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All Episodes

CHEFS — 419 episodes · page 1 of 5

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Title
1

[ÉPISODE COUP DE COEUR] CHEF TALKS - TOUT QUITTER ET OUVRIR UN RESTO SUR UNE ÎLE GRECQUE !

2

MICHAËL ARNOULT - ÉPISODE COMPLET

3

CHEFS D'ENTREPRISE-S - ALEXIS BIJAOUI (PRINT)

4

« MAIS T'AS FAIT QUOI PENDANT 14 ANS ?! » - MICHAËL ARNOULT - PARTIE 3

5

« QUAND TU BOSSES POUR QUELQU'UN, TU BOSSES POUR TOI » - MICHAËL ARNOULT - PARTIE 2

6

« APPRENDRE À DIRE "OUI" ET PAS "OUI MAIS" ... » - MICHAËL ARNOULT - PARTIE 1

7

[ÉPISODE COUP DE COEUR] CHEFS D'ENTREPRISE-S - BILLY PHAM

8

[ÉPISODE COUP DE COEUR] CHEFS TALKS - UN COUPLE EN CUISINE !

9

[ÉPISODE COUP DE COEUR] CHEFS D'ENTREPRISE-S - YONI SAADA

10

[ÉPISODE COUP DE COEUR] YANN COUVREUR

11

JÉRÉMIE LE CALVEZ

12

[ÉPISODE COUP DE COEUR] CHEFS D'ENTREPRISE-S - DIMITRI ALEXOPOULOS

13

[ÉPISODE COUP DE COEUR] PASCAL BARBOT

14

[ÉPISODE COUP DE COEUR] CHEFS D'ENTREPRISE-S - BERTRAND LARCHER

15

[ÉPISODE COUP DE COEUR] JEAN SULPICE

16

[ÉPISODE COUP DE COEUR] CHEFS D'ENTREPRISE-S - VALÉRIE LE GUERN GILBERT

17

[ÉPISODE COUP DE COEUR] ALESSANDRA MONTAGNE

18

[ÉPISODE COUP DE COEUR] CHEFS D'ENTREPRISE-S - JULIETTE CERDAN

19

[ÉPISODE COUP DE COEUR] MANON FLEURY

20

[ÉPISODE COUP DE COEUR] CHEFS D'ENTREPRISE-S - LOUISE LEFEBVRE & LENAÏCK GEFFROY

21

[ÉPISODE COUP DE COEUR] STÉPHANIE LE QUELLEC

22

[ÉPISODE COUP DE COEUR] CHEFS D'ENTREPRISE-S - CAMILLE GOZÉ

23

[ÉPISODE COUP DE COEUR] JESSICA PRÉALPATO

24

[ÉPISODE COUP DE COEUR] CHEFS D'ENTREPRISE-S - VALENTINE DAVASE

25

[ÉPISODE COUP DE COEUR] NINA MÉTAYER

26

ISMAÏL GUERRE-GENTON - ÉPISODE COMPLET

27

[ÉPISODE COUP DE COEUR] CHEFS D'ENTREPRISE-S - ALINE LEBRÊNE BARON

28

« ON EST EN TRAIN DE RÉALISER NOTRE RÊVE. » - ISMAÏL GUERRE-GENTON - PARTIE 3

29

« JE N'AVAIS PAS LES ÉPAULES POUR TENIR UN RESTAURANT. » - ISMAÏL GUERRE-GENTON - PARTIE 2

30

« ON A LE DROIT DE SE TROMPER. » - ISMAÏL GUERRE-GENTON - PARTIE 1

31

WILFRIED ROMAIN - ÉPISODE COMPLET

32

[ÉPISODE COUP DE COEUR] CHEFS D'ENTREPRISE-S - LAURA VIDAL

33

« ON A FAILLI FERMER AU BOUT D'UN AN. » - WILFRIED ROMAIN - PARTIE 3

34

« J'APPELLE MES PARENTS EN PLEURS, C'EST TROP DUR. » - WILFRIED ROMAIN - PARTIE 2

35

« J'AVAIS L'IMPRESSION D'ÊTRE UN PROBLÈME. » - WILFRIED ROMAIN - PARTIE 1

36

CHEFS D'ENTREPRISE-S - BENOÎT HARAN

37

CHEFS TALKS - FAUT-IL SÉDUIRE L'ALGORITHME ?

38

DIEGO ALARY - ÉPISODE COMPLET

39

CHEFS D'ENTREPRISE-S - MATHIEU LIMON

40

« J'ÉTAIS DANS UN ENVIRONNEMENT STRESSANT QUI NE ME CONVENAIT PAS. » - DIEGO ALARY - PARTIE 3

41

« JE M'ÉLOIGNAIS DE MON RÊVE. » - DIEGO ALARY - PARTIE 2

42

« POUR LA PREMIÈRE FOIS, JE ME SENTAIS UTILE. » - DIEGO ALARY - PARTIE 1

43

VIVIANA PISACANE - ÉPISODE COMPLET

44

CHEFS D'ENTREPRISE-S - BERTRAND LARCHER

45

« LA JOIE PASSE APRÈS LES PROBLÈMES À RÉSOUDRE. » - VIVIANA PISACANE - PARTIE 3

46

« JE N’AI PRESQUE PAS PROFITÉ DE MA VINGTAINE. » - VIVIANA PISACANE - PARTIE 2

47

« TOP CHEF, C’EST ZÉRO TÉLÉ ET 200% CONCOURS. » - VIVIANA PISACANE - PARTIE 1

48

NICOLAS CARRO - ÉPISODE COMPLET

49

LE CERCLE - COMMENT DESIGNER SON RESTAURANT ?

50

« LA PAROLE DU PETIT APPRENTI NE SERA JAMAIS IGNORÉE. » - NICOLAS CARRO - PARTIE 3

51

« TU PEUX ÊTRE UN GRAND CUISINIER DANS UN PETIT RESTO » - NICOLAS CARRO - PARTIE 2

52

« AUJOURD'HUI, IL NE FAUT PAS ÊTRE QUE CUISINIER. » - NICOLAS CARRO - PARTIE 1

53

CHEFS D'ENTREPRISE-S - PRISCILLA TRÂM

54

[ÉPISODE COUP DE COEUR] CHEFS TALKS - LA PLACE DE L'ENFANT AU RESTAURANT

55

CHRISTIAN LE SQUER - ÉPISODE COMPLET

56

CHEFS D'ENTREPRISE-S - FÉLIX DE LA HAYE

57

« ÇA FAIT 22 ANS QUE J'AI 3 ÉTOILES » - CHRISTIAN LE SQUER - PARTIE 3

58

« J'AI FAIT CETTE CARRIÈRE GRÂCE À L'ÉCHEC AU MOF » - CHRISTIAN LE SQUER - PARTIE 2

59

« C'EST LE CLIENT QUI DÉCIDE QUE C'EST UN GRAND PLAT » - CHRISTIAN LE SQUER - PARTIE 1

60

CARRIE SOLOMON - ÉPISODE COMPLET

61

CHEFS D'ENTREPRISE-S - TANGUY KAYSER

62

«LA CUISINE M'A AIDÉE À ME RECONSTRUIRE. » - CARRIE SOLOMON - PARTIE 3

63

«J'AVAIS RIEN À PERDRE, ALORS J'AI APPELÉ ALAIN PASSARD. » - CARRIE SOLOMON - PARTIE 2

64

« DEPUIS L'ÂGE DE 14 ANS, C'EST LE MOTEUR DE MA VIE. » - CARRIE SOLOMON - PARTIE 1

65

LE CERCLE - COMMENT CONSTRUIRE LA BONNE ÉQUIPE ?

66

[ÉPISODE COUP DE COEUR] ARNAUD DONCKELE - PEUT-ON ÉCRIRE L'EXCELLENCE SANS L'HUMAIN ?

67

CHEFS D'ENTREPRISE-S - HUGO CHAISE

68

CHEFS TALKS - MUSIQUE & FOOD : LE PARI D'UN FESTIVAL

69

NICOLAS ADAM - ÉPISODE COMPLET

70

CHEFS D'ENTREPRISE-S - NICOLAS VEROT

71

« JE PLANQUE MON ÉTOILE POUR PAS QU'ON ME L'ENLÈVE. » - NICOLAS ADAM - PARTIE 3

72

« LORSQU'ON ARRÊTE D'ÉVOLUER, ON ARRÊTE D'ÊTRE BON. » - NICOLAS ADAM - PARTIE 2

73

« LA TRANSMISSION, C'EST AUSSI LE SAVOIR-ÊTRE. » - NICOLAS ADAM - PARTIE 1

74

GIOVANNI PASSERINI - ÉPISODE COMPLET

75

[ÉPISODE COUP DE COEUR] CHEFS D'ENTREPRISE-S : EDOUARD HAUSSEGUY - GRANDIR VITE : AMBITION OU IMPRUDENCE ?

76

« LA GÉNÉROSITÉ, CE N’EST PAS LA QUANTITÉ MAIS LE GESTE. » - GIOVANNI PASSERINI - PARTIE 3

77

« LE CHATEAUBRIAND, C'EST LE BIG BANG DE MA VIE. » - GIOVANNI PASSERINI - PARTIE 2

78

« MA TÊTE AVAIT ENVIE D'ALLER AILLEURS. » - GIOVANNI PASSERINI - PARTIE 1

79

[ÉPISODE COUP DE COEUR] CHEFS D'ENTREPRISE-S : TRISTAN LAFFONTAS - ENTREPRENDRE QUAND ON PART DE RIEN ?

80

[HORS SERIE] JESSICA PREALPATO - EMPREINTES

81

CHEFS D'ENTREPRISE-S - CAROLINE ROSTANG

82

CHEFS TALKS - LE REFETTORIO PARIS

83

TATIANA LEVHA - ÉPISODE COMPLET

84

CHEFS D'ENTREPRISE-S - FLORENT CICCOLI

85

« ON AVAIT DU MAL À ASSUMER NOS ORIGINES. » - TATIANA LEVHA - PARTIE 3

86

« ON A FAIT LA CARTE DEUX JOURS AVANT L'OUVERTURE. » - TATIANA LEVHA - PARTIE 2

87

« JE NE PENSAIS QU'À ÇA : MANGER ET CUISINER. » - TATIANA LEVHA - PARTIE 1

88

NORDINE LABIADH - ÉPISODE COMPLET

89

OUVRIR UN RESTAURANT - LES ERREURS À ÉVITER LE JOUR J

90

CHEFS D'ENTREPRISE-S - ARNAUD DALIBOT

91

« MA CUISINE EST EN MOUVEMENT ENTRE DEUX RIVES. » - NORDINE LABIADH - PARTIE 3

92

« J'AI MIS 20 ANS À FAIRE UN COUSCOUS. » - NORDINE LABIADH - PARTIE 2

93

« J'AI CHERCHÉ MON PÈRE TOUTE MA VIE. » - NORDINE LABIADH - PARTIE 1

94

PIERRE MARCOLINI - ÉPISODE COMPLET

95

CHEFS D'ENTREPRISE-S - THOMAS DECK

96

« IL FAUT RESTER HUMBLE. » - PIERRE MARCOLINI - PARTIE 3

97

« ÊTRE CHOCOLATIER C'EST TRAVAILLER LE CHOCOLAT OU LE FABRIQUER ? » - PIERRE MARCOLINI - PARTIE 2

98

« TU CHOISIS UN MÉTIER FACILE. » - PIERRE MARCOLINI - PARTIE 1

99

CHEFS D'ENTREPRISE-S - STEVE DOLFI

100

CHEFS TALKS - QU'EST-CE QUE L'ENGAGEMENT EN RESTAURATION ?