All Episodes

Kokulu ürünlerin kokuları onların performanslarına ilişkin mesajlar taşır mı?

70'li yılların sonunda Büyükada'da bir parfümeri dükkanından günümüze kalan anılar

"Adulteration" konusuna devam

"Adulteration" ne demek?

Yemek pişirme adetleri: Sosyolojik bir gösterge mi, biyolojik bir gereklilik mi?

Lezzet uzmanı ne iş yapar?

Neden işlenmiş gıda yiyoruz ve neden bu gıdalar "işleniyor"?

1850'lerde parfüm evlerinin en büyük sorunu neydi?

Arpej ne demektir?

Napolyon'un fermanı ve eczacılar ile parfümcülerin ayrışması

Yaşlanmanın kokusu

Koku'nun erkek cinsel fonksiyonu ile ilişkisi

Tat ve lezzet: Birbirine karıştırılan iki farklı kavram

"İlaç ve Parfümün Sihirli Dünyası" kitabı: Prof. Dr. Zeki Tez ile söyleşi (birinci bölüm)

Koku 24 Ağustos 2010

Doğal kaynaklardan kokulu sıvı elde etme yöntemlerinden örnekler

Çikolata

Koku 13 Temmuz 2010

Niche parfümler ve anaakım parfümlerden farkları

Jennifer Lopez, Britney Spears ve Sarah Jessica Parker parfüm yapmaktan anlarlar mı?

Ortamdaki koku hatıralarımızın olumluluğunu veya olumsuzluğunu etkiler mi?

Opium (afyon) - üçüncü bölüm

Opium (afyon) - ikinci bölüm

Opium (afyon) - birinci bölüm

Kokladığımız maddenin yoğunluğu onun ne olduğuna dair fikrimizi değiştirir mi?

Profesyonel ortam kokulandırma sistemleri: Niso Kalaonra ile söyleşi

Kişiye özel ve kurumsal kokular ile "defne": Bihter Türkan Ergül ile söyleşi

Temizlik ürünlerinde ilk jenerasyon misklerin kullanımları ve zararları

Koku kaynaklarının dönemi bağlı zıt algılanmaları

Çağdaş sanatlarda duyusal bir boyut olarak kokunun kullanımı

"Fahişe" kelimesinin kokulu kökeni

Kokular ve cinsellik

Koku ve "baştan çıkartma": Parfümler ve bazı yanlış efsaneler

Koku ve dil: Cicero'ya göre "Nobiscum" mu, "Cum Nobis" mi daha kötü kokar?

Bergamot kelimesinin Latince kaynaklarda kökeni: Prof. Dr. Ayten Altıntaş ile söyleşi (ikinci bölüm)

Kahve neden bir bardak suyla beraber ikram edilir: Prof. Dr. Ayten Altıntaş ile söyleşi

Orta Çağ ve Rönesans dönemlerinde baharat

İngiliz asalet sistemi, bergamot esans yağı ve Earl Grey çayı

Parfümlerde neden cam şişe kullanılır?

Güneşin hareketine değil, kokunun değişimlerine bağlı takvimler

Parfüm reklamı neden zordur?

Kokulu ürün reklamları

Marka sahibi: Jean Patou; Parfumör: Henri Almeras; Parfüm: "Joy"

Orthonasal ve Retronasal ne demek?

Kadınlarda ovulasyon ve menstruasyon dönemi koku farklılıkları

Kadınlarda ovülasyon dönemine ait kimyasal sinyallerin erkeklerce algılanmasının ölçülmesi

Parfüm dünyasının "hazır çorba"ları: Bazlar (Master's Bases)

Germaine Cellier: İlk kadın parfümörlerden bir örnek

Lezzet = Koku + Tat

Parfüm tarihinde bir dönüm noktası: François Coty

Parfüm dünyasında bir dönüm noktası: François Coty

Aktar Salim Koyuncu ile söyleşi

Yine reseptörler ve yine limbik sistem

Temizliğin çok kısa bir tarihi

Katalan Sosyalist Partisi ve "sosyalizmin kokusu"

Guerlain hikayesinin sonu: Jean Paul Guerlain ve bugün

Guerlain hikayesi devam ediyor: Bu kez kuzen Jacques işbaşında

180 yıllık bir geçmiş: Guerlain'in dünü ve bugünü

Shakespeare'in doğum yerinin parfüm dünyası ile ne ilgisi var?

Aromaterapinin tarihine kısa bir bakış

Nasıl koku alırız?

Gaz kromotografi cihazı ve Mugler-Fragonard davasının sonucu

Thierry Mugler kimdir, Clarins kozmetik ile ne ilişkisi var?

Kokuda algı bozukluğu: Kokosmia

Parfümörlerden bir örnek: Jean Claude Ellena

Parfümörlerden bir örnek: Jean Claude Ellena (birinci bölüm)

Parfümlerde sıkça kullanılan bir arkaik koku unsuru: Frankincense

Niche parfüm nedir?

Hunca Kozmetik İş Geliştirme Müdürü Niso Kalaonra ile söyleşi

Doğal ve sentetik kokular ayrışımı üzerine genel bir sohbet (ikinci bölüm)

Avrupa parfüm tarihine kısa bir bakış

Genel olarak parfümün tanımı