#34 - Victor et Laetitia de Brigadeiro d'Alis - À la découverte des Brigadeiros

Connaissez-vous les Brigadeiros, ces petites confiseries brésiliennes chocolatées ? Non ? Eh bien c'est justement pour vous (et toutes celles et ceux qui ne connaissent pas ou qui adorent ces mignardises) que Laetitia et Victor ont créé Brigadeiro d'Alis. Leur objectif : Faire découvrir ces douceurs aux palais français ! Tous leurs brigadeiros sont faits maison et roulés un à un à la main avec beaucoup d'amour et de passion. Au menu de cet épisode : 🇧🇷 TOUT ce qu'il faut savoir sur les Brigadeiros (leur goût, leur texture et leur histoire) 🇧🇷 L'origine de Brigadeiro d'Alis 🇧🇷 Comment Victor et Laetitia les ont décliné en gardant toujours la même texture. 🇧🇷 Comment créer sans dénaturer une spécialité. 🇧🇷 Comment faire découvrir une spécialité inconnue en France. 🇧🇷 Mais aussi comment ils les ont adaptés pour plaire au plus grand nombre et surtout au palais français 🇧🇷 Et enfin quelques petits conseils de dégustation ! Parce que oui, les Brigadeiros, il faut les GOUTER ! On y parle aussi : De Cookie Love avec qui ils ont déjà collaboré. À vos fourneaux !Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.