BBCrew DriveTime - Essen, Weekly News & Spaß

Warum finanzieren wir eigentlich im Jahr 2026 immer noch die Marineflotte eines Kaisers, den es gar nicht mehr gibt? Wir starten heute mit einer ordentlichen Portion Ragebait über das deutsche Steuersystem und die Absurditäten der Sektsteuer. Danach wird es sportlich: Tim nimmt Sebastian beiseite und gibt eine dringend nötige Einheit Fußballunterricht, bevor wir gemeinsam die fragwürdigen Entscheidungen der FIFA zur kommenden Weltmeisterschaft zerlegen. Um den Blutdruck wieder zu senken, reisen wir virtuell nach Passau. Wir haben Hubert in seiner Cocktailbar besucht und durften tief in die Hohe Kunst des Mixens eintauchen. Zum Abschluss lassen wir die Seele (und das Fleisch) baumeln: Wir schmieden Pläne für das ultimative BBQ Weekend 2027 im Sauerland. Packt die Grillzange ein!

Wir sind wieder da! Nach dem Osterurlaub melden sich Sebastian und Tim zurück auf der Straße – und diesmal geht es Richtung Bayerischer Wald. Doch wir blicken nicht nur zurück: Der „Vergangenheits-Sebastian“ und der „Vergangenheits-Tim“ sind Geschichte. Wir schalten offiziell in den Zukunfts-Modus! In dieser Folge erfahrt ihr, warum Tim unter die Songwriter gegangen ist (natürlich mit KI-Unterstützung), wie die ersten Grillkurse bei Haller angelaufen sind und warum uns die Preispolitik auf Spiekeroog fassungslos macht. Außerdem gibt es eine Liebeserklärung an die niederländische Infrastruktur: Während man in Deutschland an Feiertagen oft vor verschlossenen Türen steht, retten die Niederlande Tim mit lebensnotwendigen Medikamenten vor dem Endgegner jedes Mannes – dem Männerschnupfen. Schnallt euch an für das erste Update nach der Pause!

In dieser Folge der BBCrew Drive Time nehmen wir euch mit auf den Beifahrersitz. Wir befinden uns auf der Rückfahrt von Minus Ludwig und haben die Kamera (und die Mikros) einfach mal eine Stunde laufen lassen. Bevor wir uns in den wohlverdienten Osterurlaub verabschieden, mussten wir noch ein paar wichtige Dinge klären: Warum sind die Spritpreise eigentlich schon wieder jenseits von Gut und Böse? Taugen die Baby-Burger von Burger King wirklich als Snack für zwischendurch? Und was bewegt uns gerade eigentlich zwischen "Gott und der Welt"? Eine Stunde Deep Talk, Roadtrip-Vibes und die pure Vorfreude auf die Ferien. Schnallt euch an, wir lassen uns treiben!

Was macht ein modernes Feinkostgeschäft heute eigentlich aus? Und wie wird man eigentlich Leiter der weltweit ersten „Fleischerlebniszentrale“? In dieser Folge spricht Sebastian mit Nick, dem Kopf hinter der Steakschaft in Schlüchtern (der-Ludwig.de). Nick gibt uns spannende Einblicke in seinen persönlichen Werdegang und erklärt, warum das klassische Metzgerhandwerk bei Der Ludwig so radikal neu gedacht wird. Wir sprechen darüber, was ein echtes Feinkostgeschäft von der Masse unterscheidet, warum Beratung und Storytelling heute genauso wichtig sind wie die Fleischqualität selbst und was die Besucher in der Steakschaft eigentlich erwartet. Wenn du wissen willst, wie aus einem traditionellen Handwerksbetrieb eine Pilgerstätte für Fleisch-Gourmets wird, ist diese Folge Pflicht!

Saisonstart bei N&M Genuss! In dieser Folge nehmen wir euch mit hinter die Kulissen unserer Saisoneröffnung. Es wurde heiß, es wurde rauchig und – für die Rippchen – am ersten Abend leider etwas zu lang. Wir berichten von riesigen BBQ-Platten direkt aus dem massiven Smoker und klären die brennende Frage: Was passiert eigentlich, wenn Tim die Spare Ribs über Nacht im Rauch „vergisst“? Aber nicht nur Fleisch stand im Fokus. Wir haben uns durch die Welt des Korns probiert und dabei festgestellt: Korn ist nicht gleich Korn. Wir sprechen über den massiven Unterschied zwischen Standard-Spirituosen und echtem Edel-Korn, der jahrelang im Fass reift und dadurch eine Milde erreicht, die jeden Skeptiker überzeugt. Schnappt euch ein Kaltgetränk und hört rein!

Gibt es einen Geruch, der euch sofort wieder an den Küchentisch eurer Kindheit katapultiert? Inspiriert durch ein Video von Maxxpane über ein Kölner Restaurant, in dem echte Omas hinter dem Herd stehen, begeben sich Sebastian und Tim heute auf eine nostalgische Genussreise. In dieser Folge von Drivetime lassen wir die kulinarischen Highlights unserer Kindheit Revue passieren. Warum schmeckt die Bratensoße bei Oma eigentlich immer besser? Was waren die absoluten Klassiker bei Sebastian und welche Gerichte durften bei Tim auf keinen Fall fehlen? Wir sprechen über das besondere Gefühl, bekocht zu werden, über „echtes“ Handwerk und warum manche Rezepte wohl für immer ein Familiengeheimnis bleiben werden. Setzt euch zu uns ins Auto (oder an den Küchentisch) und schwelgt mit uns in Erinnerungen!

Was passiert, wenn sich die BBQ-Szene zum Klassentreffen in Schlüchtern trifft? Es wird nicht einfach nur gegrillt – es wird zelebriert. In dieser Folge nehmen wir euch mit an den Grill und lassen die kulinarischen Highlights Revue passieren. Wir klären, warum Blunzenbrot unterschätzt wird, wie Carbonara mit Tatar harmoniert und warum Danijel von der Odenwälder Feuerküche mit seinem Kochkäsburger und dem legendären Ajvar alle abgeholt hat. Außerdem blicken wir voraus auf die Spoga und versuchen das Namens-Rätsel um die "BBQ Prime Night" (oder war es andersrum?) zu lösen.

Was passiert, wenn sich echtes Metzger-Handwerk und pure Leidenschaft nachts in Berlin-Kreuzberg treffen? In dieser Folge begrüßt Tim einen ganz besonderen Gast: Dirk Ludwig. Die beiden blicken zurück auf ihre erste Begegnung und die Meilensteine einer Freundschaft, die nun schon über ein Jahrzehnt hält. Dirk erzählt exklusiv, wie alles begann, was sie damals nachts in den Straßen von Kreuzberg erlebt haben und wie sich ihre Wege in den letzten 10 Jahren immer wieder gekreuzt haben. Es geht um mehr als nur Fleisch – es geht um Visionen, Durchhaltevermögen und die Geschichten, die man nur schreibt, wenn man sein Handwerk liebt. Eine Episode voller Nostalgie, Humor und tiefen Einblicken hinter die Kulissen der Metzgerei Ludwig.

In der heutigen Folge wird es nostalgisch, kulinarisch und ein ganz kleines bisschen wütend. Wir graben die tiefsten Erinnerungen an ostdeutsche Essensklassiker aus, die der Westen bis heute nicht versteht, und schwelgen in der glorreichen Ära von Amiga, Atari und dem ersten Gameboy. Warum war das Fernsehprogramm früher eigentlich ein echtes Highlight, während heute gefühlt nur noch Schrott läuft? Außerdem klären wir, warum die Autobahn aktuell einem Bootcamp für Idioten gleicht und warum unser letzter Besuch bei KFC eine Erfahrung war, die wir am liebsten aus unserem Gedächtnis löschen würden. Setzt die Kopfhörer auf und reist mit uns zurück!

In dieser BBCrew DriveTime-Episode geht es quer durch Deutschland – von der sächsischen Grenze bis in die Oberpfalz. Wir ziehen den Hut vor den Zuschauern mit der weitesten Anreise: Wer aus dem Erzgebirge extra zu Kalieber nach Lastrup ballert, hat den BBQ-Lifestyle verstanden! Tim nimmt uns danach mit nach Regensburg. Wir klären, warum die „älteste Wurstbude der Welt“ heute eher ein Luxus-Imbiss ist und welches Regensburger Café plötzlich mit TikTok-Food die Speisekarte revolutioniert (oder verschlimmbessert?). Außerdem gibt es ein ehrliches Update zur KrustenGeilenDrecksau – Spoiler: Die Begeisterung hält sich dieses Mal in Grenzen. Zum Abschluss lassen wir ordentlich Dampf ab: Warum Sanifair ein einziger Scam ist und man auf deutschen Raststätten mittlerweile sein Erspartes lassen muss, erfahrt ihr in dieser Folge.

In dieser Folge der BBCrew DriveTime wird es wild! Wir starten mit einer tiefgründigen Analyse des Sauerländer Kulturguts: dem Schocken. Wer hat die besten Würfel und wer zahlt die nächste Runde? Außerdem haben wir euren Input gefeiert! Wir gehen eure Fragen aus dem Instagram-Fragesticker durch und liefern Antworten, die ihr so vielleicht nicht erwartet hättet. Regional wird es beim Thema Biggesee: Warum hinkt der Tourismus hier eigentlich hinterher und was muss sich ändern? Zum krönenden Abschluss beichten wir unseren wohl größten Termin-Fail des Jahres: Wie wir den Karneval komplett vergessen haben und plötzlich beim Grillkurs in Attendorn standen, während draußen die Altweiber-Party tobte.

In dieser Folge BBCrew DriveTime sprechen Tim & Sebastian über die spannendsten Grillneuheiten 2026 – was wir schon wissen, was wir erwarten und was wirklich Mehrwert am Rost bringt. Außerdem geht’s um Klartext: Nicht immer direkt den Katastrophenalarm auslösen, sondern einfach mal den Mut haben, Dinge umzusetzen. Dazu ein Foodtrend aus New York: Warum man sein Burger-Bun nur auf der Oberseite anrösten sollte und was das geschmacklich verändert. Zum Schluss der Blick nach vorne: Tims anstehende Boßeltour – inklusive ehrlicher Erkenntnis, dass er eigentlich gar nicht weiß, wie Boßeln überhaupt funktioniert. Eine Folge zwischen BBQ-Wissen, Küchen-Philosophie und einer ordentlichen Portion Selbstironie.

Diese Folge ist ein klassischer BBCrew DriveTime: Zwei Typen im Auto, viele Gedanken – und mindestens ein Beinahe-Desaster. Auf der Fahrt nach Stuttgart sprechen wir über Tims kulinarische Eskapaden in Berlin: einmal alles probieren, einmal alles essen – von Chicken über vietnamesisch bis chinesisch. Streetfood statt Stern, Bauchgefühl statt Plan. Zwischendurch wird’s überraschend entspannt: Flusskreuzfahrten – warum das eigentlich ziemlich cool ist und man dabei mehr sieht, als man denkt. Außerdem reden wir darüber, wie viel Deutschland man wirklich kennenlernt, wenn man ständig zu Händlerschulungen und Terminen unterwegs ist. Und dann kommt der große Moment: Tims Fehlplanung in Bochum. Was schiefgehen konnte, warum es beinahe eskaliert wäre – und wieso am Ende doch alles gut gegangen ist. Glück, Erfahrung oder einfach BBCrew-Instinkt? Reinhören, anschnallen, mitfahren.

Feuer brennt. Fett schmilzt. Rauch bleibt hängen. In dieser Episode von BBCrew DriveTime berichten wir von unseren ersten Händlerschulungen für Petromax in Hamburg – was Händler heute wirklich wissen wollen, was draußen funktioniert und warum Theorie ohne Feuer nichts wert ist. Dazu gibt’s ehrliche Küchenrealität aus der Sternegastronomie: Tim stand im Praktikum stundenlang am Pass und hat dabei mal eben 3 kg Butter verarbeitet. Keine Romantik, sondern echtes Handwerk. Außerdem sprechen wir über einen Trend, der eigentlich eine Rückbesinnung ist: Kochen über offenem Feuer. Warum wir wieder ursprünglicher kochen können. Warum Feuer etwas Archaisches, fast Magisches hat. Und warum man danach zwar nach Rauch riecht – aber genau das dazugehört. Kein Hochglanz. Kein Filter. Nur Feuer, Fett und Erfahrung.

Michelin-Stern – klingt nach Glanz, Druck und Pinzette. Aber was steckt wirklich dahinter? In dieser Folge sprechen wir mit Michael Simon Reis, Küchenchef und Patron des Restaurant JOHANNS in Waldkirchen, über die Realität der Sterneküche. Über harte Arbeit, Wiederholbarkeit, Produktqualität – und darüber, warum ein Stern nicht an einem genialen Abend hängt, sondern an tausend sauberen Abläufen. Ein großes Thema ist der Vergleich 1 Stern vs. 3 Sterne: Warum kann ein Restaurant mit einem Stern manchmal mehr überraschen als ein absolutes Spitzenhaus? Wo bleibt Kreativität, wo beginnt Perfektion zur Pflicht zu werden? Ehrlich, bodenständig und mit klarer Kante – genau so, wie wir’s mögen.

Auf dem Weg in eine der besten Küchen Deutschlands: Die beiden dicken Sauerländer sind unterwegs nach Waldkirchen ins Restaurant Johanns. Michelin-Stern, Gault-Millau-Erwähnung – und mittendrin Tim und Sebastian im Küchenpraktikum. Doch bevor es ernst wird, geht es im Auto erst einmal um Weihnachtsgeschenke, gutes Essen, kulinarische Erinnerungen und die große Frage: Hatte Tim dieses Jahr eigentlich einen Weihnachtsbaum? Spoiler: Ja. Irgendwie.

Endlich ist er da: Norbert Harms. In dieser Folge sprechen wir darüber, wie Norbert das Grillen nach Ostfriesland gebracht hat, warum er für das Thema Feuer und Rost brennt wie kaum ein anderer – und wieso er ganz nebenbei auch 1. Vorsitzender des FKK-Clubs Südbrookmerland ist. Klingt schräg? Wird noch besser. Außerdem klären wir, was das alles mit dem Hockenheimring zu tun hat und was wir eigentlich bezahlen mussten, um unsere Grillkurse in Norddeich umsetzen zu können.

Eine spontane Neujahrsfolge direkt aus Norddeich: entstanden am letzten Tag unserer Grillkurse, ohne großes Skript, aber mit umso mehr Gesprächsstoff. Wir reden über Grillkurse, Ostfriesen, Essen, Mittelalter-Pläne und was 2026 alles ansteht. Norbert Harms hatte diesmal leider doch keine Zeit – wird aber in der nächsten Folge definitiv zu hören sein.

In dieser Folge ziehen wir den Strich unter das Jahr: Was ist bei der Sauerländer BBCrew 2025 alles passiert? Welche Events, Projekte und Begegnungen sind uns besonders im Kopf geblieben – und was lief vielleicht nicht ganz nach Plan? Wir nehmen euch mit durch unseren ganz persönlichen Jahresrückblick, sprechen offen über Höhen und Tiefen, lachen über eigene Fehler und erzählen, warum diese Folge fast nicht erschienen wäre: Tim und die Technik – eine Geschichte für sich. Zum Abschluss sagen wir Danke an alle, die uns dieses Jahr begleitet haben – bei Kursen, Events, am Grill, im Podcast oder online. 🎄 Schöne Weihnachten 2025 🎆 Einen guten Rutsch ins neue Jahr Wir hören uns wieder – versprochen, dann hoffentlich ohne Technik-Drama.

In dieser DriveTime-Episode werfen Tim und Sebastian alles in einen Topf, was die letzten Tage bewegt hat – und heraus kommt ein deftiger Mix aus Foodtalk, Marketing-Realität und persönlicher Geschichte. Zuerst geht’s über den Weihnachtsmarkt: Currywurst, Grillspezialitäten, gebrannte Mandeln – wo lohnt es sich wirklich und wo wird nur heißer Dampf verkauft? Danach nehmen die beiden das Thema Marketing auseinander: Warum viele Unternehmen immer noch am Kunden vorbeiarbeiten, wie man mit einfachen Maßnahmen mehr Reichweite erzielt und wieso Authentizität am Ende die beste Werbewährung ist. Persönlich wird es, wenn Tim und Sebastian über ihre Zeit bei der Bundeswehr sprechen: Wie war’s damals wirklich? Was halten sie von der Debatte um eine Wiedereinführung der Wehrpflicht? Offen, ehrlich und mit dem typischen BBCrew-Humor. On the road geht’s weiter Richtung Norddeich – mit Ausblick darauf, was die Crew dieses Jahr noch alles vorhat. Zum Schluss noch ein Leidthema: Der deutsche Chipsmarkt. Warum passiert da so wenig? Weshalb schmeckt alles nach Paprika oder Salz? Und wieso ist Deutschland beim Snack-Geschmack so rückständig? Eine Folge zwischen Meinung, Humor, Handwerk, Kulinarik – und vielen ehrlichen Worten.

Nach zwei Wochen Funkstille sitzen Sebastian und Tim wieder vereint vor den Mikrofonen – und wie immer gibt es einiges zu erzählen! Tim berichtet von seiner kulinarischen Erfahrung mit frischer Rehleber und warum Wild manchmal einfacher ist, als man denkt. Dazu wagen die beiden einen Blick in die Welt der Fast-Food-Innovation: McDonald’s hat tatsächlich einen Big Rösti Käsespätzle – und natürlich müssen Sebastian und Tim darüber reden, als sei es Weltkulturerbe oder Weltuntergang. Der zweite große Themenblock: Die fünftägigen Wikinger-Kochkurse in Norden / Norddeich! Was erwartet die Teilnehmer? Wie läuft das ab? Und warum Sebastian und Tim schon jetzt mehr Lust auf Feuer, Rauch, Fleisch und Fjordstimmung haben als gut für sie ist. Eine Folge voller Kulinarik, Quatsch, Planungen und echter Sauerländer BBCrew-Atmosphäre.

In dieser Folge wird’s wild – und zwar so wild, dass wir sie mitten in der Nacht in einem Hotelzimmer aufnehmen mussten. Warum? Ganz einfach: Pleiten, Pech und Pannen haben uns diesmal richtig erwischt. Dazu sprechen wir über den letzten Dutch-Oven-Kurs für 2025, warum manche Gerichte für uns inzwischen eher Trauma als Delikatesse sind und was im Sauerland beim letzten Grillkurs noch für Action passiert ist. Außerdem gibt’s einen ehrlichen Ausblick aufs restliche Jahr, denn: Weihnachten steht schneller vor der Tür, als Tim „Zedernholzplanke“ sagen kann. Und ja – natürlich reden wir auch über den viralen „Döner im Backpapier“-Trend. Spoiler: Tim würde lieber drei Dutch-Oven-Infernos löschen, als das jemals zu probieren.

Ein Wochenende auf der Burg Bilstein, wie man es nur mit der Sauerländer BBCrew erlebt: fantastische Aussicht, ein Dudelsackspieler aus dem Tal der Legenden, großartiges Essen und beste Stimmung mit Freunden. Nebenbei klären wir noch, warum Käse Glutamat enthält (und warum Glutamat völlig unproblematisch ist) – und weshalb Ziegenblauschimmelkäse Tims persönlicher Endgegner bleibt. Zum Schluss gibt’s noch einen Ausblick auf nächste Woche: Es geht zu Kalieber – und das wird sehr lecker.

Die Grill-Klassenfahrt 2025 ist Geschichte – und was für eine! Tim & Sebastian haben nicht nur den Rost, sondern auch das Mikrofon mit auf Burg Bilstein gebracht. In dieser Folge hört ihr exklusive Stimmen direkt aus den alten Mauern: Jörn von BBQ aus Rheinhessen, Marco vom Ehrlichen Essen / Beef Bandits, und viele andere BBQ-Urgesteine, die mit uns geschnackt, gelacht und gegrillt haben. Zwischen Bierbänken und Bettenlager erzählen wir von Highlights, Grillmomenten, Männerschnack und kleinen Eskapaden – und nebenbei fällt ganz beiläufig, dass wir sogar siebenstellige Angebote abgelehnt haben. Warum? Weil’s bei uns nicht ums Geld geht, sondern ums Feuer, die Freundschaft und das echte Leben im Sauerland. Ein ehrlicher, rauchiger Einblick in das, was passiert, wenn 15 Männer mit Leidenschaft fürs Grillen eine Burg übernehmen. 🔥🍻

Endlich ist die Steuerprüfung durch – doch Ruhe? Fehlanzeige! Tim steckt schon wieder mitten im nächsten Ärger: Diesmal mit einem gewissen Paketdienst, der offenbar seine ganz eigenen Regeln hat. Dazu gibt’s einen Ausblick auf kommende BBCrew-Abenteuer rund um Burgen mit Herbergen und das, was am Wochenende so alles ansteht. Zwischen Bürokratie, Paketfrust und Vorfreude – eine Folge, wie sie nur im Sauerland passieren kann.

In dieser Folge von BBCrew DriveTime erzählt Tim von seinem Urlaub in Dänemark – zwischen Dünen, Hotdogs und der dänischen Sommer-Spezialität Koldskål. Wir sprechen über kurioses Gänsereiten in Bühren, bei dem früher echte Gänse ihren Kopf lassen mussten 🪶, und warum heute alles ein bisschen anders läuft. Außerdem geht’s um den vielleicht stärksten Wachmacher der Welt: Tee aus der Kaffeekirsche – ein Getränk, das dich gefühlt drei Wochen wach hält! Eine Mischung aus Food, Tradition und Koffein-Wahnsinn – so wie du’s von uns kennst. ➡️ BBCrew DriveTime – euer Podcast rund ums gute Essen, Grillen und das echte Leben zwischen Feuer, Pfanne und Fernweh.

In dieser Folge schnacken Tim & Sebastian über eine seltene Konstante im Leben: den Fleischkäse von Globus – ordentlich, saftig, fair im Preis. 💪 Während bei Schokolade, Chips & Co. die Packungen heimlich immer kleiner werden, bleibt der Fleischkäse stabil wie ein Fels in der Shrinkflation-Brandung. Wir reden über ehrliche Lebensmittel, Verpackungstricks und warum sich echtes Handwerk manchmal einfach treu bleibt. Dazu wie immer: viel Meinung, noch mehr Hunger und ein bisschen Nostalgie vom Wochenmarktwagen. 👉 Einschalten, anhören, mitdiskutieren – Team Fleischkäse oder Team Schoki?

In dieser Folge reisen wir zurück in die Welt des Retro-Foods, wo Partys noch nach Mett-Igel, Käse-Pieksern mit Weintrauben und Käse-Lauch-Suppe schmeckten. Wir sprechen über die Gerichte, die ganze Generationen geprägt haben – von der Kellerparty bis zur Familienfeier – und warum genau diese Rezepte heute wieder überall auftauchen. Aber wir schauen auch über den Tellerrand: In den USA geht aktuell ein Food-Trend viral, bei dem einfach alles zusammengeschüttet wird – Pasta, Chips, Käse, Fleisch, Soße – einmal umrühren und fertig ist das „Rezept“. Kreativer Kochtrend oder kulinarische Kapitulation? Wir diskutieren’s – mit einer ordentlichen Portion Humor. Zur Inspiration (oder als Warnung 😅) haben wir uns das Instagram-Profil Elaine Carol’s Kitchen angesehen, wo dieser Trend in voller Pracht zelebriert wird. https://www.instagram.com/Elainecarolskitchen

In dieser Folge geht’s heiß her: Wir sind frischgebackene Feuerwehr-Mitglieder und erzählen, warum das nicht nur Schlauch und Sirene heißt. Dazu gibt’s Schärfe-Alarm bei McDonalds – brennt wirklich alles weg? Außerdem klären wir endlich die große Auflösung rund um die legendäre „Huppicke“. Wir werfen einen Blick auf die gute alte deutsche Imbissbudenkultur zwischen Currywurst und Mantaplatte – und schauen rüber zu unseren Nachbarn: Was können die Niederlande in Sachen Fastfood eigentlich besser?

In dieser Episode dreht sich alles um große Momente und kleine Genüsse. Mitten in der Nacht erleben wir die spektakuläre Überführung der Disney Destiny von der Meyer Werft – direkt vor unserem Schlafzimmerfenster in der Ferienwohnung. An Schlaf war dabei nicht zu denken, wenn ein gigantisches Disney-Schiff über die Ems zieht und die ganze Region in Staunen versetzt. 🚢✨ Doch nicht nur auf dem Wasser gibt es Neues, auch am Herd: Wir probieren den aktuellen Foodtrend – gebratene Zimtschnecke mit Vanilleeis. Klingt verrückt? Schmeckt unfassbar gut! Ob das der nächste große Dessert-Hype wird, erfahrt ihr natürlich bei uns. 🍨🔥

In dieser Folge wird’s richtig edel – wir haben Sterneküche gegrillt! 🔥🍽️ Auf dem Sommerfest eines Restaurants, das mit einem Guide Michelin Stern ausgezeichnet ist, durften wir für 90 Gäste drei BBQ-Gänge zaubern. Wir erzählen euch, wie man feinstes Sterne-Level mit BBQ verbindet und was hinter den Kulissen so abgeht. Außerdem: die „KrustenGeileDrecksau“ im ältesten Wirtshaus der Welt – ein rustikaler Kontrast mit legendärer Stimmung. Und zum Abschluss gibt’s noch einen kleinen Ausblick aufs kommende Wochenende, das uns nach Ostfriesland führt. 🌊🐄 Lehnt euch zurück, lasst euch inspirieren und kommt mit auf unsere kulinarische Reise zwischen Glut, Gourmet und Genuss.

In dieser Folge nehmen wir euch mit auf eine wilde Reise: 👉 Wir sprechen über die unfassbaren Preisentwicklungen bei Campingplätzen und Caravan-Herstellern – von Stellplatzgebühren bis Luxus-Wohnwagen. 👉 Außerdem geht’s für uns in den Bayerischen Wald: Roadtrip-Feeling pur, mit dem großen Highlight BBQ im Sternerestaurant. 👉 Wir teilen unsere Eindrücke aus der Sterneküche, erzählen von außergewöhnlichen Grillmomenten und wie sich Fine Dining mit BBQ-Genuss verbinden lässt. Ob Camping, Caravaning oder Sternerestaurant: Hier treffen ehrliche Meinungen, echte Erfahrungen und jede Menge BBQ-Leidenschaft aufeinander.

In unserer ersten Folge fahren wir in den hohen Norden, diskutieren über Instagram Food und dessen Definition. Anschließend geben wir einen kurzen Überblick über unsere Woche und die Ereignisse.

Zwei Männer, ein Auto, jede Menge Geschichten: Im BBCrew DriveTime nehmen dich Tim und Sebastian von der Sauerländer BBCrew mit auf ihre Reisen. Ob auf dem Weg zu Grillkursen, großen Caterings oder einfach quer durchs Sauerland – hier wird geredet, gelacht und natürlich übers Grillen, BBQ und Outdoor-Leben gesprochen. Freu dich auf lockere Roadtrip-Gespräche, Einblicke hinter die Kulissen, Tipps rund um Dutch Oven, Steaks & Co. sowie echten Sauerländer Humor. Dazu gibt’s Gäste, Anekdoten und spannende Themen, die weit über das BBQ hinausgehen: von Wandern und Camping bis hin zu Genussmomenten und Lifestyle. 👉 BBCrew DriveTime – der Podcast für alle, die Feuer, Rauch und gute Gespräche lieben. Keywords: BBQ, Grillen, Sauerland, Sauerländer BBCrew, Dutch Oven, Steak, Catering, Grillkurse, Roadtrip, Outdoor, Camping, Wandern, Genuss, Lifestyle, Podcast unterwegs