Heißer Brei – Gesunde Ernährung einfach erklärt

PODCAST · health

Heißer Brei – Gesunde Ernährung einfach erklärt

Antworten auf deine Ernährungsfragen – ohne um den heißen Brei zu labern. Journalistin Sanja Middeldorf und Ernährungswissenschaftler Jan Rein beantworten deine Fragen über gesunde Ernährung. Wie kurble ich meinen Stoffwechsel an? Welche Supplements sind wirklich sinnvoll? Was hilft bei Blähungen? Wie viel Protein brauche ich? Die Antworten gibt's leicht verständlich und wissenschaftlich fundiert jeden Donnerstag. Unabhängig & frei von bezahlter Werbung.Schick uns deine Fragen an: [email protected]

  1. 221

    Einkaufen wie ein Ernährungsexperte im Supermarkt

    Sanja und Jan gehen in dieser Folge durch den Supermarkt und fragen sich:Was landet bei einem Ernährungsexperten im Einkaufswagen – und was nicht?Worauf sollte man bei Obst & Gemüse achten?Ist Wurst wirklich ungesund? Was ist mit Käse?Worauf sollte man bei Konserven achten?Süßstoffe in Getränken – ja oder nein? Und was ist eigentlich mit Saft?Und: Wie gut sind Supplements aus dem Supermarkt?Lass uns gemeinsam durch den Supermarkt gehen!Text über Sardinen: https://forum.effectivealtruism.org/posts/MvXbFB2Hhgq46toye/a-vegan-case-for-eating-sardines-and-anchoviesSanja bei Instagram: https://www.instagram.com/sanjasagts/Jan bei Instagram: https://www.instagram.com/reingegessen/Unser Ziel: Ein werbefreies, unabhängiges Format, in dem deine Fragen an erster Stelle stehen. Mit deiner Unterstützung können wir weiter intensiv recherchieren, Zugang zu kostenpflichtigen Wissenschaftsmagazinen freischalten und neue Formate entwickeln.▶️ Unterstütze unsere Arbeit, damit Heißer Brei unabhängig und werbefrei bleibt: Einmalig: https://www.paypal.com/pool/9k7yfk6bVE?sr=ancrAbo: https://steady.page/de/heisser-brei▶️ Unser Buch über Proteine: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://amzn.eu/d/4LlnxRb⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠▶️ Unser kostenloser Newsletter:⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://gesundernewsletter.de⁠⁠⁠⁠Danke fürs Hören und Unterstützen! Bis zur nächsten Folge :)Wir nutzen Affiliate-Links und bekommen eine kleine Provision, falls du über einen der Links kaufst. Damit kannst du ganz ohne Mehrkosten unseren Podcast unterstützen. Vielen Dank!

  2. 220

    So erkennst du gute Supplements – und schlechte (Elektrolyte, Magnesium, Kollagen, B-Komplex usw.)

    Gute Supplements, schlechte Supplements: 77 % der Deutschen nehmen regelmäßig Nahrungsergänzungsmittel. Und die hohe Nachfrage sorgt für immer mehr Produkte und Marken. Woran erkennst du gute Supplements und woran schlechte? Wir unterteilen Nahrungsergänzung in 3 Kategorien:1. Over-hyped: Mehr Hype als realer Nutzen für die meisten Menschen2. Rote Kategorie: Brauchst du nicht/können schaden3. Gelbe Kategorie: Evergreen-Supplements, die sinnvoll sein KÖNNENWir schauen uns an: Kollagen, Elektrolyte, Vitamin B Komplex, BCAAs, Magnesium, Probiotika, Fatburner, usw.(Statement zu den 77 % basiert auf einer Umfrage im Auftrag von Lebensmittelklarheit.de, 2025)--> Danke für 5 Jahre Heißer Brei!!Sanja bei Instagram: https://www.instagram.com/sanjasagts/Sanja bei TikTok: https://www.tiktok.com/@sanjasagtsJan bei Instagram: https://www.instagram.com/reingegessen/Jan bei TikTok: https://www.tiktok.com/@was.feinesUnser Ziel: Ein werbefreies, unabhängiges Format, in dem deine Fragen an erster Stelle stehen. Mit deiner Unterstützung können wir weiter intensiv recherchieren, Zugang zu kostenpflichtigen Wissenschaftsmagazinen freischalten und neue Formate entwickeln.▶️ Unterstütze unsere Arbeit, damit Heißer Brei unabhängig und werbefrei bleibt: Einmalig: https://www.paypal.com/pool/9k7yfk6bVE?sr=ancrAbo: https://steady.page/de/heisser-brei▶️ Unser Buch über Proteine: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://amzn.eu/d/4LlnxRb⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠▶️ Unser kostenloser Newsletter:⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://gesundernewsletter.de⁠⁠⁠⁠Danke fürs Hören und Unterstützen! Bis zur nächsten Folge :)Wir nutzen Affiliate-Links und bekommen eine kleine Provision, falls du über einen der Links kaufst. Damit kannst du ganz ohne Mehrkosten unseren Podcast unterstützen. Vielen Dank!

  3. 219

    Braucht dein Darm Probiotika & eine Darmkur?

    Social Media ist voll mit Werbung für darmfreundliche Snacks, Probiotika und Darmkuren. Doch was davon brauchst du eigentlich? Sind diese Produkte notwendig für einen gesunden Darm? Schaden Süßstoffe eigentlich der Darmflora und damit der Verdauung? Und: Worauf solltest du verzichten (allgemein und bei Reizdarm)?Sanja bei Instagram: https://www.instagram.com/sanjasagts/Sanja bei TikTok: https://www.tiktok.com/@sanjasagtsJan bei Instagram: https://www.instagram.com/reingegessen/Jan bei TikTok: https://www.tiktok.com/@was.feinesUnser Ziel: Ein werbefreies, unabhängiges Format, in dem deine Fragen an erster Stelle stehen. Mit deiner Unterstützung können wir weiter intensiv recherchieren, Zugang zu kostenpflichtigen Wissenschaftsmagazinen freischalten und neue Formate entwickeln.▶️ Unterstütze unsere Arbeit, damit Heißer Brei unabhängig und werbefrei bleibt: Einmalig: https://www.paypal.com/pool/9k7yfk6bVE?sr=ancrAbo: https://steady.page/de/heisser-brei▶️ Unser Buch über Proteine: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://amzn.eu/d/4LlnxRb⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠▶️ Unser kostenloser Newsletter:⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://gesundernewsletter.de⁠⁠⁠⁠Danke fürs Hören und Unterstützen! Bis zur nächsten Folge :)Wir nutzen Affiliate-Links und bekommen eine kleine Provision, falls du über einen der Links kaufst. Damit kannst du ganz ohne Mehrkosten unseren Podcast unterstützen. Vielen Dank!

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Sanja Middeldorf, Jan Rein

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