - doporučujeme je v poradně? Projdeme si také výběr proteinových tyčinek a jak na jejich domácí výrobu a řekneme si, jak jsou na tom žervé protein nebo proteinové sýry.

Co to je carnivore dieta a co říkají na to téma odborné studie nebo jaká jsou vyjádření odborníků na toto téma? Jak se v podobných tématech zorientovat ve vědeckých studiích a co na tuto dietu říkají? A jak je to možné, že lidé pociťují na carnivore dietě benefity, když v ní chybí některé zásadní živiny? Popovídáme si i o vláknině, vitamínech a minerálních látkách a jejich vstřebatelnosti s rostlinných a živočišných zdrojů.V prodloužené části na herohero.co/nehladu se pak pobavíme o nejznámějších propagátorech carnivore diety a o kauze „lyofilizovaná játra“ - tedy o tom, zda jsou vhodná a může jejich zařazení něčemu pomoci.Na našem herohero také najdete prodloužené díly všech předchozích podcastů, vzorové jídelníčky na různé kalorické hodnoty (s masem, vegetariánské, bez laktózy, při menopauze), průvodce výběrem v restauracích v Praze, Brně, Pardubicích, Ostravě a Frýdku s konkrétními tipy na restaurace a jídla v nich a pracovní listy na 1 měsíc, které vás provedou změnami stravování směrem k redukci.

Ženy stráví v průměru 30 % svého života v menopauze. Přesto je v rámci výživy tomuto tématu věnováno jen malé množství pozornosti, a to i přesto, že se pojí s mnohými změnami - ať ve složení těla, distribuci tělesného tuku, tak i ve zvýšených nárocích na některé živiny. Změny se samozřejmě týkají i dalších oblastí zdraví.V dnešním díle si popovídáme o tom, jaké změny jsou fyziologické a zda je vhodné proti nim bojovat, případně do jaké míry je dokážeme správnou životosprávou ovlivnit. Pobavíme se i o vlivu některých potravin a složek stravy - řeč bude o fytoestrogenech ze sóji, budeme se věnovat potřebě vápníku a vitamínu D a omega 3.Také se s vámi podělíme o to, co nejčastěji v praxi řešíme v poradně s ženami po menopauze a čím bývá jejich jídelníček specifický.V části na herohero.co/nehladu si pak řekneme více o vhodných doplňcích stravy při menopauze, podělíme se s vámi o konkrétní tipy, na co dát v jídelníčku důraz a okomentujeme i dostupné jídelníčky při menopauze, které jsme našly na internetu. Pobavíme se také o tucích a jejich vhodném výběru a během ledna na našem HeroHero najdete i vzorové jídelníčky při menopauze.Také jsme slíbily slevový kód na omega-3 od firmy www.norsan.cz: nehladu10 na 10% slevu.

Zajímá vás, jestli muži v naší nutriční poradně řeší spíše sportovní výživu nebo hubnutí? V tomto díle se nad tím společně zamyslíme a probereme i různá specifika, která se ve spolupráci s muži mohou objevovat.Často to souvisí se stresujícím zaměstnáním, nedostatkem času nebo klidu na pořádné jídlo a s dlouhým časem stráveným v autě. A na našem jídelníčku se může projevit třeba i to, že s sebou nenosíme žádné zavazadlo.Projdeme konzumaci sladkého, uzenin, alkoholu, ale i společenský tlak na vzhled a emoce spojené s jídlem. Liší se nějak poruchy příjmu potravy u mužů a u žen?Která témata s námi muži příliš často neřeší, ale mohli by? A jak se v tom všem projevuje stále zažité stigma, že by si měl muž se vším poradit sám?Pobavíme se i o tom, co může být pro některé muže tou pravou motivací, aby navštívili nutričního terapeuta a s jakými výživovými radami od svých trenérů se nám svěřují.A neopomeneme ani téma výživy kolem sportu, které se podrobněji rozebereme v části na našem herohero.cz/nehladu, prozradíme vám, zda stačí chodit do fitka a pít proten, abyste nabrali svaly a také jak probíhala Veroniky spolupráce s kulturistou, který chtěl nabírat a rýsovat svaly. Společně se pak zamyslíme nad tím, jaké kompromisy musí nutriční terapeut občas řešit a kdy je na místě spolupráci ukončit, protože se neslučuje cíl nutričního terapeuta jako zdravotníka s cílem klienta. Projdeme si i velkou skupinu klientů nutriční poradny, což jsou muži s četnými onemocněními, kdy je naším úkolem najít v množství často protichůdných doporučení tu prioritu, na kterou se zaměříme jako první. A na závěr se pobavíme i o konzumaci alkoholu, která je u Čechů bohužel stále hodně vysoká a prozradíme vám, jaká jsou největší úskalí tohoto jevu.Mrkněte také na 3. ročník naší konference NutriGeeks, kterou pro vás chystáme 12.-13.4. 2025: https://www.nehladu.cz/produkt/nutrigeeks-2025-vyzivovy-konference/

Někteří lidé milují gastronomii a jsou velkými gurmány, jiný berou jídlo spíše jako nutné zlo, aby přežili a doslova je ruší od zajímavějších činností. Obě tyto skupiny mohou v průběhu života potřebovat pomoc nutričního terapeuta - v čem to bude mít kdo z nich jednodušší a s čím může naopak bojovat?Pobavíme se i o tom, jak vypadala strava od dob Magdalény Dobromily Rettigové a přečteme si i ukázku dobového receptu. A jak vypadala naše strava za dob první republiky a můžeme vlastně typické maso s knedlíkem a omáčkou považovat za tradiční české jídlo, které se pravidelně chystalo v českých domácnostech a nebo běžná strava vypadala úplně jinak?Můžeme se stravou našich babiček inspirovat a nebo může být i plná kuriozit, které dnes již považujeme za zcela absurdní? Kdy se vlastně začalo mluvit o tom, že je alkohol nevhodný pro děti?Dozvíte se také to, zda je nejlepší smažit na sádle, protože to tak dělaly už naše babičky a nebo věda postoupila a je tato metoda již považována za nevhodnou?A co si vlastně představit pod pestrým jídelníčkem, je vůbec nutné jíst každý den úplně jiná jídla? A nebo si můžeme život zjednodušit pár bezbolestnými drobnostmi…V části na našem www.herohero.co/nehladu probereme nejhorší fitness recepty jako je květákové smoothie nebo placičky z bílků a ovesných vloček. Přiznáme se, jak jsme se „zdravými recepty“ experimentovaly my a jak se Andy povedla kaše s bílky nebo Verče koláč z čočkové mouky i jak jsme se vlastně učily vařit.A prozradíme vám i to, po kterých dietách vám může více smrdět z pusy. Tak nás sledujte a dejte vědět, jak se vám tento díl líbil!od ledna rozjíždíme skupinovou nutriční terapii s Veronikou https://www.nehladu.cz/novinka-skupinova-nutricni-terapie-zamerena-na-hubnuti/v dubnu nás čeká 3. ročník úspěšné výživové konference NutriGeeks https://www.nehladu.cz/nutrigeeks-2025-3-rocnik-vyzivove-konference/

Vánoce je období, kdy si někteří v klidu užívají svařák na trzích a těší se na cukroví, jiní stresují s úklidem a nebo se již předem obávají, co udělá všechno to cukroví a kapr s jejich životosprávou.Proto jsme období Vánoc rozebraly v našem podcastu - popovídáme si o tom, s čím za námi klienti kolem Vánoc nejčastěji přicházejí, jak přes Vánoce řešíme redukci - a dá se vůbec přes Vánoce zhubnout? Nebo aspoň nepřibrat?Popovídáme si i o svém vztahu k cukroví, kdy nám dává smysl ho odlehčit a kdy to naopak nemusí být potřeba. A probereme také, jaký způsob odlehčení cukroví skutečně odlehčí a jen nenahradí jednu ingredienci jinou, velmi podobnou. A řeč bude i o použití margarínu místo másla - co myslíte, je to problém a nebo jde prostě jen o jiný druh tuku?Řeč bude i o dalším tradičním jídle kolem Vánoc - kapr s bramborovým salátem, vinná klobása, pečená kachna a jiné dobroty.V často na herohero.co/nehladu se pobavíme o tom, jak na povánoční hubnutí - kterých chyb se vyvarovat, pokud jste se rozhodli od ledna změnit svou životosprávu. Na Hero najdete také pracovní listy a drobné úkoly zaměřené na jednotlivé složky zdravého životního stylu, které si spolu s námi můžete plnit tak, aby změny ve vašem jídelníčku měly smysl a byly trvale udržitelné.

V dnešním díle probereme, jak spolu souvisí to, co jíme, a jak se cítíme. Dozvíte se, zda má složení jídelníčku vliv na naši náladu a proč se někdy při dietách cítíme trošku pod psa. A zkazí nám náladu třeba nadmíra cukru? Řeč přijde i na suplementy, které nám slibují zlepšení psychické pohody a na to, zda nám v cestě za lepším psychickým zdravím pomůže třeba analýza mikrobiomu. Věnovat se budeme i tématu přibírání při užívání antidepresiv a podobných léčiv. V druhé části pro předplatitele na herohero.cz/nehladu se vrháme na téma emoční jezení. Co je to, jak to řešit a… Je to vůbec třeba řešit? Budeme rády, pokud se s námi podělíte o vaše názory a zkušenosti!

O zpomaleném metabolismu se hodně mluví, dává se za vinu genetice, dietám a dokonce i nejrůznějším potravinám. Co to ten „zpomalený metabolismus“ ale znamená a jak zjistím, zda se mě týká? V dnešním díle si probereme, jak se na problematiku zpomaleného metabolismu díváme jako odbornicea jaké jsou naše zkušenosti z praxe. Také prozradíme, zda ho umíme opět „napravit“ a jaké přístroje nám v diagnostice metabolismu mohou pomoci. A na pozorné posluchače čeká i slevový kód na ideální vánoční dárek z našeho eshopu!V druhé části pro naše předplatitele na www.herohero.co/nehladu se podělíme o tipy, jak svůj metabolismus zvýšit a poradíme vám, jak si správně nastavit energetický příjem. Pomohou nám tabulky na internetu a nebo ukazují úplné nesmysly?

Low carb neboli nízkosacharidové stravování je trend ve výživě, který se v různé podobě vrací už několik let. Jaká je definice takové stravy a jak se liší například od ketogenní nebo paleo diety?V naší nutriční poradně se setkáváme s klienty, kteří low carb zkusili a nebo se tímto směrem třeba jen inspirují. Popovídáme si o tom, jaký to má vliv na hubnutí, chutě na sladké a nebo celkovou skladbu jídelníčku.Projdeme i možné využití nízkosacharidového stravování v léčbě diabetu, PCOS, obezity, rakoviny, crohnovy choroby nebo epilepsie. A dozvíte se také, zda je nízkosacharidová dieta protizánětlivá, jak někteří tvrdí.V části na www.herohero.co/nehladu pak probereme glukózový senzor u influencerky, které mluví o svém PCOS, dozvíte se také, co říkáme na lowcarb cukroví, které v rámci spolupráce vyzkoušela jiná influencerka a doporučuje ho jako svačinu „pro čistý žaludek i hlavu před cvičením“. Zmíníme i časté přešlapy, co blogerky sdílely, jako je záměna cukru za datlový sirup při snaze o lowcarb.

V tomto dílu se podíváme na to, kolik by člověk měl vážit a jak se k pomyslnému ideálnímu číslu dostat. Může nám v tom pomoci BMI? Je o fajn vodítko a nebo údaj, který je úplně zavádějící? A může se objevit problém s nedostatkem či nadbytkem tuku i v případě, že je naše hmotnost uprostřed ideální normy?Dále se pobavíme o diskuzi na Threads, kde lidé řešili, jak upozornit partnerku či partnera na to, že přibral/a. Měli bychom své blízké na nárůst hmotnosti upozornit, abychom ho včas zachytili? A nebo to může být celé úplně o něčem jiném, co třeba na první pohled s hmotností nesouvisí? A lze toto vůbec komunikovat citlivě?Zkomplikovat nám to mohou i vlastní přesvědčení o „správné výživě“, které můžeme na partnera přenášet a někdy se bohužel i stane, že naše představa o ideální hmotnosti partnera nemusí odpovídat ani zdravému rozmezí. A může mít „typická modelka“ hmotnost v normě?Jaké to je, když se během života dostaneme do vyššího stupně obezity, má i nadále smysl usilovat o BMI v normě a nebo má hubnutí z vyšší hmotnosti svá specifika? A jak co nejlépe ochránit svou psychiku, když hubneme z vysoké hmotnosti?Na závěr této části se podíváme i na paradox obezity a na to, zda může mít vyšší hmotnost i určité benefity.A nezavíráme náhodou oči před epidemií obezity?Na našem herohero.cz/nehladu se potom podíváme na konkrétní příběhy z poradny, motivaci ke změně, naťukneme téma výživy a změn hmotnosti v menopauze a podělíme se s vámi i o tom, jaké jsou naše zkušenosti se změnami tělesné hmotnosti v průběhu různých období. Také tam tento měsíc najdete extra díl o tom, jak si vybrat v restauraci zdravé jídlo a postupně přidáme i tipy na konkrétní podniky a výběr z menu v restauracích v Praze, Pardubicích, Brně a Ostravě.

Pozvaly jsme do podcastu Richarda Kabáta a vyzpovídaly jsme ho o tajemstvích pekařiny. Jak jistě víte, Kabát je pekárna, které má ve své nabídce i celozrnné a žitné pečivo nebo taky chléb, který se vyrábí přes 30 hodin!Proč je Kabátova celozrnná houska světlá? Na co všechno je potřeba dát pozor při pečení žitného chleba? Proč si pekárna zachovává ruční výrobu a všem jsou její výhody i nevýhody?Pobavíme se i o tom, jaké jsou trendy, zda lidé mají zájem o zdravější pečivo a zda jim pekárna vychází vstříc a pokud vydržíte až do konce, dozvíte se, jak správně skladovat chléb, aby vydržel co nejdéle - v případě Kabátova Třicátníka až týden.A nenechte si ujít přednášku Jak si poskládat zdravý jídelníček aneb ani pečiva se nemusíte bát, kterou pro vás ve spolupráci s pekárnou Kabát chystáme, a která bude pro návštěvníky zdarma! Stačí se registrovat v našem rezervačním systému.

Zpracované potraviny, průmyslově zpracované a nebo ultrazpracované potraviny versus opravdové jídlo, přirozené nebo skutečné potraviny. Na první pohled má tento duel jasného vítěze, však zlé zpracované potraviny nám přeci nemohou přinést nic dobrého, zatímco skutečné potraviny jsou přeci ty plné prospěšných látek. Jenže tak jednoduché to není, už proto, že je obtížné potraviny jakkoliv škatulkovat a u mnoha z těchto výrazů ani neexistuje jasná definice. Některé potraviny jsou zase bez zpracování nepoživatelné a ani konzumace potravin v jejich původním stavu nemusí být prospěšná, pokud neřešíme množství ani to, jak si je doma upravíme. Pojďme se společně podívat na tuto problematiku spolu s nutričními terapeutkami Andreou a Veronikou.V části dostupné pro předplatitele na herohero.co/nehladu se pak podíváme na odbornou kvalitu článků, které na toto téma vydávají známé, více či méně kontroverzní postavy ze světa výživy a zhodnotíme si, co na nich je pravdy a co si z nich takový čtenář může odnést. A neprotiřečí si náhodou některé z nich?

V tomto díle se pořádně podíváme na pečivo. Mnoho lidí za námi chodí do poradny s tím, že asi jedí hodně pečiva. Náš dojem z jídelníčků takový však není. Kdy může být nadbytek pečiva problém? A jak vůbec poznat vhodné pečivo bohaté na vlákninu? Pro koho naopak nemusí být úplně ideální a je lepší sáhnout po pečivu světlém? No a na závěr probereme palčivou otázku: Jak často si můžeme dát sladký koláč, aby to bylo v pořádku?Za podporu tohoto dílu děkujeme pekárně Kabát. Sledujte naše sociální sítě, protože podcastem to nekončí! Chystáme ještě velkou přednášku o mýtech ve výživě, na kterou bude vstup zdarma a navíc si odnesete i balíčky s pečivem od Kabáta. A za nás doporučujeme celozrnnou housku, žitný chléb a výborný chléb Třicátník, který má podíl žitné mouky a vydrží i týden čerstvý!

Hana Winkel, známá též pod instagramovým účtem chcibytvlcimak, chodila k nám do poradny od roku 2022 a absolvovala program Dlouhodobá spolupráce s jídelníčkem. Spolupráce je zamýšlená na půl roku a jídelníček byl vegetariánský. Nám se tedy o pár měsíců protáhla, ale aspoň bylo krásně vidět, jak se Hance daří nové návyky aplikovat i v průběhu času a do září 2024, kdy se stavila na měření v naší nové ostravské poradně, zhubla dalších 5 kg tuku, čímž se dostala ke středu normy pro svou výšku. V tomto podcastu najdete sestříhaných 6 konzultací, které probíhaly v Brně s Veronikou a našem www.herohero.cz/nehladu je najdete v plné, nesestříhané verzi. Tento podcast můžete brát i jako ukázku, jak spolupráce v naší poradně probíhají.

V dnešním díle probereme, jak je to vlastně s léky na hubnutí, jak fungují a pro koho jsou (ne)vhodné. Naše hlavní téma pak budou bariatrické operace, tedy operace "na hubnutí". Jak fungují a jak přísná jsou kritéria, abyste na operaci mohli? Jak se na tyto zákroky díváme jako nutriční terapeutky? V Herohero části se podíváme na konkrétní případy hubnutí pomocí bariatrie a projdeme si jídelníček, který můžete dostat na obezitologické klinice. Jak vypadá a proč?