En Jordanie avec Léandre Vivier

Cette semaine, j’ai rejoint Léandre Vivier, le chef pâtissier du Burgundy à Paris, qui m’a fait découvrir la Jordanie. Entre les dunes du désert du Wadi Rum, l’incroyable site de Pétra et entre la mer rouge et la mer morte, il y a aussi de belles spécialités culinaires à découvrir.Les spécialités culinaires en JordanieChawarma, falafels, houmous, Baba ganousch sont autant de mets délicieux que l’ont peu retrouver lors d’un voyage en Jordanie.Côté sucré, c’est la confiture de rose qui a particulièrement marqué Léandre. Son goût subtil lui a même, plus tard, inspiré un petit beignet à la rose.Au menu de cet épisode :🌹 Ce qu’il retient de son voyage en Jordanie🌹 Les spécialités culinaires qu’il y a goûté🌹 Et le dessert que cela lui a inspiré ensuiteHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.