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All Episodes

Gastro SER — 552 episodes

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Title
1

Gastro SER | Inés Ortega: manual para anfitriones

2

Gastro SER | Martín Caparrós: el hambre y las ganas de comer

3

Gastro SER | La libreta de Ugo Chan

4

Bocados literarios | La hora de los panecillos

5

El vampiro del vino | Del 'kalimotxo' a la mimosa

6

Música en la cocina | Toldos Verdes

7

Reportaje | El secreto del picante para vencer al calor

8

Reportaje | Pilar Salas: Premio Nacional de Gastronomía a la Comunicación

9

Reportaje | Venezolanos en España (mucho más que arepas)

10

Gastro SER | Robert Ruiz: conservar, fermentar y divulgar

11

El vampiro del vino | Santi Rivas y su amigo David Villalón (Angelita)

12

Reportaje | Mercadona y la "competencia desleal"

13

Talento Joven | Ting Liu y el chino fino

14

Gastro SER | Entrevista a Dabiz Muñoz en Streetxo Ibiza

15

Gastro SER | Mucho más que sorrentinos

16

Monólogos de la cuchara | Las 'green flags' de mi pastelería

17

Música en la cocina | Sílvia Pérez Cruz

18

El vampiro del vino | Álvaro Ribalta MW

19

Documental | El cuento de Mey Hofmann (Gastro SER)

20

Gastro SER | Entrevista a Silvia Hofmann

21

Reportaje | Dulces que resisten

22

Gastro SER | Libros y carne

23

Gastro SER | Andoni Luis Aduriz sabe bastante

24

Reportaje | Comida espacial: de la Nutella al más allá

25

Gastro 25 | Comida espacial y Reynol Osorio

26

Gastro SER | Nora, Carles y el swing

27

Música en la cocina | Sidonie: negroni, mollejas y calçots

28

El vampiro del vino | ¿Rioja es la mejor?

29

Gastro SER | Oriol Balaguer y el pulpo de 7 patas

30

Bocados literarios | Ladrones de torrijas

31

Reportaje | Un paseo por Alimentaria

32

Gastro SER | Cocituber siempre dice la verdad

33

Gastro SER | María Lo y la tortilla de macarrones

34

Gastro SER | Rosa Tovar y René Redzepi

35

Gastro SER | Carlos Maestre: indignación, risas y recetas

36

El vampiro del vino | De la copa carrasquín a las garnachas de Teruel

37

Música en la cocina | Nacho Vegas

38

Reportaje | Cuando la angula nos pone frente al espejo

39

Gastro SER | La historia comestible, según Nieves Concostrina

40

Gastro SER | Entrevista 7.001 a Ferran Adrià: el cierre de elBulli, Noma y Santi Santamaria

41

Reportaje | Marcelo: 25 días en huelga de hambre para protestar por la comida

42

Reportaje | Un grano de arroz da para mucho

43

Gastro SER | Xandra Luque prepara bandejas mágicas

44

Gastro SER | Repostando con María Ritter (Guía Repsol)

45

Música en la cocina | Los Chunguitos

46

Reportaje | El Somni de Aitor Zabala: tres estrellas Michelin en siete meses

47

Gastro SER | Madrid Fusión y Meritxell Falgueras

48

Gastro SER | José Carlos Capel y el fin de la crítica gastronómica

49

Gastro SER | El Langui: del rap a La Tasca

50

Bocados literarios | Utensilios de cocina

51

Bocados literarios | Las sobras del banquete

52

Música en la cocina | Álex Ubago

53

Gastro SER | Una hora con José Andrés

54

El vampiro del vino | Nochevieja con burbujas

55

Gastro SER | Ángel León (Aponiente): ‘muerte y resurrección’ del gordito

56

Reportaje | Los turrones más novedosos de esta Navidad

57

Gastro SER | Entrevista a Edorta Lamo (Arrea!)

58

Gastro SER | Hoy comemos con Isi

59

Reportaje | Cuatro quesos españoles que saben a oro

60

Gastro SER | Ramon Freixa: cocina catalana, corazón madridista

61

Gastro SER | Guía Michelin: excelencia... y dos de 39

62

Gastro SER | Coco Montes (Pabú) y el efecto Michelin

63

Gastro SER | Arguiñano, Nobu y Rosalía

64

Gastro SER | Lucía Freitas desencadenada

65

Gastro SER | Autismo y alimentación: ‘nuggets’, gildas y nata montada

66

Reportaje | Zorhan Mamdani: mucho más que un burrito viral

67

Gastro SER | La serie 'Sin Gluten' y una guía para comer y beber en Jerez

68

Reportaje | La castaña: el fruto seco que nunca pasará de moda

69

Gastro 25 | Recetas, boda y MasterChef: un 'pinch' de Vero Gómez

70

Reportaje | Rasmus Munk: "La comida también puede ser un medio para el discurso social"

71

Gastro SER | Manuela Carmena y la política de las madalenas

72

Gastro SER | Caja de Cerillas: el restaurante que no quería estar de moda

73

Gastro SER | Chile y Argentina: viaje al fin del mundo

74

Gastro SER | Un baño de nostalgia, con El Pingue

75

Gastro SER | Comer y trabajar, con Efrén Álvarez (Wetaca)

76

Gastro SER | Consejo de sabias (full version)

77

Gastro 25 | Consejo de sabias y Rodrigo Cuevas

78

Reportaje | La dieta climática

79

Reportaje | Vino de hielo canadiense: el resultado de una técnica muy precisa

80

Reportaje | Los cocineros rurales, Premio Alimentos de España 2025

81

Gastro SER | César Martín: el secreto del éxito de Lakasa

82

Gastro SER | Raúl Pérez y las mil anécdotas de 'A las bravas'

83

Gastro SER | Gabriela Uriarte: ni dietas ni gordofobia

84

Gastro SER | Portámerica: comer y bailar todo es empezar

85

Gastro SER | Siete planes de enoturismo

86

Gastro SER | Cocinar cada día para cientos de personas: dejaron los restaurantes y ahora concilian

87

Gastro SER | Arturo Valls, de sus paellas entre amigos a su propia marca de arroz

88

Gastro SER | El helado que casi mata a Castro y la cafetera fascista: así es 'Gastropolítica'

89

Gastro SER | No sabía nada de hostelería, pero trajo la mejor carne del mundo a España

90

Gastro SER | Comidas clandestinas en la casa más antigua de Madrid

91

Gastro SER | ¿Cómo se transforma el boquerón en anchoa?

92

Gastro SER | Las mil reinvenciones de Jesús Sánchez

93

Gastro SER | Dos jóvenes tras los mejores quesos curados de España

94

Gastro SER | Diez libros gastronómicos para este Sant Jordi

95

Gastro SER | València más allá de la paella: cacahuete, angulas y cangrejo azul

96

Gastro SER | Boukie, catadora de pizza y chef privada de cantantes

97

Gastro SER | Pantomima Full y sus vídeos de bares

98

Gastro SER | Luis Lera: cocina y caza

99

Reportaje EP168 | Los restaurantes no cambian

100

Reportaje | Más allá del orégano o la pimienta

101

Gastro 25 | Etxando Panza (para untárselo por el pecho)

102

Música en la cocina | Villano Antillano

103

Gastro SER | Machismo con estrella Michelin (y croquetas congeladas)

104

Gastro SER | Nutella, mofongo y lambrusco (con Cebrián, Muñoz y Rivas)

105

Gastro SER | Leila Guerriero y el poder de las historias comestibles

106

Gastro SER | Santi Taura y el sexto sabor de la cocina mallorquina

107

Gastro SER | Una hora con Jordi Vilà

108

Gastro SER | Iris Jordán (Ansils): alta cocina, alta montaña

109

Gastro SER | Ainhoa Singular y la honestidad como ingrediente

110

Reportaje | Un paseo por el paraíso de los cítricos

111

Gastro SER | Inés Hernand y el equipo rojo

112

Gastro SER | Consulta nutricional con Verónica Chazín

113

El vampiro del vino | La verdad sobre los vinos naturales

114

Música en la cocina | Carolina Durante

115

El padre 'foodie' | De la cocinita a la cocina

116

Bocados literarios | El vegetariano de la familia

117

Gastro SER | Mikel Iturriaga al rescate

118

Música en la cocina | Nena Daconte

119

Bocados literarios | 12 uvas en Salamanca

120

El vampiro del vino | Monográfico de Tarragona: Priorat y Montsant

121

El padre 'foodie' | ¿Debería beber delante de los niños?

122

Reportaje | 2024: luces y sombras de un año muy comestible

123

Gastro SER | Carles Francino y los macarrones de su madre

124

Carles Francino: "Si tuviera un restaurante, sería el friegaplatos"

125

Gastro SER | Santi Rivas y los nazis del vino

126

Reportaje | Los consejos de un bombero para evitar incendios en la cocina

127

Gastro SER | Vanesa Martín: la mejor parrillera de España

128

Gastro SER | Michelin reparte sus estrellas de 2025: estos son los restaurantes premiados

129

Gastro SER | Viaje al interior de las estrellas Michelin: así es la técnica de los inspectores para pasar desapercibidos en los restaurantes

130

Reportaje | "Aquí hay gente que llevará 4 ó 5 días sin comer caliente": voluntarios preparan arroz por pueblos afectados por la DANA

131

Gastro SER | Anna Mayer (Panepanna): "Llegan por la cocina italiana y se quedan por las risas"

132

Reportaje | Locura absoluta por el pistacho

133

Gastro SER | 100 años de radio y entrevista a Lola Gómez (Clisol)

134

Gastro SER | Juan Monteagudo (más allá de la croqueta)

135

Gastro SER | Arroces con estilo

136

Gastro SER | Miedo escénico en la carnicería

137

Reportaje | José Luis aprendió a hacer queso en YouTube

138

Gastro SER | Entrevista a Manu Franco (La Casa de Manolo Franco)

139

Gastro SER | Entrevista a Javi Estévez (La Tasquería)

140

Gastro SER | Entrevista a Noelia Gamero

141

Reportaje | Del 'fodechincho' al turista gastronómico: el gran reto de A Mariña

142

Reportaje | ¿Quién cocina cuando se casa un chef con estrellas Michelin?

143

Reportaje | Belén, Irene y Ángel: elogio de la FP de cocina

144

Gastro SER | María Sánchez y los versos de la sequía

145

Música en la cocina | Russian Red

146

Gastro SER | Entrevista a Leo Harlem

147

Reportaje | Dónde comer en París

148

El vampiro del vino | La increíble historia jamás contada sobre Julio Iglesias

149

Gastro SER | Una pequeña conversación helada

150

Gastro SER | Entrevista a María Arranz

151

Gastro SER | El idiota gastronómico

152

Gastro SER | Entrevista a Andrés Torres (Basque Culinary World Prize)

153

Gastro SER | Por qué Ricard Camarena no es el mejor cocinero del mundo

154

Gastro SER | Entrevista a Maca de Castro

155

Reportaje | Lo que se mueve detrás de 50 Best

156

Reportaje | Darío Barrio: 10 años sin el cocinero que eligió vivir como un león

157

Gastro SER | Parejas perfectas (y algún trío)

158

Gastro SER | Entrevista (sin pedir permiso) a Albert Molins

159

Gastro 25 | Entrevista a Luis Suárez de Lezo

160

Gastro SER | Claudia Polo: sabiduría de 'abuela' con 25 años

161

Gastro SER | La pareja de moda en la alta cocina: Paco Morales y Paola Gualandi

162

Gastro SER | Maria Nicolau quema (mucho)

163

Gastro SER | Elías Dosunmu (15 millones después)

164

Reportaje | Por qué en Argentina comen ñoquis el día 29 de cada mes

165

Reportaje | De Noruega a tu plato: el gran viaje del bacalao skrei

166

Gastro SER | Mercedes Cebrián hasta en la sopa

167

Gastro SER | Destino Asturias

168

Gastro SER | Guía Repsol, 8M y Anna Recetas Fáciles

169

Gastro SER | Extiércol: agricultura y compromiso

170

Reportaje | Cocina daltónica: del punto de la carne a la tarta de queso verde

171

Reportaje | ¿Qué es una 'smash burger'?

172

Gastro 25 | Cocina india para principiantes

173

Gastro SER | Entrevista a Rodrigo Carrillo (Tractorista de Castilla)

174

Música en la cocina | Muchachito Bombo Infierno

175

El vampiro del vino | Navarra y la garnacha

176

Gastro SER | Kabo: la estrella milenial de Pamplona

177

Reportaje | El microondas te hace la vida más fácil

178

Gastro 25 | Un chef de Albacete en el Polo Norte

179

Gastro 25 | Entrevista a Miguel Ángel Lurueña

180

Reportaje | Cómo conseguir que las dietas de enero no terminen en febrero

181

Reportaje | Pastelitos de mandarina y 30 años de cárcel

182

Reportaje | ¿Hay que enjuagar los platos antes de meterlos en el lavavajillas?

183

Reportaje | Fobia a las aceitunas: "No me las comería ni por dinero"

184

Música en la cocina | Ginebras

185

Gastro SER | Paloma Díaz-Mas | Propósitos de Año Nuevo

186

El vampiro del vino | Ojito con el cava (y el champagne)

187

Gastro SER | Nochevieja con Héctor de Comer

188

Música en la cocina | Sergio Dalma

189

Paloma Díaz-Mas | Un pesebre muy gastronómico

190

El vampiro del vino | Nochebuena al estilo Mourinho

191

Gastro SER | Nochebuena con Carme Ruscalleda

192

Gastro 25 | Los quesos favoritos de Clara Díez

193

Gastro SER | Lakhvir Montes (más kebab que verdura)

194

Gastro SER | Complicidad gastronómica con (el puto crack) Bernd Knöller

195

Gastro SER | Más allá de las estrellas Michelin

196

Crónica | Estrellas Michelin 2024

197

Gastro SER | Gonzalo Avello: el 'abuelo' del pódcast gastronómico

198

El vampiro del vino | Comprando copas con el mejor

199

Música en la cocina | Quique González

200

Reportaje | Los deliciosos platos que se ha llevado la guerra en Gaza

201

Entrevista | Carlos Maribona: "Aunque sea en silla de ruedas, ¡aprovechemos el viaje!"

202

Paloma Díaz-Mas | Mi primera vez en Jerusalén

203

Gastro SER | 'Soy camarero': el azote de la precariedad en la hostelería

204

Gastro 25 | Charcutería sostenible y una estrella Michelin vegana

205

Gastro SER | David de Jorge: "La verdadera revolución es apagar el móvil y anudarse la servilleta"

206

Reportaje | Jesús Sánchez: chaquetilla y cámara de fotos

207

Gastro 25 | Marta Clot y el vino con porrón

208

Reportaje | Un paseo por la gastronomía de Buenos Aires

209

Del 'carquinyoli' a la lucha de clases: por qué los gourmets no añoran a Vázquez Montalbán

210

Reportaje | El lado más gourmet de Vázquez Montalbán

211

El vampiro del vino | Temporada otoño-invierno

212

Música en la cocina | El Kanka

213

Reportaje | Por qué el té matcha no es solo una moda

214

Gastro SER | Daniel Jordà: harina floja y precios populares

215

Crónica | De Palestina al cambio climático, desde San Sebastián Gastronomika

216

Gastro 25 | Sara Fort: la camarera que rompió moldes

217

El vampiro del vino | Del VHS a Netflix

218

Música en la cocina | Morgan

219

Gastro SER | Culinary Zinema: tertulia con cuatro señoras

220

Gastro SER | Entrevista a Arturo Valls

221

Gastro SER | Chef Bosquet (Naked & Sated)

222

Reportaje | Casa Montaña y los (muchos) acentos de la cocina española

223

Nino Redruello | Consejos para hacer la compra

224

El vampiro del vino | Maridaje en El Celler de Can Roca

225

Música en la cocina | Mojinos Escozíos

226

Reportaje | Del chenchén al mofongo: así se come en el 'pequeño Santo Domingo' de Madrid

227

Paloma Díaz-Mas | Nécoras, pipas o chucherías

228

Gastro SER | Entrevista a Ferran Adrià

229

El vampiro del vino | Enoturismo en las mejores bodegas del mundo

230

Música en la cocina | Depedro

231

Paloma Díaz-Mas | El día que lloramos ante una merluza en salsa verde

232

El vampiro del vino | Los cinco mejores vinos de menos de 10 euros

233

Reportaje | Barra, tapas y parroquianos: elogio del bar de barrio

234

Gastro SER | Entrevista a Juan Echanove

235

Música en la cocina | Pancho Varona

236

Gastro SER | Entrevista a Alberto Chicote

237

Gastro SER | Entrevista a José Andrés

238

Gastro SER | Programas electorales y el Indiana Jones de las palabras

239

Gastro SER | Ramón Garriga: 'Levantando las manos' hasta 'Gluten Morgen'

240

El vampiro del vino | Brad Pitt, Angelina Jolie y Miraval Rosé

241

Nino Redruello | Equilibrismo y gazpacho

242

Música en la cocina | Rayden

243

Reportaje | Atún rojo: ¿tradición o disparate?

244

Reportaje | Comer en los festivales

245

Paloma Díaz-Mas | Pobres obesos

246

Gastro SER | Javier Olleros (Culler de Pau)

247

El vampiro del vino | Sangría y tinto de verano

248

Música en la cocina | Elefantes

249

Paloma Díaz-Mas | Comer con palillos

250

Reportaje | El Bulli se transforma en museo

251

Nino Redruello | ¡Viva Zanahorio!

252

Reportaje | La desconocida historia del 'chop suey'

253

Gastro SER | Cocina china de verdad (con Mad4Yu)

254

Reportaje | Qué es el açai y por qué se está convertiendo en la merienda de moda

255

El vampiro del vino | Hielo en la copa, ¿sí o no?

256

Reportaje | Por qué algunos saharauis son "el doble de regugiados"

257

Música en la cocina | Samantha Hudson

258

Paloma Díaz-Mas | Desiertos alimentarios

259

Gastro SER | Gemma García y el arte de asar de oído

260

'Play Gastro' ahora es 'Gastro SER' (mucho más que un cambio de nombre)

261

Reportaje | Cuando la comida nos ayuda a entender la política

262

Gastro 25 | Las 'moleskines' del cocinero Andrés Madrigal

263

Reportaje | Por qué nos gusta tanto el café con espuma de leche

264

Gastro 25 | Alfonso Armada y 'El misterio de Vega Sicilia'

265

Diez años sin Santi Santamaria: el cocinero que nos hizo pensar

266

Reportaje | El inesperado encuentro entre cocina y anarquismo

267

Reportaje | Cómo disfrutar de la comida cuando no puedes tragar

268

Gastro 25 | Noelia Tomoshige: alta pastelería japonesa en las afueras de Getafe

269

Música en la cocina | Varry Brava

270

Reportaje | ¿Los jóvenes comen peor que sus padres?

271

Reportaje | De Diverxo al MGM Gran de Las Vegas: medio siglo de incendios en restaurantes

272

Gastro 25 | Elena Reygadas: el infarto que marcó a la mejor chef del mundo

273

Reportaje | "Toda la historia de Madrid está en el Café Comercial"

274

Entrevista | Meritxell Falgueras: "Será que soy rubita y tenía pinta de tonta"

275

Reportaje | Por qué el negocio del frío lleva miles de años siendo rentable

276

Gastro SER | Especial Gourmets Bajo Cero

277

Gastro 25 | Si Díaz Ayuso fuese un vino...

278

Reportaje | El espárrago: la verdura 'favorita' de los dioses de la Antigüedad

279

Gastro 25 | Adiós, Juanito (homenaje a Juan Bayén)

280

Gastro SER | Una semana sin comer carne (para contártelo)

281

Música en la cocina | Carlangas

282

Gastro SER | Samy Alí: "Sobran muchos bares en Madrid"

283

La última teoría de Santi Rivas sobre los vinos de culto

284

Reportaje | Los embutidos de Huesca que Georgina Rodríguez compra de forma compulsiva

285

"Tenemos un sistema de abuso y violencia al que muchos llaman 'la fantástica huerta de Europa'": las preguntas incómodas de la veterinaria y poeta María Sánchez

286

Gastro 25 | El dolor "insoportable" de Andoni Luis Aduriz

287

Breve historia del kimchi: así fue como España cambió para siempre la cocina coreana

288

Marianitos, alcachofas y menú infantil: tertulia 'foodie' con Pedro Blanco y Lakshmi Aguirre

289

Gastro 25 | Por qué es arte una mesa con 250 kilos de patatas

290

Gastro 25 | Un tablao flamenco con tres soles Repsol

291

"El 60% del café que se bebe en España es de mala calidad": por qué miles de españoles se han pasado al café "con nombre y apellidos"

292

Entrevista a Hilario Arbelaitz: "¡Que la cocina no se apague!"

293

Jaime Pesaque: el cocinero que se enamoró de un pez prehistórico

294

Gastro 25 | Roca de Cabra: los quesos de la Kardashian

295

Música en la cocina | Natalia Lafourcade

296

Gastro 25 | Gomaespuma en la cocina

297

Un micrófono y 185.000 copas de vino

298

Mucho más que huevos rotos: los porqués del éxito de Lucio Blázquez

299

Gastro 25 | Isabel Maestre: mucho más que la pionera del 'catering'

300

Cocina de vanguardia con lo cotidiano de antaño

301

Gastro 25 | Especial Madrid Fusión 2023

302

Diana Díaz: la importancia del número 2 y el plato de los 8.000 euros

303

Gastro 25 | Raül Balam Ruscalleda: cocaína y dos estrellas Michelin

304

Dónde comer después de un día en la nieve: cuchareo, parrilla y cocina de autor cerca de la estación de esquí

305

Gastro 25 | José Carlos Capel y el café de Mercadona

306

Música en la cocina | Rozalén

307

Especial de Año Nuevo: 2.000 años riéndonos del ego de los chefs

308

Música en la cocina | Lori Meyers

309

Especial de Navidad con Iñaki Gabilondo

310

Mazapanes inapropiados, un Papá Noel chino y 'nudes' en el grupo familiar: las anécdotas más divertidas de la Navidad

311

Karlos Arguiñano: "Le pedí baile a Luisi hace 55 años y ahora somos 29"

312

La Entrevista | Toño Pérez, tres Estrellas Michelín: "Soy un cocinillas que quiere seguir mostrando la magia de la cocina extremeña"

313

Cocina y fútbol

314

Gastro 25 | Santi Rivas y los vampiros del vino

315

Gastro 25 | Pequeñas y grandes historias de Guía Michelin

316

Abraham García: "Sigo siendo un pastor de los Montes de Toledo venido a más"

317

Gastro 25 | "Tenemos un problema con las patatas fritas"

318

Gastro 25 | Una despensa del tamaño de Chile

319

Gastro 25 | Maruja Torres recuerda a Manuel Vázquez Montalbán

320

Gastro 25 | Qué comer cuando no tienes ganas de nada

321

Entrevista a Philippe Regol: el crítico que antes fue cocinero

322

Gastro 25 | El estrella Michelin más barato de España

323

Jordi Cruz: "Llevo mucho tiempo al límite"

324

Gastro 25 | ¿Qué diría Marx de la comida basura?

325

Gastro 25 | La irresistible hamburguesa del "abuelo de TikTok"

326

Santiago Niño Becerra y el futuro de la hostelería

327

Los restaurantes preferidos de Rigoberta Bandini

328

La sartén por el mango: Lucía Freitas

329

Más vecinos y menos turistas: ¿tienen futuro los mercados gastronómicos?

330

La sartén por el mango: Dani García

331

Tres comidas memorables: José Carlos Capel

332

Gastro 25 | El chef con estrella Michelin que casi muere atragantado

333

¿Está Madrid en el mejor momento gastronómico de su historia? (Play Gastro)

334

El contexto gastronómico de la película 'Alcarràs'

335

Gastro 25 | Por qué 'Alcarràs' es una obra maestra del cine gastronómico

336

Paco Cruz, el "rentabilizador de restaurantes"

337

Gastro 25 | La fascinante historia de los hosteleros que no saben si ganan o pierden dinero

338

De Járkov a Torrejón de Ardoz: la fascinante historia de Elías Dosunmu, el cocinero "normal" que arrasa en TikTok

339

Gastro | Productos gourmet para todos los bolsillos

340

Por qué el libro de Maria Nicolau es una patada en la puerta de la cocina

341

Gastro 25 | "Comer mal es jodidamente barato"

342

¿Hay platos de izquierdas y platos de derechas?

343

David de Jorge: "Estoy hasta las pelotas de la gente estupenda"

344

Cuando el menú vegetariano se cuela en los Presupuestos Generales del Estado

345

Entrevista a Nacho Manzano, Premio Nacional de Gastronomía

346

Karlos Arguiñano: "Una familia bien alimentada es una familia feliz"

347

Bar Paloma II: así es el arroz con bogavante del bar que nos recomendó David Muñoz

348

Entrevista a David Muñoz (Diverxo): "Estoy en mi mejor momento"

349

Robo de película en la bodega del restaurante Atrio: "Esa botella vio vivo a Napoleón"

350

Seis restaurantes españoles entre los mejores del mundo según 50 Best

351

José Andrés: "En una emergencia, comida sin distribución no sirve para nada"

352

La Ruta Dulce de Huesca

353

Los desayunos de Miramar: dos estrellas y cinco 'suites'

354

El secreto mañanero para conseguir medalla en los Juegos Paralímpicos

355

Reflexiones sobre el desayuno de un profesor de FP

356

Cómo apagar fuegos desayunando queso

357

Los cafés del verano

358

Así desayuna Pedro Blanco

359

Japón y los desayunos olímpicos

360

Los desayunos con solete de María Ritter

361

Los antidesayunos del batería de Los Planetas

362

Badajoz, referente del desayuno

363

Los desayunos indígenas de Nariño

364

Así desayuna un campeón del mundo de pastelería

365

Si vas a Oviedo, desayuna en el Rialto

366

"Nos han robado los cuernos del cruasán"

367

Desayunos diplomáticos: Wolfgang Dold (Alemania)

368

La vuelta al mundo de Elcano inspira a la cocina andaluza 500 años después

369

Desayunos 'mielenials'

370

De la Fórmula 1 a la Sierra de Madrid

371

Alberto Chicote: "Cocina siempre para alguien"

372

Kennington, Botero, Hassam y Caramés: el desayuno en la Historia del Arte (siglo XX)

373

50 Next: tres ideas 'made in Spain' que pueden revolucionar la alimentación

374

El boom de los desayunos a domicilio

375

Francis Paniego: "Si Pedro Sánchez me propusiera cocinar en la Moncloa, le haría la cobra"

376

Desmontando mitos alimentarios con M. A. Lurueña (Gominolas de petróleo)

377

Desayuno y jaque mate

378

Cookona: cookies de Barcelona... ¡en alemán!

379

La Petit Cuisine: desayunos de cuento en la Sierra de Madrid

380

Lalalá 3x01 | Paloma Díaz-Mas: la emocionante historia de lo que no vemos en un plato

381

Adelf Morales (Topik): "Los políticos nos han traicionado"

382

Lo que hace un friki del café tras superar el COVID

383

María Ritter (Guía Repsol): "¡Me he vuelto Ratatouille!"

384

Bernd Knöller: "Si no sé de dónde viene, no lo compro"

385

Lalalá 2x03: Arantza Miralles (Librería Aliana)

386

Clarisas de Belorado: "El chocolate no es pecado, ¡lo creó Dios!"

387

La mayonesa es mahonesa

388

Las claves de Madrid Fusión 2020

389

Gorak: el 'influencer' que es "más de caviar que de plátanos"

390

Lalalá 2x02: Raquel Latre (Somontano)

391

Por qué no debes perderte Santander Foodie

392

Lalalá 2x01: Carmen Alcaraz

393

Jordi Roca: "La complejidad aromática del cacao es similar a la del vino"

394

Lalalá 1x40: Rebeca Hernández

395

Lalalá 1x40: Rebeca Hernández

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Lalalá 1x38: Rosa Tovar

397

Lalalá 1x37: Elena Lucas

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Lalalá 1x38: Rosa Tovar

399

Lalalá 1x35: Mandi Ciriza (Canal Cocina)

400

Lalalá 1x34: Maria Solivellas

401

Play Gastro Destino Canarias (parte 2)

402

SPELM: María José Sanromán y Santi Rivas (23/12/18)

403

Play Gastro Destino Canarias (parte 1)

404

Lalalá 1x33: Raquel Acosta

405

Lalalá 1x32: Elena Roura (Fundació Alicia)

406

Lalalá 1x31: Mariona Vilanova

407

Lalalá 1x30: Ana Marcos

408

Lalalá 1x29: Aizpea Oihaneder

409

Lalalá 1x28: Veronica Escuer (Paul & Pippa)

410

Entrevista a David Figueras (Planeta Gastro)

411

¿Hacia dónde va el (relanzado) Mercado de San Miguel?

412

Play Gastro Lalalá 1x27: Carme Ruscalleda

413

Radiorreceta: ñoquis a la romana

414

Lalalá 1x26: Ymelda Moreno

415

Lalalá 1x25: Marti Buckley (una vasca de Alabama)

416

Lalalá 1x24: Lucía Martínez (dietista-nutricionista)

417

Lalalá 1x23: una historia de acoso sexual en la cocina

418

De paseo por el Salón Internacional del Chocolate de Madrid

419

Lalalá: María Luisa Banzo

420

Lalalá 1x21: María Arranz

421

Lalalá 1x20: Isasaweis

422

Lalalá 1x19: Almudena Villegas

423

El menú del Portamérica 2018

424

Play Gastro Lalalá 1x18: Ale, una camarera con dos cojones

425

Lalalá 1x17: Lucía Domínguez (terapeuta ocupacional)

426

Audio | Play Gastro

427

Lalalá 1x15: Ma José López de Heredia (Viña Tondonia) | Audio | Play Gastro

428

Lalalá 1x14: Silvia Barquero (PACMA) | Audio | Play Gastro

429

Lalalá 1x13: Assumpta Miralpeix | Audio | Play Gastro

430

Lalalá 1x12: Victoria Bisogno | Audio | Play Gastro

431

Lalalá 1x11: Verónica Zumalacárregui | Audio | Play Gastro

432

El Salón de Gourmets sin 'frikadas' | Audio | Play Gastro

433

Audio | Play Gastro

434

Audio | Play Gastro

435

Lalalá 1x08: Rosa Vañó (Castillo de Canena) | Audio | Play Gastro

436

Audio | Play Gastro

437

Lo mejor y lo peor de Mundo Thermomix | Audio | Play Gastro

438

Audio | Play Gastro

439

Lalalá 1x05: Sarri Vuorisalo-Tiitinen | Audio | Play Gastro

440

Lalalá 1x04: Lucía Rubio | Audio | Play Gastro

441

Lalalá 1x03: Najat Kaanache | Audio | Play Gastro

442

Lalalá 1x02: Montse Abellà | Audio | Play Gastro

443

Audio | Play Gastro

444

"Mi primera vez en Madrid Fusión" | Audio | Play Gastro

445

Joan Roca y Montserrat Fontané, en Madrid Fusión | Audio | Play Gastro

446

Las recetas de Ángela Quintas para adelgazar | Audio | Play Gastro

447

Entrevista a José Carlos Capel, presidente de Madrid Fusión | Audio | Play Gastro

448

Tendencias gastronómicas para 2018 | Audio | Play Gastro

449

Mantecados y polvorones: parecidos, pero no iguales | Play Gastro

450

Un nuevo clásico de la literatura verdurlera | Play Gastro

451

Entrevista a Karlos Arguiñano | Play Gastro

452

Cómo cortar cebollas sin llorar | Play Gastro

453

Arturo Sánchez: 100 años ibéricos de bellota | Audio | Play Gastro

454

Audio | Play Gastro

455

Audio | Play Gastro

456

Un día importante para Mario Sandoval | Audio | Play Gastro

457

La versión de Miguel Pallarés ('Cachopogate')

458

La versión de César Román ('Cachopogate')

459

Cocina ucraniana en el Refugee Food Festival

460

Entrevista a Pau Arenós

461

Entrevistas Heladas: Santi Taura

462

Entrevistas Heladas: Fernando Sáenz (Dellasera)

463

Entrevistas Heladas: Luis Lera

464

Mikel Iturriaga no nos cuenta NADA de 'El Comidista TV'

465

De 'erasmus gastronómico' en Bangkok

466

Pagel vs. besugo

467

FaceTime con Sergi Arola

468

Octogenarias amantes del picante

469

Di Giacobbe: 'Hacer chocolate nos ha devuelto la dignidad'

470

Top 10 del Portamérica 2016

471

Juego de Tronos... ¡y cocina!

472

Tertulia: la lista 'Restaurant'

473

Amor (indie) al aguacate

474

Juan Ruiz: el año 2007 en Aponiente

475

¿Comemos pienso para humanos?

476

Otatza: el mejor queso de España

477

Entrevista al crítico gastronómico Philippe Regol

478

Dulces sirios en medio de un campo de refugiados

479

Play Gastro #104 | Destino Almería

480

Play Gastro #103 | Destino Melilla y Ceuta

481

Play Gastro #102 | Destino Granada

482

Play Gastro #101 | Destino Teruel

483

Play Gastro #100 | Destino Murcia

484

Play Gastro #99 | Destino Salamanca

485

Salamanca, según Lucía Taboada

486

Play Gastro #98 | Destino Tarragona

487

Barcelona, según Lucía Taboada

488

Huesca, según Lucía Taboada

489

Albacete, según Lucía Taboada

490

Castellón, según Lucía Taboada

491

Pontevedra, según Lucía Taboada

492

Sevilla, según Lucía Taboada

493

Huelva, según Lucía Taboada

494

Play Gastro #97 | Destino Huelva

495

Play Gastro #96 | Destino Zamora

496

Play Gastro # 95 | Destino Palencia

497

Play Gastro #94 | Destino Ciudad Real

498

Ciudad Real, según Lucía Taboada

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Play Gastro #93 | Destino Navarra

500

Play Gastro #92 | Destino Sevilla

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Play Gastro #91 | Destino Badajoz

502

Fuera de carta | Guadalajara (Play Gastro)

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Play Gastro #89 | Destino Zaragoza

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Play Gastro #88 | Destino Castellón

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Play Gastro #87 | Destino Valencia

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Play Gastro #86 | Destino Ávila

507

Play Gastro #85 | Destino Islas Baleares

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Play Gastro #84 | Destino Santa Cruz de Tenerife

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Play Gastro #83 | Destino Gerona

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Play Gastro #82 | Destino Asturias

511

Play Gastro #81 | Destino León

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Play Gastro #80 | Destino Lugo

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Play Gastro #79 | Destino Jaén

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Play Gastro | Destino La Rioja

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Play Gastro #77 | Destino Lérida

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Play Gastro #76 | Destino Cuenca

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Play Gastro #75 | Destino Burgos

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El Rollo de Cocina #81: 'Jerez y el misterio del palo cortado'

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Play Gastro #74 | Destino Segovia

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Play Gastro #73 | Destino Semana Santa

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Play Gastro #72 | Destino Orense

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Play Gastro #71 | Destino Vizcaya

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Play Gastro #70 | Destino Cádiz

524

El Rollo de cocina #74: ¿eres fan del bocata?

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Play Gastro #69 | Destino Alicante

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Play Gastro #68 | Destino Valladolid

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Play Gastro #67 | Destino Toledo

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Play Gastro #66 | Destino Cáceres

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Play Gastro #65 | Destino Álava

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Play Gastro #64 | Destino Soria

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El Rollo de Cocina #66: agua para coleccionistas y cachopo

532

Play Gastro (28/12/2014)

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El Rollo de Cocina #65: tendencias gastronómicas para 2015 y escudella

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Play Gastro | Destino 2015

535

Play Gastro | Destino Málaga

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Play Gastro #62 | Destino Pontevedra

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Play Gastro #61 | Destino Las Palmas

538

El Brindis: destino Barcelona

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Play Gastro #60 | Destino Barcelona

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Play Gastro | Destino Huesca

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Film & Cook 2014: historias, degustación y esencia

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El Rollo de Cocina #59: consejo para 'minichefs' y perol cordobés

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Play Gastro | Destino Guipúzcoa

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Play Gastro #56 | Destino Madrid

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Play Gastro #39: Hamburguesas, piscolabis de croquetas, Juanyta me mata y wikipaella

546

Gastropantallas: La gastronomía de Breaking Bad

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La compra de la semana: Setas

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Play Gastro #21- José Pizarro, Breaking Bad y chocolate

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Play Gastro #21 - José Pizarro, la morcilla, Breaking Bad y el chocolate

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La compra de la semana: Berenjenas

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Piscolabis: La pizza en el mundo audiovisual

552

Play Gastro #20 - De pizzas, quesos y alta cocina