BacoCast | Dayane Casal

Chegar ao episódio 150 do BacoCast é mais do que um número. É a confirmação de que boas conversas permanecem relevantes quando ajudam a compreender o presente e a imaginar o futuro, e onde encontros profissionais atravessam o tempo..Neste episódio, recebo Anderson De Césaro, enólogo, produtor, consultor, empreendedor e descendente de uma família italiana que cultiva vinhas desde 1918 no Rio Grande do Sul, no Brasil. Co-fundador da Vinícola Vistamontes, consultor, professor de enologia e protagonista da evolução da vitivinicultura brasileira, ele compartilha uma visão construída entre vinhedos, adegas e décadas de experiência..Quando o BacoCast ainda era um podcast gravado apenas em áudio, Anderson De Césaro já acreditou neste projeto e aceitou compartilhar sua história e sua visão sobre o vinho brasileiro. Agora, no episódio 150, ele retorna, como convidado que vem também para brindar este marco. E esse reencontro não poderia acontecer em um momento mais simbólico..Nesta conversa, abordamos : 1. O futuro do vinho brasileiro;2. A história de quem vive esse futuro há décadas;3. Os bastidores da enologia e da formação de profissionais;4. A criação da Vinícola Vistamontes como expressão de uma filosofia;5. A qualidade crescente dos vinhos brasileiros;6. A crise mundial do vinho e crescimento do vinho brasileiro;7. O legado e a visão para as próximas gerações..Para onde caminha o vinho brasileiro? Mais do que respostas, este episódio propõe uma reflexão: talvez o futuro já tenha começado. O desafio agora é fazer com que o mundo o reconheça....Convidado : Anderson De Césaro | @nvistamontes_vinicola | https://www.vistamontes.com.br/ | ⁠[email protected] : Dayane Casal | @dayanecasal | www.dayanecasal.com | [email protected] o livro 📕 Vinho Viagem Cultural através do link 🔗 ⬇️ enviado para qualquer lugar do mundo.⁠https://api.whatsapp.com/send/?phone=351910516603&text=Olá%2C+tenho+interesse+em+adquirir+o+livro+Vinho+Viagem+Cultural&type=phone_number&app_absent=0⁠..🎙️ @bacocastEpisódios que dão voz a produtores, especialistas, projetos, regiões e histórias que moldam o universo vínico..🌍 @mundodebaco_Artigos que exploram deste terroirs, tradições, curiosidades, atualidades e a riqueza cultural que existe por trás de cada vinho..🎥 @baco.valleyVideoaulas distribuidas para quem deseja aprofundar conhecimentos e desenvolver um olhar mais consciente sobre a cultura vínica ..📕 Vinho Viagem CulturalUm livro que caminha pela jornada do vinho ao longo da sua história, evidenciando a sua importância sócio-cultural, econômica , histórica, na geopolítica e que ele se entrelaça com a própria história da humanidade.

Vivemos numa época que valoriza extremos.Ser forte. Ser intenso. Ser inabalável.Mas os grandes vinhos nos ensinam outro caminho: a verdadeira grandeza nasce do equilíbrio.Uma estrutura sólida sustenta o vinho. A delicadeza revela a sua elegância. Quando um desses elementos se sobrepõe ao outro, perde-se a harmonia. Com as pessoas não é diferente.É possível ter firmeza sem rigidez. Sensibilidade sem fragilidade. Convicções sem arrogância.E esse pode ser um grande sinal de maturidade: encontrar o ponto de equilíbrio entre a força que nos sustenta e a delicadeza que nos torna humanos.Afinal, os grandes vinhos não são lembrados apenas pela potência, mas pela harmonia que deixam na memória de quem o prova.Agora te convido para uma reflexão ... Em qual aspecto da sua vida sente que ainda busca obter equilíbrio ? Reflita 😉.....#VinhoEAlma #BacoCast #FilosofiaDoVinho #CulturaVinica #Vinho #Wine #Reflexão #Equilíbrio #Autoconhecimento #DesenvolvimentoHumano #Elegância #Sabedoria #Vida #dayanecasal #bacocast #mundodebaco #bacovalley #vinhoviagemcultural

O mercado do vinho brasileiro vive um dos momentos mais importantes da sua história, com em forte expansão. O Brasil se tornou o mercado de vinho com maior crescimento no mundo, contrariando a tendência global ao atingir um consumo recorde de 440 milhões de litros e registrando um movimento de cerca de R$ 22 bilhões. Mas por trás dos rótulos, das premiações e do crescimento do consumo do próprio vinho do Brasil existe uma pergunta que poucos fazem: quem está construindo o futuro da vitivinicultura nacional ? Neste episódio recebo para uma conversa com um dos principais líderes desse movimento, o CEO da Nova Aliança Vinícola Cooperativa. .Convidado : Heleno Facchin | @novaaliancavinicolacooperativa | https://novaalianca.coop.br | [email protected] .Hostess : Dayane Casal | @dayanecasal | www.dayanecasal.com | [email protected] seu 📕 Vinho Viagem Cultural através do link 🔗 ⬇️https://api.whatsapp.com/send/?phone=351910516603&text=Olá%2C+tenho+interesse+em+adquirir+o+livro+Vinho+Viagem+Cultural&type=phone_number&app_absent=0🎙️ @bacocastEpisódios que dão voz a produtores, especialistas, projetos, regiões e histórias que moldam o universo vínico..🌍 @mundodebaco_Artigos que exploram deste terroirs, tradições, curiosidades, atualidades e a riqueza cultural que existe por trás de cada vinho..🎥 @baco.valleyVideoaulas distribuidas para quem deseja aprofundar conhecimentos e desenvolver um olhar mais consciente sobre a cultura vínica ..📕 Vinho Viagem CulturalUm livro que caminha pela jornada do vinho ao longo da sua história, evidenciando a sua importância sócio-cultural, econômica , histórica, na geopolítica e que ele se entrelaça com a própria história da humanidade.

A decepção é o instante em que a alma deixa de embriagar-se com promessas e aprende a degustar a realidade. .Como uma tempestade de granizo que fere o vinhedo às vésperas da colheita 🍇 , ela despedaça expectativas cuidadosamente cultivadas, mas não a essência da videira. .Porque aquilo que é verdadeiro não se mede pelos frutos perdidos, e sim pela capacidade de enraizar-se mais profundamente para florescer nas estações que ainda virão..E poderão ser as melhores safras das últimas décadas 🍷 … .Que a decepção que por vezes somos amargamente submetidos não nos tire o brilho de olhar o novo vinho repleto de belezas e potenciais de guarda para uma vida toda …...Adquira o Livro Vinho Viagem Cultural já através do link ⬇️ https://api.whatsapp.com/send/?phone=351910516603&text=Olá%2C+tenho+interesse+em+adquirir+o+livro+Vinho+Viagem+Cultural&type=phone_number&app_absent=0..#decepção #vinhoealma #reflexao #dayanecasal #vinho 

Durante a pandemia, enquanto o mundo fechava portas, Bianca Rocha abriu uma nova possibilidade para a sua vida. Vivendo em Londres, tomou uma decisão que muitos considerariam impensável: comprou uma quinta no Douro por telefone.Anos depois, essa escolha transformou-se numa jornada de resiliência, aprendizagem e profunda ligação ao território. .Neste episódio do BacoCast, conversamos sobre coragem, empreendedorismo, desafios, fracassos, identidade e o que significa construir raízes num dos lugares mais emblemáticos do mundo do vinho.Uma história inspiradora sobre acreditar num futuro que ainda não existia..🎙️ BacoCast Ep. 148 🍷 Assista ao episódio completo.🍷 Convidada: Bianca Rocha📍 Quinta do Vianna | Caminho das Leiras 117, Mesão Frio, Douro, Portugal🎧 Disponível nas principais plataformas de streaming.Hostess : Dayane Casal / @dayanecasal / www.dayanecasal.com / [email protected] : Bianca Vianna / @quintadovianna / ⁠www.quintadovianna.com...#Bacocast #quintadovianna #vinhosespeciais #dayanecasal #winesofportugal 

Vinho e Alma 06 | Máscaras da Alma .Quantas máscaras usamos ao longo da vida?.Algumas servem para nos proteger. Outras para nos adaptar. Há quem use-as também para enganar. E há aquelas que se veste por tanto tempo que quase se esquece de quem realmente é ..Por vezes por trás das camadas escondidas habitam almas inspiradoras, mas por vezes nos deparamos com seres humanos travestidos onde a carga pesada faz cair a sua máscara verdadeira. .No universo do vinho 🍷 , aprendemos que a verdadeira grandeza não está naquilo que se mostra à primeira vista, mas na verdade e na autenticidade que se revela com o tempo do que realmente é..Agora reflita comigo, será de fato que precisamos usar máscaras 🎭? Talvez esta seja uma reflexão mais profunda do que possamos imaginar …........#vinhoealma #reflexão #mascaras  #dayanecasal 

Vinho e Alma #️⃣05 | Terroir da Alma.O que faz um grande vinho ser único?.Muitos dirão que é a casta. Outros, o clima ou o produtor. Mas os grandes vinhos nos ensinam que a verdadeira identidade nasce do terroir: a soma da terra, do tempo, dos desafios e da história..Talvez o mesmo aconteça com cada um de nós. As experiências que nos moldaram, as perdas que nos transformaram, as raízes invisíveis que sustentam quem somos, tudo isso compõe o nosso próprio terroir..Afinal, não são as facilidades que criam profundidade. São as jornadas. E talvez a maior sabedoria da vida seja compreender que não precisamos ser iguais a ninguém para possuir valor..Assim como os grandes vinhos, cada alma tem a sua origem, a sua história e a sua verdade..🍷 Se a sua alma fosse um terroir, qual seria? Vulcânica como Lanzarote, resiliente como o Douro, delicada como Sauternes ou indomável como Santorini?....#vinhoealma #reflexão #vinho #culturavinica #dayanecasal

Vinho e Alma #04 | A Pressa Nunca Produziu Grandes Safras 🍷.Vivemos numa era onde muitos confundem velocidade com visão.Mas as grandes vinhas ensinam exatamente o contrário, tudo aquilo que realmente possui profundidade precisa de tempo, silêncio, maturação e espera..Se pensarmos bem talvez seja por isso que algumas pessoas passem pela vida apenas reagindo ao instante, ao que é conveniente ao momento, enquanto outras aprendem a enxergar além da próxima estação..Este novo episódio de “Vinho e Alma” é sobre maturidade, ansiedade, escolhas superficiais e a capacidade rara de desenvolver uma visão ampliada da vida..Porque nem toda safra nasce na pressa.E nem toda grande alma floresce no imediatismo..Agora me diga você, em qual momento da vida o tempo começou a mudar a sua forma de enxergar as coisas? .Reflita e compartilhe com alguém que precise desacelerar do loop de dopamina para voltar a enxergar a sua própria vida. .......#vinhoealma #reflexão #grandessafras #dayanecasal

Vinho e Alma #03 | A Videira e os Ciclos da Vida .Uma reflexão correlacionando o ciclo anual da Vitis vinífera com os ciclos da vida humana. .Se você gostou compartilha com alguém que precise ouvir também esta mensagem. .....#vinhoealma #dayanecasal #culturavinica  #reflexãowww.dayanecasal.com

Vinho e Alma | Confiança é cultivo diário 🍷.A confiança é como uma grande safra, não se apressa, não se força. Ela amadurece com o tempo..As videiras que atravessaram os invernos mais rigorosos costumam originar vinhos mais profundos, complexos e memoráveis. E nós, seres humanos, depois das nossas próprias estações difíceis, também carregamos uma profundidade que muitas vezes ainda não percebemos..Neste 🎬 “Vinho e Alma”, falo sobre reaprender a confiar depois da vida ter-nos podado profundamente. Talvez não mais com ingenuidade, mas com maturidade suficiente para discernir quem realmente merece acesso ao que temos de mais valioso, que é a nossa essência✨..Se esta mensagem fez sentido para você, partilhe 📩. Há pessoas que precisam reaprender a confiar, e uma simples reflexão pode iniciar esse processo. Já há outras, que precisam aprender a valorizar a confiança que recebeu..Tens algo a acrescentar a reflexão 🍷✨ ? ......#vinhoealma #dayanecasal #reflexão #vinho #culturavinica

Vinho e Alma | Respeito é o Solo .Eu já estive in loco em mais de 200 terroirs ao redor do mundo 🌎 . E foi a videira quem me ensinou o que nenhuma pessoa soube dizer. O respeito não é o teto de uma relação. Ele é o solo..Este é o primeiro episódio de “Vinho e Alma”, um novo quadro em minhas redes sobre tudo que o vinho me ensinou a ver na vida..Se você se reconheceu em alguma palavra, pense em quem ao seu lado também merece ouvi-las e partilhe. Porque os melhores néctares 🍷 até podem ser degustados sozinhos, mas acompanhados tem muito mais valor......#vinho #vinhoealma #dayanecasal #reflexão #winelover

A maioria dos amantes do vinho conhece Bordeaux, Toscana ou Rioja.Mas poucos sabem que uma pequena nação do Cáucaso abriga aquilo que a ciência comprova ser a adega mais antiga do mundo.Nesta videoaula especial do Baco Valley, viajamos até à Arménia para descobrir:🍷 A caverna Areni-1 e os seus 6.100 anos de história🍷 As castas ancestrais que sobreviveram aos séculos🍷 O impacto do Império Otomano e da União Soviética no vinho armênio🍷 O renascimento da viticultura do país🍷 As curiosidades que fazem da Armênia um dos destinos mais fascinantes do universo vínico.Prepare uma taça e venha comigo nesta viagem por uma das mais extraordinárias civilizações do vinho..🍷 SOBRE O CANAL:Sou Dayane Casal, comunicadora e expert em cultura vínica. Neste canal, exploramos o vinho como patrimônio cultural da humanidade, conectando história, filosofia e excelência. Me siga nas redes sociais @dayanecasal e também o perfil do canal @baco.valley..Se este tema desperta sua curiosidade, inscreva-seno canal para receber as notificações dos novos vídeos..📕 : Livro VINHO VIAGEM CULTURAL ( Adquira no link abaixo ) https://api.whatsapp.com/send/?phone=351910516603&text=Olá%2C+tenho+interesse+em+adquirir+o+livro+Vinho+Viagem+Cultural&type=phone_number&app_absent=0.LEIA O ARTIGO COMPLETO:https://dayanecasal.com/especial-armenia-e-a-sua-milenar-producao-vinica/.COMUNIDADE BACO VALLEY ( WhatsApp):Conteúdos exclusivos e alertas sobre novos vídeos e artigos.⁠https://chat.whatsapp.com/C4eOwoGLxrz4A1uZDPJXSh⁠#BacoValley #Armenia #Vinho #WineHistory #dayanecasal

Neste episódio do BacoCast recebemos Márcio Lopes, um dos nomes mais respeitados da nova geração de produtores portugueses..Conversamos sobre vinhas velhas, castas autóctones, alterações climáticas , vinhos naturais , Douro, Vinhos Verdes, Ribeira Sacra e o futuro do vinho português no mercado internacional..Uma conversa inspiradora sobre autenticidade, território únicos e a importância de preservar aquilo que torna cada vinho verdadeiramente único..🍷 Assista ao episódio completo.🎧 Disponível nas principais plataformas de streaming..Qual a sua opinião sobre o futuro do vinho português?.Deixe o seu comentário..Hostess : Dayane Casal / @dayanecasal / www.dayanecasal.com / [email protected] : Márcio Lopes / @marcio.lopes.winemaker / www.mlw.pt....#Bacocast #marciolopes #vinhosespeciais #dayanecasal #winesofportugal 

Quando pensamos nos históricos países do vinho, quase ninguém menciona a Macedônia do Norte. Escondida entre montanhas balcânicas e vales banhados pelo rio Vardar, existe uma das culturas vínicas mais antigas da Europa… e talvez uma das mais subestimadas do mundo?.Nesta videoaula abordo sobre o país onde o vinho não é apenas bebida, é identidade, resistência, herança e alma. Falo sobre a poderosa Vranec, as vinhas de Tikveš e imensas outras curiosidades de um terroir que começa finalmente a chamar atenção internacional..🍷 SOBRE O CANAL:Sou Dayane Casal, comunicadora e expert em cultura vínica. Neste canal, exploramos o vinho como patrimônio cultural da humanidade, conectando história, filosofia e excelência. Me siga nas redes sociais @dayanecasal e também o perfil do canal @baco.valley..Se este tema desperta sua curiosidade, inscreva-seno canal para receber as notificações dos novos vídeos..📕 : VINHO VIAGEM CULTURAL ( Adquira no link abaixo ) https://api.whatsapp.com/send/?phone=351910516603&text=Olá%2C+tenho+interesse+em+adquirir+o+livro+Vinho+Viagem+Cultural&type=phone_number&app_absent=0.LEIA O ARTIGO COMPLETO:https://dayanecasal.com/a-perola-dos-balcas-macedonia-do-norte/.COMUNIDADE BACO VALLEY ( WhatsApp):Conteúdos exclusivos e alertas sobre novos vídeos e artigos.⁠https://chat.whatsapp.com/C4eOwoGLxrz4A1uZDPJXSh⁠

Existe um pequeno país europeu com mais de 2.400 anos de tradição vitivinícola que ainda passa despercebido por muitos amantes do vinho ao redor do mundo. Um lugar com paisagens deslumbrantes onde os Alpes encontam o Adriático, que reúne terroirs históricos, castas raras, e possui até a videira mais antiga do mundo ainda em produção..Mas o detalhe que mais me marca e que  impressiona seja a forma como o vinho faz parte da identidade cultural deste país,  a ponto de estar presente até no seu hino nacional. Enquanto a maioria corre atrás dos mesmos vinhos de sempre, a Eslovênia guarda segredos autênticos, cheios de alma e história, que poucos exploram..Esta videoaula partilho o por que a Eslovênia é uma das pátrias mais fascinantes e autênticas da Europa..🍷 SOBRE O CANAL:Sou Dayane Casal, comunicadora e expert em cultura vínica. Neste canal, exploramos o vinho como patrimônio cultural da humanidade, conectando história, filosofia e excelência. Me siga nas redes sociais @dayanecasal e também o perfil do canal @baco.valley..Se este tema desperta sua curiosidade, inscreva-seno canal para receber as notificações dos novos vídeos.📕 : VINHO VIAGEM CULTURAL ( Adquira no link abaixo ) https://api.whatsapp.com/send/?phone=351910516603&text=Olá%2C+tenho+interesse+em+adquirir+o+livro+Vinho+Viagem+Cultural&type=phone_number&app_absent=0LEIA O ARTIGO COMPLETO:https://dayanecasal.com/a-moda-e-a-arte-podem-ensinar-aos-vinhos/COMUNIDADE BACO VALLEY ( WhatsApp):Conteúdos exclusivos e alertas sobre novos vídeos e artigos.https://chat.whatsapp.com/C4eOwoGLxrz4A1uZDPJXSh

Parecem mundos diferentes, Moda, arte e vinho mas partilham a mesma origem: dar forma ao invisível..A moda interpreta o tempo.A arte provoca o olhar.E o vinho transforma tudo isso em experiência..Mas há um detalhe que muda tudo: enquanto a moda e a arte já aprenderam a reinventar o presente, o vinho ainda tem muito a absorver dessa leitura do século XXI..E é exatamente sobre isso que partilho nesta videoaula do canal do YouTube Baco Valley..🍷 SOBRE O CANAL:Sou Dayane Casal, comunicadora e expert em cultura vínica. Neste canal, exploramos o vinho como patrimônio cultural da humanidade, conectando história, filosofia e excelência. Me siga nas redes sociais @dayanecasal e também o perfil do canal @baco.valley..Se este tema desperta sua curiosidade, inscreva-seno canal para receber as notificações dos novos vídeos.📕 : VINHO VIAGEM CULTURAL ( Adquira no link abaixo ) https://api.whatsapp.com/send/?phone=351910516603&text=Olá%2C+tenho+interesse+em+adquirir+o+livro+Vinho+Viagem+Cultural&type=phone_number&app_absent=0LEIA O ARTIGO COMPLETO:https://dayanecasal.com/a-moda-e-a-arte-podem-ensinar-aos-vinhos/COMUNIDADE BACO VALLEY ( WhatsApp):Conteúdos exclusivos e alertas sobre novos vídeos e artigos.https://chat.whatsapp.com/C4eOwoGLxrz4A1uZDPJXSh

O consumo de vinho está mudando, e entender o comportamento das novas gerações é essencial para compreender o futuro do mercado. Nesta videoaula do canal Baco Valley, partilho como Millennials, Geração Z e outras faixas etárias estão redefinindo a cultura vínica, criando novas ocasiões de consumo e novas formas de conexão com o vinho.🍷 SOBRE O CANAL:Sou Dayane Casal, comunicadora e expert em cultura vínica. Neste canal, exploramos o vinho como patrimônio cultural da humanidade, conectando história, filosofia e excelência. Me siga nas redes sociais @dayanecasal e também o perfil do canal do Youtube @baco.valley.Se este tema desperta sua curiosidade, inscreva-seno canal para receber as notificações dos novos vídeos.📕 : VINHO VIAGEM CULTURAL ( Adquira no link abaixo ) https://api.whatsapp.com/send/?phone=351910516603&text=Olá,+tenho+interesse+em+adquirir+o+livro+Vinho+Viagem+Cultural&type=phone_number&app_absent=0LEIA O ARTIGO COMPLETO:https://dayanecasal.com/que-geracao-esta-consumindo-vinho/COMUNIDADE BACO VALLEY ( WhatsApp):Conteúdos exclusivos e alertas sobre novos vídeos e artigos.https://chat.whatsapp.com/C4eOwoGLxrz4A1uZDPJXSh

Existem alguns raros vinhos que não são produzidos para serem somente degustados, mas sim para interpreta-los através da linguagem que carregam, e o Champagne Cartier Cuvée Brut produzido pela Pommery é uma jóia vínica dessas..Nesta videoaula você entenderá tudo que vai além da taça deste produto e perceberá como o vinho pode ser um belo incremento de posicionamento e usado como símbolos por algumas marcas especiais do mercado de luxo..🍷 SOBRE O CANAL:Sou Dayane Casal, comunicadora e expert em cultura vínica. Neste canal, exploramos o vinho como patrimônio cultural da humanidade, conectando história, filosofia e excelência. Me siga nas redes sociais @dayanecasal e também o perfil do canal @baco.valley..👉 Se este tema desperta sua curiosidade, inscreva-se no canal para receber as notificações dos novos vídeos. 📕 LIVRO : VINHO VIAGEM CULTURAL https://api.whatsapp.com/send/?phone=...📚 LEIA O ARTIGO COMPLETO:https://dayanecasal.com/champagne-cartier-cuvee-pommery-o-vinho-repleto-de-codigos-do-luxo/📌COMUNIDADE BACO VALLEY( WhatsApp):Conteúdos exclusivos e alertas sobre novos vídeos e artigos.https://chat.whatsapp.com/C4eOwoGLxrz4A1uZDPJXSh#cartier #HistoriaDoVinho #vinhosespeciais #pommery #champagne #Terroir #VinhosDeQualidade #luxo #luxury #VinhosDeBordeaux #Terroir #CulturaDoVinho #SommelierBrasil #VinhosPremiados #EducacaoVinho #vinhodeluxo #culturavinica #bacovalley #dayanecasal #mundodebaco #bacocast

O vinho na Páscoa vai muito além de uma bebida alimentar.Nesta videoaula do Baco Valley, exploramos o verdadeiro significado do vinho na Páscoa, desde a sua dimensão espiritual e simbólica até à forma como ele se manifesta na experiência à mesa.Você vai entender:🍷 O vinho na tradição judaica-cristã🍷 O seu papel histórico nas civilizações antes do cristianismo 🍷 Diferentes aspectos culturais do vinho na PáscoaEste não é apenas um conteúdo sobre vinho.É sobre cultura, histórica e tradição.🔗 Leia também o artigo completo:https://dayanecasal.com/o-significado-do-vinho-na-pascoa-da-espiritualidade-a-experiencia-a-mesa/📌 Inscreva-se no canal Baco Valley e nos acompanhe também pelo Instagram @baco.valley e @dayanecasal#vinho #páscoa #culturavínica #winelifestyle #bacovalley

Muitos são os detalhes técnicos que constroem os grandes espumantes 🥂 e que poucos tem acesso a estas informações..Neste episódio #146 do @bacocast recebo o enólogo Pedro Guedes para uma conversa que mergulha no lado invisível do método clássico, onde tudo começa muito além da taça✨. .Neste vídeo conversamos muito mais do que bolhas ‘perlages’, evidenciamos os inúmeros detalhes envoltos do processo, a ciência em cada passo e sobretudo sobre a expertise da intenção de um técnico muito bem preparado.Alguns pontos altos da conversa foram sobre :📌A precisão da escolha da uva e da data da vindima;📌A Construção do vinho base;📌O papel silencioso das leveduras e do tempo;📌Inúmeros detalhes que passam despercebidos pelos consumidores e que definem tudo..O convidado especial é autor do livro Fizziologia Elaboração de Vinhos Espumantes Segundo o Método Clássico e se dedica em suas atividades profissionais a elaboração desta categoria de vinhos especiais 🥂🎼. .Hostess : Dayane Casal / @dayanecasal / www.dayanecasal.com / [email protected] : Pedro Guedes / @pguedes_fingerprint / [email protected]

Neste episódio especial recebo o Dr. João Amaral, advogado com vasta experiência no Direito do Vinho em toda a cadeia de valor deste setor. Durante a gravação abordamos inúmeros pontos importantes correlacionados ao tema como:.O Direito do Vinho explicado sem "juridiquês ou advoguês;Denominações de Origem (DO) e Indicação Geográfica (IG);Rotulagem: o que está (e o que não está) na garrafa;Erros comuns que podem custar caro;Exportação: o labirinto internacional global;Direito x Marketing no vinho;As responsabilidades legais do produtor, do enólogo, de quem comercializa e de quem comunica o vinho;Futuro do Direito do Vinho..Assista agora mesmo este episódio e fique por dentro deste tema de grande e valiosa importância, que a grande maioria dos profissionais do setor até ignoram e passam ao lado. .Hostess: Dayane Casal / @dayanecasal / dayanecasal.com / [email protected]: Dr. João Amaral / @jl_amaral / www.joaoamaral.law / [email protected].#direitodovinho #Bacocast #dayanecasal #mundodebaco #bacovalley

Existe um momento raro em que o vinho deixa de ser apenas degustado… e passa a ser vivido..Na nova videoaula do canal Baco Valley, mergulhamos no conceito de Wine Farm Hospitality, onde a vinha não é apenas cenário, mas protagonista de experiências que acolhem, conectam e transformam..Mais do que hospitalidade, falamos de pertença.Mais do que turismo, falamos de memória..Se o futuro do vinho passa pela experiência, este é um convite para o sentir de perto..Assista agora e descubra um novo olhar sobre o vinho..🎧 Disponível no Spotify e nas principais plataformas de streaming de áudio 📺 Assista também no YouTube através do canal Baco Valley Nos siga também no Instagram @baco.valley / @dayanecasalAcesso ao Baco Valley Comunidade (WhatsApp) : https://chat.whatsapp.com/C4eOwoGLxrz4A1uZDPJXSh......#BacoValley #WineFarmHospitality #Enoturismo #Hospitalidade #VinhoComPropósito #Bacocast #dayanecasal #culturavinica #wineculture #vinho #wine

No episódio especial do Dia Internacional da Mulher, o BacoCast recebe Ana Mota Alves, uma das figuras mais respeitadas da vitivinicultura portuguesa..Com uma carreira brilhante construída na produção, qualidade, sustentabilidade e gestão, tendo liderado vários projetos, Ana representa a liderança feminina no setor. Atualmente é a responsável por todas as operações desde a produção, turismo, hotelaria, sustentabilidade e qualidade da empresa SOLO MAIOR, LDA..Nesta conversa falamos sobre:.- A sua história e construção de background - Sobre gestão, liderança técnica e humana- O papel de competentes profissionais na vitivinicultura- Sobre desafios dentro de um setor tão tradicional- Legado e inspiração para novas gerações .Este é um episódio sobre liderança, gestão, visão e transformação..🎧 Disponível no Spotify e nas principais plataformas de streaming de áudio 📺 Assista também no YouTube através do canal Baco Valley .Hostess : Dayane Casal / @dayanecasal / www.dayanecasal.com.Convidada : Ana Mota Alves / @anajoaopedro1 @quintadosloivos / www.quintadosloivos.pt......#Bacocast #bacovalley #mundodebaco #dayanecasal #culturavinica #wineculture #vinho #anamotaalves #DiaInternacionalDaMulher #MulheresNoVinho #wine

No novo episódio do BacoCast, recebemos Gonçalo Cadete, empresário de visão estratégica, investidor e defensor da cultura vínica..Da formação financeira ao olhar sensível do enófilo de alta qualificação, exploramos o momento em que o vinho deixou de ser consumo para se tornar linguagem e ferramenta de relacionamento, posicionamento e leitura de contexto nos negócios. .Este é um episódio sobre:– Alta performance e vinhos de alta gama– Vinho como ferramenta estratégica de networking– Negócios fechados à mesa– Investimento, racionalidade financeira e emoção– Luxo, cultura, legado e memória– Terroir como ativo comparável ao imobiliário.Porque, no mundo dos negócios, o vinho raramente é apenas vinho.É contexto. É leitura de sala. É posicionamento..🎙️ Um diálogo sobre poder silencioso, tempo e convicção.🎧 Disponível no Spotify e nas principais plataformas de streaming de áudio 📺 Assista também no YouTube.Hostess : Dayane Casal / @dayanecasal / www.dayanecasal.com.Convidado : Gonçalo Cadete / @cadete_goncalo @solyd.properties / www.solyd.pt.#bacoCast #BacoValley #MundodeBaco #dayanecasal #culturavinica #wineculture #vinho #GonçaloCadete #Solyd #VinhosEspeciais #Networking #Mundodosnegocios #wine

O poder raramente se manifesta de forma explícita. Ele não precisa.Ele se reconhece nos símbolos, nos rituais, nos gestos.E poucas ferramentas atravessaram a história com tamanha consistência simbólica quanto o vinho.Desde os banquetes da Antiguidade às mesas corporativas contemporâneas, o vinho nunca foi apenas bebida. Foi instrumento de aproximação, marcador de hierarquia, veículo diplomático e catalisador de decisões estratégicas.Se olharmos com atenção, perceberemos: o vinho sempre esteve presente onde o poder se senta. Nesta aula apresentada por Dayane Casal você conhecerá detalhes deste tema. 📌 Baco Valley, onde aprendizado, história e conhecimento constroem a verdadeira cultura vínica.👉 Se este tema desperta sua curiosidade, inscreva-se no canal para receber as notificações dos novos vídeos. 📚 LEIA O ARTIGO COMPLETO no Mundo de Baco :https://dayanecasal.com/a-linguagem-de-poder-silenciosa-do-vinho/🍷 SOBRE O CANAL:Sou Dayane Casal, comunicadora e expert em cultura vínica. Neste canal, exploramos o vinho como patrimônio cultural da humanidade, conectando história, filosofia e excelência.🔗 Baco Valley Comunidade (WhatsApp) : https://chat.whatsapp.com/C4eOwoGLxrz... Instagram :  @baco.valley   #HistoriaDoVinho #NapaValley #vinhoamericano #vinhosdacalifornia #vinhosfranceses #vinhoingles #inglaterra #estadosunidos #banquete #palaciowindsor #vinhoepoder #Borgonha #Terroir #VinhosDeQualidade #VinhosDeBorgonha #VinhosDeBordeaux #Terroir #CulturaDoVinho #SommelierBrasil #VinhosPremiados #EducacaoVinho #vinhodeluxo #culturavinica #bacovalley #dayanecasal #mundodebaco #bacocast #wineeducation

Este episódio do BacoCast era a apresentação de um novo projeto vínico, ao qual os próprios autores iriam me revelar os detalhes no decorrer das conversas.Mas, no meio de toda a gravação, algo inesperado aconteceu.Descobri que o “Projeto DC | Dois Copos - Dayane Casal ” estava a ser construído em silêncio desde 2022… e que era para mim.Mais do que um vinho, este projeto une produtores da Bairrada e de outras regiões portuguesas numa visão comum: o vinho como cultura, partilha, amizade e legado.Dois Copos porque ninguém aprende sozinho.Porque o vinho nunca é solidão, ele é mesa, é memória, é encontro.Neste episódio surpreendente e muito especial, partilho com você o momento exato em que me é revelado tudo.Se acredita que o vinho é mais do que bebida, este episódio é para você .🍷 E que nunca faltem Dois Copos à mesa.Hostess : Dayane Casal / @dayanecasal / www.dayanecasal.comIdealizadores Projetos DC :Tony Abrantes, Luís Gomes ( Giz Wines ), Pedro Guilherme Andrade ( PGA e Trabuca Wines), Alberto Almeida (Vinha das Penicas), Prof. Eng. António Dias Cardoso (Dias Cardoso Vinhos), António Dias Cardoso ‘filho’( Dias Cardoso Vinhos), Eng. José Carvalheira ( Carvalheira Wines Creators), Mafalda Vasques ( Ello Wines) , João Costeira ( Birtudes Vinhos)#bacoCast #BacoValley #MundodeBaco #dayanecasal #culturavinica #wineculture #vinho #DCwines #VinhoHomenagem #VinhosEspeciais

Em 1976, uma degustação às cegas em Paris mudou para sempre a hierarquia do vinho mundial.No histórico Julgamento de Paris, vinhos da Califórnia derrotaram grandes rótulos franceses, algo considerado impensável até então.Mas o que realmente aconteceu naquela sala?Foi apenas uma surpresa… ou o início de uma nova ordem no mundo do vinho?Neste vídeo, você vai entender:O contexto histórico da França como referência absolutaA ascensão silenciosa dos vinhos americanosComo funcionou a degustação às cegasAs consequências económicas e culturais do resultadoPor que 1976 ainda ecoa no mercado global de vinhos📌 Baco Valley, onde aprendizado, história e conhecimento constroem a verdadeira cultura vínica.👉 Se este tema desperta sua curiosidade, inscreva-se no canal para receber as notificações dos novos vídeos. 📚 LEIA O ARTIGO COMPLETO no Mundo de Baco :https://dayanecasal.com/julgamento-de-paris-1976-50-anos-da-degustacao-as-cegas-que-mudou-a-historia-do-vinho/🍷 SOBRE O CANAL:Sou Dayane Casal, comunicadora e expert em cultura vínica. Neste canal, exploramos o vinho como patrimônio cultural da humanidade, conectando história, filosofia e excelência.🔗 Baco Valley Comunidade (WhatsApp) : https://chat.whatsapp.com/C4eOwoGLxrz4A1uZ... Instagram : https://www.instagram.com/baco.valleyErrata : o dia exato do Julgamento de Paris foi dia 24 de Maio de 1976, e repetido a prova 24 de Maio de 2006.#VinhoFrances #HistoriaDoVinho #julgamentodeparis #judgmentofparis #blindtasting #provacega #NapaValley #vinhoamericano #vinhosdacalifornia #vinhosfranceses #Bordeaux #Borgonha #Terroir #VinhosDeQualidade #Enologia #VinhosDeBorgonha #VinhosDeBordeaux #Terroir #CulturaDoVinho #SommelierBrasil #VinhosPremiados #EducacaoVinho #vinhodeluxo #culturavinica #bacovalley #dayanecasal #mundodebaco #bacocast #wineeducation

Do Mosteiro ao Grand Cru: a trajetória que fez da França a maior referência mundial de vinhos de qualidade. A excelência do vinho francês não é fruto do acaso, ela foi construída ao longo de séculos.Neste vídeo revelo a fascinante história desses vinhos, desde os visionários monges cistercienses da Borgonha que mapearam os climats no século XII, passando pela lendária Classificação de 1855 em Bordeaux, até o sistema AOC/AOP que consagrou o conceito de terroir. Entenda por que as castas Pinot Noir, Chardonnay, Cabernet Sauvignon e os magníficos Grand Crus franceses viraram ícones globais.Aqui, você vai entender como terroir, espiritualidade, disciplina monástica e conhecimento humano moldaram não apenas vinhos, mas uma verdadeira filosofia cultural que influencia o mundo até hoje.Se você ama vinhos, quer entender o que torna a França referência de qualidade ou planeja uma viagem pelas regiões icônicas (Borgonha, Bordeaux, Champagne), este vídeo é para você!🍷 SOBRE O CANAL:Sou Dayane Casal, comunicadora e expert em cultura vínica. Neste canal, exploramos o vinho como patrimônio cultural da humanidade, conectando história, filosofia e excelência. Me siga nas redes sociais @dayanecasal .👉 Se este tema desperta sua curiosidade, inscreva-se no canal para receber as notificações dos novos vídeos. 📕 LIVRO : VINHO VIAGEM CULTURAL https://api.whatsapp.com/send/?phone=35191...📚 LEIA O ARTIGO COMPLETO:https://dayanecasal.com/do-mosteiro-ao-gra...📌COMUNIDADE BACO VALLEY( WhatsApp):Conteúdos exclusivos e alertas sobre novos vídeos e artigos.https://chat.whatsapp.com/C4eOwoGLxrz4A1uZ...#VinhoFrances #HistoriaDoVinho #GrandCru #Bordeaux #Borgonha #Terroir #VinhosDeQualidade #Enologia #VinhosDeBorgonha #VinhosDeBordeaux #Terroir #CulturaDoVinho #SommelierBrasil #VinhosPremiados #EducacaoVinho #vinhodeluxo #culturavinica #bacovalley #dayanecasal #mundodebaco #bacocast

A Bairrada não é apenas um território.É uma voz.Uma memória antiga.Uma força que respira entre o mar, a serra e as mãos que cuidam da terra.Neste episódio especial do BacoCast, presto homenagem à Bairrada e à Confraria dos Enófilos, a confraria vínica mais antiga em atividade em Portugal. Através de uma narrativa que celebra o tempo, a identidade e as pessoas que mantêm viva esta chama. Ao final deste episódio são partilhados depoimentos de confrades e confreiras, produtores e convidados especiais que fazem a região falar por si.Viva a Bairrada. Vinum Baerradinum !🎧 Hostess: @dayanecasal.👉 Dá o play no link abaixo e brinda comigo a esta região que inspira e revela..📌 BacoCast powered by :📦  MAIL BOXES ETC 3326 Campo Pequeno / @mailboxespt.campopequeno / ⁠⁠www.mailboxes3326.com⁠⁠ “Juntos vamos mais longe”..⚠️ O BacoCast também pode ser ouvido 🎧na Apple Podcast, Google Podcast, Pocket Casts, RadioPublic e CopiarRSS e no blog dayanecasal.com......#dayanecasal #mundodebaco #Bacocast

Este é um episódio construído com os melhores momentos de lives denominadas "Boas Conversas Sobre Vinho com Dayane Casal" realizadas com grandes comunicadores, jornalistas e críticos de vinhos. São conversas leves, descontraídas, mas acima de tudo ricas em valiosas partilhas de olhares, percepções e pontos de vistas compartilhados por estes ilustres profissionais do setor dos vinhos. Convidados Especiais :1. Rui Caroço / @ruicaroco.wines2. Cláudio Martins / @claudio_rafael_martins3. Marcelo Copello / @marcelocopello4. João Paulo Martins / @jpmwines5. Luís Gradíssimo / @luisgradissimo.vinho6. Didu Russo / @didu_russo7. Madalena Vidigal / @entre_vinhasHostess : Dayane Casal / @dayanecasal / www.dayanecasal.com / [email protected]📌 BacoCast powered by :📦  MAIL BOXES ETC 3326 Campo Pequeno / @mailboxespt.campopequeno / ⁠⁠www.mailboxes3326.com⁠⁠ “Juntos vamos mais longe”.⚠️ O BacoCast também pode ser ouvido 🎧na Apple Podcast, Google Podcast, Pocket Casts, RadioPublic e CopiarRSS e no blog dayanecasal.com

Neste episódio do BacoCast, mergulhamos na trajetória da Quatro Cravos, uma marca que une história familiar, visão empresarial contemporânea e excelência técnica.Recebemos três vozes fundamentais deste projeto: Alberto Cravo, empresário e investidor que impulsionou a renovação da marca; João Carvalho, Diretor Executivo que conduz a estratégia e o desenvolvimento da empresa, e Arminda Ferreira, enóloga responsável por transformar identidade e terroir em vinhos de carácter único.Uma conversa profunda sobre origem, propósito, desafios, inovação e o futuro da Quatro Cravos na Bairrada.Convidados : Alberto Cravo / João Carvalho / Arminda Ferreira - https://quatrocravos.com - [email protected] - +351 231 096 020Hostess : Dayane Casal / @dayanecasal / dayanecasal.com📌 BacoCast powered by :📦  MAIL BOXES ETC 3326 Campo Pequeno / @mailboxespt.campopequeno / ⁠⁠www.mailboxes3326.com⁠⁠ “Juntos vamos mais longe”.⚠️ O BacoCast também pode ser ouvido 🎧na Apple Podcast, Google Podcast, Pocket Casts, RadioPublic e CopiarRSS e no blog dayanecasal.com

Neste episódio especial compartilha a trajetória da marca Quinta da Barca, vinhos que são sinônimos de família, um elo que atravessa três gerações. Justina Teixeira partilha o sonho do seu pai, hoje continuado pelas suas mãos e pelo olhar atento e curioso da sua filha Laura, que desde seus primeiros passos e memórias foram entre as linhas dos socalcos com vinhas no Vale do Douro. Uma conversa com o sabor do vinho, ao qual mistura-se com o amor, a herança e o tempo. Assista agora mesmo !Convidadas : Justina e Laura Teixeira / @quintadabarcafamilyestates / [email protected] : Dayane Casal / @dayanecasal / www.dayanecasal.com📌 BacoCast powered by :📦 MAIL BOXES ETC 3326 Campo Pequeno / @mailboxespt.campopequeno / ⁠⁠www.mailboxes3326.com⁠⁠ “Juntos vamos mais longe”.⚠️ O BacoCast também pode ser ouvido 🎧na Apple Podcast, Google Podcast, Pocket Casts, RadioPublic e CopiarRSS e no blog dayanecasal.com

Neste episódio especial o convidado é Alberto Almeida, o produtor de vinhos que colocou no mapa vínico português o terroir de Terras de Sicó. Uma conversa rica onde ele expõe a sua paixão por essas terras relatando a história, a cultura, a gastronomia, o seu caminho e sobretudo o porquê seus vinhos se tornaram ícones especiais fora da caixa dentro do país..Conversa imperdível para você que é apreciador de grandes vinhos e se interessa por produtos diferenciadores..Convidado : Alberto Almeida / @vinha_das_penicas / [email protected] : Dayane Casal / @dayanecasal / www.dayanecasal.com.BacoCast powered by :MAIL BOXES ETC 3326 Campo Pequeno /@mailboxespt.campopequeno/ www.mailboxes3326.com "Juntos vamos mais longe"..Links de acessos à cultura vínica por Dayane Casal :O Olhar de Baco - Mentoria com Dayane Casal https://dayanecasal.com/https-dayanecasal-com-meu-conteudo-digital/.O BacoCast também pode ser ouvido na Apple Podcast, GooglePodcast, Pocket Casts, RadioPublic e CopiarRSS..#Bacocast #vinhadaspenicas #terrasdesicó #albertoalmeida #oldvines #baga #vinhosautenticos #vinhosespeciais #winelovers #winemaker #artisanalproducer #minimalintervention #mailboxes3326 #mailboxescampopequeno#mundodosvinhos #mundodebaco #bacovalley #vinhoviagemcultura www.dayanecasal.com

Uma conversa inspiradora com Júlio Rodríguez Buren, Diretor Geral da Bodega Numanthia, ícone de Toro e parte do grupo LVMH, o maior conglomerado de luxo do mundo.Nesta entrevista, exploramos sua trajetória de quase duas décadas dedicada ao vinho, os bastidores da lendária Numanthia e as dinâmicas do mercado global de vinhos e do segmento de luxo dentro do setor.Um episódio que revela o equilíbrio entre tradição, exclusividade e visão internacional. Direto do coração de Toro para o mundo. 🍷✨Convidado Ilustre : Julio Rodriguez Buren / @bodeganumanthia / www.numanthia.comHostess : Dayane Casal / @dayanecasal / www.dayanecasal.comAn inspiring conversation with Julio Rodríguez Buren, General Director of Bodega Numanthia, an icon of Toro and part of the LVMH Group, the world’s leading luxury conglomerate.In this interview, we explore his journey of nearly two decades devoted to wine, the behind-the-scenes of the legendary Numanthia, and the dynamics of the global wine market and the luxury segment within the industry.An episode that reveals the balance between tradition, exclusivity and international vision. Straight from the heart of Toro to the world. 🍷✨#Bacocast #juliorodriguezburen  #dayanecasal  #Culturavínica  #vinhodeluxo  #Numanthia  #ToroEspanha  #bodeganumanthia  #lvmh  #MercadoDeLuxo   #ToroRegion  #SpanishWineCulture  #GlobalWineMarket  #VinhosDeToro  #HistóriaDoVinho  #CulturaDoVinho  #PodcastDeVinho  #VinhoESociedade  #LuxoNoVinho  #VinhoETradição  #VinhedosDeToro  #LuxuryWine  #NumanthiaWines   #ToroWineRegion  #SpanishWine  #FineWine  #WineLuxuryMarket  #wineculture  #WinePodcast  #WineHeritage  #BacoCastInternational  #WineLeadership #mundodebaco #bacovalley #VinhoViagemCultural 

Luís Pato é um dos mais icônicos produtores de vinho de Portugal e uma das figuras que melhor representa a identidade da Bairrada. Conhecido mundialmente como “Mister Baga”, foi pioneiro ao elevar a casta Baga a níveis de excelência e reconhecimento internacional.Com uma carreira marcada pela inovação e irreverência, Luís Pato consolidou vinhos de enorme personalidade e autenticidade, criando também “vinhos de homenagem”, que celebram sua história familiar e o legado da região.Hoje, continua a ser uma das vozes mais influentes e respeitadas do setor vitivinícola português, combinando tradição, ousadia e visão de futuro.Neste episódio do BacoCast o recebemos, e nesta conversa descontraída e profunda, abordamos: • as polêmicas atuais do setor dos vinhos, • a história e os desafios da região da Bairrada, • os vinhos-homenagem que marcaram a trajetória deste ícone da vitivinicultura portuguesa. • dentre outros assuntosConvidado Ilustre : Luís Pato / @luispatowines / www.luispato.comHostess : Dayane Casal / @dayanecasal / www.dayanecasal.com📌 BacoCast powered by :📦  MAIL BOXES ETC 3326 Campo Pequeno / @mailboxespt.campopequeno / ⁠⁠www.mailboxes3326.com⁠⁠ “Juntos vamos mais longe”..📌 Links de acessos à cultura vínica por Dayane Casal :A Jornada do Vinho :https://casaldayane.kpages.online/a-j...Imersão à Cultura do Vinho :https://casaldayane.kpages.online/pro...Aula Especial - Leonardo Da Vinci e o Mundo dos Vinhos :https://casaldayane.kpages.online/pro...Livro Vinho Viagem Cultural :https://docs.google.com/forms/d/e/1FA....⚠️ O BacoCast também pode ser ouvido 🎧na Apple Podcast, Google Podcast, Pocket Casts, RadioPublic e CopiarRSS..#luispato #misterbaga #vineyard #winemaking #terroir #baga  #bairrada #bagalover  #winesofportugal #portugal #vinumbaerradinum #enofilosdabairrada  #vinho  #wine #podcaster #podcastbrasil #podcast #winelifestyle #winelovers #mundodebaco #Bacocast #bacovalley #VinhoViagemCultural #culturavinica #wineculture #dayanecasal #mailboxes3326 #mb3326  www.dayanecasal.com

Filipa Pato e William Wouters são os convidados especiais deste episódio do @bacocast , nele partilha-se tudo Do Vinhedo à Mesa - Uma Conversa Sobre Amor e Filosofia Entre Almas Criativas. Assista agora mesmo e fique por dentro da visão por trás das garrafas de vinhos biodinâmicos desses produtores tão diferenciados da Bairrada. ..Convidados Especiais : Filipa Pato & William Wouters / https://www.patowouters.com / [email protected] / @filipa_pato  / @williamwouters.Hostess : Dayane Casal / @dayanecasal / www.dayanecasal.com......📌 BacoCast powered by :.📦  MAIL BOXES ETC 3326 Campo Pequeno / @mailboxespt.campopequeno / ⁠⁠www.mailboxes3326.com⁠⁠ “Juntos vamos mais longe”..🌱 CHESTWINE® / @treeflowerssolutions / www.treeflowerssolutions “Always on, always nature”..⚠️ O BacoCast também pode ser ouvido 🎧na Apple Podcast, Google Podcast, Pocket Casts, RadioPublic e CopiarRSS..#vineyard #winemaking #terroir #grapes #bairrada #BagaTerroirista #biodynamic #smallvineyard #filipapatowilliamwouters #filipapato #demeter #vinhobiodinamico #winesofportugal #portugal #vinumbaerradinum #enofilosdabairrada #biodinamicwines   #vinho  #wine #podcaster #podcastbrasil #podcast #winelifestyle #winelovers #mundodebaco #Bacocast #bacovalley #VinhoViagemCultural #culturavinica #wineculture #dayanecasal #mailboxes3326 #mb3326 #chestwine #treeflowerssolutions  www.dayanecasal.com

O convidado deste episódio especial do @bacocast é Miguel Louro, um enólogo português que divide suas atividades profissionais entre Portugal e Alemanha. Em Estremoz no Alentejo, a sua terra natal desenvolve o projeto pessoal Miguel Louro Wines e no Mosel na Alemanha é o responsável de enologia, viticultura e comercialização dos vinhos Weingut Willems Willems. Nesta rica conversa ele partilha a sua história e experiências dentro de terroirs tão diferentes e faz comentários sobre a sua visão de assuntos polêmicos dentro do setor. Episódio imperdível, assista agora mesmo..Convidado : Miguel Louro / @miguel.lourowines / [email protected] : Dayane Casal / @dayanecasal / www.dayanecasal.com......📌 BacoCast powered by :.📦  MAIL BOXES ETC 3326 Campo Pequeno / @mailboxespt.campopequeno / ⁠⁠www.mailboxes3326.com⁠⁠ “Juntos vamos mais longe”..🌱 CHESTWINE® / @treeflowerssolutions / www.treeflowerssolutions “Always on, always nature”..⚠️ O BacoCast também pode ser ouvido 🎧na Apple Podcast, Google Podcast, Pocket Casts, RadioPublic e CopiarRSS..#enologo #winemaker #miguellouro #miguellourowines  #weingutwillemswillems #estremoz #alentejo #portugal #winesofportugal #mosel #winesofgermany #podcaster #podcastbrasil #podcasting #vinho   #wine #podcaster #podcastbrasil #podcast #winelifestyle #winelovers #mundodebaco #Bacocast #bacovalley #VinhoViagemCultural #culturavinica #wineculture #dayanecasal #mailboxes3326 #mb3326 #chestwine #treeflowerssolutions  www.dayanecasal.com

Dirk Niepoort é uma das personalidades mais importantes da era contemporânea do setor vitivinícola mundial 🌎 , um produtor que juntou a tradição da família com seu espírito revolucionário e visionário levando a marca Niepoort para um outro patamar e hoje presente em 80 países consumidores de vinhos. Atualmente ele atua como um verdadeiro guardião da marca e neste episódio especial do Bacocast ele conta diversos momentos da sua trajetória e sua visão do setor dos vinhos. Confira agora mesmo está conversa imperdível através do link.Convidado : Dirk Niepoort / @niepoort_wines / www.niepoort.ptHostess : Dayane Casal / @dayanecasal / www.dayanecasal.com....📌 Links de acessos à cultura vínica por Dayane Casal :A Jornada do Vinho :https://casaldayane.kpages.online/a-jornada-do-vinho-cf15c2d8-2e62-4c6d-ad58-52a9f80e4325Imersão à Cultura do Vinho :https://casaldayane.kpages.online/product-page-imersao-461d5e97-3f8b-49a6-a505-5dc2a51122a7Aula Especial - Leonardo Da Vinci e o Mundo dos Vinhos :https://casaldayane.kpages.online/product-page-65e5292a-500d-4162-a0d5-aa9920793ee5?fbclid=PAZXh0bgNhZW0CMTEAAael7a-t2EXJVFixVEFExCGKigjg3NcRfE4rV_dYJBlI2VlZINr-xl6hHXEFQQ_aem_Mh0-DzKbY17zcpP8ZiWW1QLivro Vinho Viagem Cultural :https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfmeD_0-cBM0OdqlkhVLwACqBbtyLvGUs_HBeFnloCm2OoPcg/viewform?fbzx=8412125670072941866.......📌 BacoCast powered by :.📦  MAIL BOXES ETC 3326 Campo Pequeno / @mailboxespt.campopequeno / ⁠⁠www.mailboxes3326.com⁠⁠ “Juntos vamos mais longe”..🌱 CHESTWINE® / @treeflowerssolutions / www.treeflowerssolutions “Always on, always nature”..#niepoort #niepoortwines #niepoortvinhos #vinhodoporto #vinhododouro #dourowines #valedodouro #dourovalley #douroriver #vinho #dirkniepoort #douro  #wine #winelifestyle #winelovers #mundodebaco #Bacocast #bacovalley #VinhoViagemCultural #ajornadadovinho #imersãoàCulturadoVinho #culturavinica #wineculture #dayanecasal #mailboxes3326 #mb3326 #chestwine #treeflowerssolutions  www.dayanecasal.com

Carlos Simoes Santos é um dos mais respeitados Master Sommelier do Mundo,  um dos únicos 282 indivíduos em todo o mundo a ganhar este prestigioso título. Nascido na Suíça de pais portugueses, criado parte da sua vida em Portugal e atualmente vive na Austrália. Com mais de 23 anos de experiência no setor de hospitalidade, Carlos trabalhou em renomados restaurantes com estrelas Michelin, incluindo o estabelecimento de três estrelas de Gordon Ramsay em Londres, Dinner by Heston Blumenthal e Vue de Monde em Melbourne, onde atua como Diretor de Vinhos. Carlos é celebrado por seu paladar excepcional, profundo conhecimento das regiões vinícolas globais e excelentes habilidades de serviço. Ele também possui o Diploma Internacional de Sommelier ASI com Ouro, uma distinção conquistada por apenas 45 pessoas em todo o mundo. Em 2019, ele foi nomeado Melhor Sommelier/Diretor de Vinhos pela Revista de Vinhos Portugal e recebeu elogios como Sommelier do Ano da Gault & Millau Australia. Carlos é co-fundador do My Sommeliers Wine Club e Host do podcast Got Somme, onde desempenha uma envolvente atividade voltada à educação do setor dos vinhos. Assista agora mesmo este imperdível episódio..Convidado : Carlos Santos / @santosimoes_ms  @gotsomme /  [email protected] .Hostess : Dayane Casal / @dayanecasal / www.dayanecasal.com

O Mercado de Luxo no Setor dos Vinhos é o tema desta enriquecedora conversa com Cláudio Martins, CEO da Martins Wines Adviser, uma respeitada empresa de consultoria de vinhos e experiências de luxo do país. O episódio transitou em diversos tópicos do mercado de luxo onde o convidado de forma simpática partilhou muito da sua vasta experiência e visão dentro de um dos setores econômicos mais profissionalizados que podemos observar dentro da cadeia do vinho. .Sirva sua taça e assista agora mesmo a este episódio imperdível, com riqueza de conteúdo dentro do segmento de alto valor e vinhos extraordinários. .Convidado : Cláudio Martins / @claudio_rafael_martins / @martinswineadvisor / www.martinswineadvisor.com.Hostess: Dayane Casal / @dayanecasal / www.dayanecasal.com.....📌 BacoCast powered by :.📦 MAIL BOXES ETC 3326 Campo Pequeno / @mailboxespt.campopequeno / ⁠⁠www.mailboxes3326.com⁠⁠ “Juntos vamos mais longe”..🌱 CHESTWINE® / @treeflowerssolutions / www.treeflowerssolutions “Always on, always nature”..⚠️ O BacoCast continua a ser distribuído também nas outras principais plataformas de streaming de áudio 🎧como Apple Podcast, Google Podcast, Pocket Casts, RadioPublic e CopiarRSS.

O Vinho nos Mercados Asiáticos é o tema deste episódio. Nele a conversa é com Ricardo Aleixo um histórico produtor de vinhos que há anos tem larga experiência dentro desta área do globo. O episódio está rico em informações e partilhas autênticas das vivências e experiências deste produtor bairradino em vários países asiáticos. Assista agora mesmo clicando no link..Convidado Especial : Ricardo Aleixo / @aleixowines / https://rcedro.com .Hostess: Dayane Casal / @dayanecasal / www.dayanecasal.com...📌 BacoCast powered by :📦  MAIL BOXES ETC 3326 Campo Pequeno / @mailboxespt.campopequeno / ⁠⁠www.mailboxes3326.com⁠⁠ “Juntos vamos mais longe”..🌱 CHESTWINE® / @treeflowerssolutions / www.treeflowerssolutions “Always on, always nature”..⚠️ O BacoCast continua a ser distribuído também nas outras principais plataformas de streaming de áudio 🎧como Apple Podcast, Google Podcast, Pocket Casts, RadioPublic e CopiarRSS.

Este novo episódio do @bacocast 🎙️ tive uma satisfação em especial em grava-lo e agora em poder compartilha-lo, e explico o porquê.Os convidados especiais são 4 jovens enólogos que fazem parte da nova geração de Bacos da era moderna. São 4 profissionais da enologia 🍷 que fazem parte da geração Milenium, e portanto possuem um enorme papel de conexões de gerações em fazer perpetuar o saber em produzir bons vinhos a próxima geração que está a seguir, e assim efetuarem de forma bem mais ativa a transmissão da cultura vínica. Neste episódio falarmos de diversos assuntos pertinentes do mundo dos vinhos 🌎 em pleno século XXI. Assista até o final pois esta partilha está muito rica e elucidativa sobre o angulo da visão e analise destes jovens Bacos da era Moderna. .Convidados Especiais:Igor Lima ( Beta Wines ) 29 anos (@limafellaini )Pedro Miguel ( Beta Wines) 29 anos ( @pedrobatistamiguel )Ana Rita (Vinhos Vicentino) 27 anos ( @ana.m.rita )Sofia Martins (Lima & Smith / Tecedeiras) 28 anos (@sofiapm14).Hostess: Dayane Casal / @dayanecasal / dayanecasal.com.📌 BacoCast powered by :.📦 MAIL BOXES ETC 3326 Campo Pequeno / @mailboxespt.campopequeno / ⁠⁠www.mailboxes3326.com⁠⁠ “Juntos vamos mais longe”..🌱 CHESTWINE® / @treeflowerssolutions / www.treeflowerssolutions “Always on, always nature”..⚠️ O BacoCast continua a ser distribuído também nas outras principais plataformas de streaming de áudio 🎧como Apple Podcast, Google Podcast, Pocket Casts, RadioPublic e CopiarRSS.......#Bacocast #podcaster #podcasterbrasil #igorlima #pedromiguel #anarita #sofiamartins #novageracao #newgeneration #milenium #winemaker #winemaking #wine #wineproduction #vinho #enologia #enologo #enologue #mundodebaco #bacovalley #VinhoViagemCultural #dayanecasal #culturavinica #wineculture

O trabalho de dedicados cientistas em estudarem e desenvolverem soluções para auxiliar nas melhorias e inovações dentro do setor dos vinhos é o tema deste novo episódio 127 do @bacocast. A convidada ilustre é Isabel Fernades, PhD. Ela possui uma vasta experiência já de 20 anos dedicados a pesquisa e desenvolvimento e partilha ricas informações sobre um dos produtos mais disruptivos para o setor dos vinhos. Conheça tudo sobre isto assistindo a este episódio através do link.Convidada Ilustre: Isabel Fernandes, PhD / [email protected]: Dayane Casal / @dayanecasal / dayanecasal.com📌 BacoCast powered by :📦 MAIL BOXES ETC 3326 Campo Pequeno / @mailboxespt.campopequeno / ⁠⁠www.mailboxes3326.com⁠⁠ “Juntos vamos mais longe”.🌱 CHESTWINE® / @treeflowerssolutions / www.treeflowerssolutions “Always on, always nature”.⚠️ O BacoCast continua a ser distribuído também nas outras principais plataformas de streaming de áudio 🎧como Apple Podcast, Google Podcast, Pocket Casts, RadioPublic e CopiarRSS.#inovação #setordosvinhos #winesofportugal #vinhosdeportugal #portugalvinhateiro #vinhoportuguês #vinho #portugal #Bacocast #mundodebaco #bacovalley #VinhoViagemCultural #imersãoàCulturadoVinho #dayanecasal #mbe3326 #mbe3326campopequeno #chestwine #treeflowerssolutions www.dayanecasal.com#chestwine #organicwine #SulfiteAlternative #WineInnovation #winemaking #treeflowerssolutions

Uma das atividades mais profundas e importantes em transmissão de cultura vínica é a passagem do saber em produzir grandes vinhos. Neste novo episódio 126 do @bacocast os convidados especiais são Pai e Filho ( Jorge Alves e Pedro Alves), numa conversa descontraída como é o perfil de ambos, eles partilham ricas informações dentro desta profissão de enólogos e sobre aspectos atuais ao qual o setor vitivinícola está ultrapassando. .📌 BacoCast powered by :.📦 MAIL BOXES ETC 3326 Campo Pequeno / @mailboxespt.campopequeno / ⁠⁠www.mailboxes3326.com⁠⁠ “Juntos vamos mais longe”..🌱 CHESTWINE® / @treeflowerssolutions / www.treeflowerssolutions “Always on, always nature”.....⚠️ O BacoCast continua a ser distribuído também nas outras principais plataformas de streaming de áudio 🎧como Apple Podcast, Google Podcast, Pocket Casts, RadioPublic e CopiarRSS..#jorgealves #pedroalves #paiefilho #enólogos #enologue #winemaking #dourovalley #quantaterra #winesofportugal #vinhosdeportugal #portugalvinhateiro #vinhoportuguês #vinho #portugal #Bacocast #mundodebaco #bacovalley #VinhoViagemCultural #imersãoàCulturadoVinho #dayanecasal #mbe3326 #mbe3326campopequeno #chestwine #treeflowerssolutions www.dayanecasal.com #chestwine #treeflowerssolutions

Quer conhecer TUDO o que está por trás da produção dos espumantes de qualidade SUPERIOR ? Este Episódio 125 do @bacocast é um presente aos amantes de grandes espumantes, com as presenças ilustres de três grandes BACOS do mundo moderno.*Eng. Marta Lourenço: Eng. Alimentar, possui Bacharelado em Tecnologia de Vinhos, Licenciada em Controle de Qualidade de Alimento, desde 2008 está a frente da Murganheira e Rapouseira, maior produtor de espumante de Portugal, ela é responsável pela produção de mais de 3.5 milhões de garrafas de espumantes ao ano. Além de ser uma das profissionais mais experientes em espumantes, ela é dona de uma enorme simpatia. *Eng. Celso Pereira: Com uma brilhante trajetória profissional, vindimando em inúmeros terroirs pelo mundo como na Califórnia, Bordéus, Austrália e em Portugal um dos seus filhos confundi-se com o seu próprio nome, o espumante Vértice. Há 20 anos desenvolve o no Douro um projeto vitivinicola muito especial  chamado Quanta Terra. Ele é  um dos grandes enólogos  portugueses do mundo dos vinhos. *Eng. Osvaldo Amado: Soma mais de 4100 distinções de medalhas em sua trajetória. Elabora e assina a linha de vinhos especiais “ Raríssimo”da Casa dos Amados, destaca-se como um dos grandes enólogo do mundo dos vinhos, com uma larga experiência e atuação no mercado, produzindo vinhos na espanha, Itália, África do Sul, Brasil e em quase todas as regiões de Portugal. Atualmente enólogo consultor das Caves Primavera e Porto Réccua. Assista agora mesmo e cresça em cultura vínica com alto nível de informações.📌 Apoio ao BacoCast:.📦  MAIL BOXES ETC 3326 Campo Pequeno / @mailboxespt.campopequeno / ⁠⁠www.mailboxes3326.com⁠⁠ “Juntos vamos mais longe”..🌱 CHESTWINE® / @treeflowerssolutions / www.treeflowerssolutions “Always on, always nature”..⚠️ O BacoCast continua a ser distribuído também nas outras principais plataformas de streaming de áudio 🎧como Apple Podcast, Google Podcast, Pocket Casts, RadioPublic e CopiarRSS..........#espumante #sparklingwines #perlages #grandesespumantes #grandesvinhos #cuvee  #winesofportugal #vinhosdeportugal #portugalvinhateiro  #vinhoportuguês #vinho #portugal #Bacocast #mundodebaco #bacovalley #VinhoViagemCultural #imersãoàCulturadoVinho #dayanecasal  #mbe3326 #mbe3326campopequeno #chestwine #treeflowerssolutions #imersão www.dayanecasal.com

Este episódio é um presente especial ao público que acompanha o BacoCast e a quem se interessa pelo tema dos vinhos a nível profissional. Reserva uma conversa com o Eng. Frederico Falcão, o Presidente da ViniPortugal. Transitamos nos temas como a sua inspiradora trajetória profissional, inúmeros assuntos sobre a ViniPortugal e sobre o cenário vitivinícola mundial. Para assistir é só clicar no link da Bio ou nestes abaixo 👇 Convidado : Eng. Frederico Falcão / @taste_winesofportugal_lisboa / www.viniportugal.ptHostess : Dayane Casal / @dayanecasal / www.dayanecasal.com📌 Apoio ao BacoCast:.📦  MAIL BOXES ETC 3326 Campo Pequeno / @mailboxespt.campopequeno / ⁠⁠www.mailboxes3326.com⁠⁠ “Juntos vamos mais longe”..🌱 CHESTWINE® / @treeflowerssolutions / www.treeflowerssolutions “Always on, always nature”..⚠️ O BacoCast continua a ser distribuído também nas outras principais plataformas de streaming de áudio 🎧como Apple Podcast, Google Podcast, Pocket Casts, RadioPublic e CopiarRSS............#viniportugal #winesofportugal #vinhosdeportugal #portugalvinhateiro #fredericofalcão #vinhoportuguês #vinho #portugal #Bacocast #mundodebaco #bacovalley #VinhoViagemCultural #imersãoàCulturadoVinho #dayanecasal #mailboxesetc #mailboxes #mbe3326 #mbe3326campopequeno #chestwine #treeflowerssolutions #imersão

Novidades descobertas pela ciência de ações de moléculas mágicas chamadas PROANTOCIANIDINAS contidas no néctar milenar, tem trazido bons ânimos ao setor dos vinhos, visando o seu papel como alimento nutracêutico. Conheça detalhes sobre este tema assistindo ao novo episódio do @bacocast com a presença de dois cientistas do Centro de Investigação de MontanhaConvidados :* Márcio Carocho, PhD /@marcio.carocho/@foodbiotechresgroup/ www.cimo.ipb.pt* Custódio Lopo Roriz, PhD /@tolobororiz / www.cimo.ipb.ptHostess:Dayane Casal /@dayanecasal /www.dayanecasal.com📌 Apoio ao BacoCast:.📦  MAIL BOXES ETC 3326 Campo Pequeno / @mailboxespt.campopequeno / ⁠⁠www.mailboxes3326.com⁠⁠ “Juntos vamos mais longe”..🌱 CHESTWINE® / @treeflowerssolutions / www.treeflowerssolutions “Always on, always nature”..🛒📕 Adquira o livro Vinho Viagem Cultural ( link abaixo)https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfmeD_0-cBM0OdqlkhVLwACqBbtyLvGUs_HBeFnloCm2OoPcg/viewform?fbzx=8412125670072941866.....#proantocianidinas #compostosfenolicos #moléculasmágicas #science #resources #health #foodbiotech #winemaking #winemaker #wine #vinho #vinhoéalimento #vinhoésaúde #Bacocast #podcaster #mundodebaco #bacovalley #wineculture #culturavinica #VinhoViagemCultural #dayanecasal #marciocarocho #custodiolopororiz #mailboxesetc #mailboxes #mbe3326 #mbe3326campopequeno #chestwine #treeflowerssolutions www.dayanecasal 

Ela foi a primeira brasileira a ocupar o cargo de Presidente da entidade intergovernamental mais importante do setor global dos vinhos, a Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV). Possui uma brilhante trajetória profissional, rica em resultados nas áreas da pesquisa e desenvolvimento. Este episódio consiste numa valiosa conversa com a Prof.ª Regina Vanderlinde, PhD sobre a sua trajetória profissional do Brasil à França, conversamos sobre a OIV, abordamos assuntos do cenário vitivinícola mundial e sobre projetos pessoais da ilustre convidada.  Episódio imperdível, assista agora mesmo. Convidada : Prof.ª Regina Vanderlinde, PhD / @reginavanderlinde / [email protected] : Dayane Casal / @dayanecasal / dayanecasal.com📌 Apoio ao BacoCast: Mail Boxes ETC 3326 Campo Pequeno / @mailboxespt.campopequeno / ⁠⁠www.mailboxes3326.com⁠⁠ ChestWine / @treeflowerssolutions / www.treeflowerssolutions🛒📕 Comprar agora o Livro Vinho Viagem Cultural https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfmeD_0-cBM0OdqlkhVLwACqBbtyLvGUs_HBeFnloCm2OoPcg/viewform?fbzx=8412125670072941866.#Bacocast #reginavanderlinde #oiv #research #wineresearch #globaltrade #winetrade #winemaker #enologia #enologo #vinificação #Vinification #vinho #wine #culturavinica #dayanecasal #wineculture #VinhoViagemCultural #mundodebaco #bacovalley  #mailboxesetc #mailboxes #mbe3326 #mbe3326campopequeno #chestwine #treeflowerssolutions 

Um dos mais preparados jovens enólogos do mercado vínico mundial. Possui em seu DNA familiar cinco gerações de vitivinicultores. Em sua carreia vem conquistando inúmeros prêmios como grande profissional que é, e com seus néctares fabulosos. Conheça a história do Top 100 Master Winemakers do mundo, Tiago Alves de Sousa, PhD assistindo a este episódio inspirador. Convidado : Tiago Alves de Sousa / @alves_de_sousa_douroport_wines / www.alvesdesousa.com  Hostess : Dayane Casal / @dayanecasal / www.dayanecasal.com / [email protected] Link para adquirir o livro Vinho Viagem Cultural : ⁠https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfmeD_0-cBM0OdqlkhVLwACqBbtyLvGUs_HBeFnloCm2OoPcg/viewform?fbzx=8412125670072941866⁠ Apoio ao canal: Mail Boxes ETC 3326 Campo Pequeno  @mailboxespt.campopequeno ⁠⁠https://www.mailboxes3326.com⁠⁠ + 351 217 970 136  / +351 910 833 426 Av. Barbosa du Bocage 128B, Lisboa  . . . . . #Bacocast #masterwinemakers #tiagoalvesdesousa #alvesdesousawines #abandonadowine #enólogo #enologia #dourovalley #valedodouro #douroport #douro #cumieira #baixocorgo  #vinificação #Vinification #winemaker #vinho #wine #culturavinica #wineculture #VinhoViagemCultural #mundodebaco  #bacovalley www.dayanecasal.com

Uma das personalidades mais importantes do mundo dos vinhos quanto ao tema leveduras. Assista agora mesmo esta conversa imperdível com o Prof. Francisco Carrau Bonomi, PhD clicando no link abaixo.  Convidado : Prof. Francisco Carrau / @carraubonomi / www.cerrochapeu.com / [email protected]  Hostess : Dayane Casal / @dayanecasal / www.dayanecasal.com / [email protected] Link para adquirir o livro Vinho Viagem Cultural : ⁠https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfmeD_0-cBM0OdqlkhVLwACqBbtyLvGUs_HBeFnloCm2OoPcg/viewform?fbzx=8412125670072941866⁠ Apoio ao canal: Mail Boxes ETC 3326 Campo Pequeno  @mailboxespt.campopequeno ⁠⁠https://www.mailboxes3326.com⁠⁠ + 351 217 970 136  / +351 910 833 426 Av. Barbosa du Bocage 128B, Lisboa  . . . . . #Bacocast #papadasleveduras #franciscocarrau #cerrochapeu #uruguay  #leveduras #Yeasts #vinificação #Vinification #winemaker #vinho #wine #culturavinica #wineculture #VinhoViagemCultural #mundodebaco  #bacovalley www.dayanecasal.com