#161 - Zoé Boury - Entre pâtisserie et vidéos : il était une fois, une passion

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from Papilles · host Léa Reverdy

D’aussi loin qu’elle s’en souvienne, Zoe Boury a toujours aimé la pâtisserie et filmer plein de moments de sa vie. Et il y a peu, pendant son apprentissage au restaurant du Sénat, ses chefs l’incitent à faire des vidéos de tous ses desserts. Et c’est le début d’une grande aventure…Peur de ne pas être à la hauteur, passion pour les challenges, concours du Meilleur·e Apprenti·e de France, premier desserts et nouvelles envies, avec Zoé on a abordé pleeein de sujets dans cet épisode que j’ai personnellement adoré !Au menu de cet épisode :🥝 Pourquoi a-t-elle commencé à faire des vidéos sur Instagram ?🥝 Ses nouvelles ambitions côté pâtisserie.🥝 Ce qu’elle retient du concours du Meilleur·e Apprenti·e de France.🥝 Son amour des textures🥝 Et enfin son défi : adapter un gâteau en version cookieOn y parle aussi :De Pierre-Jean Quinonero et de Maxence Barbot.Et d’Anthony Coquereau.À vos fourneaux !Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published Jan 31, 2025

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#161 - Zoé Boury - Entre pâtisserie et vidéos : il était une fois, une passion

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