EPISODE · Jun 25, 2026 · 38 MIN
#11 - 'Bestaat een authentiek gerecht?’ | Over eetcultuur, uitsluiting en ‘authenticiteit’ (S02)
from Dossier NAV
Van hummus tot hutspot: achter wat we eten schuilen verhalen over migratie, toe-eigening en identiteit. Wat zegt eetcultuur over de samenleving en wie bepaalt wie erbij hoort en wie niet? In deze aflevering gaat Sinan Çankaya in gesprek met Nadia Zerouali (kok en auteur) en Jon Verriet (cultuurhistoricus) over hoe eten mensen kan verbinden én uitsluiten.
Embed this episode
NOW PLAYING
#11 - 'Bestaat een authentiek gerecht?’ | Over eetcultuur, uitsluiting en ‘authenticiteit’ (S02)
0:00
38:34
1×
No transcript for this episode yet
Similar Episodes
No similar episodes found.
Similar Podcasts
Le Terroriste
Europe 1
"Le Terroriste". Un jour d’août 2018, l’avocate Olivia Ronen, 28 ans à l’époque, reçoit un courrier écrit à la main. Il a été envoyé par un détenu qui aimerait la rencontrer. Cet homme, c’est Salah Abdeslam. Pourquoi Olivia Ronen a-t-elle accepté de défendre le seul terroriste encore en vie qui composait le commando des attentats du 13-Novembre à Paris ? Comment a-t-elle construit la défense d’un homme jugé pour la mort de 131 personnes ? Pour la toute première fois, Me Olivia Ronen a accepté de raconter sa vie d'avocate pénaliste et sa vie tout court, avec ses doutes parfois et ses regrets aussi, au micro de la journaliste Noémie Schulz. Ecoutez aussi ou réécoutez le podcast "Mon Client et Moi", Saison 1 et 2. Ils défendent des hommes et des femmes accusés des pires crimes. Mais que se passe-t-il dans la tête des avocats pénalistes ? Ils et elles vous racontent une affaire qui a marqué leur carrière, un client qui a bouleversé leur vie, un dossier qui a changé radicalement leur perc
SBS Kurdish - SBS Kurdî
Independent news and stories from SBS Audio, connecting you to life in Australia and Kurdish-speaking Australians. - Guhdare hevpeyvînan, raportan û çîrokên civakê ji bernameya Radiyo SBS Kurdî bike, di nav de nûçeyên ji Australya û ji seranserî cîhanê.
Ciência Suja
Ciência Suja
O Ciência Suja traz histórias de fraudes científicas que geraram grandes prejuízos para a sociedade e mostra como a própria ciência resolveu essas situações. O projeto é fruto da parceria entre a produtora audiovisual NAV Reportagens, dos jornalistas Felipe Barbosa e Pedro Belo, e os jornalistas especializados na área de saúde e divulgação científica Theo Ruprecht e Thaís Manarini, que fez parte da equipe até a terceira temporada. Hoje também fazem parte do time as jornalistas Chloé Pinheiro e Carolina Marcelino. O podcast conta com o apoio do Instituto Serrapilheira. Acesse o nosso site www.cienciasuja.com.br para saber mais sobre o projeto e fazer parte do nosso programa de financiamento coletivo.
NRC Uitgelicht
In deze feed vind je een selectie van journalistieke series en bijzondere verhalen van NRC.Vijf speciale afleveringen van NRC Vandaag over de relatie tussen Europa en de Verenigde Staten, die compleet is veranderd. Het bewustzijn groeit: Europa moet autonomer worden. Maar hoe? En wat betekent dat precies? Op 65-jarige leeftijd krijgt Hans Goebertus, een vrolijke verwarmingsmonteur uit Amsterdam, de diagnose alzheimer. In de documentaireserie ‘Hans’ volgt NRC hem vijf jaar lang, terwijl het leven hem langzaam ontglipt.In 'Ze noemen haar de Godmother' vertelt NRC-redacteur Gabriella Adèr het verhaal van Aura C., een Colombiaans-Nederlandse vrouw die door justitie wordt gezien als kopstuk van een internationale drugsorganisatie. Maar klopt dat? En welke rol speelt beeldvorming als het gaat om vrouwen in de georganiseerde misdaad?Elf studenten analyseren een moordzaak uit 2012. De veroordeling rammelt. Een geheim dossier ontbreekt. Zit Antonio terecht een st
Frequently Asked Questions
How long is this episode of Dossier NAV?
This episode is 38 minutes long.
When was this Dossier NAV episode published?
This episode was published on June 25, 2026.
Can I download this Dossier NAV episode?
Yes. Use the download control on the episode player to save the publisher-provided media file.
URL copied to clipboard!