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All Episodes

Gastro SER — 537 episodes

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Title
1

Gastro SER | Mucho más que sorrentinos

2

Monólogos de la cuchara | Las 'green flags' de mi pastelería

3

Música en la cocina | Sílvia Pérez Cruz

4

El vampiro del vino | Álvaro Ribalta MW

5

Documental | El cuento de Mey Hofmann (Gastro SER)

6

Gastro SER | Entrevista a Silvia Hofmann

7

Reportaje | Dulces que resisten

8

Gastro SER | Libros y carne

9

Gastro SER | Andoni Luis Aduriz sabe bastante

10

Reportaje | Comida espacial: de la Nutella al más allá

11

Gastro 25 | Comida espacial y Reynol Osorio

12

Gastro SER | Nora, Carles y el swing

13

Música en la cocina | Sidonie: negroni, mollejas y calçots

14

El vampiro del vino | ¿Rioja es la mejor?

15

Gastro SER | Oriol Balaguer y el pulpo de 7 patas

16

Bocados literarios | Ladrones de torrijas

17

Reportaje | Un paseo por Alimentaria

18

Gastro SER | Cocituber siempre dice la verdad

19

Gastro SER | María Lo y la tortilla de macarrones

20

Gastro SER | Rosa Tovar y René Redzepi

21

Gastro SER | Carlos Maestre: indignación, risas y recetas

22

El vampiro del vino | De la copa carrasquín a las garnachas de Teruel

23

Música en la cocina | Nacho Vegas

24

Gastro SER |

25

Gastro SER | La historia comestible, según Nieves Concostrina

26

Gastro SER | Entrevista 7.001 a Ferran Adrià: el cierre de elBulli, Noma y Santi Santamaria

27

Gastro SER | Reportaje | Marcelo: 25 días en huelga de hambre para protestar por la comida

28

Reportaje | Un grano de arroz da para mucho

29

Gastro SER | Xandra Luque prepara bandejas mágicas

30

Gastro SER | Repostando con María Ritter (Guía Repsol)

31

Gastro SER | Música en la cocina | Los Chunguitos

32

Gastro SER | Madrid Fusión y Meritxell Falgueras

33

Reportaje | El Somni de Aitor Zabala: tres estrellas Michelin en siete meses

34

Gastro SER | José Carlos Capel y el fin de la crítica gastronómica

35

Gastro SER | El Langui: del rap a La Tasca

36

Bocados literarios | Utensilios de cocina

37

Bocados literarios | Las sobras del banquete

38

Gastro SER |

39

Gastro SER | Una hora con José Andrés

40

El vampiro del vino | Nochevieja con burbujas

41

Gastro SER | Ángel León (Aponiente): ‘muerte y resurrección’ del gordito

42

Gastro SER | Los turrones más novedosos de esta Navidad

43

Gastro SER | Entrevista a Edorta Lamo (Arrea!)

44

Gastro SER | Hoy comemos con Isi

45

Reportaje | Cuatro quesos españoles que saben a oro

46

Gastro SER | Ramon Freixa: cocina catalana, corazón madridista

47

Gastro SER | Guía Michelin: excelencia... y dos de 39

48

Gastro SER | Coco Montes (Pabú) y el efecto Michelin

49

Gastro SER | Arguiñano, Nobu y Rosalía

50

Gastro SER | Lucía Freitas desencadenada

51

Gastro SER | Autismo y alimentación: ‘nuggets’, gildas y nata montada

52

Reportaje | Zorhan Mamdani: mucho más que un burrito viral

53

Gastro SER | La serie 'Sin Gluten' y una guía para comer y beber en Jerez

54

Gastro 25 | La castaña: el fruto seco que nunca pasará de moda

55

Gastro 25 | Recetas, boda y MasterChef: un 'pinch' de Vero Gómez

56

Gastro SER |

57

Gastro SER | Manuela Carmena y la política de las madalenas

58

Gastro SER | Caja de Cerillas: el restaurante que no quería estar de moda

59

Gastro SER | Preparativos para un viaje al fin del mundo (Chile y Argentina)

60

Gastro SER | Un baño de nostalgia, con El Pingue

61

Gastro SER | Comer y trabajar, con Efrén Álvarez (Wetaca)

62

Gastro SER | Consejo de sabias (full version)

63

Gastro 25 | Consejo de sabias y Rodrigo Cuevas

64

Reportaje | La dieta climática

65

Gastro SER |

66

Reportaje | Los cocineros rurales, Premio Alimentos de España 2025

67

Gastro SER | César Martín: el secreto del éxito de Lakasa

68

Gastro SER | Raúl Pérez y las mil anécdotas de 'A las bravas'

69

Gastro SER | Gabriela Uriarte: ni dietas ni gordofobia

70

Gastro SER | Portámerica: comer y bailar todo es empezar

71

Gastro SER | Siete planes de enoturismo

72

Gastro SER | Cocinar cada día para cientos de personas: dejaron los restaurantes y ahora concilian

73

Gastro SER | Arturo Valls, de sus paellas entre amigos a su propia marca de arroz

74

Gastro SER | El helado que casi mata a Castro y la cafetera fascista: así es 'Gastropolítica'

75

Gastro SER | No sabía nada de hostelería, pero trajo la mejor carne del mundo a España

76

Gastro SER | Comidas clandestinas en la casa más antigua de Madrid

77

Gastro SER | ¿Cómo se transforma el boquerón en anchoa?

78

Gastro SER | Las mil reinvenciones de Jesús Sánchez

79

Gastro SER | Dos jóvenes tras los mejores quesos curados de España

80

Gastro SER | Diez libros gastronómicos para este Sant Jordi

81

Gastro SER | València más allá de la paella: cacahuete, angulas y cangrejo azul

82

Gastro SER | Boukie, catadora de pizza y chef privada de cantantes

83

Gastro SER | Pantomima Full y sus vídeos de bares

84

Gastro SER | Luis Lera: cocina y caza

85

Reportaje EP168 | Los restaurantes no cambian

86

Reportaje | Más allá del orégano o la pimienta

87

Gastro 25 | Etxando Panza (para untárselo por el pecho)

88

Música en la cocina | Villano Antillano

89

Gastro SER | Machismo con estrella Michelin (y croquetas congeladas)

90

Gastro SER | Nutella, mofongo y lambrusco (con Cebrián, Muñoz y Rivas)

91

Gastro SER | Leila Guerriero y el poder de las historias comestibles

92

Gastro SER | Santi Taura y el sexto sabor de la cocina mallorquina

93

Gastro SER | Una hora con Jordi Vilà

94

Gastro SER | Iris Jordán (Ansils): alta cocina, alta montaña

95

Gastro SER | Ainhoa Singular y la honestidad como ingrediente

96

Reportaje | Un paseo por el paraíso de los cítricos

97

Gastro SER | Inés Hernand y el equipo rojo

98

Gastro SER | Consulta nutricional con Verónica Chazín

99

El vampiro del vino | La verdad sobre los vinos naturales

100

Música en la cocina | Carolina Durante

101

El padre 'foodie' | De la cocinita a la cocina

102

Bocados literarios | El vegetariano de la familia

103

Gastro SER | Mikel Iturriaga al rescate

104

Música en la cocina | Nena Daconte

105

Bocados literarios | 12 uvas en Salamanca

106

El vampiro del vino | Monográfico de Tarragona: Priorat y Montsant

107

El padre 'foodie' | ¿Debería beber delante de los niños?

108

Reportaje | 2024: luces y sombras de un año muy comestible

109

Gastro SER | Carles Francino y los macarrones de su madre

110

Gastro SER | Santi Rivas y los nazis del vino

111

Reportaje | Los consejos de un bombero para evitar incendios en la cocina

112

Gastro SER | Vanesa Martín: la mejor parrillera de España

113

Gastro SER | Michelin reparte sus estrellas de 2025: estos son los restaurantes premiados

114

Gastro SER | Viaje al interior de las estrellas Michelin: así es la técnica de los inspectores para pasar desapercibidos en los restaurantes

115

Reportaje | "Aquí hay gente que llevará 4 ó 5 días sin comer caliente": voluntarios preparan arroz por pueblos afectados por la DANA

116

Gastro SER | Anna Mayer (Panepanna): "Llegan por la cocina italiana y se quedan por las risas"

117

Reportaje | Locura absoluta por el pistacho

118

Gastro SER | 100 años de radio y entrevista a Lola Gómez (Clisol)

119

Gastro SER | Juan Monteagudo (más allá de la croqueta)

120

Gastro SER | Arroces con estilo

121

Gastro SER | Miedo escénico en la carnicería

122

Reportaje | José Luis aprendió a hacer queso en YouTube

123

Gastro SER | Entrevista a Manu Franco (La Casa de Manolo Franco)

124

Gastro SER | Entrevista a Javi Estévez (La Tasquería)

125

Gastro SER | Entrevista a Noelia Gamero

126

Reportaje | Del 'fodechincho' al turista gastronómico: el gran reto de A Mariña

127

Reportaje | ¿Quién cocina cuando se casa un chef con estrellas Michelin?

128

Reportaje | Belén, Irene y Ángel: elogio de la FP de cocina

129

Gastro SER | María Sánchez y los versos de la sequía

130

Música en la cocina | Russian Red

131

Gastro SER | Entrevista a Leo Harlem

132

Reportaje | Dónde comer en París

133

El vampiro del vino | La increíble historia jamás contada sobre Julio Iglesias

134

Gastro SER | Una pequeña conversación helada

135

Gastro SER | Entrevista a María Arranz

136

Gastro SER | El idiota gastronómico

137

Gastro SER | Entrevista a Andrés Torres (Basque Culinary World Prize)

138

Gastro SER | Por qué Ricard Camarena no es el mejor cocinero del mundo

139

Gastro SER | Entrevista a Maca de Castro

140

Reportaje | Lo que se mueve detrás de 50 Best

141

Reportaje | Darío Barrio: 10 años sin el cocinero que eligió vivir como un león

142

Gastro SER | Parejas perfectas (y algún trío)

143

Gastro SER | Entrevista (sin pedir permiso) a Albert Molins

144

Gastro 25 | Entrevista a Luis Suárez de Lezo

145

Gastro SER | Claudia Polo: sabiduría de 'abuela' con 25 años

146

Gastro SER | La pareja de moda en la alta cocina: Paco Morales y Paola Gualandi

147

Gastro SER | Maria Nicolau quema (mucho)

148

Gastro SER | Elías Dosunmu (15 millones después)

149

Reportaje | Por qué en Argentina comen ñoquis el día 29 de cada mes

150

Reportaje | De Noruega a tu plato: el gran viaje del bacalao skrei

151

Gastro SER | Mercedes Cebrián hasta en la sopa

152

Gastro SER | Destino Asturias

153

Gastro SER | Guía Repsol, 8M y Anna Recetas Fáciles

154

Gastro SER | Extiércol: agricultura y compromiso

155

Reportaje | Cocina daltónica: del punto de la carne a la tarta de queso verde

156

Reportaje | ¿Qué es una 'smash burger'?

157

Gastro 25 | Cocina india para principiantes

158

Gastro SER | Entrevista a Rodrigo Carrillo (Tractorista de Castilla)

159

Música en la cocina | Muchachito Bombo Infierno

160

El vampiro del vino | Navarra y la garnacha

161

Gastro SER | Kabo: la estrella milenial de Pamplona

162

Reportaje | El microondas te hace la vida más fácil

163

Gastro 25 | Un chef de Albacete en el Polo Norte

164

Gastro 25 | Entrevista a Miguel Ángel Lurueña

165

Reportaje | Cómo conseguir que las dietas de enero no terminen en febrero

166

Reportaje | Pastelitos de mandarina y 30 años de cárcel

167

Reportaje | ¿Hay que enjuagar los platos antes de meterlos en el lavavajillas?

168

Reportaje | Fobia a las aceitunas: "No me las comería ni por dinero"

169

Música en la cocina | Ginebras

170

Gastro SER | Paloma Díaz-Mas | Propósitos de Año Nuevo

171

El vampiro del vino | Ojito con el cava (y el champagne)

172

Gastro SER | Nochevieja con Héctor de Comer

173

Música en la cocina | Sergio Dalma

174

Paloma Díaz-Mas | Un pesebre muy gastronómico

175

El vampiro del vino | Nochebuena al estilo Mourinho

176

Gastro SER | Nochebuena con Carme Ruscalleda

177

Gastro 25 | Los quesos favoritos de Clara Díez

178

Gastro SER | Lakhvir Montes (más kebab que verdura)

179

Gastro SER | Complicidad gastronómica con (el puto crack) Bernd Knöller

180

Gastro SER | Más allá de las estrellas Michelin

181

Crónica | Estrellas Michelin 2024

182

Gastro SER | Gonzalo Avello: el 'abuelo' del pódcast gastronómico

183

El vampiro del vino | Comprando copas con el mejor

184

Música en la cocina | Quique González

185

Reportaje | Los deliciosos platos que se ha llevado la guerra en Gaza

186

Entrevista | Carlos Maribona: "Aunque sea en silla de ruedas, ¡aprovechemos el viaje!"

187

Paloma Díaz-Mas | Mi primera vez en Jerusalén

188

Gastro SER | 'Soy camarero': el azote de la precariedad en la hostelería

189

Gastro 25 | Charcutería sostenible y una estrella Michelin vegana

190

Gastro SER | David de Jorge: "La verdadera revolución es apagar el móvil y anudarse la servilleta"

191

Reportaje | Jesús Sánchez: chaquetilla y cámara de fotos

192

Gastro 25 | Marta Clot y el vino con porrón

193

Reportaje | Un paseo por la gastronomía de Buenos Aires

194

Del 'carquinyoli' a la lucha de clases: por qué los gourmets no añoran a Vázquez Montalbán

195

Reportaje | El lado más gourmet de Vázquez Montalbán

196

El vampiro del vino | Temporada otoño-invierno

197

Música en la cocina | El Kanka

198

Reportaje | Por qué el té matcha no es solo una moda

199

Gastro SER | Daniel Jordà: harina floja y precios populares

200

Crónica | De Palestina al cambio climático, desde San Sebastián Gastronomika

201

Gastro 25 | Sara Fort: la camarera que rompió moldes

202

El vampiro del vino | Del VHS a Netflix

203

Música en la cocina | Morgan

204

Gastro SER | Culinary Zinema: tertulia con cuatro señoras

205

Gastro SER | Entrevista a Arturo Valls

206

Gastro SER | Chef Bosquet (Naked & Sated)

207

Reportaje | Casa Montaña y los (muchos) acentos de la cocina española

208

Nino Redruello | Consejos para hacer la compra

209

El vampiro del vino | Maridaje en El Celler de Can Roca

210

Música en la cocina | Mojinos Escozíos

211

Reportaje | Del chenchén al mofongo: así se come en el 'pequeño Santo Domingo' de Madrid

212

Paloma Díaz-Mas | Nécoras, pipas o chucherías

213

Gastro SER | Entrevista a Ferran Adrià

214

El vampiro del vino | Enoturismo en las mejores bodegas del mundo

215

Música en la cocina | Depedro

216

Paloma Díaz-Mas | El día que lloramos ante una merluza en salsa verde

217

El vampiro del vino | Los cinco mejores vinos de menos de 10 euros

218

Reportaje | Barra, tapas y parroquianos: elogio del bar de barrio

219

Gastro SER | Entrevista a Juan Echanove

220

Música en la cocina | Pancho Varona

221

Gastro SER | Entrevista a Alberto Chicote

222

Gastro SER | Entrevista a José Andrés

223

Gastro SER | Programas electorales y el Indiana Jones de las palabras

224

Gastro SER | Ramón Garriga: 'Levantando las manos' hasta 'Gluten Morgen'

225

El vampiro del vino | Brad Pitt, Angelina Jolie y Miraval Rosé

226

Nino Redruello | Equilibrismo y gazpacho

227

Música en la cocina | Rayden

228

Reportaje | Atún rojo: ¿tradición o disparate?

229

Reportaje | Comer en los festivales

230

Paloma Díaz-Mas | Pobres obesos

231

Gastro SER | Javier Olleros (Culler de Pau)

232

El vampiro del vino | Sangría y tinto de verano

233

Música en la cocina | Elefantes

234

Paloma Díaz-Mas | Comer con palillos

235

Reportaje | El Bulli se transforma en museo

236

Nino Redruello | ¡Viva Zanahorio!

237

Reportaje | La desconocida historia del 'chop suey'

238

Gastro SER | Cocina china de verdad (con Mad4Yu)

239

Reportaje | Qué es el açai y por qué se está convertiendo en la merienda de moda

240

El vampiro del vino | Hielo en la copa, ¿sí o no?

241

Reportaje | Por qué algunos saharauis son "el doble de regugiados"

242

Música en la cocina | Samantha Hudson

243

Paloma Díaz-Mas | Desiertos alimentarios

244

Gastro SER | Gemma García y el arte de asar de oído

245

'Play Gastro' ahora es 'Gastro SER' (mucho más que un cambio de nombre)

246

Reportaje | Cuando la comida nos ayuda a entender la política

247

Gastro 25 | Las 'moleskines' del cocinero Andrés Madrigal

248

Reportaje | Por qué nos gusta tanto el café con espuma de leche

249

Gastro 25 | Alfonso Armada y 'El misterio de Vega Sicilia'

250

Diez años sin Santi Santamaria: el cocinero que nos hizo pensar

251

Reportaje | El inesperado encuentro entre cocina y anarquismo

252

Reportaje | Cómo disfrutar de la comida cuando no puedes tragar

253

Gastro 25 | Noelia Tomoshige: alta pastelería japonesa en las afueras de Getafe

254

Música en la cocina | Varry Brava

255

Reportaje | ¿Los jóvenes comen peor que sus padres?

256

Reportaje | De Diverxo al MGM Gran de Las Vegas: medio siglo de incendios en restaurantes

257

Gastro 25 | Elena Reygadas: el infarto que marcó a la mejor chef del mundo

258

Reportaje | "Toda la historia de Madrid está en el Café Comercial"

259

Entrevista | Meritxell Falgueras: "Será que soy rubita y tenía pinta de tonta"

260

Reportaje | Por qué el negocio del frío lleva miles de años siendo rentable

261

Gastro SER | Especial Gourmets Bajo Cero

262

Gastro 25 | Si Díaz Ayuso fuese un vino...

263

Reportaje | El espárrago: la verdura 'favorita' de los dioses de la Antigüedad

264

Gastro 25 | Adiós, Juanito (homenaje a Juan Bayén)

265

Gastro SER | Una semana sin comer carne (para contártelo)

266

Música en la cocina | Carlangas

267

Gastro SER | Samy Alí: "Sobran muchos bares en Madrid"

268

La última teoría de Santi Rivas sobre los vinos de culto

269

Reportaje | Los embutidos de Huesca que Georgina Rodríguez compra de forma compulsiva

270

"Tenemos un sistema de abuso y violencia al que muchos llaman 'la fantástica huerta de Europa'": las preguntas incómodas de la veterinaria y poeta María Sánchez

271

Gastro 25 | El dolor "insoportable" de Andoni Luis Aduriz

272

Breve historia del kimchi: así fue como España cambió para siempre la cocina coreana

273

Marianitos, alcachofas y menú infantil: tertulia 'foodie' con Pedro Blanco y Lakshmi Aguirre

274

Gastro 25 | Por qué es arte una mesa con 250 kilos de patatas

275

Gastro 25 | Un tablao flamenco con tres soles Repsol

276

"El 60% del café que se bebe en España es de mala calidad": por qué miles de españoles se han pasado al café "con nombre y apellidos"

277

Entrevista a Hilario Arbelaitz: "¡Que la cocina no se apague!"

278

Jaime Pesaque: el cocinero que se enamoró de un pez prehistórico

279

Gastro 25 | Roca de Cabra: los quesos de la Kardashian

280

Música en la cocina | Natalia Lafourcade

281

Gastro 25 | Gomaespuma en la cocina

282

Un micrófono y 185.000 copas de vino

283

Mucho más que huevos rotos: los porqués del éxito de Lucio Blázquez

284

Gastro 25 | Isabel Maestre: mucho más que la pionera del 'catering'

285

Cocina de vanguardia con lo cotidiano de antaño

286

Gastro 25 | Especial Madrid Fusión 2023

287

Diana Díaz: la importancia del número 2 y el plato de los 8.000 euros

288

Gastro 25 | Raül Balam Ruscalleda: cocaína y dos estrellas Michelin

289

Dónde comer después de un día en la nieve: cuchareo, parrilla y cocina de autor cerca de la estación de esquí

290

Gastro 25 | José Carlos Capel y el café de Mercadona

291

Música en la cocina | Rozalén

292

Especial de Año Nuevo: 2.000 años riéndonos del ego de los chefs

293

Música en la cocina | Lori Meyers

294

Especial de Navidad con Iñaki Gabilondo

295

Mazapanes inapropiados, un Papá Noel chino y 'nudes' en el grupo familiar: las anécdotas más divertidas de la Navidad

296

Karlos Arguiñano: "Le pedí baile a Luisi hace 55 años y ahora somos 29"

297

La Entrevista | Toño Pérez, tres Estrellas Michelín: "Soy un cocinillas que quiere seguir mostrando la magia de la cocina extremeña"

298

Cocina y fútbol

299

Gastro 25 | Santi Rivas y los vampiros del vino

300

Gastro 25 | Pequeñas y grandes historias de Guía Michelin

301

Abraham García: "Sigo siendo un pastor de los Montes de Toledo venido a más"

302

Gastro 25 | "Tenemos un problema con las patatas fritas"

303

Gastro 25 | Una despensa del tamaño de Chile

304

Gastro 25 | Maruja Torres recuerda a Manuel Vázquez Montalbán

305

Gastro 25 | Qué comer cuando no tienes ganas de nada

306

Entrevista a Philippe Regol: el crítico que antes fue cocinero

307

Gastro 25 | El estrella Michelin más barato de España

308

Jordi Cruz: "Llevo mucho tiempo al límite"

309

Gastro 25 | ¿Qué diría Marx de la comida basura?

310

Gastro 25 | La irresistible hamburguesa del "abuelo de TikTok"

311

Santiago Niño Becerra y el futuro de la hostelería

312

Los restaurantes preferidos de Rigoberta Bandini

313

La sartén por el mango: Lucía Freitas

314

Más vecinos y menos turistas: ¿tienen futuro los mercados gastronómicos?

315

La sartén por el mango: Dani García

316

Tres comidas memorables: José Carlos Capel

317

Gastro 25 | El chef con estrella Michelin que casi muere atragantado

318

¿Está Madrid en el mejor momento gastronómico de su historia? (Play Gastro)

319

El contexto gastronómico de la película 'Alcarràs'

320

Gastro 25 | Por qué 'Alcarràs' es una obra maestra del cine gastronómico

321

Paco Cruz, el "rentabilizador de restaurantes"

322

Gastro 25 | La fascinante historia de los hosteleros que no saben si ganan o pierden dinero

323

De Járkov a Torrejón de Ardoz: la fascinante historia de Elías Dosunmu, el cocinero "normal" que arrasa en TikTok

324

Gastro | Productos gourmet para todos los bolsillos

325

Por qué el libro de Maria Nicolau es una patada en la puerta de la cocina

326

Gastro 25 | "Comer mal es jodidamente barato"

327

¿Hay platos de izquierdas y platos de derechas?

328

David de Jorge: "Estoy hasta las pelotas de la gente estupenda"

329

Cuando el menú vegetariano se cuela en los Presupuestos Generales del Estado

330

Entrevista a Nacho Manzano, Premio Nacional de Gastronomía

331

Karlos Arguiñano: "Una familia bien alimentada es una familia feliz"

332

Bar Paloma II: así es el arroz con bogavante del bar que nos recomendó David Muñoz

333

Entrevista a David Muñoz (Diverxo): "Estoy en mi mejor momento"

334

Robo de película en la bodega del restaurante Atrio: "Esa botella vio vivo a Napoleón"

335

Seis restaurantes españoles entre los mejores del mundo según 50 Best

336

José Andrés: "En una emergencia, comida sin distribución no sirve para nada"

337

La Ruta Dulce de Huesca

338

Los desayunos de Miramar: dos estrellas y cinco 'suites'

339

El secreto mañanero para conseguir medalla en los Juegos Paralímpicos

340

Reflexiones sobre el desayuno de un profesor de FP

341

Cómo apagar fuegos desayunando queso

342

Los cafés del verano

343

Así desayuna Pedro Blanco

344

Japón y los desayunos olímpicos

345

Los desayunos con solete de María Ritter

346

Los antidesayunos del batería de Los Planetas

347

Badajoz, referente del desayuno

348

Los desayunos indígenas de Nariño

349

Así desayuna un campeón del mundo de pastelería

350

Si vas a Oviedo, desayuna en el Rialto

351

"Nos han robado los cuernos del cruasán"

352

Desayunos diplomáticos: Wolfgang Dold (Alemania)

353

La vuelta al mundo de Elcano inspira a la cocina andaluza 500 años después

354

Desayunos 'mielenials'

355

De la Fórmula 1 a la Sierra de Madrid

356

Alberto Chicote: "Cocina siempre para alguien"

357

Kennington, Botero, Hassam y Caramés: el desayuno en la Historia del Arte (siglo XX)

358

50 Next: tres ideas 'made in Spain' que pueden revolucionar la alimentación

359

El boom de los desayunos a domicilio

360

Francis Paniego: "Si Pedro Sánchez me propusiera cocinar en la Moncloa, le haría la cobra"

361

Desmontando mitos alimentarios con M. A. Lurueña (Gominolas de petróleo)

362

Desayuno y jaque mate

363

Cookona: cookies de Barcelona... ¡en alemán!

364

La Petit Cuisine: desayunos de cuento en la Sierra de Madrid

365

Lalalá 3x01 | Paloma Díaz-Mas: la emocionante historia de lo que no vemos en un plato

366

Adelf Morales (Topik): "Los políticos nos han traicionado"

367

Lo que hace un friki del café tras superar el COVID

368

María Ritter (Guía Repsol): "¡Me he vuelto Ratatouille!"

369

Bernd Knöller: "Si no sé de dónde viene, no lo compro"

370

Lalalá 2x03: Arantza Miralles (Librería Aliana)

371

Clarisas de Belorado: "El chocolate no es pecado, ¡lo creó Dios!"

372

La mayonesa es mahonesa

373

Las claves de Madrid Fusión 2020

374

Gorak: el 'influencer' que es "más de caviar que de plátanos"

375

Lalalá 2x02: Raquel Latre (Somontano)

376

Por qué no debes perderte Santander Foodie

377

Lalalá 2x01: Carmen Alcaraz

378

Jordi Roca: "La complejidad aromática del cacao es similar a la del vino"

379

Lalalá 1x40: Rebeca Hernández

380

Lalalá 1x40: Rebeca Hernández

381

Lalalá 1x38: Rosa Tovar

382

Lalalá 1x37: Elena Lucas

383

Lalalá 1x38: Rosa Tovar

384

Lalalá 1x35: Mandi Ciriza (Canal Cocina)

385

Lalalá 1x34: Maria Solivellas

386

Play Gastro Destino Canarias (parte 2)

387

SPELM: María José Sanromán y Santi Rivas (23/12/18)

388

Play Gastro Destino Canarias (parte 1)

389

Lalalá 1x33: Raquel Acosta

390

Lalalá 1x32: Elena Roura (Fundació Alicia)

391

Lalalá 1x31: Mariona Vilanova

392

Lalalá 1x30: Ana Marcos

393

Lalalá 1x29: Aizpea Oihaneder

394

Lalalá 1x28: Veronica Escuer (Paul & Pippa)

395

Entrevista a David Figueras (Planeta Gastro)

396

¿Hacia dónde va el (relanzado) Mercado de San Miguel?

397

Play Gastro Lalalá 1x27: Carme Ruscalleda

398

Radiorreceta: ñoquis a la romana

399

Lalalá 1x26: Ymelda Moreno

400

Lalalá 1x25: Marti Buckley (una vasca de Alabama)

401

Lalalá 1x24: Lucía Martínez (dietista-nutricionista)

402

Lalalá 1x23: una historia de acoso sexual en la cocina

403

De paseo por el Salón Internacional del Chocolate de Madrid

404

Lalalá: María Luisa Banzo

405

Lalalá 1x21: María Arranz

406

Lalalá 1x20: Isasaweis

407

Lalalá 1x19: Almudena Villegas

408

El menú del Portamérica 2018

409

Play Gastro Lalalá 1x18: Ale, una camarera con dos cojones

410

Lalalá 1x17: Lucía Domínguez (terapeuta ocupacional)

411

Audio | Play Gastro

412

Lalalá 1x15: Ma José López de Heredia (Viña Tondonia) | Audio | Play Gastro

413

Lalalá 1x14: Silvia Barquero (PACMA) | Audio | Play Gastro

414

Lalalá 1x13: Assumpta Miralpeix | Audio | Play Gastro

415

Lalalá 1x12: Victoria Bisogno | Audio | Play Gastro

416

Lalalá 1x11: Verónica Zumalacárregui | Audio | Play Gastro

417

El Salón de Gourmets sin 'frikadas' | Audio | Play Gastro

418

Audio | Play Gastro

419

Audio | Play Gastro

420

Lalalá 1x08: Rosa Vañó (Castillo de Canena) | Audio | Play Gastro

421

Audio | Play Gastro

422

Lo mejor y lo peor de Mundo Thermomix | Audio | Play Gastro

423

Audio | Play Gastro

424

Lalalá 1x05: Sarri Vuorisalo-Tiitinen | Audio | Play Gastro

425

Lalalá 1x04: Lucía Rubio | Audio | Play Gastro

426

Lalalá 1x03: Najat Kaanache | Audio | Play Gastro

427

Lalalá 1x02: Montse Abellà | Audio | Play Gastro

428

Audio | Play Gastro

429

"Mi primera vez en Madrid Fusión" | Audio | Play Gastro

430

Joan Roca y Montserrat Fontané, en Madrid Fusión | Audio | Play Gastro

431

Las recetas de Ángela Quintas para adelgazar | Audio | Play Gastro

432

Entrevista a José Carlos Capel, presidente de Madrid Fusión | Audio | Play Gastro

433

Tendencias gastronómicas para 2018 | Audio | Play Gastro

434

Mantecados y polvorones: parecidos, pero no iguales | Play Gastro

435

Un nuevo clásico de la literatura verdurlera | Play Gastro

436

Entrevista a Karlos Arguiñano | Play Gastro

437

Cómo cortar cebollas sin llorar | Play Gastro

438

Arturo Sánchez: 100 años ibéricos de bellota | Audio | Play Gastro

439

Audio | Play Gastro

440

Audio | Play Gastro

441

Un día importante para Mario Sandoval | Audio | Play Gastro

442

La versión de Miguel Pallarés ('Cachopogate')

443

La versión de César Román ('Cachopogate')

444

Cocina ucraniana en el Refugee Food Festival

445

Entrevista a Pau Arenós

446

Entrevistas Heladas: Santi Taura

447

Entrevistas Heladas: Fernando Sáenz (Dellasera)

448

Entrevistas Heladas: Luis Lera

449

Mikel Iturriaga no nos cuenta NADA de 'El Comidista TV'

450

De 'erasmus gastronómico' en Bangkok

451

Pagel vs. besugo

452

FaceTime con Sergi Arola

453

Octogenarias amantes del picante

454

Di Giacobbe: 'Hacer chocolate nos ha devuelto la dignidad'

455

Top 10 del Portamérica 2016

456

Juego de Tronos... ¡y cocina!

457

Tertulia: la lista 'Restaurant'

458

Amor (indie) al aguacate

459

Juan Ruiz: el año 2007 en Aponiente

460

¿Comemos pienso para humanos?

461

Otatza: el mejor queso de España

462

Entrevista al crítico gastronómico Philippe Regol

463

Dulces sirios en medio de un campo de refugiados

464

Play Gastro #104 | Destino Almería

465

Play Gastro #103 | Destino Melilla y Ceuta

466

Play Gastro #102 | Destino Granada

467

Play Gastro #101 | Destino Teruel

468

Play Gastro #100 | Destino Murcia

469

Play Gastro #99 | Destino Salamanca

470

Salamanca, según Lucía Taboada

471

Play Gastro #98 | Destino Tarragona

472

Barcelona, según Lucía Taboada

473

Huesca, según Lucía Taboada

474

Albacete, según Lucía Taboada

475

Castellón, según Lucía Taboada

476

Pontevedra, según Lucía Taboada

477

Sevilla, según Lucía Taboada

478

Huelva, según Lucía Taboada

479

Play Gastro #97 | Destino Huelva

480

Play Gastro #96 | Destino Zamora

481

Play Gastro # 95 | Destino Palencia

482

Play Gastro #94 | Destino Ciudad Real

483

Ciudad Real, según Lucía Taboada

484

Play Gastro #93 | Destino Navarra

485

Play Gastro #92 | Destino Sevilla

486

Play Gastro #91 | Destino Badajoz

487

Fuera de carta | Guadalajara (Play Gastro)

488

Play Gastro #89 | Destino Zaragoza

489

Play Gastro #88 | Destino Castellón

490

Play Gastro #87 | Destino Valencia

491

Play Gastro #86 | Destino Ávila

492

Play Gastro #85 | Destino Islas Baleares

493

Play Gastro #84 | Destino Santa Cruz de Tenerife

494

Play Gastro #83 | Destino Gerona

495

Play Gastro #82 | Destino Asturias

496

Play Gastro #81 | Destino León

497

Play Gastro #80 | Destino Lugo

498

Play Gastro #79 | Destino Jaén

499

Play Gastro | Destino La Rioja

500

Play Gastro #77 | Destino Lérida

501

Play Gastro #76 | Destino Cuenca

502

Play Gastro #75 | Destino Burgos

503

El Rollo de Cocina #81: 'Jerez y el misterio del palo cortado'

504

Play Gastro #74 | Destino Segovia

505

Play Gastro #73 | Destino Semana Santa

506

Play Gastro #72 | Destino Orense

507

Play Gastro #71 | Destino Vizcaya

508

Play Gastro #70 | Destino Cádiz

509

El Rollo de cocina #74: ¿eres fan del bocata?

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Play Gastro #69 | Destino Alicante

511

Play Gastro #68 | Destino Valladolid

512

Play Gastro #67 | Destino Toledo

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Play Gastro #66 | Destino Cáceres

514

Play Gastro #65 | Destino Álava

515

Play Gastro #64 | Destino Soria

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El Rollo de Cocina #66: agua para coleccionistas y cachopo

517

Play Gastro (28/12/2014)

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El Rollo de Cocina #65: tendencias gastronómicas para 2015 y escudella

519

Play Gastro | Destino 2015

520

Play Gastro | Destino Málaga

521

Play Gastro #62 | Destino Pontevedra

522

Play Gastro #61 | Destino Las Palmas

523

El Brindis: destino Barcelona

524

Play Gastro #60 | Destino Barcelona

525

Play Gastro | Destino Huesca

526

Film & Cook 2014: historias, degustación y esencia

527

El Rollo de Cocina #59: consejo para 'minichefs' y perol cordobés

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Play Gastro | Destino Guipúzcoa

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Play Gastro #56 | Destino Madrid

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Play Gastro #39: Hamburguesas, piscolabis de croquetas, Juanyta me mata y wikipaella

531

Gastropantallas: La gastronomía de Breaking Bad

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La compra de la semana: Setas

533

Play Gastro #21- José Pizarro, Breaking Bad y chocolate

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Play Gastro #21 - José Pizarro, la morcilla, Breaking Bad y el chocolate

535

La compra de la semana: Berenjenas

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Piscolabis: La pizza en el mundo audiovisual

537

Play Gastro #20 - De pizzas, quesos y alta cocina