#093. FODMAP, prebióticos, permeabilidad intestinal... con José Nevado

Muy buenas, tenemos por aquí la segunda parte de la entrevista a Jose Nevado, en la segunda parte tratamos las siguientes cuestiones: • Fibra y prebióticos, ¿qué importancia tienen para la microbiota y patologías digestivas? • Otro concepto importante es la hiperpermeabilidad intestinal, ¿qué es esto y qué consecuencias tiene? • ¿Hay algunos alimentos o ingredientes concretos que incrementen esa permeabilidad intestinal? • ¿Se debería eliminar cualquier alimento que genere algún síntoma? El caso típico son las legumbres • Dieta baja en FODMAP, ¿cuál es su mecanismo de acción? • ¿Cómo se hace y en qué circunstancias está indicada? • ¿Qué papel tiene de dietista-nutricionista en las patologías digestivas? Espero que te guste, nos vemos en el próximo episodio. Para más información de LIDL: https://bit.ly/3uVvGtA Asesorías nutricionales en www.estoysano.com Me comenta Jose que no aclaró lo siguiente acerca de la permeabilidad intestinal: "Si que puede haber alguna asociación entre hiper permeabilidad Intestinal y algunas patologías extradigestivas, pero simplemente asociación ya que no se sabe si la permeabilidad es la causa o la consecuencia" Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals