#164 - Les Enquêtes Papilles : Sortir du cadre et rendre hommage à la photographie culinaire, avec Jordan Sapally

Tout commence pendant le confinement de mars 2020. Ne pouvant plus voyager, Jordan Sapally utilise cette frustration pour laisser s’exprimer sa créativité autrement. À sa disposition, il a des petits macarons et un appareil photo. Alors il se lance, petit à petit, dans la photographie culinaire. Si on lui avait dit à l’époque qu’il allait travailler avec de grand·es chef·fes comme Alain Ducasse ou Jessica Préalpato, il ne l’aurait certainement pas cru. Et pourtant.Pourquoi n’y a-t-il toujours pas d’exposition de photographies culinaires alors que nous en consommons toute la journée sur Instagram ? Comment sortir du cadre et en faire un art bien plus reconnu ? Voilà autant de questions que nous nous sommes posées avec Jordan au cours de cette discussion passionnante.Au menu de cet épisode :📸 Comment s’est-il intéressé à la photographie culinaire ?📸 Qu’est-ce qu’une photographie culinaire réussie ?📸 À quand les expositions de photographies culinaires ?📸 Son lien avec la photo.📸 L’importance d’oser.On a aussi parlé :Du reportage Omnivores de René RedzepiD’Alain Ducasse et de Josh NilandDe Jessica PréalpatoDes comptes Instagram @plus_une_miette et @thesocialfoodDe Glazed et de Claire HeitzlerÀ vos fourneaux !Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.