Episodes
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12. Ashwagandha para la salud mental
¿Qué es la ashwagandha y cuáles son sus beneficios para la salud? ¿Qué son los adaptógenos naturales? ¿Qué son los nootrópicos? ¿Cómo puede un alimento ayudarnos a gestionar el estrés y la ansiedad? ¿Cuál es la dosis recomendada de ashwagandha para aliviar el estrés y la ansiedad? ¿La ashwagandha...
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11. Los celíacos sí podemos comer trigo
¿Es posible el consumo de trigo, cebada y centeno para personas celíacas y con sensibilidad al gluten? La respuesta es sí. Conversamos con Juan Garrido, Co Fundador de Bread Free, una empresa que, a través de la tecnología, ha logrado que las harinas convencionales sean aptas para personas con...
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10. Escuchar tu cuerpo
¿Cómo tomar consciencia de nuestras emociones?¿Cómo gestionar situaciones de ansiedad y ataques de pánico?¿Por qué escucharnos nos ayuda a identificar lo que necesitamos para mejorar nuestra salud?¿Cuál es la importancia de tener una red de apoyo o una comunidad? Conversamos con Luis Muñoz,...
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09. El poder del cerebro
¿Cuál es el poder del cerebro? ¿Cómo podemos cambiar hacia una mejor versión de nosotros mismos? ¿Qué alimentos son buenos o necesarios para la salud cognitiva? ¿Cuál es la conexión entre la microbiota, intestino y cerebro? Conversamos con María Jimena Ricatti, Doctora en Neurociencias quien nos...
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08. Alimentos como medicina
¿Cómo los alimentos pueden ser también medicina? ¿Qué tipo de patologías son las que demandan una alimentación específica y cómo los alimentos ayudan a la recuperación/prevención del paciente/persona? Hoy en día patologías como hígado graso, diabetes, enfermedad renal crónica, colon irritable,...
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07. ¿Cuál es nuestra relación con los alimentos?
¿Cómo nos relacionamos con los alimentos? ¿Qué significado le damos a nuestros alimentos? ¿Cómo los alimentos pueden definir nuestra identidad? ¿Cómo la historia detrás del alimento puede ayudarnos a ser más conscientes y agradecidos con lo que recibimos y con nosotros mismos? En este episodio...
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06. Alimentos fermentados
¿Qué son los alimentos fermentados? ¿Cuáles son los beneficios de los alimentos fermentados para nuestra salud? ¿Qué alimentos se pueden fermentar? ¿Es muy difícil realizar nuestro propio alimento fermentado? En este episodio hablamos con Andrea Pérez, Chef y Fundadora de Cultum Fermentos quien…
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05. Chocolates para la salud sexual
¿Qué hace que el sexo sea bueno y sano? ¿Qué factores influyen en nuestra salud sexual? ¿La alimentación y los suplementos pueden ayudar a mejorar nuestra salud sexual? ¿Cómo influye el sexo en nuestra salud mental y nuestro estado de ánimo? José María Fernandez de la Vega, Farmacéutico y…
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04. ¿Qué son los alimentos funcionales?
¿Qué son los alimentos funcionales? ¿Cuál es la diferencia entre alimentos funcionales y nutracéuticos? ¿Dónde encontramos alimentos funcionales? ¿Cómo ser más conscientes y responsables con nuestra salud al momento de hacer la compra de alimentos? En este episodio María Dolores, especialista en...
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03. Nos hace falta vitamina D
¿Cuáles son los beneficios de la vitamina D en nuestra salud? ¿Por qué existen alimentos enriquecidos con vitamina D? En poblaciones como la Española, 9 de cada 10 no consume la cantidad necesaria diaria de vitamina D. En este episodio entrevistamos a Antonio Torres, Gerente de Nutrición y...
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02. Alimentos como terapia
¿Qué es la psicología de la alimentación? ¿Cómo los alimentos pueden ser una herramienta para gestionar nuestras emociones? ¿Cómo mejorar la relación que tenemos con los alimentos? ¿Cómo ser más conscientes y conectar con nosotros mismos y nuestro entorno a través de los alimentos y la cocina?...
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01. ¿Por qué food for good?
En este primer episodio presentamos por qué nace food for good y cómo los alimentos pueden ser una herramienta más para mejorar nuestra salud mental y física. Comenzamos este viaje de exploración emocional a través de los alimentos. Los invitamos a explorar www.foodxgood.com Encuéntranos en...