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PODCAST · health

The Nutrition Lab

by Maria Manrique & Alejandra Hernández

¿Te pasa qué quieres aprender a comer mejor pero hay tanta información contradictoria que no sabes qué hacer? Entra a nuestra cocina, nuestro lab, y te sacaremos unas risas con la anécdotas de Mapi mientras resuelves dudas desde la ciencia nutricional con Ale. La reacción química más eficiente para generar resultados reales en tu vida.Acaba con los mitos que tienes en la cabeza y deja de perder tiempo intentando soluciones milagrosas.

Publisher-supplied feed metadata · PodParley refreshed Sep 6, 2025 · Source feed

Episodes

  1. Cultura de dieta

    Cultura de dieta es: Pensar en adelgazar a toda hora, creer en recetas/comidas milagrosas y hacer restricciones excesivas. Es más común de lo que crees y ha venido haciendo parte de ti desde que tienes memoria. Si te interesa soltar ese esquema de #dieta y pasar a tener más balance, más...

  2. ¿Cómo comer en diciembre?

    Llego esa época del año en la que las comidas son de otro nivel: celebraciones, reuniones familiares, con amigos y la lista sigue. Quédate porque en este episodio aprenderás cómo darte esos gusticos que tanto quieres, sin desviarte de tu propósito.

  3. Nutrición para Corredores

    "Si corres, come como un atleta" ¿Has escuchado eso? Son muchas las dudas que hay sobre cómo abastecer tus depósitos de glucógeno y aumentar tu rendimiento. Aquí te damos unos consejos básicos, porque ser corredor empieza por alimentarse como tal.

  4. ¿Cómo bajar el colesterol?

    ¿Sabías que tu cuerpo necesita algo de colesterol para funcionar bien? Pero... ¿Sabías también que si tus niveles están altos, tienes un mayor riesgo de enfermedad arterial coronaria. ¿Colesterol? ¿Triglicéridos? ¿Será que son lo mismo? En este episodio, solucionaremos todas tus dudas, te...

  5. La comida como medicina

    ¿Alguna vez has escuchado esa famosa frase que dice que la comida que compras es una inversión en tu salud? Bueno, pues en este episodio hablaremos más en detalle de eso y aprenderás por qué es tan importante mantener una buena alimentación, además del papel tiene en la prevención de enfermedades…

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  6. Etiquetas Nutricionales: Nivel Pro!

    Aprende a comparar productos de diferentes marcas para escoger los que más te sirvan en tu caso particular. En general buscamos que los productos sean altos en fibra y proteína y bajos en grasa saturada, sodio y azúcar. Descubre cómo identificarlo y entender esos misteriosos % de valor diario....

  7. Etiquetas Nutricionales: Ingredientes!

    Aprende 3 simples pasos para leer etiquetas nutricionales y elegir mejor lo que comes o compras para tu casa. Desvelamos secretos de industria y los nombres del azúcar (o jarabe de... dulce de..., jugo concentrado de... etc) y otros ingredientes que pueden estar ocultos en los productos que...

  8. ¿Qué comer antes, durante y después de entrenar si quieres aumentar masa muscular?

    ¿Sabías que lo que comes antes, durante y después de tu entrenamiento afecta en gran medida tus resultados? y... ¿Sabías que lo que debes comer varía según el propósito que quieras lograr? En este episodio descubrirás cómo aumentar tu masa muscular. Se acabaron los días en los que tanta…

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  9. ¿Qué comer antes, durante y después de entrenar si quieres mantenerte?

    ¿Sabías que lo que comes antes, durante y después de tu entrenamiento afecta en gran medida tus resultados? y... ¿Sabías que lo que debes comer varía según el propósito que quieras lograr? En este episodio tendrás tips de una profesional para guiarte en mantener tu peso, cuidar el músculo y el...

  10. ¿Qué comer antes, durante y después de entrenar si quieres adelgazar?

    ¿Sabías que lo que comes antes, durante y después de tu entrenamiento afecta en gran medida tus resultados? y... ¿Sabías que lo que debes comer varía según el propósito que quieras lograr? Quédate porque en este episodio haremos referencia a ADELGAZAR! Te daremos tips y aprenderás de una...

  11. Suplementos para Hipertrofia | Parte 2

    Si en el episodio anterior aprendiste, prepárate porque este te va a brindar muchas más herramientas! Hablaremos sobre la creatina, beta alanina, cafeína, citrulina malato, arginina, glutamina y HMB. Al fin sabrás si realmente funcionan o si lo que se habla sobre ellos, es solo un mito.

  12. Suplementos para Hipertrofia | Parte 1

    ¿Quieres ganar músculo y no sabes cuál proteína comprar? .... ¿Te han dicho que no puedes empezar a entrenar porque ciertos productos son indispensables para tu proceso? Bueno, quédate pues porque en este episodio hablamos sobre todos esos suplementos de proteína relacionados con la hipertrofia y...

  13. ¿Qué son las proteinas?

    En este episodio hablaremos sobre las proteínas y su función. También haremos referencia a las fuentes para que aprendas y tomes mejores decisiones a la hora de obtenerlas, ya sean vegetales o animales. Y... en cuanto a los suplementos ¿Quieres saber si debes consumir uno? Descubre si en tu caso…

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  14. Solo como ensaladas y ni así adelgazo

    Si yo te preguntara, ¿Qué es lo primero que se te pasa por la cabeza cuando piensas en comer saludable, que sería? ... Si tu respuesta fue ensalada, quédate porque acá aprenderás la verdadera realidad detrás de ellas. Además, te daremos tips para que puedas incluirlas en tu alimentación, para que...

  15. La verdad sobre las grasas

    Las grasas son esenciales para el funcionamiento adecuado de tu cuerpo, pero... tampoco puedes olvidar que una ingesta excesiva o el consumo de un tipo de grasa erróneo puede dañar tu salud. En este episodio hablaremos más sobre este macronutriente, te contaremos qué es exactamente, qué función...

  16. Los genes NO son tu destino

    VERDAD: La genética determina la forma de nuestro cuerpo. MITO: No podemos hacer nada al respecto. De hecho, hay estudios que demuestran que el 99% de las enfermedades son EPIGENÉTICAS. ¿Qué significa esto? La Epigenética hace referencia a cómo afecta el ambiente y los factores externos, a…

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  17. Ayuno Intermitente

    El ayuno intermitente implica abstenerse de comer durante un tiempo determinado, antes de volver a comer de forma regular.. Aunque algunos estudios sugieren beneficios del ayuno en la pérdida de grasa, salud y longevidad...la verdad es que no es para todo el mundo. En este episodio, Descubre si…

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  18. El arte de escoger

    ¿Dejar de comer o saber elegir? ¿Cuál será el secreto? En este episodio encontrarás la respuesta y además aprenderás el papel tan importante que tienen, la buena información y la disciplina a la hora de lograr tus resultados. En una escala de 1 a 5, ¿Cómo evaluarías tu compromiso a la hora de...

  19. Las emociones se sientan a la mesa | Parte 2

    ¿Qué comes cuando estás estresad@, triste o despechad@? Las comidas altas en triptófano como el cacao ayudan a calmar el estrés y mejorar el ánimo. Pero, eso no significa que debas llenarte de chocolate para sentirte mejor. ¡HAY MUCHAS MÁS OPCIONES! Descúbrelas acá y aprende a manejar tus…

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  20. Las emociones se sientan a la mesa | Parte 1

    ¿Te cuesta decir que NO cuando vas a reuniones sociales, ya sea porque te antojaste o porque lo consideras una falta de respeto con las personas que te invitaron? En este episodio, te daremos algunas estrategias para que puedas salir intacto de estas situaciones y aprendas a tomar decisiones...

  21. Cocinar en casa... ¿Será que realmente ayuda?

    Comer fuera de casa puede ser saludable pero generalmente no lo es, ¿Verdad? ¿Sabes qué pasaría si empezaras a comer en casa? En el episodio de hoy descubrirás por qué las comidas caseras son las indicadas para cuidar tu peso, tu salud y tu bolsillo. Quédate hasta el final porque además te…

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  22. ¿Cómo comer sano sin que me cueste más dinero?

    En este capítulo te daremos tips y aprenderás el secreto para poder comer delicioso, saludable y al mejor precio. ¿Quién dijo que necesitabas mucho dinero para lograr el cuerpo de tus sueños?

  23. Batidos y Jugos Verdes

    ¿Crees los jugos verdes, desintoxican tu cuerpo? Tal vez has escuchado que sirven para “quemar” grasa y "bajar de peso". Descubre en este capítulo si es verdad o no y cual es el efecto que tienen estos batidos en tu organismo.

  24. ¿Cómo romper los malos hábitos?

    ¿Cómo saber si tu hábitos te están acercando o alejando de tu propósito? Aristóteles decía que somos lo que constantemente hacemos y que por lo tanto la excelencia no era un acto en sí, sino un hábito. ¿Crees que lo mismo aplicaría a la hora de ser saludable? En este capítulo aprenderás a...

  25. ¿Es posible perder 10K en dos semanas?

    ¿Será posible llegar a esas vacaciones o a esa boda con tu cuerpo soñado, si lo que menos tienes es tiempo? Llegó el momento de descubrirlo. Averigualo acá y aprende además, cómo puedes cumplir tus metas de manera saludable y sin dietas restrictivas.

  26. Después de un día de excesos: ¿Qué hacer y qué NO?

    Te lo decimos con amor y honestidad: Quién peca y reza... no empata. En este capítulo aprende cómo manejar estos "excesos", "gustos extras", "embarradas" "excesos de alimentación" "autosabotaje" "recaídas" .... o como lo quieras llamar... para que no sucedan tan frecuentemente en tu vida. Pd: Si…

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  27. ¿Es cierto eso de desayunar como rey?

    Desayunar como rey y cenar como mendigos. Una frase con mucha sabiduría ancestral. Aprende cómo lo horarios de alimentación son claves para cuidar tu salud y tu cuerpo. ¿Has escuchado hablar sobre los ciclos circadianos? Quédate, resuelve tus dudas y aprende algo nuevo hoy.

  28. Metabolismo ¿Es realmente el gran problema?

    ¿Será que tus genes te están limitando para cambiar tu cuerpo? ¿Crees que tu pasado equivale a tu futuro? En este capítulo te hablamos del metabolismo, qué es exactamente, cómo funciona y si realmente te impide lograr esos resultados que tanto anhelas.

  29. Claves para una alimentación saludable

    Sabemos tú eres únicx y así mismo debe ser tu alimentación: única. También sabemos que hay unos puntos fundamentales que aplican para todos los seres humanos que quieran cuidar su salud. Y eso es lo que te explicamos en este capítulo con ejemplos prácticos de cómo las personas - incluso nosotras...

  30. Estreñimiento ¿Cómo evitarlo? ¿Cómo manejarlo?

    Este es un capítulo para aprender a fluir ... desde el intestino jajajaja. No recomendamos ponerlo en alta voz ni mientras estás en una primera cita. En este episodio aprenderás todo lo que necesitas saber para manejar el estreñimiento: 3 estrategias clave desde la nutrición y el estilo de vida...

  31. ¿Cómo afectan los carbohidratos a tu salud?

    Los carbohidratos: Conoce todo lo que necesitas saber para perderles el miedo y transformar tu cuerpo. ¿Cuánto es lo mínimo que necesitas al día? ¿Por qué a veces escuchas que "hay que quitar las harinas"? En medio de historias de Netflix y Ferraris, te mostraremos los 6 grupos de alimentos que...

  32. ¿Qué son las calorías?

    ¿Cómo afectan las calorías a nuestro organismo? ¿Cuántas debemos consumir? ¿Son buenas? ¿Son malas? Las calorías están presentes en todo lo que comemos, los empaques contienen números que las cuantifican y los expertos en nutrición no paran de hablar del tema. En este capítulo solucionarás todos...

  33. ¿Necesito comer 5-6 veces al día?

    Con frecuencia pensamos, ¿Cada cuanto debo comer? ¿Cómo sería el snack ideal? ¿Qué pasa si no como entre comidas? Bueno, quédate que acá te llevarás mucha información valiosa y encontrarás la respuesta a esas y muchas otras preguntas. Además, aprenderás sobre los snacks, te daremos tips para que…

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  34. Hidratación ¿Son realmente 8 vasos de agua?

    En este capítulo hablamos sobre la hidratación, su importancia y te enseñamos cómo hidratarte correctamente. ¿Por qué? El agua es uno de los principales componentes del cuerpo humano, por eso debemos asegurarnos de mantener una correcta hidratación con el fin de asegurar el buen funcionamiento de...

  35. ¿Por qué las dietas normalmente no funcionan?

    La única dieta que funciona es aquella que puedes mantener toda tu vida! En este capítulo hablamos de la dieta y las razones por las cuales no ves resultados. También hacemos referencia al pensamiento rápido y milagroso, al efecto yoyo o rebote y a las emociones que se generan como consecuencia...

  36. ¿Por qué cambian las recomendaciones nutricionales todo el tiempo?

    Es muy común escuchar que algún alimento se asocia o causa cierto tipo de enfermedad. ¿El huevo es bueno, malo? ¿La carne roja da cancer? ¿Hasta qué punto creer eso? En este capítulo aprenderás la diferencia entre "asociación" y "causalidad", lo cual es imprescindible para que interpretes mejor…

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  37. ¿Cómo empezar a comer sano para transformar mi cuerpo?

    En este capítulo hablamos sobre los tipos de cuerpos (ectomorfos, endomorfos y mesomorfos) y cómo puedes establecer propósitos específicos de acuerdo a lo que quieres y a tus necesidades personales.

  38. Estoy estancado en mi peso ¿Qué puede estar pasando?

    En este capítulo les hablamos de las razones principales por las cuales no bajan la grasa corporal, los ciclos de restricción y exceso, las dietas estrictas que duran muchos años, alimentos que parecen light pero no lo son y la lista sigue... no te lo pierdas!

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¿Te pasa qué quieres aprender a comer mejor pero hay tanta información contradictoria que no sabes qué hacer? Entra a nuestra cocina, nuestro lab, y te sacaremos unas risas con la anécdotas de Mapi mientras resuelves dudas desde la ciencia nutricional con Ale. La reacción química más eficiente para generar resultados reales en tu vida.Acaba con los mitos que tienes en la cabeza y deja de perder tiempo intentando soluciones milagrosas.

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Maria Manrique & Alejandra Hernández

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How many episodes does The Nutrition Lab have?

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What is The Nutrition Lab about?

¿Te pasa qué quieres aprender a comer mejor pero hay tanta información contradictoria que no sabes qué hacer? Entra a nuestra cocina, nuestro lab, y te sacaremos unas risas con la anécdotas de Mapi mientras resuelves dudas desde la ciencia nutricional con Ale. La reacción química más eficiente para...

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The Nutrition Lab is created and hosted by Maria Manrique & Alejandra Hernández.
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