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SONNTAGs-Jause

by Der SONNTAG

Jeden SONNTAG serviert Chefredakteurin Sophie Lauringer mit ihren Gästen eine Jause mit Kuchen, Kaffee und manchmal auch mit Schlagobers. Wir erinnern uns an die Jausen unserer Kindheit, wo immer Zeit für Gespräche, Neuigkeiten und ein bisschen Tratsch war. Unsere Hörerinnen und Hörer bitten wir mit an den Jausentisch, das Rezept gibt es zu jeder Folge dazu.Credit: Rechte für den Podcast-Jingle der Sonntagsjause gehören dem SONNTAG.

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Episodes

  1. Der Arzt und seine Patrone

    Am 18. Oktober ist Markus Müller, Rektor der Medizinischen Universität Wien, in der SONNTAGs-Jause zu hören. Der Arzt bringt gesunde Aufstriche zur Jause mit. Markus Müller ist Rektor des berühmtesten Krankenhauses in Österreich. Der sub auspiciis promovierte Arzt lebt hier seine Berufung, die...

  2. Role-Model für Gute Tage

    Der Kabarettist Günther Lainer jongliert am 11. Oktober 2026 in der SONNTAGs-Jause. Er erklärt, warum er "z'fleiß katholisch" ist und bleibt und wie eine Brettljause für ihn richtig gut schmeckt: mit Mohnflesserl und Erdäpfelkas! Günther Lainer lebt und arbeitet in Linz, weshalb er auch Gausl...

  3. Welttag des Podcasts

    Am 4. Oktober 2026 erzählt Tatjana Lukáš, Podcasterin und Geschäftsführerin des Forum Journalismus und Medien, in der SONNTAGs-Jause über ihre Begeisterung für Podcasts und die Tiroler Küche. Podcastformate sind gekommen, um zu bleiben. Das Audioformat, das über Streamingplattformen einfach auf…

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  4. Die Seele Italiens – Welttag des Kaffees

    Vor dem Welttag des Kaffees am 1. Oktober spricht Autorin und Kaffeliebhaberin und -expertin Elisabetta De Luca in der SONNTAGs-Jause über guten Kaffee und die Kaffeetradition in Italien und Wien. Passend dazu hat sie uns ein Rezept für Tiramisu mitgebracht. Die Seele Italiens ist – nein, nicht...

  5. Der Vielschreiber

    Am 20. September 2026 ist Pater Andreas Batlogg, Priester, Jesuit und Publizist in der SONNTAGs-Jause zu hören. Die Publikationsliste des Vielschreibers umfasst 55 Seiten. Nun hat Pater Batlogg eine Biografie über Erzbischof Josef Grünwidl geschrieben. Der aus Vorarlberg stammende Pater Andreas...

  6. Feuer, Flamme, Leidenschaft

    Am 13. September 2026 ist Grill-Weltmeister Adi Bittermann in der SONNTAGs-Jause zu Gast. Er hat sein Rezept zu "Einbrennten Hund´" mitgebracht. Sein Vater hat der Großmutter schon versprochen, dass Adi Koch wird. Die Rechnung ist aufgegangen: Der ambitionierte Lehrling lernte im Wiener...

  7. ME/CFS in der Familie

    Gerhard Ströck, Unternehmer und Familienvater, nimmt den Kampf gegen ME/CFS auf. In der SONNTAGs-Jause erzählt er von seinem Engagement gegen die Krankheit, von der zwei seiner Söhne betroffen sind. 2016 hat Gerhard Ströck, Bäckermeister, Unternehmer und Familienvater, erstmals von ME/CFS gehört....

  8. Unerschütterlicher Glaubensoptimist

    Am 5. Juli ist Michael Prüller, der Pressesprecher der Erzdiözese Wien in der SONNTAGs-Jause zu Gast. Er erzählt über seine baldige Pensionierung und blickt zurück auf seine Arbeit. Dass der studierte Jurist Journalist geworden ist, war fast ein Zufall. Als junger Familienvater war die Einladung...

  9. In der Tanzstunde

    Am 28. Juni 2026 ist Benimmpapst und Tanzlehrer Thomas Schäfer-Elmayer in der SONNTAGs-Jause zu Gast! Vor dem Ball mag er zum Essen am liebsten traditionelle österreichischer Küche wie Wiener Schnitzel oder Käsknöpfle aus Vorarlberg. Den Elmayer, die bekannteste Wiener Tanzschule, führt Thomas...

  10. Wien, Wien nur du allein...

    In der SONNTAGs-Jause zu Gast ist diese Woche Gabriele Hasmann, Schriftstellerin und Podcasterin! Die Wiener feiern einfach gerne“, davon ist Gabriele Hasmann überzeugt. „Das ist in uns drinnen.“ Menschen sind gerne bei Events dabei. Bei religiösen Veranstaltungen gab man sich in früheren Zeiten...

  11. Pro Gerechtigkeit

    Am 7. Juni ist Helmut Schüller, Pfarrer zwischen Weltethos und Ungehorsam, in der SONNTAGs-Jause zu Gast. Als Caritaspräsident legte Helmut Schüller die Finger in die Wunden von sozialen Missständen wie in der Flüchtlingsfrage. Der Seelsorger kümmert sich nach wie vor um die Anliegen seiner...

  12. Ciao Ragazzi

    Eine lebensfrohe SONNTAGs-Jause mit dem italienischen Wiener Mauro Maloberti, der ein Herz für soziale Anliegen hat und die italienische Küche liebt. Wenn es ums Essen geht, dann ist Mauro Maloberti in seinem Element: Von Pizza über Schnitzel, Risotto aus seiner Heimat Mailand oder Spaghetti...

  13. Schmuggler des Glaubens

    Am 24. 5. 2026 ist Marizel Aguirre von der Lorenzo-Ruiz-Stiftung in der SONNTAGs-Jause zu Gast. Sie bringt ein sogenanntes Ube Pandesal, ein philippinisches lila Pfingstbrot mit. Die Mutter von Marizel Aguirre ist als junge Krankenschwester von den Philippinen nach Österreich ausgewandert. Ihr...

  14. Die soziale Stimme aus Nächstenliebe

    Franz Küberl ist zu Gast in der SONNTAGs-Jause. Er ist ein Zeitzeuge der Kirche und der Caritas der vergangenen 50 Jahre. Es war ein Weg vom Arbeiterkind aus einfachsten Verhältnissen in Graz zum Lobbyisten aus Nächstenliebe. Er war jahrzehntelang anerkannter Sozialexperte und als Präsident der...

  15. Der Sohn der Löwin

    Am 10. Mai 2026 ist Alfons Haider bei der SONNTAGs-Jause zu Gast und bringt einen Gruß zum Muttertag mit! Alfons Haider mag Löwen, sie erinnern ihn an seine 2023 verstorbene Mutter Anni, genannt Mutsch: „Sie gab mir den Mut und die Kraft, den eigenen Weg zu gehen.“ Der Umgang mit seiner...

  16. Timna Brauer: Musik spüren

    Am 3. Mai ist Timna Brauer bei der SONNTAGs-Jause zu Gast. Mit ihrer kreativen ­Stimme singt sie bei der Langen Nacht der Kirchen! „Ich bin eine Friedensaktivistin, nach wie vor – gibt sie sich voller Mut und optimistisch“, bekennt Timna Brauer. Dabei hat sie als junge Frau sogar den…

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  17. Eine Republik der Götter

    Am 26. 4. 2026 ist Milo Rau, dem Theatermacher der Wiener Festwochen, in der SONNTAGs-Jause zu Gast. In der Jause verrät Rau etwas zum diesjährigen Programm. Die Wiener Festwochen – bereits seit 75 Jahren – abzuhalten, gehört fast zur DNA der Stadt. Dafür steht Intendant und Theater­macher Milo…

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  18. Auf die Gesellschaft einwirken

    Am 19. April 2026 ist Nadja Kayali, Intendantin des Carinthischen Sommers, in der SONNTAGs-Jause zu Gast. Zum Essen gab es einen frischgebackenen Marmorgugelhupf. Fern und nah“ – die Intendantin des Carinthischen Sommers, ­Nadja Kayali, stellt das Programm des kommenden Sommer­festivals mit viel...

  19. Karl Habsburg - der Lobbyist für ein Europa des Friedens

    Am 12. April ist Karl Habsburg, Europäer und Kaiserenkel, in der SONNTAGs-Jause zu Gast. In diesem Jahr wurde er 65 Jahre alt - ein Gespräch über Europa, seinen Glauben und seine Wertehaltung. Die EU ist nach wie vor das größte Friedensprojekt, betont Karl Habsburg als überzeugter Europäer....

  20. Das Kreuz ohne Triggerwarnung

    Zum Ostersonntag ist Jan-Heiner Tück, Dogmatiker an der Universität Wien, in der SONNTAGs-Jause zu Gast. Er erklärt unter anderem, warum er das Kreuz als österliches Symbol versteht. Sein Studium in Tübingen hat den Dogmatiker Jan-Heiner Tück geprägt, intensiv beschäftigt hat er sich mit Josef...

  21. In Blau–Gelb–Rot treu für den Papst

    Am 29. März 2026 ist Vizekorporal Claude Frei, überzeugter Schweizer Gardist und Patriot, in der SONNTAGs-Jause zu Gast. Er erzählt über seine Arbeit und die Treue zum Papst. Nicht mehr als 135 Schweizer Gardisten gibt es in der kleinsten Armee der Welt: Einer von ihnen ist Vizekorporal Claude...

  22. Füreinander Dasein

    Am 22. März 2026 ist Chefredakteurin Sophie Lauringer in der SONNTAGs‑Jause bei Theologin Linda Kreuzer zu Gast. Zur Jause gab es ein Fastenbrot mit Sauerkraut und Röstzwiebeln und dazu einen selbstgemachten Topfenaufstrich von Linda Kreuzer. Zutaten für den Topfenaufstrich: 250 Gramm Topfen ein...

  23. Begeistert für das Leben

    Am 15. März 2026 ist Chefredakteurin Sophie Lauringer in der SONNTAGs‑Jause bei der Ordensschwester und Buchautorin Schwester Teresa Zukic zu Gast. Im Gespräch erzählt Schwester Teresa, wie während ihrer Chemotherapie die Idee zu gemeinsamen Kochbüchern mit ihrem Arzt entstand: Aus dem Austausch...

  24. Frauenpower im Vatikan

    Am 8. März 2026 ist Chefredakteurin Sophie Lauringer in der SONNTAGs-Jause bei der österreichischen Vaticanista, Gudrun Sailer, im Vatikan zu Gast. Der erste Papst, der den Frauen am 8. März zum Weltfrauentag gratuliert hat, war Johannes Paul II., der die Tradition aus dem damals kommunistischen...

  25. Mehr als eine Pfarrerstochter

    Am 1. März 2026 ist die Medienexpertin, Podcasterin und Pastorin Johanna Haberer in der SONNTAGs-Jause zu Gast. Während der Corona-Pandemie hat Johanna Haberer gemeinsam mit ihrer Schwester Sabine Rückert den erfolgreichen ZEIT-Podcast „Unter Pfarrerstöchtern“ entwickelt. Welche Geschichte mag…

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  26. Mit Maß und Ziel

    Am 1. März 2026 ist Johannes Huber, forschenden Arzt und Theologen, in der SONNTAGs-Jause zu hören. Studiert hat er Theologie und Medizin, was der bald 80-Jährige bis heute nicht bereut: Johannes Huber ist einer der bekanntesten Ärzte und Forscher Österreichs. Rezept: Natto mit Ei Zutaten: Natto...

  27. Die Tagespresse: Echt jetzt?

    Am 15. Februar 2026 ist Fritz Jergitsch, der Chefredakteur der umgedrehten Nachrichten in der SONNTAGs-Jause zu Gast. Fritz Jergitsch dachte, dass die Redaktion des SONNTAG direkt im Stephansdom ist – das ist keine Satire. Seine von ihm gegründete Tagespresse hingegen schon. Das Online-Medium hat...

  28. In der Opernball Loge

    Am 8. Februar 2025 ist Elisabeth Gürtler, Geschäftsführerin des Alpin Resort Sacher Seefeld und ehemalige „Opernball-Mutter“ in der SONNTAGs-Jause zu Gast. Sie erinnert sich daran, als sie selbst als Debütantin in den berühmtesten Ballsaal der Welt einzog. „Das vergisst man nicht!“ Jetzt ist...

  29. Der Olympiakaplan

    Am 1. Februar 2026 ist der sportliche Seelsorger und Olympiakaplan, Johannes Lackner, zu Gast in der SONNTAGs-Jause. Die weltberühmte Streif kennt er wie seine Westentasche. Aufgewachsen in Kitzbühel wurde der sportliche Johannes Lackner – er fährt leidenschaftlich Ski und ist Mountainbiker –…

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  30. Schreiben als Elixier

    In der SONNTAGs-Jause vom 25. Jänner 2026 ist Hans Rauscher, Altmeister des Kommentars, zu Gast! Er hat einen guten Riecher, um Blender zu erkennen, er trägt seine humanistische Bildung gerne vor sich her und schreibt seit Jahrzehnten unter dem Kürzel „rau“ auf Seite 1 in der Tageszeitung „Der...

  31. Juli and the Church

    In der SONNTAGs-Jause am 18. Jänner ist Julia Schnizlein, Seelsorgerin mit digitalem Verkündigungsauftrag zu Gast. Zur Jause gab es einen Obatzten. Zweifache Familienmutter, ausgebildete Journalistin und begeisterte (digitale) Seelsorgerin: Julia Schnizlein hat viele Aufgaben. Die Pfarrerin der...

  32. Humor ist eine wichtige Eigenschaft des Glaubens

    Am 11. Jänner 2026 ist Wolfgang Moser, Zeremoniar des künftigen Erzbischofs Josef Grünwidl, in der SONNTAGs-Jause zu Gast. Zur Jause gab es eine Schokoladentorte, gebacken von den Ordensschwestern im Erzbischöflichen Palais. Jedem Mitarbeiter backen sie zum Geburtstag einen Wunschkuchen. Ein...

  33. Eine Kerze für Ungeborene

    Am 4. Jänner 2026 ist Pavol Tomanek, der Kellner, der Maurer werden wollte und katholischer Diakon wurde in der SONNTAGs-Jause zu Gast. Zur Jause gab es Bryndzové Halušky, Nockerl mit Schafskäse. Rezept: Bryndzové Halušky (Schafskäsennudeln) Ein bedeutendes Gericht für die Slowaken ist Bryndzové...

  34. Ein Walzer für das neue Jahr 2026

    In der letzten Folge der SONNTAGs-Jause im alten Jahr 2025 ist Musikkritiker und -liebhaber, Wilhelm Sinkovicz, zu Gast. Auf das neue Jahr 2026 wurde mit einem Glas Aligoté aus dem Burgund angestoßen. Zur Jause gab es französischen Weißwein, Aligoté aus dem Burgund - eine Empfehlung von Kollegin...

  35. Ein Stück Östereich im Heiligen Land

    Die Weihnachtsfolge der SONNTAGs-Jause mit Lucas Maier vom österreichisches Hospiz wurde direkt vor Ort in Jerusalem aufgenommen. Zur Jause gab es Triest-Kuchen. Rezept: Triest-Kuchen Zutaten für den Teig: 300 Gramm Zucker 250 Gramm Butter (Zimmertemperatur) fünf Eier 120 Gramm dunkle Schokolade...

  36. Der Juwelier der Kaiserin

    In der SONNTAGs-Jause vom 14. Dezember 2025 spricht Chefredakteurin Sophie Lauringer mit dem Juwelier Christoph Köchert über sein gleichnamiges Traditionshaus und den verloren geglaubten Schatz der Habsburger in Kanada. Zur Jause gab es Mürbteigsterne. Rezept: Mürbteigsterne Zutaten: 100 Gramm...

  37. Zu Besuch beim Heiligen Nikolaus

    In dieser Ausgabe der SONNTAGs-Jause traf Sophie Lauringer den beliebtesten Heiligen der Kinder, Nikolaus, dessen Gedenktag am 6. Dezember ein oft langes herbeigesehntes Fest ist. Der echte Nikolaus hat vor 1.700 Jahren gelebt. So gibt es Nikolodarsteller, die die Botschaft des Heiligen zu den...

  38. Zwischen Abenteuer und True Crime

    Am 30. November 2025 erzählt uns Wilfried Seipel, Ägyptologe und Museumsdirektor in der SONNTAGs-Jause unter anderem über den Diebstahl der Saliera. Zur Jause gab es eine Mohn-Himbeer-Torte. Seine Autobiographie hat er jetzt in einem 2,7 (!) Kilogramm schweren Buch unter dem Titel „Mein Leben.…

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  39. Der Gammarelli von Wien

    Heute in der SONNTAGs-Jause: An prominenter Lage auf dem Stephansplatz befindet sich der Arbeitsplatz von Jan Kopeinig. Das Eckgeschäft „Kunst und Kirche“ gegenüber des Standplatzes der Fiaker ist in Wien einzigartig, denn es gilt sogar als päpstlicher Hoflieferant wie der römische Schneider...

  40. Im Salon Salomon

    In die SONNTAGs-Jause bringt Martina Salomon das Rezept für eine Zitronentarte mit, inklusive Tipps zum Gelingen. Beispielsweise hat die frühere KURIER-Chefredakteurin immer Eiklar eingefroren. So wird die Jause zu einem (fast) antifeministi­schen Gespräch über ihr neues Kochbuch „Salon Salomon.…

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  41. Jüdisches Leben: Eine Jause mit Milli Segal

    Am 9. 11. 2025 ist der 87. Jahrestag der Reichspogromnacht 1938. Zu diesem Anlass ist Milli Segal, Kultur- und Erinnerungsvermittlerin zu Gast in der SONNTAGs-Jause. Zur Jause gab es "Kindlach". Rezept Kindlach: Zutaten (für den Keksteig): 225 Gramm weiche Butter 200 Gramm Frischkäse...

  42. Auf der Suche nach den Erben

    Der heutige Gast in der SONNTAGs-Jause hat viel mit Toten zu tun und er tut dabei viel Gutes: Nicolas Forster sucht Erben. Zur Jause gab es ein Keto-Sandwich. Rezept: Keto-Sandwich Zutaten: zwei Scheiben Ketobrot (kalorienreduziertes Toastbrot) ein Ei Paprika Salatblätter Bresaola (italienischer...

  43. Alles für Strauss

    Am 25. Oktober 2025 jährt sich der 200. Geburtstag des legendären Wiener Komponisten Johann Strauss. In der SONNTAGs-Jause vom 26. 10. 2025 spricht der SONNTAG mit Edi Strauss, dem Urgroßneffen des Walzerkönigs! Zur Jause gab es einen andalusischen Apfelkuchen. Es gibt noch immer etwas bei…

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  44. Schaut genau auf die Menschen

    In der ⁠⁠SONNTAGs-Jause⁠⁠ vom 19. 10. 2025 ist der ORF-Journalist und Bürgeranwalt Peter Resetarits zu Gast. Zur Jause bringt er nicht nur Geschichten aus 30 Jahren Sozialreportage mit, sondern auch eine ganz persönliche Vorliebe: Butterbrot mit Schnittlauch - das haben wir ihm gerne geschmiert....

  45. Wohlfühlkrimis mit Tiefgang

    In der ⁠SONNTAGs-Jause⁠ vom 12. 10. 2025 ist Mina Albich anlässlich der Erscheinung ihres neuen Krimis "Wienerberg" zu Gast. Zur Jause gab es einen Schokokuchen nach Rezept ihrer Großtante. Von dieser hat die Krimiautorin nicht nur das Rezept, sondern auch ihren Vornamen erhalten. Zutaten für den...

  46. Das Start-up aus der Klostergarage

    In der ⁠⁠⁠SONNTAGs-Jause⁠⁠⁠ vom 5.10.2025 ist Andreas Thonhauser zu Gast. Er ist der Leiter des katholischen TV-Senders EWTN in Rom. Vor vier Jahren ist er mit seiner Großfamilie von Wien nach Italien gezogen und hat dort guten Anschluss gefunden. Zur Jause gab es "Cacio e pepe", Nudeln mit...

  47. Bettina Graf: Lernen für das Leben

    In der ⁠⁠SONNTAGs-Jause⁠⁠ vom 28.9.2025 ist Bettina Graf zu Gast. Die Religionslehrerin trägt gerne bunte Kleidung und ist von ihrer Arbeit überzeugt: "Man muss im Religionsunterricht etwas bieten." Zur Jause gab es koscheren Löskaffee und getunktes Spritzgebäck mit Marmelade. Rezept…

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  48. 16er Buam: Alles für das Wienerlied

    In der ⁠SONNTAGs-Jause⁠ vom 21.9.2025 sind die 16er Buam zu Gast. Patrick Rutka und Klaus Steurer sind seit mehr als 30 Jahren als Schrammelmusiker-Duo unterwegs. Zur Jause gab es einen Klassiker vom Heurigenbuffet: Liptauer mit Salzstangerl. Die 16er Buam üben täglich und proben wenig. Ihre...

  49. Doktorhut mit Gamsbart

    In der SONNTAGs-Jause ist diesmal Gexi Tostmann anlässlich des Dirndlgwandsonntages zu Gast. Die jahrzehntelange Unternehmerin der renommierten "Tostmann Trachten" wird seit ihrer Studienzeit auch Doktorhut mit Gamsbart genannt. Zur Jause gab es Obst, Joghurt und ein Schafsgupferl, pikant...

  50. Soldaten nur aus Schokolade

    In der SONNTAGs-Jause vom 7. 9. 2025 sind Michael Garschall und Christian Mayr anlässlich der Herbsttage in Blindenmarkt zu Gast. Der Podcast stand ganz im Zeichen von Schokolade, denn es ging um das Stück der "Schokoladensoldat". Zur Jause gab es einen Schokokuchen. Die Herbsttage im...

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Jeden SONNTAG serviert Chefredakteurin Sophie Lauringer mit ihren Gästen eine Jause mit Kuchen, Kaffee und manchmal auch mit Schlagobers. Wir erinnern uns an die Jausen unserer Kindheit, wo immer Zeit für Gespräche, Neuigkeiten und ein bisschen Tratsch war. Unsere Hörerinnen und Hörer bitten wir mit an den Jausentisch, das Rezept gibt es zu jeder Folge dazu.Credit: Rechte für den Podcast-Jingle der Sonntagsjause gehören dem SONNTAG.

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Jeden SONNTAG serviert Chefredakteurin Sophie Lauringer mit ihren Gästen eine Jause mit Kuchen, Kaffee und manchmal auch mit Schlagobers. Wir erinnern uns an die Jausen unserer Kindheit, wo immer Zeit für Gespräche, Neuigkeiten und ein bisschen Tratsch war. Unsere Hörerinnen und Hörer bitten wir...

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