BRAIN FOOD FOR BUSINESS - Der Podcast des VBuW e.V.

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BRAIN FOOD FOR BUSINESS - Der Podcast des VBuW e.V.

Der Podcast BRAIN FOOD FOR BUSINESS ist eines der Fortbildungsangebote des VBuW Nahrungsmittel- und Gastronomiebranche e.V. Weitere Angebote wie unsere Seminare und Workshops finden Sie auf unserer Website www.vbuw-online.deAls Berufsverband steht für uns die Information über branchenspezifische und wettbewerbsrechtliche Themen im Vordergrund. Denn nur wer die rechtlichen Rahmenbedingungen kennt und sich auf dem Laufenden hält, kann sich auch korrekt verhalten und als guter Unternehmer und fairer Wettbewerber am Markt bestehen.

  1. 58

    #58 - Verhandeln und Gestalten von Verträgen mit Prof. Dr. Jörg Kupjetz

    In unserer neuen Podcastfolge dreht sich alles um das Verhandeln und Gestalten von Verträgen – ein Thema, das in der Praxis oft unterschätzt wird, aber entscheidend für nachhaltigen Erfolg ist. Zu Gast ist Prof. Dr. Jörg Kupjetz, mit dem wir darüber sprechen: • worauf es bei erfolgreichen Vertragsverhandlungen wirklich ankommt • welche typischen Fehler vermieden werden sollten • wie Verträge strategisch sinnvoll gestaltet werden können Freut euch auf fundierte Einblicke, praxisnahe Tipps und neue Perspektiven für euren Arbeitsalltag.

  2. 57

    #57 - Führung ohne Kontrolle mit Dominique Giger

    Was passiert, wenn Führung nicht mehr über Kontrolle funktioniert? Dominique Giger – Speakerin, Coach & Transformations-Expertin – spricht mit uns über neue Formen der Führung, die auf Vertrauen, Selbstverantwortung und innerer Klarheit basieren. Sie zeigt, warum klassische Machtstrukturen heute nicht mehr funktionieren und wie Führungskräfte durch Mindset-Arbeit wirksam, menschlich und gleichzeitig erfolgreich führen können. Eine inspirierende Folge über Mut, Loslassen und die Kraft echter Verbindung – für alle, die Führung neu denken wollen.

  3. 56

    #56 - Lebensmittelbetrug "Food Fraud" - Wie sicher ist unser Essen? mit Arne Dübecke

    In unserer neuen Episode sprechen wir über ein Thema, das uns alle betrifft: Lebensmittelbetrug. Woran erkennen wir eigentlich, dass das drin ist, was auf der Verpackung steht? Wie lässt sich feststellen, ob der Honig im Regal wirklich von heimischen Bienen stammt oder ob das teure Olivenöl tatsächlich aus der Toskana kommt? Und ab wann spricht man rechtlich und wissenschaftlich von Lebensmittelbetrug? Unser Gast ist Arne Dübecke, Umweltwissenschaftler und Experte bei Tentamus Innovation Hub GmbH. Mit seiner Erfahrung im Bereich Lebensmittelsicherheit gibt er uns spannende Einblicke in die Arbeit und die Wissenschaft hinter der Bekämpfung von Food Fraud. Wir diskutieren, wie moderne Analytik hilft, Betrugsfälle aufzudecken, und erfahren, in welchen Bereichen Lebensmittelbetrug am häufigsten vorkommt. Diese Folge ist ein Muss für alle, die sich für die Qualität und Sicherheit unserer Nahrungsmittel interessieren – und natürlich für alle, die neugierig sind, was wirklich auf unseren Tellern landet!

  4. 55

    #55 - Verpackung im Kreislauf: Recycling für eine grüne Zukunft mit Jonathan Scheck

    In unserer neuesten Episode sprechen wir mit Herrn Jonathan Scheck, Verpackungsingenieur Recycling bei Interzero, über die brandaktuelle Verpackungsverordnung. Gemeinsam diskutieren wir, welche Auswirkungen die neuen Regelungen auf Unternehmen und Verbraucher haben und wie wir durch effizientes Recycling die ehrgeizigen Ziele der Verordnung bis 2030 erreichen können. Freuen Sie sich auf spannende Einblicke und praxisnahe Tipps, wie Nachhaltigkeit in der Verpackungsindustrie gelingt und was wir alle tun können, um einen Beitrag zu einer umweltfreundlicheren Zukunft zu leisten. Diese Folge sollten Sie auf keinen Fall verpassen! Abonnieren Sie jetzt unseren Podcast „BRAIN FOOD FOR BUSINESS“ bei Spotify, Apple Music, Amazon Musik & Co. oder hören Sie gleich mal auf unserer Website unter https://vbuw-online.de/podcasts/ rein. Erfahren Sie mehr über den Verein und seine Leistungen sowie das Angebot für Seminare und Coachings unter www.vbuw-online.de

  5. 54

    #54 - Nachhaltigkeit und Mehrweg – Wie wir mit Ressourcenmangel umgehen können mit Tim Breker

    In unserer nächsten spannenden Folge widmen wir uns einem der drängendsten Themen unserer Zeit: Nachhaltigkeit und den Wandel von Einweg zu Mehrweg. Gemeinsam werden wir tiefe Einblicke in die Herausforderungen und Chancen dieser Entwicklung geben. Zu Gast bei Frau Nicole Thomas, Geschäftsführerin des VBUW, begrüßen wir Tim Breker, Gründer von Vytal, einem innovativen Start-up, das sich der Entwicklung nachhaltiger Mehrwegprodukte verschrieben hat. Gemeinsam diskutieren wir: Ressourcenmangel: Wie gehen Unternehmen mit knappen Rohstoffen um? Veränderung von Einweg zu Mehrweg: Warum ist dieser Schritt so entscheidend und welche Hemmnisse gibt es? Zukunftsstrategien: Wie sehen nachhaltige Lösungen aus, die den wirtschaftlichen Anforderungen gerecht werden? Und was ist nötig, damit auch beim Verbraucher eine Veränderung stattfindet. Freut euch auf eine spannenden Austausch, inspirierende Einblicke und wertvolle Impulse, wie wir den Übergang zu mehr Nachhaltigkeit aktiv gestalten können. Bleibt dran und abonniert unseren Podcast, um diese und viele weitere Folgen nicht zu verpassen!

  6. 53

    # 53 - Copywriting und wo KI an seine Grenzen stößt mit Youri Keifens

    In unserer neuesten Episode haben wir einen ganz besonderen Gast: Youri Keifens, Spiegel-Bestsellerautor von „Der Persönlichkeitscode – 10 Programme, die jeden Menschen steuern“. Gemeinsam tauchen wir tief in die Welt des Copywritings ein und beleuchten die Strategien und Techniken, die wirklich funktionieren. Aber das ist noch nicht alles! Wir diskutieren auch die spannenden Fragen rund um den Einsatz von Künstlicher Intelligenz im Copywriting. Wo kann KI überzeugen – und wo stößt sie an ihre Grenzen? Freuen Sie sich auf spannende Einblicke, wertvolle Tipps und eine inspirierende Diskussion mit einem der führenden Experten auf diesem Gebiet.

  7. 52

    # 52 - Changemanagement mit Dr. Stephan Meyer

    In der nächsten Folge unseres Podcasts dürfen wir einen besonderen Gast begrüßen: Dr. Stephan Meyer, renommierter Wirtschaftspsychologe und führender Experte für Veränderungsmanagement. Gemeinsam sprechen wir über das Thema "Changemanagement" und tauchen tief in die Psychologie des Wandels ein. Freut euch auf ein aufschlussreiches Gespräch darüber, wie Veränderungen in Unternehmen erfolgreich gestaltet werden können, welche psychologischen Faktoren dabei eine Rolle spielen und welche Strategien helfen, Widerstände zu überwinden und Mitarbeiter für den Wandel zu gewinnen. Dr. Meyer wird uns nicht nur theoretische Einblicke, sondern auch praktische Tipps und Erfahrungsberichte aus seiner langjährigen Praxis geben. Ob Führungskräfte, Changemanager oder einfach Interessierte – diese Folge bietet wertvolle Anregungen für alle, die Veränderungen aktiv und erfolgreich gestalten möchten. Schaltet ein und erfahrt, wie der Wandel zur Chance wird!

  8. 51

    # 51 - Menoova - Die digitale Servicekraft mit Christoph Digwa

    Heute haben wir einen besonderen Gast: Christoph Digwa – Grüner von Mennova zu Gast. In dieser Folge werden wir über die neuesten Entwicklungen im Bereich der digitalen Kundenbetreuung sprechen und wie KI-Technologien wie Mennova Unternehmen dabei unterstützen, ihren Kundenservice zu verbessern.

  9. 50

    # 50 - Nachhaltig Denken - Die Mehrwegangebotspflicht mit Dimitry Rachmann

    In dieser Episode sprechen wir mit Dimitry Rachmann, dem Global Head of Sales von Vytals, über das Thema Mehrweg und die Angebotspflicht.

  10. 49
  11. 48

    # 48 - Food & Beverage Management mit Thomas Primus

    Mit unserem heutigen Gast, Thomas Primus, Gründer von Foodnotify tauchen wir in dieser Folge in die Welt des Food Beverage Managements, die Verwaltung und Organisation von gastronomischen Betrieben durch Menüplanung, Einkauf, Lagerung, Kostenkontrolle etc., ein. Erfahren Sie, wie Foodnotify Ihr Unternehmen von der Bestellung bis zum „Teller auf dem Tisch“ unterstützen kann. Hören Sie gleich mal rein!

  12. 47

    # 47 - Food Innovationen mit Philipp Wolf

    Sie wollen etwas neues auf den Lebensmittel- bzw. Nahrungsmittelmarkt bringen? Oder Sie sind bereits erfahren in der Branche und wollen Veränderung in Ihrem Produktangebot? Dann ist Innovation gefragt. Mit dem Gründer und Betreiber von Swyytr.com (Plattform für Food Economy), Herrn Philipp Wolf, sprechen wir über verschiedene Food Innovations-Modelle wie z.B. Ghost Kitchens, Assistance und Customization. Seien Sie gespannt und hören Sie gleich mal rein.

  13. 46

    #46 - Skalierung und Transformation mit Benjamin Jenner

    Sie wollen wachsen? Aber nicht nur in der Betriebsgröße und im Umsatz, sondern auch im Ertrag und gleichzeitig die Marge optimieren? Wir sprechen mit dem Skalierungs- und Transformationsexperten Benjamin Jenner darüber, was in der Gastronomie durch Einsatz von Chat GPT und KI schon alles möglich ist. Von Kundeninteraktion über Speiseplanung und Lagerverwaltung. Seien Sie gespannt und hören Sie gleich mal rein.

  14. 45

    #45 - "Foodexperte" mit Tobias Gross

    Sie wollen in der Food-Branche durchstarten? Oder ein neues Produkt auf den Markt bringen? Im Gespräch mit dem „Foodexperten“ Tobias Gross erfahren wir, was es alles zu berücksichtigen gibt, wenn man ein Food-Startup gründet. Hören Sie gleich mal rein und erfahren Sie mehr!

  15. 44

    #44 - Externer Datenschutzbeauftragter - "Freund oder Feind?" mit Sven Marx

    Haben Sie einen Datenschutzbeauftragten? Vielleicht Ihr IT-Dienstleister oder der Jurist Ihres Vertrauens? Kann dieser der Aufgabe des Datenschutzbeauftragten aber wirklich gerecht werden? Im Gespräch mit dem externen Datenschutzbeauftragten Sven Marx - mit 23 Jahren Erfahrung in der Daten- und Informationssicherheit - sprechen wir darüber, wie ein externer Datenschutzbeauftragter arbeitet und wie dieser aus juristischer und technischer Sicht für Sicherheit sorgen kann. Hören Sie gleich mal rein und erfahren Sie mehr!

  16. 43

    #43 - Hygieneinspektorin - Hinter den Kulissen - mit Bärbel Oltmann

    Warum regelmäßige Hygieneschulungen und insbesondere Personalhygiene so wichtig sind? Beim Umgang mit Lebensmitteln ist es wichtig sich richtig zu verhalten, Gefahren zu erkennen und dann richtig zu reagieren. Die Hygieneinspektorin Bärbel Oltmann berichtet aus Ihrem 34jähigen Berufsalltag und zeigt noch einmal auf, wie wichtig regelmäßige Hygieneschulungen und Kontrollen im Betrieb sind. Hören Sie gleich mal rein!

  17. 42

    #42 - Salelocal.de – Mehr Sichtbarkeit durch KI-Power mit Harald Wahls

    Mit KI-Power mehr Sichtbarkeit! Geht das? Die Digitalmarke Salelocal.de bietet KI-basiert kleinen und mittleren Unternehmen die Möglichkeit, ihre Sichtbarkeit durch gezielte Werbung auf Social Media Portalen und Google zu erhöhen. Und das ohne teure Werbeagenturen. Wie das funktioniert, erzählt uns der renommierte Medienmanager Herr Harald Wahls (Herausgeber Berliner Abendblatt). Hören Sie gleich mal rein!

  18. 41

    #41 - bounti Schulungstool mit Ziar Khosrawi

    Sie wollen sich weiterbilden und neue Mitarbeiter auf den Job bei Ihnen vorbereiten, ohne mit Büchern oder PDF-Dokumenten zu langweilen? Mit bounti erfolgt das Lernen auf einem neuen Level und holt seine Nutzer mit kurzen Lektionen App-basiert ab. Denn Lernen soll Spaß machen! Wir sprechen mit dem Mitbegründer von bounti, Herrn Ziar Khosrawi, über das Schulungstool und seine Möglichkeiten. Hören Sie gleich rein und erfahren Sie mehr!

  19. 40

    #40 - Wasser ist ein Menschenrecht mit Carolin Stüdemann (Viva con Agua)

    Wasser ist die Quelle des Lebens und sollte daher für jeden frei zugänglich sein! Mit der Vision „Wasser für Alle und Alle für Wasser“ motiviert und inspiriert Viva con Agua seit 18 Jahren Menschen sich für dieses Recht einzusetzen. Im Gespräch mit der Vorstandsvorsitzenden Carolin Stüdemann erfahren wir mehr darüber, wie Viva con Agua zur Sensibilisierung beiträgt und mit lokalen Partnerorganisationen für Zugang zu Wasser sorgt. Hören Sie gleich mal rein!

  20. 39

    #39 - Imagefilm mit Alex Brockmeyer (Alohá Alex Filmproduktion)

    Imagefilm: Was ist das eigentlich? Haben Sie schon einmal über einen Kurzfilm zu Ihren Produkten oder Ihr Unternehmen nachgedacht? Wie werden wichtige Informationen kurz und knackig auf den Punkt gebracht um Kunden oder Partner zu begeistern? Im Gespräch mit Alex Brockmeyer von Alohá Alex Filmproduktion erfahren Sie mehr über die Unterhaltung und den Mehrwert von Imagefilmen. Hören Sie gleich mal rein!

  21. 38

    #38 - Unternehmensnachfolge mit Matthias Hoppe

    Wenn Sie Unternehmer sind, haben Sie sicherlich schon mal über Ihre Unternehmensnachfolge nachgedacht, oder?! Wann tritt diese eigentlich ein und was sollte nach Möglichkeit im Vorfeld geklärt werden?! Mit dem Rechtsanwalt, Notar und Steuerberater Matthias Hoppe von der Kanzlei Legerwall sprechen wir über mögliche Gründe der Unternehmensnachfolge und wie Sie diese rechtzeitig planen bzw. Vorsorge treffen. Hören Sie gleich mal rein!

  22. 37

    #37 - Effektiv Spenden mit Sebastian Schwiecker

    Sie möchten etwas Gutes tun und einer Organisation eine Spende zukommen lassen? Sie möchten, dass Ihre Spende nachhaltig eingesetzt wird? Wie Ihre Spende mit Sicherheit einen positiven und auch größtmöglichen Effekt im Verhältnis zu den Kosten erzielt, erklärt uns Herr Sebastian Schwiecker, Gründer und Geschäftsführer von UES Gemeinnützige GmbH für effektives Spenden. Hören Sie gleich mal rein!

  23. 36

    #36 - Mobiles Arbeiten mit Nicole Thomas

    Mobiles Arbeiten und Homeoffice, ist das nicht dasselbe? Haben Arbeitnehmer einen gesetzlichen Anspruch auf mobiles Arbeiten bzw. darf der Arbeitgeber anordnen, dass seine Mitarbeiter mobil Arbeiten müssen? Die Unterschiede und was alles beim Mobilen Arbeiten zu berücksichtigen bzw. zu regeln ist, erklärt die Geschäftsführerin und Rechtsanwältin des Vereins, Frau Nicole Thomas, in unserem aktuellen Podcast. Hören Sie gleich mal rein!

  24. 35

    #35 - Voice- und Chatbot – Conversion Design mit Marie Kleinert

    Servicehotline oder Onlinechat: Wie können Voice- und Chatbots Ihr Unternehmen unterstützen oder fehlendes Personal ersetzen ohne auf die „menschliche“ Kommunikation zu verzichten? Welche Rolle könnten Voicebots in der Zukunft der Gastronomie spielen? Mit der Conversion Designerin Marie Kleinert sprechen wir über das Designen von Voice- und Chatbots und wie das Gefühl einer emphatischen und zugleich menschenähnlichen Antwort erzeugt werden kann. Hören Sie gleich mal rein!

  25. 34

    #34 - Zeit- und Selbstmanagement "Super Thinking" mit Stefan Rosinski

    Haben Sie auch manchmal das Gefühl, der Tag bräuchte noch vier Stunden mehr um all die Arbeit zu schaffen? Ständige Störungen und Ablenkungen, irgendwann fehlt der Überblick und Sie wissen nicht mehr, was Sie zuerst machen müssen, welche Aufgaben jetzt wirklich wichtig sind? Der Habit-Coach Stefan Rosinski gibt Ihnen in unserem Podcast einen Einblick in unseren Online-Workshop „Super Thinking“ – Zeit- und Selbstmanagement“ am 20./22.06.2023. Sie lernen Zeiträuber zu erkennen, dem Impuls der Ablenkung zu widerstehen und Ziele für den Arbeitstag zu definieren und priorisieren.

  26. 33

    #33 - Produktmanaging – vegane Alternativen auf dem Prüfstand mit Susen Baumberger

    Sind vegane Alternativen nur ein Trend? Sind sie gesünder als Fleischprodukte? Und eigenen sich diese für den Delivery-Bereich? Im Gespräch mit der Produktmanagerin von Call a Pizza, Frau Susen Baumberger, sprechen wir darüber, was bei veganen Alternativen im Lieferservice zu berücksichtigen ist, ob vegane Alternativen gesünder sind als Fleischprodukte und wer wirklich die Zielgruppe dieser Angebote ist. Hören Sie gleich mal rein!

  27. 32

    #32 - Internet der Zukunft mit Harald Wahls

    Ist die Digitalisierung unsere Zukunft? Werden durch sie Ressourcen freigesetzt oder vernichtet? Der ehemaliger CEO von Google, Eric Schmidt, sagte 2015 „Das Internet wird verschwinden“. Allerdings war dies nicht im wörtlichen Sinn gemeint, vielmehr wird das Internet in der Zukunft so präsent sein, dass wir es als solches nicht mehr wahrnehmen werden. Bereits heute gibt es ca. 5 Milliarden Internetnutzer; allein in Deutschland nutzen 95% der deutschen Bevölkerung das Internet. Mit Herrn Harald Wahls (Herausgeber Berliner Abendblatt) sprechen wir heute über die Zukunft der Digitalisierung und den mit ihr einhergehenden Chancen für die Menschheit. Hören Sie gleich mal rein!

  28. 31

    #31 - Chat GPT mit Sascha Gropp

    Eine Software die selber Texte aus wenigen Stichpunkten produziert, Gespräche mit Nutzern führt und deren Fragen beantwortet. Durch den Zugriff auf alle Daten im Internet sind der KI praktisch keine Grenzen gesetzt. Sie lernt um genauso gut oder besser als der Mensch zu sein. Wird sie der Helfer bei Fragen des täglichen Lebens?! Doch wer schützt sie vor Missbrauch? Zusammen mit Herrn Sascha Gropp (COO der salelution media GmbH) sprechen wir über den neuen Hype. Hören Sie gleich mal rein!

  29. 30

    #30 - Internorga-Spezial - Impressionen des VBuW mit Nicole Thomas

    Sie waren dieses Jahr nicht auf der Internorga in Hamburg? Der VBuW e.V. präsentierte sich dieses Jahr mit einem Messestand auf der Internorga in Hamburg. Unsere Geschäftsführerin, Frau Nicole Thomas, gibt uns einen kurzen Einblick über Ihre 6 Tage Internorga und was es alles zu sehen/hören gab: Spannende Berichte im Food Forum, Innovationen im Bereich vegan/vegetarisch, produktive Strategien zur Krisenbewältigung, neue Marketingtrends, digitales Servicepersonal sowie neue Mehrweg-Alternativen. Hören Sie gleich mal rein!

  30. 29

    #29 - Werte einer Führungskraft mit Harald Wahls

    Gibt es die geborene Führungskraft? Ist der beste Mitarbeiter auch gleich die geeignete Führungskraft? Kann man lernen Führungskraft zu sein? Wir sprechen mit Herrn Harald Wahls, renommierter Medienmanager mit 43 Jahren Erfahrung in der Medienbranche (u.a. als Geschäftsführer der Handelsblattgruppe) über Bewusstsein, Haltung und innere Werte, die eine Führungskraft ausmachen. Hören Sie gleich mal rein!

  31. 28

    #28 - Digitaler Datenschutz mit Christopher Bretall

    Was ist intern und extern beim digitalen Datenschutz zu beachten? Wie kann ich Mitarbeiter und Kundendaten vor ungerechtfertigtem Zugriff schützen oder Daten bei Verlust schnell wieder herstellen? Mit dem Geschäftsführer von TechnikDoc, Herrn Christopher Bretall, sprechen wir über den Schutz von digitalen Daten. Hören Sie gleich mal rein!

  32. 27

    #27 - Kommunikation im Unternehmen mit Christopher Bretall

    Schnell mal per WhatsApp den nächsten Kundenauftrag an den Mitarbeiter schicken? Mit privater Handynummer den Kunden aus dem Homeoffice anrufen? Wie sichere ich Mitarbeiterdaten digital? Kann ich mir sichere Kommunikation auch als kleines Unternehmen leisten? Was bei der externen und internen Kommunikation auf digitalem Weg zu berücksichtigen ist besprechen wir heute mit Herrn Christopher Bretall (Geschäftsführer der TechnikDoc GmbH). Hören Sie gleich mal rein!

  33. 26

    #26 - Technische Voraussetzungen Homeoffice mit Christopher Bretall

    Ist Homeoffice nur ein Trend oder die Zukunft!? Seit Corona arbeiten immer mehr Menschen von zu Hause. Homeoffice eignet sich besonders für Büroarbeit, denn die Technik macht es möglich. Aber wie ist das in der Nahrungsmittel- und Gastronomiebranche? Welche Aspekte können digitalisiert und gebündelt werden? Hat Homeoffice auch Vorteile für die Arbeitgeber? Und welche Voraussetzungen müssen erfüllt werden. Mit Herrn Christopher Bretall (Geschäftsführer der TechnikDoc GmbH) sprechen wir über die Voraussetzungen für das Arbeiten im Homeoffice. Hören Sie gleich mal rein!

  34. 25

    #25 - Kalkulation Wareneinsatz mit Manfred Haempel

    Wareneinsatz: Was ist das eigentlich und wie kalkuliere ich richtig? Wieviel darf ich von den Gesamtkosten für Waren ausgeben? Herrn Manfred Haempel (Franchisepartner Call a Pizza seit 1984) erläutert, was man bei der Kalkulierung des Wareneinsatzes beachten sollte, um am Ende Geld zu verdienen statt zu verlieren. Hören Sie gleich mal rein!

  35. 24

    #24 - Mitarbeitermotivation mit Manfred Haempel

    Ist Wertschätzung nur ein Modewort? Wie motiviert man seine Mitarbeiter richtig und sorgt damit für eine langfristige Personalbindung? Herrn Manfred Haempel (Franchisepartner Call a Pizza seit 1984) erläutert, wie wichtig es ist, dass Mitarbeiter gerne arbeiten kommen und wie er seine Mitarbeiter einbindet, schult und motiviert. Hören Sie gleich mal rein!

  36. 23

    #23 - Künstliche Intelligenz mit Björn Wisnewski

    Was ist Künstliche Intelligenz und wie funktioniert sie? Birgt sie neben großen Herausforderungen auch Gefahren? Und welche Möglichkeiten bietet sie für die Nahrungsmittel- und Gastronomiebranche? Diese und weitere Aspekte besprechen wir mit Herrn Björn Wisnewski (Geschäftsführer von SIDES) in unserem Podcast. Hören Sie gleich mal rein!

  37. 22

    #22 - Werte und Herzensprojekte mit Schierhorn

    Sind wir Menschen nur noch Ressourcen und werden auf unseren Arbeitswert reduziert? Oder geht es in unserer Gesellschaft doch noch um etwas anderes? Herr Schierhorn erzählt von seinen Herzenprojekten und wie er Mensch in einer profitorientierten Gesellschaft geblieben ist. Finden auch Sie heraus, welche Werte Ihnen wichtig sind und berücksichtigen Sie diese in Ihren Projekten.

  38. 21

    #21 - Integration mit Nancy Menk

    Integration von Menschen mit möglichen Handicaps in den Arbeitsmarkt: Welche Chancen birgt der Fachkräftemangel für „vergessene Menschen“? Welche Rollen könnten sie im Arbeitsmarkt der Zukunft spielen? Über dies und mehr sprechen wir in unserem heutigen Podcast mit Frau Nancy Menk, der Geschäftsführerin von Das Geld hängt an den Bäumen gGmbH.

  39. 20

    #20 - Metaverse 2.0 mit Björn Wisnewski

    Welche Rolle wird das Metaverse in unserer Zukunft spielen? Stirbt der persönliche Kontakt aus? Und welches Potential steckt dahinter? Diese und weitere Aspekte besprechen wir mit Herrn Björn Wisnewski (Geschäftsführer von SIDES) in unserem Podcast. Hören Sie gleich mal rein!

  40. 19

    #19 - Chatbot vs. Livechat mit Sascha Gropp

    Chatbot oder Livechat? Was unterscheidet die beiden, ist ein Livechat mit qualifiziertem Personal besser und welche Variante ist am Ende tatsächlich kostengünstiger? In unserem heutigen Podcast sprechen wir mit Sascha Gropp (Marketing Experte von der Salelution GmbH) über die Herausforderungen für Chatbots und Livechats.

  41. 18

    #18 - Wachstum und seine Herausforderungen mit Björn Wisnewski

    Schnelles Wachstum im Unternehmen: Was bedeutet Wachstum für die Zusammenarbeit mit Menschen; wie wichtig ist Kommunikation und die Anpassung von Prozessen? Heute sprechen wir mit Herr Björn Wisnewski - einer der Geschäftsführer von Sides (vormals SimplyDelivery) über die Herausforderungen, die ein großes und schnelles Wachstum mit sich bringt. Dies und mehr erfahren Sie in unserem aktuellen Podcast.

  42. 17

    #17 - Proteinquelle Insekt mit Andrew Fordyce

    Neue Trends in der Nahrungsmittelbranche und Balance bei der Ernährung. Sind Proteine aus Insekten nur Trend oder unsere Zukunft? Hierüber sprechen wir mit dem Food Trend Scout und Geschäftsführer von Yummy Trendfood, Herrn Andrew Fordyce. Dies und noch mehr erfahren Sie in unserem aktuellen Podcast.

  43. 16

    #16 - Metaverse der Gastronomie mit Robert Greller

    Erfahren Sie mehr über den Weg von Peter Pane zu „Peter bringt’s“ und reisen Sie im Anschluss mit uns ins Metaverse: In die digitale und virtuelle Zukunft der Gastronomiebranche. Heute noch im Onlineshop bestellt und morgen schon im virtuellen Restaurant zusammen essen. Wie lassen sich virtuelle Assets in die Realität einbauen? Und wie könnte ein Restaurantbesuch in der Zukunft aussehen? Dies und mehr erzählt uns der Abteilungsleiter Digital von Peter Pane, Herrn Robert Greller.

  44. 15

    #15 - Digitalisierung in der Gastronomiebranche mit Robert Greller

    Digitalisierung in der Gastronomiebrache?! Wie können Prozesse digitalisiert werden und wo finden sich Ressourcen und Spielräume für die Digitalisierung? Hierüber sprechen wir mit dem Abteilungsleiter Digital von Peter Pane, Herrn Robert Greller.

  45. 14

    #14 - Kampagne Top mit Sascha Gropp

    Wie wird eine Marketing Kampagne lediglich durch Wechsel des Werbemediums zum Top. Dies erklärt uns Herr Sascha Gropp (Marketing Experte, Salelution GmbH), nachdem er zuletzt über gefloppte Kampagnen berichtet hatte.

  46. 13

    #13 - Kampagne Flop mit Sascha Gropp

    Gefloppte Marketing Kampagnen und welche Erkenntnisse daraus für die Zukunft gewonnen werden können. Aus „Fehlern“ lernt man meist mehr, als wenn immer alles glattläuft. Sascha Gropp (Marketing Experte, Salelution GmbH) ist bei uns zu Besuch und plaudert aus dem Nähkästchen.

  47. 12

    #12 - Generation Z mit Luisa

    Welche Werte verkörpert die Generation Z; welche Werte sind ihr wichtig und wie begeistert man junge Menschen für den Arbeitsmarkt. Die Abiturientin Luisa erzählt uns mehr darüber.

  48. 11

    #11 - Planung und Handeln mit Thomas Wilde

    Wie wichtig ist vorausschauende Planung und Handeln? Wie sollten Gewinne angelegt werden, wie wichtig sind Rücklagen und wann sollten Investitionen erfolgen? Heute sprechen wir mit Herrn Thomas Wilde, Geschäftsführer von Call a Pizza, darüber.

  49. 10

    #10 - Wachstum mit Thomas Wilde

    Wachstum im Markt, welche Herausforderungen warten auf einen Unternehmer und was ist unter gesundem Wachstum zu verstehen. Dies und noch mehr erfahren Sie in unserem aktuellen Podcast mit dem Geschäftsführer der Call a Pizza Franchise GmbH, Herr Thomas Wilde.

  50. 9

    #9 - Stressresilienz mit Michaela Vogel

    Stress und wie wir mit diesem am besten umgehen. Welche Strategien helfen gegen Stress? Hierüber sprechen wir mit der Business Coachin und Gründerin von Vogel Perspektiven, Frau Michaela Vogel.

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